日本料理配什麼酒
『壹』 日料喝白酒合適嗎
合適。
吃日料一般是喝米酒的，如果當季的水果下來的話人們也是會喝一些當季的水果製成的果酒，也可以少量喝白酒。海鮮的性質大多都是寒性的,而白酒屬於烈性,兩者搭配,剛好可以綜合。
日本料理起源於日本列島，逐漸發展成為獨具日本特色的菜餚。日本和食要求：食材自然、顏色鮮艷、器皿多樣，塑造出視覺上的高級感，而且材料和調理法還需要重視季節時令變化，一道菜一年四季都需要順應季節採用不同的烹調法和擺盤。
『貳』 日本人喝酒，下酒菜和酒有什麼講究
酒是當今社交中常見的一個東西，酒的品種也特別繁多，成為聚會應酬中必不可少的飲品。而且人們在喝酒的時候會搭配不同的菜品，例如中國會搭配花生作為下酒菜。不僅很多中國人喜歡喝酒，而且有很多外國人也喜歡喝酒。每個國家都有自己的民族喝酒文化，所搭配的菜餚也有所不同。日本人也不例外，日本酒分為三種：吟釀酒製作部，純米酒製作部和本酒製作部，配合的菜餚取決於飲用酒的品種。
最後還有當地人自己釀造的酒。 這種日本自釀酒的味道比較清新，冷豆腐搭配這種釀造酒是最佳選擇。如果您不喜歡吃冷豆腐，也可以吃一些烘焙食品，例如蛋糕，泡芙等甜點。或者是味道濃郁的菜餚也可以品嘗到這種自釀造酒的味道。不知道小夥伴們是不是喜歡這樣的日本料理。
『叄』 吃日料喝茅台合適嗎
吃日料喝茅台合適。
吃日料一般是喝米酒的，如果當季的水果下來的話人們也是會喝一些當季的水果製成的果酒，也可以少量喝白酒。
日料就是日本料理，是獨具日本特色的菜餚。日本料理，主要分為兩大類，分別是日本和食和日本洋食。每當提起日本料理時，許多人就會想到壽司，這種日本人自己發明的食物就是和食，日本和食要求是食材要自然、顏色要鮮艷、器皿多樣，注重塑造出視覺上的高級感。
『肆』 吃日本料理能喝紅酒嗎
可以啊！
日式料理一般配以日本清酒、燒灼或梅酒等，其實日式料理突出食物原味狀態的特點，十分契合紅酒本身的狀態。因此只要對其進行簡單的加工和佐料，就可以和紅酒巧妙搭配。
生魚片
一般生魚片比較肥厚鮮美但有可能過於腥氣和肥膩，因此配上香氣和酸度較好的紅酒如阿爾薩斯的馬斯卡特，灰匹諾和勃艮地的夏布利等既可以解腥去膩，突出生魚片的質感和細膩鮮美，同時也會使酒香與酸度更加持久悠長。
醬汁燒肉
該類菜醬汁與豬肉搭配散發類似紅燒肉的香氣加上醬汁濃厚偏咸略帶甜味，配以堅尼松酒庄的波爾多紅，不僅不破壞菜本身的香氣，同時因為菜的香氣帶出了酒的果香，酒入喉後的酸度同時降低菜本身的鹹度從而更突出了菜的鮮美。
烤秋刀魚
這類菜魚肉較細膩雖嫩度不如生魚片，但經佐料浸烤出的特有香氣和肉感突出了另樣的鮮美，這類魚肉配以圓潤且較甜口味的白葡萄酒如阿爾薩斯的瓊瑤漿，酒獨有的香氣和較甜的豐腴口感與烤秋刀魚的特有肉質相配，使得這道菜口感更加豐富。
日式料理的突出原味的烹調方法與紅酒尊於原味的釀造工藝，在某種程度上找到了契合點，得以相輔相成。
『伍』 吃生魚片配什麼酒
葡萄牙綠酒VinhoVerde半甜白起泡酒
綠酒是葡萄牙特有的葡萄酒 這款酒味道清幽
我建議凈飲 加兩個冰塊再加點薄荷葉 夏天喝絕對冰冰涼美滋滋
我自己是非常喜歡吃日本料理的 尤其是生魚片 壽司之類的食物 我每次都用這款酒搭配
有熱帶水果的味道 不是一味的甜膩 酸甜把握的很好 清淡且微微帶有氣泡
我非常喜歡這種清淡但又不尋常的口感
因為我太喜歡吃生魚片和蟹肉棒了 所以經常叫日料外賣的時候開一瓶喝 給大家推薦一下哈
『陸』 日料配紅酒還是白葡萄酒
都可以，看你自己口味更偏哪種
解析:1可選擇 果味突出的半干、半甜、甜型的白葡萄酒
這是最為理想和保險的選擇了。食物中的咸鮮味會讓葡萄酒變得更干、更苦、更酸，讓酒顯得沒有那麼甜和那麼豐富的果味，而如果葡萄酒中先天性的果香突出、且有甜味存在平衡酒中的酸度的話，那麼食物便不會完全奪走葡萄酒的光芒了
2.半甜紅、甜紅葡萄酒
此種類型的紅葡萄酒往往多是選擇終止發酵的過程而保留部分糖分在成品酒中。因此，半甜紅、甜紅葡萄酒往往提取的酒中單寧相對也較低一些——發酵的過程中酒液與葡萄皮和葡萄籽接觸，從而提取其中的單寧物質，如接觸時間短，則提取出的單寧往往也較少，因此也不失為搭配日本料理的好選擇之一了。
『柒』 梅見青梅酒可以配日料嗎，大家有沒有類似的經歷
可以的，日料的味道一般都比較清淡，像生魚片、壽司等，配上點酸甜的青梅酒可以起到提味的作用，讓人吃起來更有滋有味的。還有就是，青梅酒中酸性物質多，可以去腥解膩，能很好地提升就餐體驗！希望我的回答能給您帶來幫助
『捌』 吃日本料理適合搭配什麼酒
一般來說，什麼菜系配什麼酒是有用戶基礎和科學依據的。比如西餐里的「紅肉配紅酒、白肉配白酒」。對於日料來說，也是一樣，有經驗的食客通常會有一些的餐酒搭配技巧，最常見的淺味料理配熏酒或爽酒、重味料理配醇酒等等...
——從口感香氣方面來說；
比如前菜、冷盤、蒸物、沙拉等，可以搭配口味清爽、有米香氣的純米酒/本釀造/生酒；
刺身、海鮮等，可以搭配有吟釀香氣的大吟釀/吟釀級清酒；
炸物，比如天婦羅、炸雞塊等，可以考慮搭配生啤/生清酒/濁酒/梅酒；
烤物，比如牛舌、燒鳥等，可以搭配口感濃醇一些的清酒，最好辛口，可以消除油膩，比如純米酒/山廢/本釀造清酒；
壽司，一般握壽司通常會配的是海鮮，所以既要食材，也要考慮和醋飯的搭配。建議搭配有一定酸味，口感平衡的清酒，比如永山本家的貴特別純米清酒
一般懷石料理最後還會有一道甜點，一般會配茶。如果考慮酒的話，建議香甜口感為主，比如貴釀清酒/梅酒/柚子酒等，暫時想到這些。
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『玖』 日本料理餐廳里有哪些酒水和飲料
啤酒清酒燒酒威士忌葡萄酒。
烏龍茶等各種茶，果汁。
點可樂的很少。
在日本沒有雪碧。