椒什麼日本

1. 日本青椒為什麼是苦的 日本青椒為何是苦的

1、日本青椒味道發苦，主要是因為日本青椒裡面的維生素含量較低，所以才會導致青椒味道發苦，但是這也是很正常的狀態，主要和日本的氣候土壤有很大關系。

2、青椒為植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科。和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字，因能結甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。

2. 日本的山椒在國內叫什麼

日本的山椒在國內叫花椒；山椒是原產於日本和朝鮮半島南部的落葉低木，除了日本有栽種之外，國內山野內也有生長，一般來說，多是取其葉子和果實作為食用或是辛香料的原料。

在日本，三四月是花椒嫩葉最美味的時候，菜單上常見的「木の芽」就是山椒葉。相比川陝甘，日本的山椒葉麻味更清淡，檸檬、薄荷的香氣更足。因為相同的時令，春筍和山椒葉在京料理中幾乎是固定搭配，不論是御椀還是御飯，春筍的鮮腴、配上山椒葉的清新適口，味道十分清爽。

花椒的注意事項和重點須知：

濕疹瘙癢，抑菌作用。花椒能夠加速各種真菌細胞的死亡，對深部真菌具有一定的抑制和殺滅作用哦。殺蟲止癢，驅蟲作用。花椒中所含揮發油在保溫的任氏液中能夠使蛔蟲嚴重中毒。因此花椒具有驅蟲的功效。

溫中止痛，鎮痛作用。花椒的功效與作用比較多，它還可以降低受傷部位疼痛感，如齲齒牙痛等；利於消化，除濕止瀉。花椒有利於人體消化系統，這點大家都還不知道吧。除此以外，花椒還可以治療因潰瘍形成和腹瀉、惡心、嘔吐等多種症狀。

以上內容參考：網路——花椒

3. 三櫻椒的種是什麼

簇生椒（Var.fasciculatum Bailey）類型朝天椒品種：按椒果形狀分為三櫻椒、子彈頭兩個系列。三櫻椒系列品種主要有日本三櫻椒（從日本引進）、豫選三櫻椒、大角三櫻椒、新一代三櫻椒、七星椒（四川省內江市威遠縣新店鎮的地方品種）、邵陽朝天椒（湖南省邵陽市地方品種）、天宇三號（從韓國引進）、天宇五號（從韓國引進）、綠寶天仙（從美國引進）、聖尼斯朝天椒（從美國引進）等。子彈頭系列品種主要有高棵簇生子彈頭、矮棵簇生子彈頭。
日本三櫻椒是日本櫪木縣的一個農家品種，在日本稱為「三鷹椒」或「櫪木三鷹」。1976年天津市從日本引進，定名為「天鷹椒」，1987年通過天津市農作物品種審定委員會認定。河南省1976年從日本引進，定名為三櫻椒。1988年河南科學技術出版社出版了《日本三櫻椒栽培技術》一書，因此在河南省多稱為三櫻椒。在江蘇省被稱為山鷹椒。河南省農民又稱為朝天椒、朝天紅、小辣椒。日本三櫻椒植
簇生椒
株
較矮小，株型較緊湊，株高50～65厘米，開展度40～50厘米，屬有限分枝類型。椒果朝天簇生，細指形，果皮光滑油亮無皺縮。果長5厘米左右，果徑（果
肩橫徑）1厘米左右，果頂尖而彎曲，似鷹嘴狀。屬小果型干椒品種，單果乾重0.4克左右。味極辣，辣椒素含量0.8%左右。鮮紅色，辣紅素（紅色素）含量
3%左右。椒香味低於羊角型干椒品種。
高棵簇生子彈頭是從三櫻椒自然變異中選出的一個簇生椒新品系。高棵簇生子彈頭，屬典型的有限分
枝類型。有副側枝發生，但副側枝發生數目多，枝條細，結果少，也很少紅熟。構成產量的主體是側枝果簇，一般每株發生側枝4~5個，多的可達10個以上，每
個側枝結果8~16個。主莖果簇一般結果10~20個。株高60~80厘米，主莖高40~50厘米，主莖基部粗1.2~1.5厘米，側枝高
（長）30~50厘米，副側枝高（長）15~30厘米。椒果較散生子彈頭稍短，果肩稍粗，果頂鈍圓，果形與散生子彈頭相似，果長4~5厘米，果肩橫徑
1~1.4厘米，果柄長3.5~4厘米。果實顏色深紅，辣味很濃，種子較多。果實縱裂病較輕或基本不發生。抗病性與散生子彈頭相當，較抗病毒病、炭疽病、
疫病。生長勢較強，明顯高於三櫻椒。較抗倒伏。適應性廣，增產潛力大。適宜進行春椒、麥套椒栽培。春椒一般畝產干椒350千克左右。

4. 假名椒什麼意思

首先、那個字不是假名，而是漢字。
讀音是：椒 【はじかみ】 【hajikami】
是日本的地名。

5. 辣椒日語怎麼說

我回答一下吧。
辣椒 ： 唐辛子（とうがらし） 青椒：ピーマン
辣椒醬：チリソース
唐辛子味噌（とうがらしみそ）・南蠻味噌（なんばんみそ）這種辣椒醬與中國辣椒醬做法不太相同，口味當然也不太相同。

請參考

6. 辣椒有哪些品種

辣椒品種
一、朝天椒品種：
1、映山紅：映山紅朝天椒是中早熟一代單生雜交種，從韓國引進，分枝及坐果力強，果長9cm左右，果徑0.8-1cm，椒形美觀，味香辣，抗病性強，青果深綠，紅果鮮紅，可干鮮兩用，商品價值高，易干制、不皺皮等優點深受椒農喜愛。
2、朝天王子：朝天王子是中早熟一代雜交種，從韓國引進，抗病性強，單生果實朝上，植株高大，分枝力強，坐果稠密，果長8cm左右，果徑0.8-0.9cm，椒形美觀，辣味濃，可干鮮兩用，商品性好。
3、泰辣單生819：泰辣單生819是從泰國引進的三系雜交單生朝天椒品種。抗病性強，早熟，果形美觀，果長7-10cm，果徑1.0cm左右，辣味濃，可干鮮兩用。
4、遍地紅：遍地紅是中早熟簇生一代三系雜交朝天椒品種，分枝能力強，株型緊湊，抗病、抗倒、耐重茬，耐旱澇。株高60cm左右，坐果多且集中，果長6cm左右，辣味濃香，色澤紅而亮麗，商品性好。
二、線椒品種
1、線椒：線椒是中早熟超高產超長線椒，株型緊湊，抗病性強，青果淺綠，熟果鮮紅，光滑順直，首尾勻稱，辣味濃香，品質上乘。果長30cm左右、果徑1.8cm左右、單果重25g 左右。高水肥田畝產鮮椒可達10000斤左右。硬度好，耐儲運，貨架期長，適合於鮮食加工栽培。
2、改良型辣豐三號：改良型辣豐三號是中熟線椒品種。植株生長勢較強，分枝多，葉片小，綜合抗性強，坐果性好，果順直，長22cm左右，果寬約1.5cm左右。青果深綠色，老熟果紅色鮮艷，果實硬度好，耐儲運，單果重22g 左右，口感好，辣味濃香，適合蘚椒上市或醬制加工。
3、長線王：長線王是干鮮兩用超長線椒中孰品種。植株長勢旺盛，坐果稠密，株高70厘米，株幅65厘米，果長30厘米左右，果徑1.5-2厘米，單果重35克左右，皮薄，肉厚，質脆嫩，辣味濃，光亮順直，整齊美觀，耐儲運，耐高溫，抗病性強，產量高，高水肥田畝產可達4500公斤，是干鮮兩用理想線椒品種。
4、條椒王：條椒王是中早熟一代雜交種，抗病毒病和疫病，抗衰老能力強。果實光澤度好，果長23cm左右，果徑1.5cm，單果重20g左右。畝產鮮椒可達3500kg。果實光滑順直，辣味濃香，硬度好，耐長途販運，貨架期長。適合於做鮮食和加工。
5、大長今：大長斤是中早熟一代長線椒品種，株型緊湊，抗病性好，果色淺綠色，光澤度好，果長26cm左右，果徑1.6cm，單果重20g左右。鮮椒產量可達3500kg每畝。果實光滑順直，首尾勻稱，辣味濃，品質佳。果實硬度好，耐長途販運，貨架期長。適合於做鮮食和加工栽培。
三、羊角椒品種
1、羊角紅一號：羊角紅一號從雞澤優質羊角椒選育而成。屬中早熟品種，皮薄、肉厚、油多、籽香、辛辣適中。果長20cm，果肩寬2cm，單果重20g ，形似羊角，該品種生長勢旺，連續坐果率強，抗病毒病，耐疫病，耐熱性好，適應性強，一般畝產2500公斤，適合制醬、剁椒、腌漬及鮮食，是中國辣椒之鄉河北省雞澤縣***優質品種。
2、紅豐九號：紅豐九號是中早熟一代雜交種，抗病性強，豐產性好。株高60cm左右，開展度70cm左右，分枝多，坐果能力強。果長17cm左右，果徑2.0cm左右，單果重20g左右。嫩果淺綠色，紅果色澤光亮，果型美觀，硬度高，辣味濃，商品性好，畝產鮮椒3000公斤左右，是鮮食、腌漬、制醬理想品種，特別適合北方裝箱銷往南方市場，深受椒農、客商及消費者喜愛。
四、螺絲椒品種
1、同樂23188螺絲椒：同樂23188是一代雜交螺絲椒，極早熟，始花節位10節左右，果長26-28cm，寬3-4cm，單果重60-120g左右，果皮綠色，辣味濃，皮厚質佳，耐運輸，耐低溫，抗高溫，抗病。節間短，掛果多，膨果快，連續結果能力強，產量高，栽培適當畝產6700kg以上。
2、長青龍：長青龍是中孰一代雜交種，耐低溫，抗高溫，抗病，果皮綠色，辣味濃，皮薄、肉厚質佳，耐運輸。果長30 cm左右，寬3.2 cm左右，單果重90-150g左右，果似螺絲形，節間短，掛果多，膨果快，連續結果能力強，產量高，栽培適當畝產6700kg以上。
3、螺絲長線：螺絲長線是中早熟細長螺絲椒品種，植株長勢旺盛，莖稈粗壯，葉色深綠，果色淺綠，果面有褶皺，果長30cm左右，果粗2.0cm左右，單果重30g左右，皮薄質脆，味極辣，口感好，品質，抗病性強，耐低溫弱光，耐高溫高濕，產量高，是高品質高效益辣椒新品種。
五、大果型辣椒品種
1、超前大椒和超級168：超前大椒和超級168是由國外親本精選雜交而成，中早熟、粗長牛角型，高抗病毒，耐熱、顏色淺綠，果皮光滑肉厚，耐運輸，連續座果能力強。果長18-23cm，單果重150-200g，高產田畝產7000公斤以上，商品性好，是春秋栽培的***理想品種。
2、奧運冠椒：奧運冠椒是中早熟一代雜交種，果實順直，果色淺黃綠有光澤，極抗病毒，耐高溫，採收時間長達6-7個月，肉厚呈長羊角形，坐果能力強，果長25cm左右，單果重80-100g ，辣味適中，一般畝產達萬斤以上，適宜兩廣、海南等地露地及北方保護地栽培，商品性極好，是南菜北運的***佳品種。
3、珍貴椒王：珍貴椒王是早熟一代雜交品種，果實長燈籠形，青綠色，品質好，商品價值高，高抗病、耐熱、耐低溫、耐弱光、分枝性強、連續掛果能力強，前期結果多，果實膨大快，色澤發亮，皮薄口感好，早春、秋延栽培經濟效益顯著，不易徒長、耐肥、畝產5000公斤左右，特適應海南兩廣、川、渝、蘇、魯、豫、皖地區春秋保護地栽培的***佳品種。
4、辣妹子：辣妹子是極早熟粗牛角形一代雜交種，耐弱光，耐低溫，抗病性強。株高51cm，開展度50cm，株型緊湊，8片葉分枝，早期結果集中，果長16cm左右，果面光亮，青果深綠，紅果鮮紅，臘味濃郁，商品性好，平均單果重60g ，大果80g 以上，畝產10000萬斤左右，是早春保護地及秋延栽培***優品種。
六、菜椒品種
瑞特菜椒：瑞特菜椒是由國外大甜椒作父本，培育出的一代雜交中孰品種，果實綠色，方燈籠形，單果重300g 左右，大果可達400g 以上，畝產量7000公斤以上。連續坐果能力強，膨果快，果實上下整齊。適宜春秋保護地和露地栽培，秋延保護地栽培表現更佳。
七、腌漬椒品種
腌漬8號：腌漬8號是高辣一代雜交良種，株高50cm，抗病，耐熱，坐果性好。成品果為黃白色，老熟後變為紅色，皮薄肉脆，辣味濃，椒條順直，商品外觀，品質優。果長10cm左右，果徑1.3cm左右，單果重12g，結果多，豐產性好，適宜腌漬加工。
八、黃線椒品種
黃帝線椒： 黃帝線椒是中早熟高辣度黃線椒品種，長勢強，株型緊湊，抗病毒病和疫病，抗衰老能力強。果實長線形，嫩果青綠色，熟果鮮黃色，光澤度好，果長20cm左右，果徑1.6cm，單果重20g左右，畝產蘚椒可達3500公斤，果實光滑順直，首尾勻稱，品質優。果實硬度好，耐長途販運，貨架期長，適合鮮食及加工。
九、干鮮兩用型色素漿果辣椒
賽金塔：賽金塔屬早熟品種，比原金塔早熟7天左右，生長勢強，果皮中厚，成熟後深紅色，辣味較強。果長16cm左右，果粗2.0-2.2cm，單果重21-25g。座果集中，商品性好，產量高。是韓國、日本等加工、出口的干鮮兩用品種。
十、觀賞食用類辣椒品種
隨著人們對環境及綠色食品的重視，一些具有觀賞兼食用價值的辣椒，如草莓椒，球形椒、子彈頭、七彩椒等正快速地在陽台、庭院及田間發展，因此，不妨適量試種觀賞食用類辣椒品種，也可美化環境，陶冶情操及發家致富。