日本喜歡中國什麼酒

Ⅰ 日本人為何如此喜愛梅子酒

愛看日劇的小夥伴一定對梅子酒不陌生，無論是在日本的電視劇亦或是電影中都少不了它們的身影。

現在越來越多的年輕人也加入了梅子酒大軍的行列中來，那麼為什麼如此多的人熱衷於它呢？

今天小編就給大家簡單的介紹一下。

說起梅子酒的由來，還是要提到咱們自己的酒文化。

據了解梅子酒最早記載於中國古代書籍《三國志》一書中，曾有「青梅煮酒論英雄」的經典一幕。

其實梅子酒就是將梅子長時間浸泡在米類蒸餾酒當中使其充分入味的一種浸泡酒。

梅子酒的酒精度普遍不高，一般保持在百分之八到百分之十五，通常是作為開胃酒進行飲用。

梅子酒作為日本最具特色的酒類之一，近日打算去日本遊玩的小夥伴們一定不要錯過。

梅子酒顧名思義是由梅子釀造而成，因此梅子質量的高低直接關繫到梅子酒的品質。

品質上乘的梅子色澤油亮，味道清甜。

日本最主要的梅子產地是和歌山縣、群馬縣，神奈川縣等，其中和歌山縣的南高梅最為優質，果實大，果肉厚且柔軟。

質量上乘的梅子經過不同的釀造工藝和基酒的不同會表現出不同的口感，一般來說，釀造手法越是繁復，梅酒的口感也就越發豐盈。

經過酒精長時間的浸泡，梅子的香氣得到充分的釋放，故而人們在引用梅酒時便可以清晰的感受到梅酒獨有的芬芳。

通常來說燒制梅酒一年便可熟成上市，但度數較低的清酒則需要更長時間的熟成，大約需要三年的時間。

市面上我們會看到很多泡著梅子的梅酒，看上去似乎更加正宗，然而這種梅酒很有可能是經過防腐處理使得梅子經過長時間的浸泡表面依舊飽滿光澤，十分美觀。

梅酒和葡萄酒一樣可以自製。

感興趣的小夥伴們不妨在家DIY，其實製作方法也相當簡單。

提前只需准備好梅、糖、酒即可。

釀酒用的梅子需要果實飽滿，核小，酸度高，呈青綠色偏硬而且完整無損的梅子。

當然你也可以選擇用發黃的成熟梅釀酒，只是此種梅子釀出的梅酒口味偏甜。

制酒用的糖可選冰糖、白砂糖，蜂蜜等。

其中冰糖效果最好。

在制酒的時將梅子和糖相間放入釀酒器皿，最上面壓一層糖，然後慢慢注入高度酒，放在陰涼的地方保存。

釀造梅酒必須使用高酒精度的酒，通常使用燒酒釀梅酒。

因為酒精度較低的無法有效殺菌，釀出來的酒相對渾濁，必須冷藏儲存。

飲用梅酒的方式可根據個人喜好來定。

冷飲加冰塊或者冰鎮後喝；

熱飲混合加熱後的純凈水一起喝；

雞尾酒，根據喜好混合果汁、汽水、蘇打水、綠茶等一起飲用。

下面小編就給大家根據網友的評分，為大家推薦幾款口感好，顏值高，性價比強的梅酒，春節將至大家不妨試一試。

雜賀―果肉梅酒

此酒是少見的濁梅酒，富含磨碎梅肉，有一種濃縮果汁的感覺，非常真實的梅子香氣，明顯黑糖香氣，淡淡花香和奶油味道，酸度非常高但誘人，口裡生津，口感飽滿，餘味長，建議加蘇打水飲用。

梅乃宿―奈良梅酒

枇杷香氣佔主導，有種蜜煉川貝枇杷膏的香氣，帶有淡淡咸香，帶有不明顯的干蘑菇氣息，酒體較輕，酸度較低，味道甘甜，入口梅子味顯著，像奶油話梅糖的味道。

瑞泉―黑糖梅酒

濃郁的干蘑菇氣息，淡淡的煙草香，梅子味較淡，入口帶有櫻桃、黑糖、奶油的氣息，酒體中等，微苦，餘味較長且帶有話梅味道。

三得利山崎蒸溜所―山崎梅酒

以威士忌酒瓶裝瓶，瓶身長而優美，印有木桶圖案，帶給人一種高級的感覺。

採用威士忌釀造，口感豐富，具有香草、奶油以及煙熏的味道，口感香醇，威士忌味道突出，餘味馥郁，帶有一點梅子苦澀味道。

青梅富含氨基酸、草酸、蘋果酸，維生素以及大量有益礦物質元素，有利於緩解高血壓、肥胖症、心神不寧等症狀。

因此，梅酒通常作為開胃酒飲用也深受女性消費者的青睞。

Ⅱ 日本人為何愛喝清酒

清酒在日本俗稱日本酒，它與我國黃酒為同一類型的低度米酒。

清酒是以精白米為主要原料，以久負盛名的灘之宮水為水源，並採用優質微生物和現代科學方法釀成。在日本享有國酒之譽，並以英文Ｓａｋｅ聞名世界。清酒中質量最優秀的是月桂冠、櫻正宗、大關、白鷹、松竹梅及秀蘭。清酒色澤呈淡黃色，清亮透明，具有獨特的清酒香，酸度小，微苦，呈琥珀酸味，綿柔爽口，其酸、甜、苦、辣、澀味協調，酒度在１６％左右，含有多種氨基酸、維生素，是營養豐富的飲料酒。

清酒的釀造工藝要經過洗米、浸米、蒸飯、米曲、發酵、壓濾、滅菌、貯存等手續。可以分為純米釀造酒、普通釀造酒、增釀酒、本釀造酒、甜口酒、辣口酒、濃醇酒、淡麗酒、高酸味清酒等種類。

清酒之於日本，猶如威士忌之於蘇格蘭、餐酒之於法國、四酒之於牙買加。吃生魚，不佐以清酒，像是少了點文化修養似的，吃起來味道也打了折扣，清酒就是如此地緊扣著日本的食文化。

上等的日本清酒是用特高澱粉質的大米，經過發酵而釀成，因此酒精成分不太高，多在１６％～１８％之間。因為清酒不含防腐劑，其保存時間不太長，多在１年之內，亦有些只可存放３個月，便得飲用，與年份越遠越醇的法國餐酒，截然不同。一般人都以為日本清酒必暖飲，其實並不一定。好的清酒，暖冷皆宜，但品質較差的清酒則最好暖飲，溫度在３０℃左右，暖了的清酒通常較易入口。

這點與我們邊吃大閘蟹時邊喝的紹興酒近似，暖過的紹興酒，也是入口甘香。不過，日本人喝清酒，酒瓶酒杯則較我國講究，盛酒的陶制小瓶叫做ｔｏｒｒｕｒｉ，小酒杯叫做ｓａｋａｚｕｋｉ，有的也用木製方盒子來作杯子用，喝起來挺豪氣的。

Ⅲ 日本遊客最喜歡中國的哪3種特產

隨著旅遊業的快速發展，越來越多的人會利用閑暇時間出去旅遊，當你見過了世界上最美麗的風景，你的內心會被洗成一片空白，自由而寧靜，因為它撫平了心底的不安。當你嘗到了極品的美食，會得到最大的滿足，因為它填補了你的空虛。出門旅遊再買些當地的特產回去似乎成了習慣。那麼日本遊客到我們中國來旅遊最喜歡我們中國的什麼特產呢？一起來了解一下吧！

看來這就是為什麼日本喜歡這3種特產的原因了，對此，你們有什麼看法呢？歡迎大家發表自己的看法哦！

Ⅳ 日本人最喜歡什麼

日本人對中國的紹興酒、茅台酒非常感興趣。不吃松花蛋。用筷子很講究，筷子都放在筷托上。還有「忌八筷」的習俗，就是不能舔筷、迷筷、移筷、扭筷、剔筷、插筷、跨筷、掏筷。同時，還忌用同一雙筷子讓大家依次夾取食物，也不能把筷子垂直插在米飯里。

把書法作品或是精美的印章送給日本人，是受歡迎的。我們中國人
日本人見面多以鞠躬為禮。一般人們相互之間是行3O度和45度的鞠躬禮,鞠躬彎腰的深淺不同,表示的含義也不同,彎腰最低、也最有禮貌的鞠躬稱為「最敬禮」。男性鞠躬時,兩手自然下垂放在衣褲兩側；對對方表示恭敬時,多以左手搭在右手上,放在身前行鞠躬禮,女性尤其如此。

在國際交往中,日本人也習慣握手禮,尤其是年輕人或和歐美人接觸較多的人,也開始有見面握手的習慣。

在日本,名片的使用相當廣泛,特別是商人,初次見面時有互相交換名片的習慣。名片交換是以地位低或者年輕的一方先給對方,這種做法被認為是一種禮節。遞交名片時,要將名片正對著對方。名片在日語中寫為「名刺」,女性大多使用比男性名片要小的名片。

日本人對坐姿很有講究。在公司里,日本人都坐椅子,但在家裡,日本人仍保持著坐「榻榻米」的傳統習慣。坐榻榻米的正確坐法叫「正座」,即把雙膝並攏跪地,臀部壓在腳跟上。輕松的坐法有「盤腿坐」和「橫坐」：「盤腿坐」即把腳交叉在前面,臀部著地,這是男性的坐法；「橫坐」是雙腿稍許橫向一側,身體不壓住雙腳,這常是女性的坐法。現在,不坐「榻榻米」的年輕一代在逐漸增多。

日本人待人接物態度認真、辦事效率高,並表現出很強的紀律性和自製力。約會總是正點,很少誤時。

日本人不喜歡針鋒相對的言行與急躁的風格,把善於控制自己的舉動看作一種美德,他們主張低姿態待人,說話時避免凝視對方,彎腰鞠躬以示謙虛有教養。在社交活動中,日本人愛用自謙語言,如「請多關照」、「粗茶淡飯、照顧不周」等,談話時也常使用謙語。

日常生活中,日本人謙虛禮讓、彬彬有禮,同事、行人間極少發生口角。在與日本人交談時,不要邊說邊指手劃腳,別人講話時切忌插話打斷。三人以上交談時,注意不要冷落大部分人。在交談中,不要打聽日本人的年齡、婚姻狀況、工資收入等私事。對年事高的男子和婦女不要用「年邁」、「老人」等字樣,年事越高的人越忌諱。在公共場合以少說話為好。乘坐日本的地鐵或巴士,很少能看到旁若無人而大聲交談的現象。除非事先約好,否則不貿然拜訪日本人的家庭。

按照日本人的風俗,飲酒是重要的禮儀,客人在主人為其斟酒後,要馬上接過酒瓶給主人斟酒,相互斟酒才能表示主客之間的平等與友誼。斟茶時,日本人的禮貌習慣是以斟至八成滿為最恭敬客人。

日本人給老人祝壽,是選一些有特定意義的年歲。如61歲為「還歷」,意思是過了6O為1歲,返老還童；7O歲為「古稀」；77歲為「喜壽」；88歲為「米壽」,因漢字「米」拆開可變成八十八；99歲為「白壽」,因為「白」字上面加一橫為「百」。

Ⅳ 日本人喜歡哪些中國特產

酒類

綜上，日本人來中國一般喜歡買食物類、茶、絲綢、手工藝品等