日本西洋菜煲什麼最好

『壹』 西洋菜和什麼煲湯比較有營養具體煲法…我是電飯煲來的…

西洋菜煲豬骨，脊骨和扇骨是首選，然後依次是豬腱子肉，後腿肉等，最好帶點肥肉。因為西洋菜比較吸油，加兩個陳腎、半塊陳皮、蜜棗2-3個。有南北杏放十幾粒有潤肺止咳的功效

『貳』 西洋菜煲湯配什麼材料煲湯好

西洋菜煲湯配甘筍、栗子煲湯好。

首先准備西洋菜斤半、甘筍3條、栗子15粒、薑片3片、豬展400g。把西洋菜洗干凈，切去些少尾段。甘筍洗干凈去皮切件，栗子去皮去殼，豬展洗干凈備用。把一斤西洋菜及其餘所有材料放入鍋內，加入滾水大火煲15分鍾，再轉中慢火煲兩小時45分鍾。

把餘下半斤西洋菜放入鍋內灼熟撈起，再放入一些已煲了三小時之西洋菜，拌上由2湯匙蒸魚豉油、2茶匙麻油、2茶匙蒜蓉、1湯匙食用水混合而成醬汁即可。

西洋菜的栽培

整地施基肥：可選用地勢較低、排灌方便、土質肥沃疏鬆的水田栽植。栽前淺水耕耙，結合翻耕施腐熟人糞尿3000kg或廄肥5000kg作基肥。耕後耙細耱平，保持田間稀泥狀或一薄層淺水，即可栽植。若是半旱地栽植，則將地施基肥後整平開廂，澆透水，保持土壤濕潤即可。

水分管理：半旱地栽植，定植後，澆透水。初期，田間易生雜草，要及時除草，以後每隔3-4天澆水1次。若是水田栽植，前期要保持1-2厘米水層，以後隨著植株的生長，水位逐漸加深到3-4厘米，但不宜超過5厘米，以防引起銹根。

合理施肥：豆瓣菜定植後30-40天即可收獲。收獲一次，應及時追施1次速效肥，撒施尿素15kg或0.5%的尿素液葉面噴施，施肥時間宜選在早、晚進行。

『叄』 西洋菜煲湯配什麼材料煲湯好

西洋菜煲湯配豬骨、章魚、紅棗煲湯好。

西洋菜豬骨湯的做法如下：

主料：豬骨350克、西洋菜250克、章魚一個、紅棗一把、姜一塊。

輔料：鹽少許。

步驟：

1、把食材分別得准備好來。

『肆』 西洋菜怎麼做好吃 西洋菜好吃的做法簡單介紹

1、西洋菜煲豬骨。材料：西洋菜200g、豬棒骨400g、老薑1塊、紅棗6顆、枸杞10顆、當歸1片、玉竹3片、干百合10g、小海米10g。鹽1茶匙（5g）。將豬棒骨斬成兩截，用冷水洗凈備用。而西洋菜要擇去老梗，洗凈備用。將老薑拍破，紅棗、枸杞、當歸、玉竹、干百合、小海米等材料要洗凈備用。先將洗凈好的豬棒骨跟冷水煲好，然後關火，再將豬骨棒撈出來用冷水沖洗。把洗凈的豬棒骨放入湯煲中，加水以及枸杞、紅棗等材料（除西洋菜外），湯煲加蓋，先大火煲湯，然後再調成小火煲繼續煮2小時。加入西洋菜，不加鍋蓋繼續煲煮10分鍾，起鍋前調入鹽即可。

2、蒜蓉西洋菜。材料：西洋菜250克、大蒜適量。油適量、鹽適量。將西洋菜去老擇好，用清水洗凈，用2大匙鹽加適量水泡十五分鍾再淘洗干凈。鍋內放油，爆香大蒜，放入西洋菜爆炒。放鹽，均勻翻炒即可。

3、西洋菜肉末炒飯。材料：數量的西洋菜、適量的肉末、一碗剩飯。生抽適量、植物油適量。將剩飯搗散，豬肉切成一小片然後剁成肉末。西洋菜適量洗凈切細。鍋里熱油，加入肉末翻炒，待到肉末炒散變白後加入適量生抽調味。把肉末推一邊，加入西洋菜翻炒至軟，加入剩飯和適量生抽翻炒。均勻翻炒即可。

『伍』 西洋菜煲什麼湯潤肺

西洋菜胡蘿卜骨頭湯 清心潤肺用料豬骨頭 適量西洋菜 一大把胡蘿卜 1根蜜棗 3個姜 幾片陳皮 1片清水 適量鹽 適量做法步驟1、准備好食材。 姜切片。 胡蘿卜去皮切塊。 西洋菜一般較長，可以切對半。 注意：西洋菜可以與羅漢果、陳腎、馬蹄、玉米等搭配.2、骨頭焯水後洗干凈。 最近我不愛用筒骨煲湯，感覺有點油膩，改用扇骨、龍骨、或者排骨頭。 注意：也可用豬肺代替骨頭煲湯，潤肺的效果更是增倍。3、湯鍋重新裝上適量水，放入骨頭，大火煮開。4、湯鍋重新裝上適量水，放入骨頭，大火煮開。5、倒入西洋菜與陳皮一小塊。 最好家中常備陳皮，我是看家裡是否有存貨，有的話一般都加一塊。 陳皮具有行氣健脾、燥濕化痰等功效。在湯中配入陳皮，可以幫助脾胃運化，使葯性更容易吸收。6、蓋上鍋蓋，轉小火煲1.5小時。7、關火前三分鍾，適量鹽調味即可。8、相信不少家長有這樣的煩惱，一到秋冬季節，小孩熱感發燒容易引起咳嗽有痰等問題。前段時間，我家小孩發燒過後呼吸道發出像貓呼吸一樣的雜音，聽著就讓人揪心。醫生建議可煲一些清熱的湯水潤一潤，能更有利於發燒後的恢復。西洋菜骨頭湯是一個很好的選擇，這湯既可去發燒後的燥熱，還能潤肺止咳、治療口乾咽痛，而且入口清甜可口，小孩可愛喝了。9、經過長時間熬制，將西洋菜燉得有點軟爛，此時的湯最是好喝，帶著西洋菜獨特的清甜香氣。一碗下肚，咽喉舒暢，連喝三碗仍意猶未盡。