日本山葵用英語怎麼說
A. wasabi是日文還是英文
wasabi是日文。日語的"芥末"發音為「wasabi」わさび是用一種叫わさび山葵的植物做成的,而からし則是用一種叫からしな芥子菜的植物做成的。山葵屬植物分布在日本、台灣等地,主要經濟栽培的僅山葵WasabiajaponicaMatsum一種,日文名沢わさび、英名Wasabi、別名山嵛菜、澤葵。
英文資料講解
很多人想當然地認為,英語就是英國人的母語,其實這是不嚴謹的。在英國倫敦有個著名的巨石陣,其有近4000年的歷史,但是巨石陣建造者的母語就不是英語。
英語按照其發展的順序,一般可以分為三個時期,早期就是上文中我們所說的英語的最早時期,被稱為是盎格魯撒克遜英語,也被稱為古英語。古英語主要是英語形成的初期,這里我們就不過多說明,著重說一下其餘兩個時期,一個是中世紀英語,另外一個就是現代英語。
B. 請問 Wasabi 是英文什麼意思
Wasabi:[wə'sɑbi]
n. 芥末醬;綠芥刑警(電影名稱)
山葵
壽司的種類壽司有多種形態。握壽司:這是最普通的壽司種類。將醋與米飯混合後,用手捏成一定的形狀,然後放在素材中。這種壽司誕生自江戶時代的東京周邊一帶,當時主要在食攤上出售,作為一種速食很受平民喜愛。山葵(wasabi):在米飯與素材之間加入研磨成好的芥末為調味料。芥末氣味比較刺鼻。
短語
Wasabi San芥末先生
Eutrema Wasabi珍貴稀有香辛植物山葵 ; 激素種類和濃度對山葵
Wasabi Chocolate芥末巧克力
山葵(日語:山葵/わさび/ワサビ wasabi *),學名Wasabia japonica,是一種屬於十字花科的植物,又稱為「山嵛菜」,為綠色植物,味道極其強烈
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雙語例句
1、Ifthe chefhasn』t
alreadyaddedwasabitoyoursushi,.
如果廚師沒有直接在壽司里加入芥末,直接把芥末塗在魚或者壽司卷上。
2、Ittookmea longtimeto lovewasabi, following
itforavocado.
我花了很多時間喜歡上綠芥末,主要是因為第一次吃壽司時的不幸經驗:我把芥末當成了鱷梨。
3、Rather, theso-called TRP1"wasabireceptor" , a sensationlikeyour skinfeelingheatfrom awarmobject.
更確切地說,細胞組織中號稱TRP1的「wasabi感受器」直接感受到陷窩器里的熱量,就像人類的皮膚感受到溫暖物體的熱度一樣。
C. 山葵或叫辣根(horseraddish)與芥末(mustard)有什麼區別,味道好象是一樣的。
山 葵
山葵(Wasabi),又名山嵛菜,為十字花科山葵屬多年生草本植物,原產日本,是一種經濟價值很高的蔬菜兼葯用植物,是日本式飯菜必備之物,山葵含有的成份可預防蛀牙,對預防癌症、防止血液凝塊、治療氣喘等也有一定的效果。可促進食慾、幫助消化、協助腸內維生素C的穩定、有極強的殺菌力、可殺死霍亂菌、防止食物中毒、抵抗食物長霉的作用。山葵還具有發汗、利尿、解毒、清血等食療功效,增進食慾,促進血液循環。日本人用根莖研磨成醬,色澤鮮綠,具有強烈的香辛味,作為吃生魚片、壽司和蕎麥面等的佐料,也是海鮮調味品--青芥辣的加工料。有強殺菌和殺滅消化系統寄生蟲的作用,還有促進澱粉性食物的消化、穩定腸胃中維生素C等功效。除根莖被利用作生魚片、壽司和芥末面等佐料外,葉柄、分櫱莖可直接作新鮮蔬菜,如切成段與醬、酒糟、醋等腌漬後,別有風味。山葵醬或汁液用紗布包裹貼敷於患處,還可減輕神經性疼痛。其保健和葯用功能也日益受到國際上的重視,食用范圍不斷擴大。
山葵野生於日本及中國陰冷潮濕的山野溪谷。日本在350年前開始人工栽培,我國台灣省也廣為栽培。但是,山葵生產具有很強的地域性特點,需要特殊的生態環境條件,對氣候、水源、土壤等自然條件有嚴格的要求。
辣根
辣根 ( Armoracia rusticana),又稱西洋山嵛菜、馬蘿卜,是十字花科馬羅卜屬多年生宿根耐寒植物。可以做為蔬菜使用,具有刺激鼻竇的香辣味道。辣根用於歐洲國家的烤牛肉等菜餚的佐料以外,也可作為仿製山葵調料的材料。
芥末
芥末,又稱芥子末、芥辣粉,是芥菜的成熟種子碾磨成的一種辣味調料。 它原產於我國,歷史悠久,從周代起就已開始在宮廷食用。種植歷史悠久,從周代起就已開始在宮廷食用。 芥末的辣味十分獨特,芥末粉潤濕後有香氣噴出,具有催淚性的強烈。芥辣粉,是芥菜的成熟種子碾磨成的一種粉狀調料。芥末微苦,辛辣芳香,對口舌有強烈刺激,味道十分獨特,可用作泡菜、腌漬生肉或拌沙拉時的調味品。亦可與生抽一起使用,充當生魚片的美味調料。
營養功效:
芥末的主要辣味成分是芥子油,其辣味強烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有開胃之功,糟強人的食慾。芥末有很強的解毒功能,能解魚蟹之毒,故生食三文魚等生鮮食品經常會配上芥末。芥末對減少血液黏稠度、治療氣喘、預防蛀牙等也有一定的效果。芥末油還有美容養顏的功效,在美體業界,芥末油是很好的按摩油。
食而有道:烹調時可酌量添加,注意一次不要放大多,以免傷胃。高血脂、高血壓、心臟病患者可適量食用。孕婦、眼疾患者應少食或不食。在芥末中添加些糖或食醋,能緩沖辣味,使其風味更佳。當芥末有油脂滲出並變苦時就不宜繼續食用。
精選妙藏:日常生活中通常使用的是芥末粉或芥末醬,以色正味沖、無雜質者為佳品。芥末不宜長期存放,芥末醬和芥末膏置於常溫下密封存儲,避光防潮,保質期在6個月左右。
山葵、辣根和芥末
我們通常所說的"芥末"實際上是三種不同的東西,一個是山葵。二是辣根,又稱西洋山葵山葵、西洋山嵛菜、山葵蘿卜,學名Armoracia rusticana G. M. Sch.英文名Horseradish,製成品也稱WASABI,目前市售的山葵醬(青芥辣)和山葵粉大多因為成本的原因採用辣根製作,真正用山葵製作的產品至少售價它的5倍以上,辣根原產於歐洲南部和土耳其,早在80年前就由英國人引入上海,目前在我國上海、江蘇、山東、遼寧等均有栽培。三就是我們國內傳統意義上的芥末了,芥末學名Black Mustard (Brassica nigra [L.] Koch)和White Mustard (Sinapis alba L.),英文名分別是Black mustard seeds 和White mustard seeds,是我們芥菜的種子,在中國的大部分地區均有種植,用它作成的芥末粉和芥末油,為我國北方的一種常見調料,主要用來拌菜,如常見的芥末黃瓜、芥末鴨掌、芥末雞絲等。三種皆為十字花科植物,後者更為人們所熟識。而山葵和辣根則是近年來隨著人們生活水平的提高和對外開放的加深,我們引入個一個新品種。山葵是這三種之中的上品。
D. 芥末用英語怎麼說
芥末英語:mustard
讀音:[英][ˈmʌstəd][美][ˈmʌstərd]
其他含義:芥菜; 芥末色,深黃色; 強烈的興趣; 熱情的人;
網路芥子氣; 芥菜,芥末; 芥茉;
3.例句:I don't like mustard.
我不喜歡吃芥末。