日本昆布怎麼做湯

『壹』 大根昆布湯怎麼做好吃

用料

白蘿卜 1根排骨 250克昆布 適量白貝 1斤昆布 50克瑤柱 10粒潮州小芹菜 少許昆布絲 少許日本白醬油 2勺白鬍椒粉 少許

做法步驟

『貳』 誰會日本「昆布湯」做法

准備材料：內酯豆腐、蔥末、清水、味增、海帶干、蝦仁。

一、首先香蔥切末。

『叄』 昆布清湯面怎麼做

用料
昆布調味料 1包
鰹魚汁（日式） 適量（我一般放三勺）
蔥花 若干
鹽 少許
掛面 適量
雞湯（中式） 適量
昆布清湯面的做法
燒開水。 建議稍微多燒一些
做湯底。將昆布調味包倒入碗內，然後倒入燒開的水，接著倒入鰹魚汁，攪勻。（自己嘗一下味道，根據自己喜好調節鰹魚汁的量，我一般倒三勺）
煮麵。將面條放入剩下的開水中，倒少許鹽，直至面煮熟。
裝碗。盛出面條放入准備好的湯底，撒上少許蔥花，簡單又好吃的面條完成！
小貼士
昆布湯底，昆布其實就是海帶，我這盒昆布調味湯底是之前為了做壽喜鍋買的，每袋一粒一粒的，像感冒沖劑似的，各個大超市應該都有賣。

鰹魚汁，其實算是醬油的一種，日本料理極為常見的調味品，同樣可以購於大超市。

PS.如果吃不慣日式的，今天又嘗試了用雞湯來下面，非常鮮！只需將雞湯煮沸，將面下入，可以倒入昆布調味料提鮮，並適當加鹽調味，撒上蔥花即可！

『肆』 干昆布海草煲湯的做法大全集

海草屬於海裡面的植物，想必大家都知道海洋裡面的植物富含碘元素，多吃海草能夠有效的補充身體所需碘元素，缺碘的人容易引起甲狀腺疾病，比如甲亢，甲減或者甲狀腺結節等等。在平時食用的鹽裡面也應該適當加入碘元素預防甲狀腺疾病。今天小編給大家介紹海草湯的做法大全。


1把買回來的昆布海帶用水泡開,因為特別多沙,所以要注意洗干凈,然後加入綠豆,果皮,蜜棗和排骨熬成湯即可.


2喝之前撒少許蔥花.


營養價值

據科學測定：每100克海草中含有蛋白質8克、脂肪0.1克、胡蘿卜素0.57毫克、維生素B10.09毫克、B20.36毫克、煙酸1.6毫克、鐵50毫克、磷216毫克、鈷22微克及一定量的維生素C等。其糖、鈣、鐵的含量超過菠菜、油菜的幾倍至幾十倍。而且海草中還含有一些特殊的營養化學成分，如微量元素、褐藻酸、甘露醇等，對人們的身體健康都是十分有益的。

食用須知

在食物中，海草的含碘量很高，每100克海草中就含有30-70克的碘。碘是人體中所必需的一種微量元素，是合成甲狀腺的重要成分之一。人體如果長期處於缺碘的狀態，將引發甲狀腺腫大，從而影響身體健康。因此常吃海帶可以及時地為身體補充所需的碘，防止甲狀腺腫大病症的發生。而且孕婦更應該適當的吃點海帶，補充碘的攝入量，以免造成胎兒發育不良、智力低下。同時有專家認為，由於人們日常對動物蛋白、精肉、白糖等攝入過多，易導致甲狀腺分泌不足和皮膚代謝障礙，形成白發，因此建議常吃海帶，以預防或減少頭發變白。

中醫認為，海草性味咸寒、無毒，具有軟堅散結、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效，所以常吃海帶對身體健康很有利。如海帶煮湯食用，常吃可治兒童高血壓、冠心病;海帶煮食或涼拌，常吃可治癭瘤;而且海帶與不同的食物搭配，還有更多的功效，如海帶、江米、綠豆、紅糖各適量，煮粥食用，可治皮膚濕毒搔癢;水發海帶500克，洗凈切塊，煮熟撈出，加白糖250克拌勻，腌24小時後食用，每次服50克，日服二次，可治慢性咽炎;海帶60克切絲、綠豆150克，一同煮熟，加紅糖調味食用，可治兒童暑天熱痱癤毒、痰熱咳嗽等。

海草是一種鹼性食品，經常食用會增加人體對鈣的吸收，在油膩過多的食物中摻進點海帶，可減少脂肪在體內的積存。海草風味獨特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可。涼拌海帶絲，清涼爽口，味美醇香;炒海帶絲，加以蘿卜絲、芹菜絲做輔料，色彩鮮艷，令人胃口大開;海帶與豆腐同食在日本更是被認為是長生不老的妙葯。

『伍』 昆布高湯應該怎麼做

材料

昆布20公分，水1000cc

做法

1、昆布與水浸泡一晚後，取出昆布即為昆布高湯。

2、或昆布加入水中，開火煮至沸騰之前取出昆布亦可。

3、用途：用於精進料理高湯、湯豆腐、火鍋等的湯底。

『陸』 昆布高湯的做法，怎麼做，如何做，家常昆布高

材料
昆布20公分，水1000cc
做法
1、昆布與水浸泡一晚後，取出昆布即為昆布高湯。
2、或昆布加入水中，開火煮至沸騰之前取出昆布亦可。
3、用途：用於精進料理高湯、湯豆腐、火鍋等的湯底。

『柒』 做昆布海藻湯需要什麼食材

【材料】

昆布、海藻各30克，黃豆150克，精鹽、味精、香油各適量。

【操作】

上述三物泡好洗凈，加水煮湯。待豆熟時加少量調味品即可服食。

【功效】

消痰利水，健脾寬中。昆布咸寒，功在軟堅行水，海藻苦咸寒，功能消痰軟堅。據葯理研究證實：昆布、海藻具有清除血脂和降低血壓的作用，黃豆甘平，健脾寬中，潤燥消水。三味相合，其消疾行水、健脾寬中之功尤佳。本方適用於高脂血症並發冠心病、高血壓病者。平素胃寒者勿服。

『捌』 如何煮昆布湯

肉切末，蒜切末，海帶洗凈切寬條備用。起鍋燒油，下蒜末爆香，再下肉末煸炒變色，加適量清水，放入海帶，大火煮開，煮開後轉小火再煮5分鍾，最後撒點食鹽調味即可。

『玖』 昆布海藻湯要怎樣製作

昆布海藻湯：材料：昆布、海藻各30克，黃豆150克，精鹽、味精、香油各適量。

操作：上述三物泡好洗凈，加水煮湯。待豆熟時加少量調味品即可服食。

功效：消痰利水，健脾寬中。昆布咸寒，功在軟堅行水，海藻苦咸寒，功能消痰軟堅。據葯理研究證實：昆布、海藻具有清除血脂和降低血壓的作用，黃豆甘平，健脾寬中，潤燥消水。三味相合，其消疾行水、健脾寬中之功尤佳。本方適用於高脂血症並發冠心病、高血壓病者。平素胃寒者勿服。

『拾』 日本昆布怎麼吃

日本人用海帶磨成粉，作為紅腸等食物的添加劑，把海帶茶作為表示喜慶的高貴食品。