日本有哪些葯酒

❶ 有誰知道養命酒的工藝流程

養命酒的歷史
創始於1602年
養命酒是基於創始人鹽澤宗閑老人「為世人健康長壽有所貢獻」 的願望，於公元1602年在日本創制。而後約4個世紀從不間斷地釀造，其卓越的強身壯體功效，至今獲得眾多人們的高度評價。

養命酒的葯材：
肉桂、紅花、地黃、 芍葯、丁香、杜仲、人參、 防風、 姜黃、益母草、 淫羊藿、釣樟、 肉蓯蓉、 反鼻；

養命酒的功效：
養命酒屬具有強身健壯功能之葯酒,對下述症狀均有功效： 食慾不振、胃腸虛弱、血液循環欠佳、畏寒肢冷、疲勞倦壓、體質虛弱、病後虛弱

養命酒的問與答
有關養命酒的問與答
通過問與答方式，回答養命酒的效用、特徵等單純的疑問。

在月經期間也可以喝養命酒么？
月經現象與手術、分娩或受外傷之類出血不同，屬於身體原有的機能，因此繼續飲用養命酒也沒有影響。但，如果有不正常出血之疑時，宜於停止服用並與醫生商量。

糖尿病病人也可以喝養命酒么？
養命酒屬於中葯型，少量飲用的滋養補酒，因此不必擔心對糖尿病予不良影響。養命酒可以幫助恢復身體機能之同時增強體力。
如果在實行嚴格的飲食療法的情況時，可以按每次飲用20毫升（20ml），等於40千卡（40Kcal）熱量計算。

養命酒可否與其他葯劑合用么？
養命酒是根據中醫的思路，通過自然的方法合釀14種葯材做成的葯酒，其中不含任何強烈作用的成分，因此除屬於不能喝酒（或有酒精過敏）的體質，只要相隔30分鍾以上時間，則與其他葯劑合用也沒有什麼影響。盡管這樣正在使用抗生素、糖尿病治療葯、抗血流凝固劑、心臟病治療葯等治療時，最好與主治醫生商量為宜。

胃潰瘍手術後也可以喝養命酒么？
養命酒是根據中醫的思路釀制的葯酒，其特點是可通過葯酒的溫和作用自然而然地提高胃腸以及體內各器官的機能，從而能夠從全身的角度，改善健康狀態。
即使接受胃腸手術，出院後經過良好，從手術後1個月左右起服用也沒有什麼影響。此補酒極適合於手術後的恢復體力，請予連續飲用。

養命酒可以保存多久？
養命酒是含有14%酒精的中葯補酒，具有良好保存性能，因此製造後4年以內，成分和功效不會產生任何變化而，可以飲用。如果啟封之後，只要旋緊蓋子、保管妥當，則質量可以保持1年左右。

請告訴最有效果的養命酒服用方式。
我們推薦的養命酒飲用方式是在餐前或就睡前，分3次，每次飲用20毫升（20ml）。
這是能起到最大效果的飲用法。由於養命酒是滋養補酒，與一般的治療葯不同，可以不一定太嚴密地遵守飲用量和次數。換句話說，請根據飲用時的身體狀態酌量增減。

養命酒與其他葯酒有何不同？
養命酒的特徵是採用葯酒本來的釀造方法「合釀法」製造的葯酒。所謂的「合釀法」是把所選用的葯材按規定的方式調配後，同時浸漬於原料酒中，使其熟成的。
一般認為，通過這一方法釀造的葯酒，可以顯出溫和、芳香的效果。
此外，在日本國內消費的葯酒中，養命酒目前擁有80%的市場佔有率。
我們認為，這是養命酒的特徵得到廣泛認識，從而受到人們青眯的結果。

❷ 日本的中國酒

中國酒如何才能打進日本市場？兩國在釀酒業上有多少合作潛力？就這些問題，日本全國販酒協會副會長大田雄一郎如是說：目前，日本的國產酒壟斷著本國酒類市場，進口酒僅占市場份額的２％，其中中國酒佔０．２％。紹興黃酒銷量最好，其次是北京桂花酒和少量青島啤酒、華東薏絲琳和張裕葡萄酒。日本人向來喜歡低度酒，因此，中國出口日本的酒應是度數低的啤酒、低度白酒及能稀釋飲用的高度白酒。長期以來，日本對中國的葯酒興趣濃厚，但中國對日本的酒類出口中，葯酒比重微乎其微，日本葯酒的潛在市場未可限量。日本人習慣於飲用無色無味的日本酒，如果中國酒廠能與日本聯合開發經過技術處理的更適於日本人口味的中國酒。將能夠成為進入日本市場的理想渠道。
這樣可以么？

❸ 屠蘇散是什麼

屠蘇是一種在正月飲用，以洗去一年間的病痛令人更長壽作為祈願的葯酒。在以前的日本，有「一人飲則一家無病，一家飲則一里無病」的說法、是在正月新年祝賀中不可或缺的膳食。

「屠蘇」，即屠去惡鬼的意思。

屠蘇散則是數種葯草組合而成的，加上日本酒與甜酒浸淫，以小、中、大三種杯飲用。

❹ 日本養命酒酒配方

配方烏葯60g，益智仁、人參各48g，酒1000ml。製作方法及用法，葯切片，浸酒後封存49天。
養命酒屬具有強身健壯功能之葯酒，對 食慾不振、胃腸虛弱、畏寒肢冷等均有功效。進入二十世紀後，喜歡飲用養命酒的人與日俱增，國外也出現養命酒的需求。養命酒屬具有強身健壯功能之葯酒，對下述症狀均有功效食慾不振、胃腸虛弱、血液循環欠佳、畏寒肢冷、疲勞倦壓、體質虛弱、病後虛弱。

❺ 日本人最喜歡的「口嚼酒」是採用什麼方式製作的

說到酒，相信很多人都非常熟悉，平時在日常生活大家也經常喝，在我們國內已經有幾千年的歷史了。不過現在酒的含義卻發生了很大的變化，現在很多人把它當做是身份的象徵，當用好的酒去宴請客人時，很多人都會覺得這非常有面子，所以現在酒帶有的功利性非常強。

當然現在日本已經不用這種方式釀酒了，所以來到日本旅遊的小夥伴大可放心飲酒。

“口嚼酒”是一種最原始的“發酵法”。所謂“口嚼酒”其實就是“嚼米為曲”，利用唾液發酵來釀酒。它有兩個特點：

不過對於我們來說可就不是這樣了，這口嚼酒真是讓人覺得反胃，所以有不少網友就表示，這樣的酒還是堅決不敢喝的。小編就覺得，這每個地方對酒的理解不同，口嚼酒在日本有著非常深遠的意義，但是在我們看來卻非常的別致。不知道大家敢不敢喝呢？

❻ 日本清酒品牌排行榜前十名有哪些

一、什麼是日本清酒？日本清酒的精米步合數什麼意思？日本清酒的釀造工藝？日本清酒有哪些口感？
1.什麼是日本清酒？
清酒是一種釀造米酒，日本清酒的原料：米、水源、酵母。
一般酒米品種以山田錦、五百萬石、美山錦為佳
水源方面，一個是硬度較高的灘之宮水，用於釀造香氣偏淡雅、口感辛辣的酒品；另一個是京都伏見地區的軟質水，用於釀制酒質甘甜的甘口酒；現代吟釀酒一般都使用軟質水釀造，但不限於伏見地區的。
酵母方面，高級酒吟釀酒一般使用協會9號酵母，發酵產物富含花果香；也有的名酒廠使用地方性酵母或獨家培育的酵母。
2.日本清酒的精米步合數？
講日本清酒不得不提到精米步合也就是精米率，磨過之後的白米，占原本糙米的比例。高級清酒一般使用酒米釀造，且酒米還需要經過精製拋光，磨去米粒的蛋白質和脂肪，只選用其「心白」部分也就是米心。
高級清酒的命名和分級，就是以精米率為標准，精米度數字越小，代表清酒的品質越好，價格越貴（40%左右的精米率要打磨70個小時左右）：
精米率≤50 %的屬大吟釀酒；
精米率≤60 %的屬吟釀酒；
精米率≤70 %的屬本釀造酒。
根據精米步合的程度，把日本清酒分為大吟釀、吟釀、純米酒和本釀造酒等幾種等級，其中大吟釀酒是清酒中等級最高的。
不過評價一款酒的品質高低，除了看精米率，還要看具體工藝、酵母和米曲品質等，並非精米率越低，酒品質量越好。
3.日本清酒的釀造工藝。
目前公認的最上乘工藝是吟釀法，即使用精磨至50%以下的酒米，在低溫環境下緩慢發酵製成酒品，這樣的酒具有花果、香草等所謂的吟釀香。
4.日本清酒有哪些口感。
傳統風格的清酒，香氣淡雅，以米香為主，口感上分為辛口和甘口兩種。而新式清酒，香氣以花果香為主，風味層次較豐富，總體風格甜美清新。
二、日本清酒推薦。
高端日本清酒品牌Juyondai 十四代、Daishichi大七、Isojiman 磯自慢、Hakkaisan 八海山、Kuheji 釀人九平次在國內暫時沒有渠道買，就不展開說了。
1.Kikuhime 菊姬-24次取得金賞獎。
菊姬的釀酒原料使用了「酒米之王」山田錦，釀造用水取自白山的冰雪融水，覆蓋了純米酒、吟釀、大吟釀和普通清酒等品類。
菊理媛是菊姬最高檔的產品，熟成10年以上，品質高，同時也數量稀少，一年的產量在200瓶左右，價格自然非常昂貴。
2.Kokuryu 黑龍。
黑龍創立於1804年的，是福井縣最有名的酒造，同時也是宮內廳采購供皇室使用的清酒。黑龍與菊姬、大七等品牌齊名，是清酒愛好者最嚮往的品牌之一。近年來，因為德仁天皇好飲黑龍，它也藉此機會成為熱門清酒品牌。
3.Kubota 久保田。
久保田來自朝日酒造，是日本第三大清酒產區，而久保田是新_酒的代表品牌，在日本飲家的心中有著很高的地位，也是日本酒會的首選，久保田則是本土認可度極高的優質品牌。
4.Dewa-zakura 出羽櫻。
出羽櫻酒造是日本山形縣著名酒造，創立於1893年，與十四代同屬山形縣代表品牌。山形縣有著優質的水源，多出產品質上乘的吟釀酒，出羽櫻正是其中一個優質品牌。
入門級的櫻花吟釀，使用50%以下的精磨美山錦酒米釀制，呈現出芬芳的水果香氣，甜美易飲，也非常適合女生喝。在日本清酒大賽中連續7年獲獎，連續18年在美國清酒鑒定會上獲得金獎。
5.Hiroki 飛露喜。
飛露喜的無過濾生原酒為清酒愛好者們的「夢幻之酒"，飛露喜的純米酒、純米吟釀等單品，連續多年在日本清酒大賽中獲得金獎。國內只有飛露喜梅子酒，其他酒類需去日本購買。
6.Dassai 獺祭。
獺祭是一個專做純米大吟釀的品牌。日本首相安倍晉三曾將獺祭清酒定為國宴用酒，並將其贈予普京和奧巴馬。
獺祭算是助長了清酒行業追求精米率的風氣。這種風氣容易給入門飲家造成一種「精米率越高，酒品品質越好」的錯覺，實際上精磨的確有助於去除雜質，提升酒品的純凈度，但並非決定酒品品質的唯一要素。
獺祭50是其品牌經典，在日本長年暢銷，也是國內銷量最好的一款清酒，屬於獺祭的入門級單品。這款酒冰鎮後會散發出甜瓜和梨子香味，清新怡人，余韻中夾雜著少許苦味和酒精味，會略感辛辣嗆喉，總的來說簡單易飲。
7.Kiku-Masamune 菊正宗。
菊正宗酒造於1659年的灘區，被古東京市民稱為「天朝酒」的灘之酒很受歡迎，菊正宗產量已經位居行業之首。菊正宗是中國國內市場消費較廣的清酒品牌，知名度與人氣品牌獺祭不相上下。
菊正宗的產品大部分屬於生_酒，類別覆蓋了本釀造、吟釀和大吟釀，釀造原料選用了公認的優質酒米山田錦。菊正宗的「辛口生_」酒品口感辛辣，有明顯的酒精灼燒感，被稱為「男人的酒」。
8.HAKUTSURU 白鶴。
日本清酒界「五大酒藏」之一：白鶴、月桂冠、大關、寶酒造、日本盛，白鶴的產量常年位居第一。白鶴的經典標志就已出現在巴黎世博會上，是日本最早活躍在國際舞台的清酒品牌之一。
9、GEKKEIKAN 月桂冠。
桂冠的多數產品風格偏柔和，是傳統中甘口清酒的代表品牌。
高端代表作是鳳麟純米大吟釀，由精磨至35%的山田錦釀制，超特選級別，使用金黃色酒標，外觀奢華，香氣幽雅，是一款品質上乘的高級清酒。單品純米酒則主打低端市場，價格親民，適合推薦給入門飲家。因為價格低廉，月桂冠常常被認為是新手飲家嘗鮮的極佳選擇

❼ 日本清酒可以泡人參嗎

日本清酒不適合泡人參，這主要是清酒是低純度酒，對人參不能長期保存且發揮它的實際效果。

❽ 對清酒很感興趣，日本哪裡的清酒喝起來比較好

日本的酒中以清酒最為特色和出名，去這里旅遊不能不嘗日料，而日料又要搭配清酒才最好。或許你對它不太了解，其實這種酒是用秋收的大米，經過各種繁復的工藝，在冬季經發酵後釀成的。它也借鑒了中國黃酒的釀造法，但是工藝更復雜，現在是他們的國酒。它有釀造和等級的區分，品牌種類也很多，其中比較出名的有一種叫日本盛。那麼日本盛清酒怎麼樣，日本的清酒哪些好喝呢？

一、日本盛清酒，它在關西地區是十分有名的，其釀造商是西宮酒造株式會社在明治22年創立於兵庫縣，2000年更名為盛株式會社，已有有一百多年歷史。日本盛雖然不是銷售額最大的，但它的口碑卻是十分不錯的。日本清酒的級別根據精米步合率（大米被磨的程度，大米被磨去的越多，酒等級越高），將其分為由低級的普通酒到高級的大吟釀八個等級。不過事實上並非是大吟釀就很貴，具體要看製造商的情況，選擇最好的原料和釀造環境的才會釀成最好的酒。而日本盛清酒的原料米採用著名的山田井，使用的水為“宮水”，釀造出來的酒品質卓越不易變色，口味淡雅甘醇，因此得到不少人的青睞。不過這個牌子的酒分為很多等級，從低端的普通酒到最高等級的大吟釀都有，比較著名的是純米酒和吟釀。

❾ 日本的酒名有哪些急需!

月桂冠、櫻正宗、大關、白鷹、賀茂鶴、白牡丹、千福、日本盛、松竹梅及秀蘭等。