日本紅薯糕怎麼做

1. 紅薯糕怎麼做 方法如下

1、首先把紅薯洗凈,在鍋里煮熟,水不要太多就好,不然煮好的紅薯看似水靈靈的不好吃;

2、待紅薯晾涼後,把皮去掉,紅薯抓碎,參些白面,白糖,紅糖,若想顏色看似深些,就多放些紅糖;把這些參合勻,如果感覺太干,就拿一碗,裡面放心涼白開,沾濕手來和面,和成紅薯泥;取適量紅薯泥用雙手先搓成丸子,再用雙掌拍打成餅狀;

3、鍋中放油燒到七八成熱時,放入拍好的餅,用中火炸8分鍾(炸的過程中:是把餅子放入油鍋里,先不要動它,等它慢慢飄起時,上層有點氣泡而變金黃色時,要反個個,炸另一面,等兩面都變金黃色時即可出鍋);裝盤後即可食用了。

2. 番薯糕的做法 番薯糕怎麼做

1、番薯、紅蘿卜均切丁。

2、熱鍋，放比炒菜多一點點的油，爆炒番薯丁、紅蘿卜丁；炒至番薯丁有點干時，放入一湯勺五香粉，拌勻，撈起備用。

3、粘米粉、玉米澱粉加入100毫升水攪拌均勻，放入鹽、糖調味；並放入鍋中蒸熟至米糊狀，關火盛出。

4、蒸熟的米糊加入100毫升水，用手動打蛋器不停攪拌均勻至無大顆粒狀，製成生熟粉漿。

5、把番薯丁、蘿卜丁放入粉漿中，並加入一湯勺五香粉，攪拌均勻；在碟上刷一層薄薄的油，把米糊倒入碟中，並用勺子抹平。

6、上鍋，中小火蒸約25分鍾後盛出，待涼後切塊即可食用。

3. 紅薯糕怎麼做

話說這紅薯也是陝北的特產，陝北多地都有種植紅薯，種出來的紅薯個大、甘甜。除了直接蒸著吃，紅薯在陝北吃法也頗多，其中將紅薯和麵粉搭配在一起也可以做出好幾種麵食，譬如今天要說的這個香甜軟糯的陝北紅薯糕。

炸出來的紅薯糕可以單獨直接吃，香甜軟糯。也可以搭配粉湯、燴菜等一起食用。風味更足。吃著味道更加的豐富。在當地是一款很普通的家庭主食之一。特別好消化，老少皆宜。做法也簡單，講究原味，紅薯的甜糯和麵粉融合的恰到好處。過年過節可以炸一點嘗嘗哦。

4. 紅薯糕怎麼做好吃，紅薯糕的家常做法

紅薯糕的做法
1.超市買的2個紅薯。
2.去皮切塊兒放到蒸屜准備蒸。
3.大概蒸30分鍾，出鍋晾涼。
4.手套上保鮮袋把紅薯塊兒碾成紅薯泥。
5.將准備好的容器內罩上一層保鮮膜，這樣就不會粘在容器上了。
6.將紅薯泥都放到容器內，壓實，把多餘出來的保鮮膜封上頂部。
7.封蓋，放到冰箱里冷凍10分鍾。
8.將冷凍過後的紅薯糕扣在盤里。

5. 紅薯糕的做法

導語：在生活中我們很多人會吃到紅薯糕，但是對於紅薯糕的做法我們這代的人非常的陌生。經常吃紅薯糕對於身體來說好處還是很多的，可以起到補中益氣的作用還可以起到消食的作用。在做的過程中步驟還是比較麻煩的.，下面我們詳細的給大家介紹一下這種紅薯糕的做法，希望能夠對一些愛好美食的人一些幫助。很多東西在做之前一定要准備好才可以。

紅薯糕的做法

健康功效：

紅薯： 補中益氣、寬腸通便、富含錳

蝦米： 補腎壯陽、托毒、升壓

荸薺： 消食積、化痰、清熱生津

菜譜做法：

1.紅薯洗凈切塊，蒸20分鍾，香芋切丁蒸熟

2.荸薺切丁，蝦米泡軟後洗凈瀝干水分

3.麵粉與澱粉加水調成粉漿，加鹽和胡椒粉調味

4.熱油鍋爆香蝦米，加2杯水煮開，放入紅薯、香芋丁和荸薺，拌入粉漿成糊狀

5.倒入容器，蒸30分鍾，涼後切塊食用

1、兩個中等偏小的地瓜(紅薯)，去皮，切片，煮熟或者用微波爐轉熟，瀝去水分，得大約兩杯地瓜片。吉利丁粉一包，白糖兩大匙，鮮奶一杯。

2、把糖和吉利丁粉倒入大碗，加1/4杯涼牛奶，靜置，同時把剩下的3/4杯牛奶加熱，然後倒入裝了吉利丁和涼牛奶的碗里，攪拌至吉利丁粉完全融化。

3、把煮好的地瓜片和拌好的牛奶倒入攪拌機，打至粉碎。

4、取一個容器，鋪一層保鮮膜，把攪拌好的糊糊倒入，磕幾下，盡量磕出氣泡。

以上我們詳細的給大家介紹了一下關於紅薯糕的做法，希望這些介紹能夠幫助到大家。不同的人會有不同的口感，所以在做的時候一定要按照自己的口味進行搭配。這樣才能做出比較美味的紅薯糕來，在做的時候也需要按照需求的進行搭配才可以。

6. 紅薯糕的家常做法

紅薯糕的家常做法：紅薯去皮切片，蒸好打糊，倒粉攪拌，開火蒸熟，揉勻冷藏，糕粉炒熟，撒粉卷好切斷。

1、准備適量紅薯，去皮稱重240克左右。把它切成薄片，放入盤中，冷水上鍋蒸15分鍾左右，把它蒸到軟爛。