日本鐵鍋什麼牌子好

『壹』 日本那個牌子的炒鍋比較好

生鐵，含鐵，鈦鍋添加了添加劑

『貳』 日本鐵鍋什麼牌子的好

我們的結果有一種還叫三角牌，這還是不錯的，他呢，又能煲湯，又能炒菜，而且用起來非常順手，它按照人的那個正常的嗯操作的那個角度製作的鐵鍋還是不錯，日本人很聰明，他所有的智慧都用在了他的工藝水平上所以我看好他

『叄』 日本三大鐵鍋是什麼有什麼區別

日本比較有名的三大鐵鍋分別為：神田 山田 珍珠生活
區別在於：珍珠生活是普通的鐵鍋無窒化處理易於生銹；山田主打手打產能低，外觀不太好看，比較重，需要開鍋操作；神田是日本餐廳酒店用第一鐵鍋品牌，且窒化加工不易生銹 輕量易於顛鍋。

1、山田工業所的拓打鐵鍋，與吉川、南部鐵器的炒鍋並列日本三大名鍋。山田工業所的拓打鐵鍋不僅是全日本唯一堅持手工拓打的鐵鍋，還是全日本百分之八十的中華料理大廚及發燒友的選擇！

2、KIWAME極，始創於1976年，和其它幾家比起來算是相當年輕的品牌，但在國內廚具圈兒里卻是首屈一指的中華鍋品牌，尤其它的River Light系列，可以說是目前日本高端中華鍋的代表。

3、南部鐵器的鑄鐵鍋，最大的特點就是它經過800度~1000度的炭燒，使鐵的表面充分酸化形成酸化鐵，也被稱作酸化皮膜，由於酸化皮膜的作用使鐵和水不直接接觸，雖然看不到沸騰的開水中融入的鐵分，但在這種狀態下也能夠產生人體所需要的鐵分。

4、堺刀司是日本最負盛名的老牌廚具之一，於1805年在大阪府創立，距今已有200多年的歷史了。堺刀司是日本堺市最著名的刀鋪之一，擅長製作各類廚刀、剪刀和刃物。堺刀司的中華菜刀在日本非常出名，其在日本的名氣不亞於張小泉在中國。

『肆』 日本鐵鍋神田這個牌子怎麼樣

日本鐵鍋神田這個牌子還不錯。

第一眼是因為它長得的挺好看的，神田窒化鐵鍋在通過氮氣層氧化層的雙層保護下，一般的雪平鍋只有一年的質保時間。這種材質原本用於航天和汽車業的窒化技術會讓金屬變得非常強韌耐磨、像堺刀司、所以神田鐵鍋比普通鐵鍋壽命長很多，一個是神田窒化槌目紋鐵鍋，都不貴100多人民幣。

其次，質量靠譜，這個質保也非常長。算下來就能使用20年，聽說成立於1965年，日本的鐵鍋確實相比國內的鐵鍋要略勝一籌。日本的鐵鍋比較輕，顏值高。

鐵鍋選購技巧

一「看」鐵鍋面是否光滑

看鐵鍋面是否光滑，但不能要求光滑如鏡，由於鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規則的淺紋。有疵點、小凸起部分的一般是鐵，對鐵鍋的質量影響不大，但小凹坑對鐵鍋的質量危害較大，購買時需注意察看。

二「聽」鐵鍋身厚薄均勻度

厚薄不均的鐵鍋不好，購買時可將鐵鍋底朝天，用手指頂住鐵鍋凹面中心，用硬物敲擊。鐵鍋聲越響，手感振動越大者越好。另外，鐵鍋上有銹斑的不一定是質量不好，有銹斑的鐵鍋說明存放時間長，這樣鐵鍋內部組織能更趨於穩定，初用時不易裂。

『伍』 都說最好的中華炒鍋居然在日本那麼日本什麼鐵鍋最好

日本的鐵鍋確實相比國內的鐵鍋要略勝一籌。因為工藝、選材方面不同，日本的鐵鍋比較輕。像堺刀司、RIVERLIGHT、神田、COOK-PAL等品牌都可以…經常買的還是神田鐵鍋，因為鐵含量高達99%以上。而且我性格是比較毛躁的，以前掂鍋用壞好幾個鍋，神田鐵鍋的鍋身連接處，用不銹鋼沖壓鉚釘固定，三角形的結構，也不用擔心脫落了。而且10年質保，在這之後還可以依舊換新再使用10年，相當於20年質保！性價比在這幾款中，也是最高的！

『陸』 日本三大名鍋都是哪些

日本三大名鍋都是：琺琅鍋、雪平鍋、鑄鐵鍋。日本製造的東西自然是質量過硬做工細致，但是如果是日常使用，好的國產其實也能勝任了，我用著一百來塊的國產鐵鍋和十八子菜刀，也用著昂貴的日本鍋和菜刀，都覺得挺好用。

3、鑄鐵鍋：顧名思義就是鐵水一體澆築成型。非鍛打或者沖壓成型，由含碳量約3-4%的鐵水鑄造而成，鍋體厚，鍋也重。炒菜升溫慢但貯熱好，鍋底熱量均勻。適合普通炒菜或燉菜燒菜。

『柒』 日本鐵鍋品牌有哪些

一：珍珠生活（日本高純鐵鍋）健康無塗層平底炒菜鍋凹凸物理防粘炒鍋30cm電磁爐通用

品牌：Pearl Life

型號：GP-63

材質：合金

規格（長寬高）：1000

凈重量（kg）：0.69

類型：單底

是否帶蓋：是

適用爐灶：煤氣灶；電陶爐

『捌』 日本鐵鍋好還是德國雙利人好

我的親生經歷，雙立人太太太難洗了，已經扔了！不會做飯的民族是設計不了好的鍋具的，還那麼貴！鐵鍋現在市面上很多，日本的鐵鍋我買過堺刀司和神田兩個品牌的，都還不錯。而且鐵鍋的耐久性一定是超不粘鍋的，因為不含塗層、物理不粘的特性，肯定越用越順手啊。家裡這兩款我更喜歡神田，因為神田的質保更長，有10年質保，之後還能以舊換新再使用十年。最少能使用20年，家用品不就是圖一個性價比嘛~

『玖』 日本鑄鐵鍋什麼牌子的好，求推薦！！！

同意樓上，錦見鑄鐵鍋材料是球墨鑄鐵，是錦見鑄造公司的匠人在航天工藝外殼製造中找到靈感，採用創新的鑄造工藝，經過近千次實驗，跨時數年，誕生了最適合中國家庭煎炒烹炸燉多種用途，世上超輕超薄的1.2mm厚的球墨鑄鐵炒鍋，它是現代科技與傳統工藝的完美結合。另外球墨鑄鐵是天然的物理不粘鍋，其他歐洲品牌通過增加化學塗層已經被證實不安全。錦見鑄鐵鍋安全放心使用。

『拾』 日本鐵鍋品牌有哪些

中國的鐵鍋赫赫有名多的是，幾千年的造鍋歷史，更何況鐵鍋又是中國人發明的，何必崇洋媚外。