日本特色農場怎麼做

① 第六產業化最成功的的日本mokumoku親子農場

Mokumoku 農場位於日本三重縣伊賀市的郊區，農場核心區面積約200畝，是集生產、加工、銷售、教育體驗、觀光 旅遊 、購物於一體的主題農場。是日本家庭值得帶娃打卡的地方。

Mokumoku農場以親子教育為出發點，以家庭、學生為主要需求群體，強調親近自然及家庭溫馨，現已形成集生產、加工、銷售、休閑觀光農業、網路購物於一體的第六產業化最成功主題農場。

什麼是「第六產業」？

第六產業」是指：不僅種植農作物(第一產業)，而且從事農產品加工(第二產業)與銷售農產品及其加工產品(第三產業)，通過相互融合，提升農產品附加值，以獲得更多的增值價值。「1+2+3」等於6。

基本趨勢是讓第二、第三產業附著其上，將觀光體驗、購物 娛樂 、休閑度假融入農業產業鏈的「第六產業」成為未來農業的一個新方向。

Mokumoku農場通過完整的農旅產業鏈，將其產業的各個環節嫁接到 旅遊 活動中，衍生部分 旅遊 產品，成為體驗的重點。除了基地農場的閉環產業鏈外，農場還把觸角延伸到了人口密集度高的地方。

Mokumoku農場是一個大平台，負責品牌和整體營運，生產和加工等方面更多交給經營者或農戶。

產品組合和項目規劃是農場能否成功的關鍵所在。說的更直白點，規劃決定農場盈利和留住遊客。

人性化的規劃： Mokumoku農場農場分為 餐飲區、住宿區、休閑 娛樂 區和購物區四大區 ，分別提供觀光游覽、科普教育、產品展覽、餐飲 美食 、休閑體驗、商品購買、度假住宿等服務。

餐飲區和住宿區： 遊客們可享受到天然綠色的 美食 和休閑的住宿環境。入口附近的購物區匯集蔬菜交易市場、牛奶工坊、咖啡店、鄉村料理店、 美食 廣場等，當地養殖的豬肉也會先讓消費者在餐廳品嘗後在此選擇購買，加工的奶製品直接在牛奶工坊進行售賣。

農場的 核心區 就是 休閑 娛樂 區 ：將農業與體驗結合，這里有學習牧場、體驗館和主題館等場地，為遊客提供各種觀賞和體驗活動，讓兒童在體驗活動中學習農業知識和豐富生活經驗。

住宿區： 農場通過露天溫泉與度假村也為遠道而來的遊客提供溫馨舒適的度假住宿服務。配套有圓頂別墅、溫泉住宿在內的39棟客房。房屋以童話風格為主，造型可愛，室內設計的色彩裝飾也都充滿童趣。

兒童活動： 農場內設置的活動注重學習和參與，主要分為兩類：休閑觀光類活動和體驗互動類活動，旨在讓孩子們親近並感知自然、體驗 社會 、開拓視野和豐富生活體驗。

休閑觀光活動： 農場內自然環境優美，無論是精心種植的花海，還是管理粗放的樹林，都能引起兒童的興趣。農場里飼養的豬、牛、羊、馬等動物不經意的出現，帶給遊客意外的驚喜，兒童還可以與這些小動物零距離接觸。

體驗互動活動： 為了讓兒童更好地親近自然，農場內提供了各種觀賞和體驗活動，他們可以觀察小動物，與它們互動。學習牧場里，兒童觀看小豬表演，嘗試飼養小豬，學習擠奶，在戶外騎馬。場內還設置了三處手工體驗館，讓兒童在體驗中獲得經驗，在與家長的互動中增進感情。此外，還設有麵包DIY 體驗活動，兒童在家長的協助下，體會到自己動手帶來的樂趣。

細節設置： 食品安全保障：農場與農戶合作，向消費者提供農產品的同時，附上農戶的姓名和照片，這樣消費者就清楚地知道蔬果的種植者和產地，這既能對種植者起到一定的約束監督作用，又能讓消費者買得放心，對打造生態 健康 的農場具有重要的規范作用。

以兒童的眼光設計： 農場為兒童設計，大到場景，小到細節，從場內造型可愛的建築，到符合農場氣質的遊玩設施，到各式各樣的體驗活動，還有用圖片講故事的指示牌和圖示，都非常貼近兒童的心理，真正做到了為兒童設計。

主題： 無論是什麼場所、什麼活動，各個環節都與牧場或豬有關，從與豬相關的主題館，到商店場景的布置，再到園區的產品，一切都是風格統一，對「自然、農業、豬」的主題進行了完美的詮釋。

總結： mokumoku農場依託親子主題，依靠有機產品+工坊式生產+觀光 旅遊 體驗+智能性運營模式，mokumoku農場把偏遠山溝溝內的農業做成日本的一個大品牌，年客量150萬人次。

農場的收入除了會員費之外，與觀光體驗相結合，打造了農旅結合的產業鏈，集生產、加工、銷售於一體，形成了良性循環的可持續運營模式。

② 日本農業發展模式，日本農業特點

休閑農業是日本主要的農業發展模式，該模式主要包括了市民農園、觀光農園、民宿農庄、農業公園和森林公園。其中觀光農園在我國也很常見，是我國發展農業的主要模式之一，在日本，較流行的觀光農園有青森縣蘋果試驗場和櫻桃生產園，以及有「東方普羅旺斯」之稱的日本北海道富良野的富田農場，該農場著重發展熏衣草觀光園。

一、日本農業發展模式

1、農業發展模式的類型

在日本，休閑農業是主要的農業發展模式，其模式又可分為市民農園、觀光農園、民宿農庄、農業公園和森林公園。

2、休閑農業模式簡介

（1）市民農園

①市民農園指都市居民以休閑的生產方式種菜、養花以及種植果樹，由自己所使用的小面積農園。

②除綜合性市民農園外，大部分地區還建立了專業性較強的農園，比如老年人農園、學童農園以及殘疾人農園等。

（2）觀光農園

①觀光農園流行在城市近郊，主要有果園、花園和茶園等，比如具有“東方普羅旺斯”之稱的日本北海道富良野的富田農場，用旅遊業代替了盈利較少的薰衣草種植業，發展熏衣草觀光農園。除了熏衣草觀光農園之外，還有青森縣蘋果試驗場、弘前市蘋果觀光園及生產園、櫻桃生產園等。

②觀光農園也在我國農業發展的模式之一，較為常見。

（3）民宿農庄

①民宿農庄在台灣很火爆，而日本的民宿農庄是從台灣傳過去的，與國內簡單的農家樂相比，日本民宿更具有明顯的特色。

②比起單純的建設民宿，日本注重民宿與農庄干凈的街道、優雅安靜的環境的結合度。

（4）農業公園

①按照公園的經營思路以及特點將農業生產、加工、農業實習、進修等活動與公園的休閑場所相結合，具有多功能性的綜合旅遊休閑場所就是農業公園。

②日本的農業公園主要集中於東京、大阪、名古屋三大都市圈中。

③除去種植果樹、蔬菜、花卉等專業性農業公園外，日本綜合性的農業公園數量較多，其面積較大，面積大概占日本全國面積的50%。

（5）森林公園

①日本森林覆蓋率占國土面積的2/3，因此日本利用森林資源所建造的森林公園數量也多，森林公園是十分重要的保健、文化和教育場所。

②近年來，我國所提倡的“森林康養”產業在日本已經是一項成熟的產業。

二、日本農業的特點

1、耕地較少

在1999年，日本的耕地面積為487萬公頃，都府縣每家農戶平均擁有的耕地面積不足1.2公頃，北海道每家農戶平均擁有的耕地面積僅為16.2公頃，與歐美大規模發展農業有一定的差距。

2、耕地利用效率高

大量的穀物進行集約化生產，大米1年種植2季，蔬菜等作物用塑料大棚和溫室栽培，耕地利用效率高，在1998年，日本每公頃穀物的產量達5849kg。

3、農業技術先進

（1）日本通過保溫育苗、品種改良、農葯和化肥改良等技術，使農作物的畝產量大幅上升。

（2）通過塑料大棚以及溫室技術，使日本的蔬菜1年四季均可耕種。

（3）今後日本還會將進一步發展轉基因等生物技術，開發新品種，發展農業。

4、肥料和農葯使用下降

（1）在1997年，日本肥料使用量為151萬噸，目前為生產高質量的大米，肥料的使用量有所下降。

（2）為了培育無農葯和少農葯作物，日本從1985年開始就已降低對農葯的使用量。

5、農業機械化

戰爭後，日本因年輕勞動力不足，所以以大米為中心的農業機械化迅速普及。目前日本大部分農業生產已實現機械化，而農業機械大型化和高性能化還在不斷的發展。

6、地力下降

隨著農業機械化和全年耕種，日本耕地土壤中的微生物以及養分量不足，地力開始下降。

7、農戶減少和農業人口老齡化

（1）1999年，日本農戶有324萬戶，比1950年600萬農戶數減少了一半。

（2）在1999年農業就業人口中，65歲以上日本人約佔50%，農業人口老齡化嚴重。

8、農戶重新分類

近年來，傳統日本農戶的子孫開始從事其他行業的情況不斷的在發生，因此日本的農戶被重新分類，主要分為專職農戶和兼職農戶。

9、借地耕種增加

農戶為提高競爭力，都開始增加耕地數量，但近年來，借地耕種的數量已超過買地耕種的數量。

10、公司和團體參與農業生產

（1）農戶和農業勞動者力的數量開始減少，農業法人不斷增加，農戶們開始成立公司、組合、農協等團體，進行大規模生產。

（2）1999年，日本農業團體達6860個，這些團體主要從事養雞、種稻、養牛、養豬等養殖業。

（3）從事大米生產和流通服務的團體達13120個。

11、糧食自給率低

（1）日本有自給生產能力的糧食以及畜產品，僅限於大米和雞蛋。

（2）1998年，日本大米自給率為95%，雞蛋自給率為96%。但是由於國外農產品價格低廉，日本從海外進口農產品數量增加，國內生產量下降。

（2）1998年，日本水果自給率為49%，肉類為55%，魚貝類為66%，蔬菜為84%，小麥為9%，大豆為3%。

12、糧食大量進口

1997年日本進口玉米的數量居世界第一，同時也進口大豆、小麥、砂糖、牛肉等農產品，世界農產品貿易額中，有1/10屬於日本。

③ 怎樣創業辦一個休閑農場

農場大家都知道，通常在國外見得多，因內很少見，現在流行休閑農場，那麼，要做好休閑農場，就要做到怎樣把人留住，有哪些秘訣呢？下面跟隨小編來做一下了解吧！

以上為大家介紹了休閑農庄相要做好需要的秘訣，產品的精深加工顯得尤為重要，多方面發展，立爭有自己的特色，只有做出自己的特色，才能讓休閑農庄越來越蒸蒸日上。

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④ 看moku農場如何寓教於田園

前日，日本更是出台了鼓勵國外遊客游覽日本農村的 旅遊 策略，一方面在於緩解 旅遊 為城市帶來的壓力，另一方面也為鄉村 旅遊 、主題農庄的發展提供了更有了的政策支持和保障！

今天，我們想帶大家看一下日本的農場如何進行親子教育 旅遊 開發。日本mokumoku農場位於日本三重縣伊賀市郊區，三重縣距離東京2.5h，距大阪2h，距名古屋1h，以親子家庭為主要客戶群……

日本mokumoku農場

概況： 由農戶養豬的經營聯合體發展而成，1983年開始營業，現在每年遊客數超過50萬人次。平均留客時間4-5小時，年營業收入超過50億日元。

區位： 位於日本三重縣伊賀市郊區，三重縣距離東京2.5h，距大阪2h，距名古屋1h

規模： 佔地面積約200畝

資源： 牧場以及伊賀豬

人群： 主要客源即為來自2小時自駕圈范圍的3000萬的城市人口。12歲以下的親子家庭為主

主題清晰，定位精準

Mokumoku農場將主題定位為「自然、農業、豬」，以12歲以下的親子家庭為主客群，強調親近自然及家庭溫馨。農場的很多設施、體驗活動是針對這些年齡段孩子而設計。

全產業鏈場景化

由原先的第一第二傳統的主導產業深挖，將其產業的各個環節嫁接到 旅遊 活動中，衍生部分 旅遊 產品，成為體驗的重點。

立足農業，將農業的產業環節與 旅遊 產品無縫對接，打造成為集觀光游覽、科普教育、產品展銷、餐飲 美食 、休閑體驗、商品購買、度假住宿等為一體的休閑農場，形成了一個較為完整的農旅產業鏈、一個可持續發展的商業模式。

同時，將加工產品的店鋪包裝成各類主題館。這些主題館從風格、裝飾物等方面，以可愛動物造型為主，比如在豬主題館內，售賣的都是和豬相關的紀念品。

親子活動設計重視參與感

讓小朋友們親近自然，是mokumoku農場設置活動的考量之一。所以即使是飼養豬的場所，也被聰明的設置為小豬訓練園，也可被小朋友們觀賞。飼養員每日都會按時把豬放出在園里活動，遊客可在屋外零距離接觸觀賞小豬。同時遊客也可在飼養屋喂養小豬。

學習牧場為遊客提供觀賞與體驗，在這里遊客可以學習奶牛的擠奶過程，也可以觀賞各類牛、羊、矮腳馬等動物。從星期一到星期天在學習牧場都有不同設定的體驗活動，包括餵食、擠奶、牧場工作等等活動項目。除了兩個養殖的觀光點外，農場還設置了兩個手工體驗館，讓遊客親手製作香腸。

理念教育：樹立農民不是身份而是職業的觀念

日本國土面積狹小，但卻是世界上農業現代化高度發達的國家之一，多項農業指標居於世界領先地位，很重要的原因是日本對農民的重視。

Mokumoku農場的存在最重要的意義是讓孩子們從小形成農民不是身份而是和工人、白領、醫生一樣的職業的觀念。

日本糧食缺乏，大米在日本糧食種類中的自給率達100%，Mokumoku農場希望通過孩子參與水稻的種養全程體驗，深刻體會田間勞作的辛苦。將水稻種植這項技藝傳承下去。