日本人每天怎麼吃

① 日本人一日三餐吃什麼

第一名：烤魚10.7%（基本上分為鹽燒和碳烤兩類）
烤魚一般是用內置的烤架來烤。日本人調味料用的很簡單，撒點鹽或者用醬汁。在超市也有腌漬好入味的魚，直接烤就很好吃，超級省事。一般都是一大片處理好的魚肉，除了秋刀魚等特殊魚類，一般不是我們想像的一整條來的。很多時候配上磨碎的白蘿卜來保持清爽的感覺。

第二名：炒菜10.2%
炒菜在他們看來都是「中華料理」的范疇了。日本人在家裡也經常做，人氣很高。雖然不算炒菜，但是麻婆豆腐他們是經常做的。其他的就是普通的常見蔬菜一炒。比起我大中華的炒菜是不是弱爆了。

第三名：咖喱飯6.3%（基本是懶人最佳選擇）
做法就是把中意的菜和肉放進去煮，再加咖喱塊。國內也有賣類似的，沒啥大出入。需要一說的就是很多人喜歡在上面打一個生雞蛋（也有用半熟雞蛋的）。吃的時候攪勻了一起吃。如果有條件弄到新鮮雞蛋的話，建議嘗試一下。

第四名：刺身5.5%（生魚片，超市有完全處理好的即食刺身）
刺身的話當然是金槍魚maguro了！還有章魚，烏賊等等也經常上桌。最常見的吃法是配日式醬油（味道比中國醬油淡），然後配米飯吃。順便一提，牛油果澆醬油配米飯也有類似的味道和口感，不妨一試。

第五名：炸豬排、炸魚、炸土豆餅5.5%
有時候裡面的餡還會有牛肉等。非常便宜又好吃。有時候澆醬汁吃。炸魚形狀是兩頭尖尖的梭形，內部是魚肉。日本人非常喜歡吃炸的東西，甚至蔬菜有時候也要炸成一塊餅。

第六名：薑汁炒肉片、照燒、煎肉/魚5.5%（屬於較健康的肉料理法，與炸物相比起來）
照燒就是在肉類外面塗抹醬汁然後烤或者煎的做法。成品外皮光亮，內部多汁，醬汁略微偏甜。

第七名：雞蛋料理5.4%（蛋包飯，煎蛋等等）
蛋包飯和我們通常吃的一樣。煎蛋我覺得這里指的不是我們的煎雞蛋，而是玉子焼き。把雞蛋薄薄的煎過之後捲成的。別看外表樸素，做得好的玉子燒可以超級美味。柔軟又內部多汁，一口咬下去很有充實感。在日劇里也有「吃了玉子燒會有很幸福的感覺」這樣的描述。東京築地有很多美味的玉子燒賣。

第八名：餃子、燒賣、春卷5.0%
和中國的差不多，這里就不說了。

第九名：烏冬、蕎麥、素麵4.7%（在家吃面的人不會選擇拉麵的）
在家裡吃的時候，日本人把拉麵和方便麵基本看做一樣的東西。因為很多拉麵都就是一塊方便麵餅。只不過拉麵的口感和彈性會比方便麵好得多了。素麵這種面及其的細，一袋也很少，幾乎是不能作為主食來吃的，也就作為配菜之一或者簡單吃點的選擇。一般是煮過之後過涼水，然後在專門的湯汁里沾一下吃，類似於つけ麺。口感很細弱很好。適合夏天吃。

第十名：通心粉4.4%
因為像番茄肉醬義大利面等，製作簡單。而且超市會賣很多半成品甚至成品，把面煮好之後澆上即可。在日本義大利面的人氣要高於中國，各種口味在很多地方都有提供，也有很多專門的吃義大利面的地方。

② 日本人的一日三餐都吃些什麼

日本人稱每餐「gohan」通常表示蒸米飯。例如，早餐被稱為「asa-gohan」。典型的日本料理包括一碗蒸米飯。配菜叫做okazu，配上米飯和湯。大米是日本飲食的主食。米糕（mochi）也經常食用。

傳統的日式早餐包括蒸米飯，味噌豆醬湯和配菜，如烤魚，煎蛋卷，泡菜，紫菜（海藻干），納豆等。午餐時，各種各樣的面條都很受歡迎。例如，拉麵，蕎麥面，烏冬面，牛蒡牛肉碗很受歡迎。許多人把便當午餐盒帶到學校或工作。晚餐通常是一天的主餐。現代日本料理深受其他亞洲和西方 美食 的影響。

除了大米外，由於日本被海洋包圍，因此日本的海鮮消費量很高。海藻，魚，蛤蜊，魚餅是日本料理中的流行食材。傳統菜餚中使用的大石湯料是由干鰹魚片或海帶製成的。必需的調味料是醬油，味霖和味噌。

雖然日本很小，但也有多樣的地方菜，做法各異。主要地方菜包括關東菜和關西菜。關東菜口味較重，而關西菜口味則較清淡。

日本的代表主食是米飯，也常吃年糕。

日本傳統的早飯包括米飯、味增湯、配菜（比如烤魚、煎蛋卷、泡菜、紫菜）、納豆等。下面是幾位網友分享的他們的早餐，一起來看看吧：

1、居住在東京的20歲某男子一號

-日本茶

-香蕉

-納豆

-米飯

-生雞蛋（拌在米飯和納豆里吃）

2、 居住在東京的20歲某男子二號

-姜絲炒豬肉

-味增湯

-米飯

3、居住在福岡的30歲某男子

-米飯

-納豆

-蔬菜湯

4、居住在東京的30歲某男子一號

-米飯

-納豆

-煎蛋

-涼拌豆腐

-味增湯

5、居住在東京的30歲某男子二號

-米飯

-味增湯

-沙丁魚

-雞蛋卷

-培根

-香腸

6、居住在東京的30歲某男子三號

-加了裙帶菜的米飯

-味增湯

-魚

註：日本人吃飯當然是用筷子啦，但在喝湯的時候，不會用勺子，而是直接端起碗來喝，湯里的固體配料則用筷子夾起吃掉。

中飯是最重要的，一般是各種丼（即日式蓋飯，如親子蓋飯）和面類（如拉麵、蕎麥面、烏冬面）。很多學生和上班族會帶在家做好的便當。

海鮮也是日本人常吃的，畢竟日本四面環海。海菜、魚、蟹、魚丸是日料中的常見配料，調料則有醬油、甜米酒、味增等。

除了海鮮，日本人還會吃大量的蔬菜和海菜，海菜里含有對身體有益的礦物質哦。

水果常出現在早餐里，也會當做甜點。日本人喜歡的水果包括富士蘋果、柑橘和柿子。

至於飲料，當然是茶啦。日本人非常喜歡喝綠茶，而抹茶也受到了外國人的喜愛。

日本人的飲食好習慣：

日本人從小會教導孩子吃飯要吃八分飽，這一點也體現在了盛日料的器皿上。日料一般都放在小碗里，配菜都分裝在多個盤子里，通常是一碗米飯、一碗味增湯、魚或肉、和二到三種蔬菜。

日本人還特別提倡少食多餐，尤其在吃零食方面。

日本人日常的飲食習慣也是一日三餐，早餐、中餐和晚餐。如果按熱能計算的話，早餐大約佔40%，午餐20%，晚餐40%。

早餐有日式和西式的區別，日式傳統的早餐就味增湯、米飯、烤魚及鹹菜等。西式的早餐就是麵包、牛奶、雞蛋等。當然也有一些人因為不能早起等原因不吃早飯。 日本人的午餐大多比較簡單，因為和中國不同，大部分的工作單位中午沒有午休時間，只有1個小時甚至更短的時間吃午飯。所以日本人的午餐大多是短時間內就能吃到的快餐，如：拉麵、咖喱飯、蓋澆、盒飯等。盒飯既可以自己做也可以在超市等地方買到。

工作結束後的晚餐相對比較豐富，除了午飯中常吃的種類外，也可以到餐廳去美餐一頓或回家自己做。當然很多單身的人還是習慣在外面吃一些簡單的飯菜。有時還會有「二次會にじかい」，即吃飯完後換一家店繼續喝酒或 娛樂 。

日本人的一日三餐中，最有特點的是早餐，日本不像我們國內一樣，早上大街小巷都是各種早餐店鋪，有豆花腸粉，包子油條豆漿，粉條燴面等等，日本基本沒有什麼早餐店，唯一你能在外面買到的早餐就是一些連鎖便利店，譬如711或者是全家這樣的店鋪。

為什麼日本沒有早餐店，最重要的原因當然是日本人的生活習慣都是在家吃早餐，沒有需求，就沒有店鋪來滿足。第二點非常重要的原因就是日本的店鋪的店租比較貴，早餐店鋪超低的客單價難以滿足店鋪的支出，更別說賺錢了。

日本人的早餐習慣一家人在家一起吃，主要吃米飯，蔬菜湯，味增湯，喝茶，水果，還有日本人最愛的納豆。

當然了，日本人還是離不開魚的，於是早餐往往會選擇烤秋刀魚作為早餐。

此外，午餐和晚餐對比起早餐，區別也不大，因為日本人喜歡吃的基本不分早晚。

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說到日式餐點，最有名的就是壽司。日本人普遍愛食用生魚，因而生魚片壽司是日本人最愛吃的壽司之一。日本料理非常講究保持食物的原味，對菜色也尤為重視，一道道美麗的日式餐點精緻得就像風景畫一般，讓人不忍動手破壞這份美麗。那麼日本人除了喜歡吃壽司、生魚片之外，他們平常的三餐都吃些什麼呢？

日本納豆

日本人的早點相對於其他國家的人來說是最為寬泛的，其早餐主要分為西餐派和日餐派。西餐派主要是雞蛋、牛奶、麵包；傳統的日餐派則是一份溫泉蛋、一條烤魚、一份魚糕、一份味增豆腐湯、一碗米飯、一份納豆，有時候也會加一些鹽腌魚、醬菜、梅子汁腌姜等食物。納豆在日本人的早餐中尤為重要。納豆就類似於中國的香菜和大蒜，喜歡的人吃多少都不嫌多，討厭的人只要菜里稍微放上一點都覺得是一種折磨。在日本，如果有人在早餐時請你吃米飯、味增湯和家制的納豆，即使你吃不慣納豆，也一定要愉快地接受，因為在日本，如果有人請你吃這些日式早餐，那就代表他已經把你當作自家人看待了。日本人非常講究營養膳食，這也是日本人長壽的最重要原因之一。

日本壽司

在過去，許多日本的家庭婦女都會早起為家人准備營養豐盛的傳統和式早餐，但現在隨著越來越多的女性走入職場，做和式早餐的習慣也在慢慢發生改變，迅速方便的麵包、牛奶等西餐派早餐逐漸成為了日本家庭早餐的主要部分。這些食物營養價值非常高，而且在日本的任何一家24小時便利商店都可以買到，這對於越來越習慣快節奏的日本人來說是非常方便的。午餐文化是日本一種特別有代表性的飲食文化，除了面條、咖喱飯、牛奶、麵包、咖啡之外，便當是日本人吃的最多的食物。在日本，很多人都習慣把便當當作午餐，除了可以節省些午餐的花費外，還兼具美味與營養。

日本人的午餐種類很多，幾乎每天都有不同的食物，而且他們非常注重營養的搭配與均衡。例如主要供幼兒園兒童食用的幼兒飯盒，日本人考慮到幼兒每天的營養需求，將每份盒飯的營養素量定為一天必需量的1/4左右，並以菜餚為主、主食為輔，而且每天的食物種類都不同。例如星期一是熱狗、甘藍絲、芹頭、果汁牛乳：星期二是油炸雞脯塊、奶油炒菠菜、雕花煮蛋、紫菜飯團等。和中國一樣，日本人吃晚餐的時間一般是在晚上6點到7點之間。日本人的晚餐以米飯為主，輔以味增湯、海帶湯等醬湯，以及泡菜、涼青菜等蔬菜。作為日本料理的代表性食物，壽司和刺身也是日本人最喜愛的晚餐食品。但是由於這兩種食物價格相對比較昂貴，製作過程也比較繁瑣、費時，所以它們並不是普通日本人晚餐中的常見食物。烤魚也是日本人常見的晚餐食物之一，在烤魚中加上一點蛋黃和檸檬，味道香甜可口、別具一格，是日本人佐餐的最佳菜餚。小酌怡情，很多日本人都喜歡在晚餐時喝上一杯清酒。清酒可以熱飲也可以冷飲，可隨著季節的變化來選擇恰當的飲酒方式。而且日本的清酒品類繁多，口感各異，無論是吃刺身、壽司，還是烤魚，喝上一杯清酒都能讓人覺得心滿意足，品味到日本料理的獨特味道。

日本人，就像中國人一樣，生活的地區不一樣，年歲不一樣，職業不一樣，一日三餐都會有些不同。好在日本人的區域貧富差別沒有中國人那麼大，日常飲食的主食是米飯，大致還是有很大的相同點。

我雖然在日本生活過幾年，但大都是自己開伙，我的日常飲食，不能算是日本人的。好在我還是有一些體驗，也有些觀察，有讀過一些文獻，算是有些了解，這里寫出來供大家參考。

首先是日本人在外面吃早餐的極少，供應早餐的店鋪也極少，絕大部分的店家都要在上午十點以後才開門。極少，也不是沒有。我居住在京都的時候，附近有幾家咖啡館，其中一家名曰DONQ，賣各種麵包和西點，也有不錯的的咖啡，用餐時分還有意麵等。早上八點半左右我步行去京都大學的時候，總要路過，透過高大的玻璃牆，這時可見幾位有點上了年紀（應該已經不上班了）的男女，坐在裡面吃早點和咖啡讀報，一份早點的套餐大約在1000日元左右，不算便宜。一般的上班族恐怕沒有那麼悠閑，都步履匆匆地趕往職場。我去東京出差，住在比較價廉的小酒店，底下有一家小餐館，住店客和外人都可進來用早餐，每人大約500日元，一份三明治或熱狗之類，另有一杯咖啡或果汁，還有一點水果。這大概都不是最典型的。便利店內有賣各式便當的，早中晚三餐都可利用。

比較日本式的，也有過幾次體驗。一次是在長野大學任教的時候，家人過來玩，一起臨時住在東京的一位日本朋友家裡。女主人是一位大學教授，男主人是中日友好活動家，從事寫作。早飯在他們的餐廳兼廚房中進行。女主人准備了蔬菜色拉、煎火腿雞蛋、烤麵包和牛奶等。我覺得有些豐富，請他們不要特意為我們忙碌，他們答說，每天的早餐差不多都是這樣，只是有客人來，就多做了幾份而已。碗碟也是比較考究的。另一次去四國松山市的愛媛大學做短期講學，住在大學的招待所內，一幢兩層樓的干凈而舒適的小賓館。整個樓內就一名管理員，五十餘歲的女子，兼做管理、日常打掃和做早飯。平時住在該招待所的大約有六、七位客人，我住了大約一周，每天的早餐都是日本式的，基本內容是：一份烤魚、一份煮蔬菜、一個煎雞蛋、一碗味增湯、一小碟醬菜和一碗米飯（米飯可添加）。內容每天略有變動，但大抵如此，吃了一周，也不覺得膩。而我自己住在日本時吃什麼早飯呢？差不多與在國內時一樣：一杯百分百的果汁，一個煎雞蛋，麵包（烤或者不烤）、一杯牛奶。也會吃一點水果。但不吃米飯。

日本人午飯吃什麼呢？一般的上班族可分成這樣幾類。消費稍貴的，大約1000日元左右，有一份烤魚、炸豬排或漢堡牛排之類的套餐。簡單一點的，700日元左右，咖喱飯或拉麵、炒飯，再次一點的，便當（請人送來或外賣），每份大約500日元左右。我一般在大學食堂吃飯，師生均可用餐，如果面條、咖喱飯之類，400日元左右，自己選取各種菜餚的，500日元左右。

晚餐，很多單身男子，跟午飯差不多，如果有朋友同事聚餐，則在外面喝點酒，吃點菜，每人的花費大概在4000日元左右。在自己家裡做飯，可繁可簡，有西式的，有中式的，當然純然日式也不少，有時全家就吃一個火鍋，壽喜燒，或是海鮮鍋，配一點醬菜，一碗米飯。相對比較簡單，不繁瑣。請客人到家裡來吃飯，也不大會滿桌的菜餚。主客都覺得比較輕松，也不會剩下許多。我覺得挺好。

我知道的情況大抵就是這樣。

一開始覺得這個問題有點無聊，不過再一想，又覺得很不錯。因為透過日本人的一日三餐能夠折射出日本的飲食文化，有心人沒准兒還能看出點如何選擇 健康 飲食以有利於長壽的小秘密來，畢竟，日本是連續多年獨霸世界的長壽大國嘛。

③ 日本人飲食一日三餐食譜是什麼

一、日本居民早餐。

早餐很豐富，有魚肉、米飯、味增湯、醬菜、雞蛋、豆腐等等，再配上幾乎家家戶戶都吃的納豆，一碗飯下去吃得很飽，最後喝點湯，一頓豐盛的早餐就完成了。

二、日本居民中餐。

在午餐，日本人喜歡味道清淡的食物。典型的日本式午餐，包括有米飯，清淡的蔬菜沙拉（加入了醬油或米醋），通常還有腌制或烤制的魚肉。

三、日本居民晚餐。

日本居民的晚餐較豐盛，他們通常在晚餐時喝湯，吃肉類，蔬菜或魚肉，主食是米飯，也可以是面條。

吃了晚餐後，日本居民還會吃傳統的日本甜點：一種名為wagashi的甜點，由水果，栗子，明膠製成的，味道很特殊。這與俄羅斯人通常吃的甜食，在味道上有很大的不同。

日本居民飲食的特點：

在日本，人們認為用餐次數應限於早餐，午餐和晚餐。盡管餐食的種類繁多，但食物的份量卻不大。

在吃完每頓飯後，日本人會喝綠茶，這幾乎是不可或缺的。

日本居民注重食物的自然新鮮的味道，所以很少吃油炸食物，並且在食物的烹制中，不會使用很多調味料，另外，有些食物甚至是生吃的。因此，這樣保留了食物的自然特性。

④ 日本人一日三餐吃什麼天天這么吃，適合我們中國胃嗎

日本和我國的很多風俗習慣都很相似，由於歷史和地理等因素的原因，中日兩國人民的交往非常密切，那麼你知道日本人一日三餐都吃什麼嗎？接下來我來給大家介紹一下吧。

其實日本的一日三餐非常多元化，吃什麼的都有，日本食物非常適合我國人食用，只不過有些清淡，但是卻健康衛生，你一定習慣。

⑤ 日本人的一日三餐都吃些什麼

日本人日常的飲食習慣也是一日三餐，早餐、中餐和晚餐。如果按熱能計算的話，早餐大約佔40%，午餐20%，晚餐40%。

日常的飲食，如剛才提到的拉麵、咖喱飯、蓋澆飯、盒飯等大多是幾百日元到1千日元左右即可填飽肚子。當然也可以到百貨商場或地下街等處的餐館，花1000-2000日元就可以吃到美味可口的食品。這些餐館一般不需要小費或服務費，而且點菜時可以參考餐館入口處陳列的塑料樣品，方便快捷。但是如果要到高級餐館或賓館內的餐廳用餐，一頓晚飯一般需要3000日元以上。而且，這些餐館除了要付5%的小費稅外，還需另外支付10%-15%的服務費，總體費用相對較高。

⑥ 日本人的一日三餐都吃些什麼

日本人的一日三餐吃的各類非常多了，但是主要的就是：米飯，其次常吃的食物有面條、蔬菜、水果、海鮮產品。其餘的還有成百上千種，說一天一夜也說不完，就不啰嗦了。日本在全球是一個長壽國，人的平均壽命都比較長，這與它們合理、節制的飲食習慣分不開的，他們的飲食類擬中國的東部沿海城市，和中國南方，飲食以清淡為主，不會像中國的重口味，任何食物不會過度烹飪，比如放大量辣椒、重鹽、多油等。

日本島國周邊都是海洋包圍著，所以海鮮產品豐富且便宜，並且農村以種植水稻為主，就是吃大米為主，所以很多日本人覺得如果不吃米飯就不算吃飯，即使是面條也會配上一碗米飯吃，所以一日三餐都有米飯。

而我們中國的主食不僅有米食，還在麵食，北方麵食南方米飯，非常的豐富，但我們的食物一般喜歡追求過度烹飪，比較重口味，比如重油、重鹽、重辣等，就是喜歡有味道，而日本人的食物比較清淡，大部分味道依靠食物本身的味道。

⑦ 日本人每天吃什麼日本飲食的三大特點你知道嗎

日本人每天吃什麼?

1、魚：深海魚類（如青花魚、大馬哈魚、銀鱈魚、金槍魚）里的DHA能夠改善記憶力和認知功能，EPA則能夠減少血液里的中性脂肪和壞膽固醇，預防動脈硬化，預防腦中風及老年痴呆。

如同大夥兒孰知，日本受儒教觀念影響很大，尤其是"以和為貴"的觀念不可動搖。日本人尊崇的聖德皇太子就非常高度重視"和"，在她組織制訂的十七條我國憲法中第一句話就是"以和為貴"。正是如此，日本人對宰殺大一點的家畜服用，認為無德。

加上日本平原區少，家畜難以喂養，日本人非常少服用牛肉。第二次世界大戰後，因為獲知牛肉營養價值使用價值，才慢慢吃豬、牛羊肉。牛肉則在市場中罕見，僅僅在北海道等少數地區才能買到。像中國那般服用鹿、驢、狗、兔子肉的風俗也是少見。這便釀就了日本菜餚少生產加工而吃生鮮食品的特徵。

中國菜注重"色、香、味"，日本菜注重"色、形、味"。變了一個"形"字，日本飲食搭配文化的特徵就出來了。日本菜餚雖不講究吃到什麼滋味，但很注重"形"，我們都知道日本菜餚是用眼睛吃的東西。也合乎日本的現象。日本路面狹小而人口多，維護、不損害自然風光是從古至今的習俗。

日本人一直實實在在承傳自身先祖留下來的美。在所有飲食搭配環境中，隨處彌漫著含蓄內斂卻仍然令人不可忽視美。而高度重視人類的歷史日本人更是把古人的飲食結構一絲不漏地繼承來。因此，把烹制出的菜餚並作為當然風景里的一束花瓣，用於裝點大眾的生活。

壽司店

有關壽司店的名字、形狀味兒等，就像老外所知道的那般，愛吃的不愛吃另說了，但凡到過日本得人或是對日本感興趣的人，大約都是會從課本上或從其他人交談中對壽司店有一定的了解：壽司店就是將藍鰭金槍魚或者鰹魚等切割成一口可以吃下去小片狀，隨後用把手它攥在米飯團的上邊……

而實際上壽司店擁有讓人出乎意料的歷史文化因素，難以用一兩句話簡單的把他講清楚。而我現在對壽司店的認知已和過去有了很大轉變。

茶道

以"茶道"為例子，大致的說，茶道要以泡茶、飲茶為突破口，用於增進感情且富有表現力，禮貌性的一種與眾不同主題活動。這是日本的文化結晶體，日本文化藝術的典範，也是日本人生活規范和標准，日本人心靈的寄託。

⑧ 日本飲食習慣是什麼

1、日本料理以魚、蝦、貝等海鮮品為烹飪主料，並有冷、熱、生、熟各種食用方法。

2、日本料理非常講究保持食物的原味，所以不提倡加入過多調料，以清淡為主。對菜餚的色面尤其有著很高的要求，不但使用各式各樣非常精緻的盛器來裝食物，對食物的形狀、排列、顏色搭配也都有很細膩的考慮。

3、日本人愛吃魚以及各種海味、瘦豬肉、牛肉、雞、鴨、雞蛋和各種野生禽類及蔬菜、豆腐、紫菜，但不吃羊肉、豬內臟及肥豬肉。

4、日本人很講茶道，餐前餐後都喜歡喝茶，特別喜歡喝清茶。

5、日本的冷麵是放在竹製盤上，用筷子夾起一口的數量放在冷湯里進食。有些餐館沒有附上湯匙，日本人習慣拿起來喝湯。