怎麼區分日本砂鐵壺

Ⅰ 日本盛榮堂鐵壺如何分辨真假

前面兩個回答的有病吧。。。好好問收藏的事情發什麼神經。。。
1. 底部裝響片
注意看有些鐵壺底部會有三片左右的鐵片，可能還有點生綉，不過您不要嫌它臟，因為這正是釜師精心製作的響片，因為有這種響片所以鐵壺才會有悅耳的聲響.
2. 底部故意有凹陷
感覺上這比較像現代的技法，一般而言具有傳統的鑄廠或是由釜師手工製作的鐵壺底部都會故意留點凹陷，所以您也不要以為底部破了，就是因為有這個凹陷，所以依火的大小就會產生不同的聲響，十分有趣。
3. 蓋的鳴叫
一般而言，這種技法好像多在南部鐵壺出現，有個規則，首先壺嘴的根部較低，壺體感覺上呈圓筒狀，其中壺底比蓋口寬，此外，蓋子較薄，有這幾個條件後，水沸騰時內部會產生壓力水蒸氣會往上升，然後從蓋口噴出，此時壺蓋就會與壺體產生敲打的響聲，不過此種壺打開壺蓋時要小心，因為水蒸氣上升，所以容易燙手，壺主曾經有過痛苦經驗，差點打破鐵壺。
老鐵壺的收藏
此問題有許多因素需考量，例如對古董品的認定，對鐵壺的喜好程度等。
首先，關於古董品的認定，目前台灣市面上所標榜的老鐵壺，大概都是昭和前後的作品，即1925年前後。大概有80年左右歷史的鐵壺，在台灣就可當做是古董品，但在日本所謂古董的定義，可能得推到江戶之前即1868年前後吧。所以對於一般日本人而言，鐵壺算是早期家庭用具。此外，日本茶道界雖然有時會有用鐵壺的作法，但主要是以茶釜在泡茶，所以茶道界在收集古茶道用具時，大部份也是以茶釜為主。
至於對鐵壺的喜好程度，雖說鐵壺年代不長，但還是有人把它當作古董品，在古董書里，有時也會把鐵壺擺進去，不過大部份是名釜師作品如大西家的作品或龍文堂等，也是有不少人在收集鐵壺。
鐵壺的使用方法
新的鐵壺，在使用之前，先將一小杯茶葉用布包好放入鐵壺內，煮沸約10分鍾，如此茶葉中所含的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵份，會在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜，將更不容意生綉。此外新壺剛開始使用時請每天使用，讓水垢能迅速付著，但使用後記得保持乾燥。
開始使用後約5天左右，內部會出現紅色像銹斑一樣的東西，10天左右會出現白色的水垢，長期使用後，內部會全部變紅，只要水不會變濁這是沒關系的，請勿清除它，不要以為是生銹就去擦它或洗它。平常使用時除煮沸時，盡量不要讓壺內有水份，煮沸後將熱水倒到熱水瓶等讓內部保持乾燥，在鐵壺完全冷確以前，請不要蓋上蓋子，並用乾布擦乾壺蓋，此乃因在把煮開的水裝入熱水瓶或其他容器後，立刻蓋上蓋子的話，壺內的蒸氣會隨著溫度下降而變成水滴流入壺內，而導至生綉。
壺內部請勿用乾布或毛刷擦它，此外也請不要用清潔劑洗它。
壺外部的保養，請在鐵壺仍有餘熱時，拿布沾一點茶水輕輕擦拭，久了之後就會產生獨特的光澤。
此外老鐵壺剛開始使用時，內部可能會有鐵綉或像銹斑的東西，使用方法也是多煮它，等煮出來的水不會變濁時，就可以開始使用。
此外最需要注意的是，日本的鐵壺比較適合的熱源是炭火，但台灣現在應該沒有用炭火的習慣，所以若使用煤氣灶爐火時，請記得開小火，以免對鐵壺產生損害。
另外關於生銹問題，在許多鐵壺製造商的網頁，都說明鐵壺內部即使生銹，只要煮水不會變濁，都是可以接受的，可能是因為其為生鐵所做，所以沒問題吧。不過這也見仁見智，像我有些朋友就很難接受我拿有銹的鐵壺泡茶，而在日本在茶道界，對於老的茶釜或鐵壺，若生銹太多，都會請釜師對內部重新作整理。

Ⅱ 鑄鐵壺的好壞怎麼鑒別

鑄鐵壺鑒別法則：

一、首先，驗明正身

在日本所產的正品新鐵壺，都有如同國內居民的身份證一樣，每一把鐵壺專享的產地證明。原產地證明上面印有日本官方的「傳統工藝品」認定符號，並記錄有製作堂口、生產日期等信息，末尾有堂口印鑒或堂主署名。

二、其次，比對鐵壺的典型特徵

根據日本鐵壺的產地特徵和不同堂口的作品特徵，逐一比對。包括：造型、材質、著色、紋飾以及每個局部細節。

京都鐵瓶在造型及裝飾上格外考究，金銀鑲嵌工藝被大量使用到壺身、提梁、壺嘴或摘鈕的裝飾上，使得京都鐵壺高雅大氣和富貴華麗。京都鐵瓶的另一大特點就是壺底有「鳴金」，壺蓋為青銅材質，鐵壺表面呈茶褐色。

南部鐵器造型古樸，著色厚重，材質為生鐵或砂鐵，無其它材質的鑲嵌工藝。內壁採用高溫氧化防銹技術，無塗層，紋飾以傳統經典「霰」形著稱。南部鐵壺的壺蓋多為生鐵，且摘鈕是固定在壺蓋上的，不能靈活轉動。這成為南部鐵器的另一特徵。

局部細節看壺嘴、壺蓋、摘鈕、提梁、鳴金及內壁。壺嘴首先要出水流暢、斷水果斷，其次看造型是否美觀；壺蓋形制要與壺身一致，同時寬松適宜。

摘鈕對鐵壺之美有畫龍點睛的功效，一定要細膩雅緻，與鐵壺配合得當。提梁一定要挺立，且與壺嘴、摘鈕在同一直線上，即「三點一線」。鳴金是京都鐵瓶的一大典型特徵，內壁「超薄」則是山形鑄物的特徵。

三、再次，看技法工藝

日本鐵壺由於有家族世代傳承的習慣，在技法和工藝上非常嫻熟，做工非常精緻，深得手工製作的精髓，因而不是隨隨便便就可以模仿的。比如京都鑲嵌，尤其是壺身布目鑲嵌非常之難，其在鑲嵌刻槽時，刻槽的密度極高，猶如布紋，能夠掌握此技藝的匠人，即使在日本全國也寥寥無幾。

四、最後，看落款

壺的落款會標明堂號抑或作者，很多著名堂號的落款位置及內容也都有自己的特色，可以進一步核實真偽。

(2)怎麼區分日本砂鐵壺擴展閱讀：

鑄鐵壺的工藝：

為保護此種手工藝，鐵壺早已被當成傳統的工藝品發展至今；此種作品具有優良的鑄鐵及傳統的技術，其古典的鐵肌及樸素的型態被當成是一種純日式的創作，在日本相當受到重視。

尤其鐵壺更是眾家之中的代表，受到極高的評價；為了符合時代的變遷，仍以傳統的技法為基礎，鑄出與現代生活相襯的作品，不僅是實用的水壺，更是兼具裝飾功能的美術工藝品：如此優良的工藝製品可以讓您長久保存與使用。

鐵壺的製作工藝大致可以分為：蠟模鑄造法、砂鑄法和硬模壓力鑄造法。蠟鑄法所作鐵壺外觀都非常精美，且大部分都採用滿工;「砂鑄法」鐵壺除了霰紋壺，一般不採用滿工，而且羽線(合模線)以下一般都是素地;硬模壓力鑄造鐵壺的形制一般都很誇張，多數為高浮雕圖案。