日本降壓食物有哪些

㈠ 日本豆腐是什麼做的

日本豆腐是以雞蛋為主要原料，加上水、植物蛋白及天然調味料等加工而成，是一種傳統的優質植物蛋白質食品。

日本豆腐有些像內脂豆腐一樣潔白鮮嫩，在烹飪中，紅燒、煎炸等吃法都很相宜。食之美味，也兼有營養、健康；同時，它還有一股特別的誘人香氣，味道甜香。

日本豆腐又稱豆腐是一種傳統的優質植物蛋白質食品，具有較高的營養價值且價格低廉，深受廣大消費者的喜愛。

以往一般的豆腐產品常常有強度較低、易碎易爛、保水性差等缺點，影響了豆腐產品的銷售。可採用以大豆為主要原料，荀萄糖酸內醋（GOL）作為凝固劑，並加入適量明膠等食品添加劑，克服了以往豆腐生產中存在的一些缺點，冷藏保存保質期達到一個月以上。

日本豆腐是非常美味的一種食物，這種食物經過烹飪之後的味道是非常好的，所以說大家對日本豆腐都比較的喜愛，而且吃日本豆腐是可以起到祛脂降壓的效果，這樣對我們促進血管健康有好處，同時還可以吃日本豆腐來解決血管問題，同時吃日本豆腐的通乳生乳功效是很強的。

因為日本豆腐可以有很不錯的補氣血、生乳作用產生，所以說日本豆腐對產婦來說有好處，可以幫助大家解決起到通乳汁、補身體、促康復的效果。

大家吃日本豆腐的時候還可以發揮出化痰解毒的效果，因為日本豆腐對於清理身體中長期堆積毒素是有意義的，這樣對我們增進身體健康是有好處的。

㈡ 具有降壓作用的食物都有哪些

芹菜能治療高血壓、冠心病、腦血管疾病和腎炎等症。通常人們只是食用它的莖部，把葉子和根都棄掉了。其實，作為心血管病病人的膳食，最好將根、莖、葉一起洗凈全用。現在醫學認為芹菜有降血壓、降血脂的作用。

洋蔥含有能激活血溶纖維蛋白活性的成分，能減少膽固醇在血管壁上的堆積，具有很好的降壓和防治動脈硬化的作用。常吃洋蔥有降血脂、預防血栓形成的功效。

香椿是香椿樹的嫩梗芽，富含氨基酸和維生素C、E，有防止血管老化、硬化的作用，因而對防治高血壓有利。茼蒿有降壓補腦的作用。可將生苘蒿切碎，搗爛，擠出鮮汁，用溫開水沖服。

西紅柿具有涼血平肝、清熱解毒、降壓等功效，高血壓、眼底出血等患者堅持每天清晨空腹吃1～2個鮮西紅柿，可起到良好功效。

菠菜伴有頭痛、目眩、便秘、面赤的高血壓病人以麻油熗拌菠菜連續食用後，可明顯改善症狀。

茄子味甘，性寒，含多種維生素、礦物質和蛋白質，具有止痛活血、清熱消腫、利尿及防止血管破裂、降血壓等功效，是老年人和心血管病人首選的蔬菜之一。

薺菜味甘、性平。具有明目，降壓，和脾，利水的功效。現代葯理研究證實，薺菜含有豐富的膽鹼、乙醯膽鹼、薺菜酸鉀等成分，有降低血壓的功能。

冬瓜具有利水化痰、消腫等功效，多吃冬瓜可防止人體脂肪堆積，有助益高血壓病人控制體重和減肥。

南瓜是一種低糖、低熱量食物，含有大量果膠和纖維素，果膠在腸道可形成膠狀物，減少腸道對糖和脂肪的吸收，從而起到降血糖、降血脂和減肥的作用。高血壓合並糖尿病的患者吃南瓜可一舉兩得。

葫蘆含有豐富的糖、維生素B、C、脂肪、蛋白質等，具有清熱、利尿、降壓的功效。可取葫蘆搗爛絞汁，以蜂蜜調服，每次20～30毫升，每天2次。

荸薺含有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素。荸薺清脆可口，不僅是生吃熟炒的食品，而且也是治療高血壓的佳果。可取荸薺、海蜇頭(洗去鹽分)各60～120克，水煎服，每天2次。

蘿卜含有多種維生素、糖類及鈣磷鐵等礦物質。具有清熱利尿，涼血止血的作用，是治療高血壓的佳品。可取白蘿卜切碎搗爛取汁，每次50毫升，每天2次。

土豆含優質蛋白、多種維生素和礦物質，對防治高血壓有利。

蘆筍是一種葯食兼用型綠色保健蔬菜，其糖類、脂肪含量低，維生素、礦物質含量高，除具有保肝解毒利尿、預防心腦血管疾病作用外，還具有抗疲勞、延緩衰老及防癌抗癌等功效。

綠豆芽富含維生素C和鉀，具有清熱利尿、明目爽心、降血壓作用。

大蒜被稱為「血液的清道夫」，具有降膽固醇、降血脂、降血糖、溶解血栓、凈化血液、止咳平喘、通竅行水的功效，是治療高血壓的常用食物。國外學者研究發現，新鮮大蒜能夠大大降低血液中有害膽固醇的含量。大蒜粉劑製品可降低8％的膽固醇，而新鮮的大蒜或大蒜提取物，可降低膽固醇15％。大蒜的降脂效能與大蒜內所含的蒜素有關。大蒜的這一有效成分有抗菌、抗腫瘤特性，能預防動脈粥樣硬化、降低血糖、血脂等。還有報告指出，每天服用大蒜粉或大蒜精，或堅持吃大蒜，經過4～5周，血壓會降低10％。如果每天吃1頭大蒜，即可預防心腦血管疾病發生。但眼睛和胃有炎症的高血壓患者不宜食用。

生薑內含有一種類似水楊酸的有機化合物，該物質的稀溶液是血液的稀釋劑和防凝劑，對降血脂、降血壓、防止血栓形成有很好的作用。

此外，刺菜、胡蘿卜、蒓菜、黃瓜、馬蘭頭、大白菜、油菜、蒜苗、小蔥、苦瓜等蔬菜都具有一定的降壓、降脂作用。

蘋果含鉀及各種維生素極為豐富，能降低血液中膽固醇的濃度，還具有防止脂肪聚集的作用。

桃子味甘酸，性溫。具有生津潤腸，活血消積的功效。桃子中含有較多的有機酸，主要是蘋果酸和檸檬酸，還含有較高的粗纖維，能促進消化液的分泌，增強胃腸蠕動。桃子含鉀量超過鈉20倍，對高血壓伴有水腫的患者十分有益。

西瓜具有清熱利尿作用，其汁液中幾乎包含了人體所需要的各種營養成分，高血壓病人常吃西瓜對控制血壓也有裨益。

草莓中含有較多的半膠類物質，在人體內不被吸收，但它可以吸收並保持水分，又能刺激消化液的分泌及腸道的蠕動，有助於正常的排便，並可幫助排除多年的膽固醇和有害金屬。對冠心病、高血壓、動脈硬化、便秘、體虛、貧血等病症有一定的治療作用。

紅棗中含有的蘆丁等成分，不僅可有效地降低血清膽固醇含量，並且可降低血壓，防止高血壓腦病、中風的發生。

梨、哈密瓜、檸檬對高血壓病人也有一定的好處。

松子富含人體必需的脂肪酸，有降膽固醇、防止動脈硬化、降血壓的作用。

花生味甘，性溫。具有補肺潤燥、健脾和胃的功效。花生中含有豐富的脂肪油，達40％以上。這些脂肪中，脂肪酸的種類很多，其中不飽和脂肪酸含量在80％以上，近一半是亞油酸。亞油酸等不飽和脂肪酸具有降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，降低血壓的功效。

核桃、杏仁、葵花子富含鉀的食物對人的身體很有益處，這些食物進入人體還可以對抗鈉所引起的升血壓和血管損傷作用。

瘦豬肉、牛肉、雞肉、鴿肉這些肉類蛋白質含量高，可使血管富有彈性和韌性，能防止動脈硬化。但吃的時候要注意挑揀瘦肉，除掉看得見的脂肪，並與蔬菜同時食用。羊肉和狗肉屬於熱性食物，如吃得過多，會加重內熱，導致血壓升高，所以，高血壓患者只適合在最寒冷的冬至時少量食用。

兔肉具有低脂肪、低膽固醇、低熱量、高蛋白、高賴氨，酸、高消化率的特點，吃兔肉能增強人體各器官的新陳代謝，增強細胞活力，防止血管硬化，是高血壓病人的理想肉食。

魚肉含脂肪極低，具有降低膽固醇的作用。科學家研究發現，生活在北冰洋格陵蘭島的愛斯基摩人的心血管病發病率低，幾乎低到零，日本和荷蘭漁民也很少有心臟病患者，究其原因，皆與他們長期食用海魚有關。

雞蛋中各種營養成分的比例都恰到好處，符合生命活動的需要，蛋黃中含有的卵磷脂可乳化膽固醇，可防止膽固醇沉積在血管壁上。

蟹肉有通脈活血功效，對高血壓患者有利，但過敏體質的人不宜吃蟹。

牡蠣肉稱蠣黃，味極美，可制蚝油。肉中富含微量鋅，有利於改善和防治高血壓病，以及防止高血壓腦病(如腦溢血、腦中風)的發生，或緩解其臨床症狀。

蝦皮味甘，性溫。具有補腎壯陽的功效。本品營養豐富，質鮮味美，是補腎壯陽的佳品。蝦皮中含鈣量之高是任何食品無法比擬的。適當進補含鈣量多的食物，可使高血壓下降，並能防治腦血管意外的發生。

海蜇味咸，性寒。具有化痰軟堅，平肝解毒，潤腸通便的功效。本品含有煙酸、膽鹼等，有類似乙醯膽鹼樣的作用，能擴張血管，降低血壓，能防治動脈硬化。

海參味咸，性溫。具有補腎益精，養血潤燥的功效。海參生活在海底，經常吃淤泥中的有機物，體內富含人體所需的微量元素釩。海參還有降壓作用，是防治心血管疾病的有益食品。

淡菜味甘、咸，性溫。具有補肝腎，益精血，消癭瘤的功效。淡菜除富含蛋白質外，磷、鈣、鐵及維生素B1、B2、B12等含量也很高。淡菜亦能降壓，因為它不像其他海產品那樣咸，所以很適合高血壓患者食用。

牛奶能抑制人體膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中還含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。

海帶內含有大量的不飽和脂肪酸，能清除附著在人體血管壁上過多的膽固醇；海帶中的食物纖維褐藻酸，能調理腸胃，促進膽固醇的排泄，控制膽固醇的吸收；海帶中鈣的含量極為豐富，鈣可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。這三種物質協同作用，對預防高血壓、高脂血症和動脈硬化很有益處。

紫菜富含碘和鉀。碘能化脂肪，降膽固醇，鉀有排鈉降血壓的作用，還具有化痰軟堅，清熱利尿的功效。可降低血漿膽固醇含量，所含紅藻素等活性成分，可防止血栓形成。紫菜還含有鋅和鍺等成分，可促排體內沉積的鎘等有害微量元素，有助於高血壓病的防治。一年四季，多吃些紫菜湯羹佳餚，不僅可降低血壓，還能預防心、腦、腎動脈血管硬化。

黑木耳味甘，性平。具有涼血止血、補氣活血的功效。近年來研究證實，黑木耳有抗血小板聚集，降低血脂和阻止膽固醇沉積的作用，同時，還發現黑木耳有抗脂質過氧化作用。脂質過氧化與衰老有密切的關系。所以，老年人經常食用黑木耳，可防治高脂血症、動脈硬化和冠心病，並可延年益壽。伴有心腦血管病的高血壓病人，常吃些黑木耳、銀耳等，也有利於預防血塊凝結，緩解腦動脈硬化症狀。

銀耳味甘、淡，性涼。具有滋陰潤肺，益胃生津的功效。所含的銀耳多糖等成分能降低血脂，增強機體免疫功能，提高肝臟的解毒能力，並能改善腎功能，降低血膽固醇、甘油三酯等，對高血壓病、動脈粥樣硬化、高脂血症、眼底出血等症均有較好療效。

香菇為高蛋白、低脂肪、含糖量低的保健食品，因含有核酸類物質，可抑制血清膽固醇升高，並能防止動脈硬化和血管變脆，降低血壓。

㈢ 日本人常吃的納豆能通血栓防腦中風，有哪些科學依據

納豆可以對通血栓防腦中風起到一定的輔助治療效果，但患者不能單純使用納豆進行相關治療。這是一種健康食品，可以對患者起到一定程度的調節血脂、降低血液粘度的作用，患者需要在醫生的指導下通過葯物進行相關治療。

由上可知，把納豆放在溫水杯里，加一點糖，趁著暖和，喝粘糊糊的納豆液，會引起兒童扁桃體炎和感冒發燒的症狀。如果能和酒一起泡著喝，就能通過流汗來降溫，達到緩解感冒頭痛的效果。