日本代表食物有哪些

㈠ 日本的美食有什麼

近些年來，日本菜越來越多的傳入到國內，尤其是在一些大城市，出現了很多日料餐廳，有的人會比較喜歡吃日料，一方面是享受日料帶來的美味，另一方面是享受吃日料的情調，還有每年都會有很多人去日本旅遊，這時候都可以品嘗當地非常經典的日料菜，比如下面這幾種。

生魚片

生魚片又稱魚生，古稱魚膾、膾或鱠，是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料食用的食物總稱。生魚片起源於中國，有著悠久的歷史，後傳至日本、朝鮮半島等地，在日本是很受歡迎的食物。生魚片製作簡單，食用可口，營養豐富。但同時也從兩個方面來權衡利弊：從營養學角度說，生魚片沒有經過傳統的炒、炸、蒸等烹飪方法，因此營養物質完全沒有流失，是一道極富營養的菜餚，但是從衛生角度考慮，如果生魚片沒有經過很好地處理，會成為人們患傳染病的根源

天婦羅

天婦羅是一款日本的家常菜，用魚類、肉類、蔬菜等食材上包裹著雞蛋、小麥粉、冷水等一起攪拌的汁之後用油炸的料理。通常，天婦羅是蘸著叫作「天汁」的特製醬汁吃的。喜歡的話可以把姜以及蘿卜泥放入天汁里，可以體驗如夏天般涼爽的口味哦！

日本拉麵

日本拉麵簡直是必點的日本料理之一啊，火影忍者中鳴人的最愛，看著就流口水。一碗日本拉麵加上一盤天婦羅，恩~絕對是美食搭配的上上之選啊！

壽司

日本壽司絕對是日料中freestyle最多的一種了！箱壽司、鮭魚壽司、蘿卜壽司、卷壽司。。。一大堆壽司正在來襲，哈哈。美味壽司都是一般日料店的主打美食啊，不管夜宵，正餐，還是點心都是一種可口美食哈。

鰻魚

提起日本的鰻魚料理，給最初的印象是《名偵探柯南》里小島元太最喜愛的「鰻魚飯」，元太的經典台詞之一就是：「這么多錢，能買多少鰻魚飯啊！」讓沒有吃過鰻魚飯的吃貨對其充滿了無限遐想~鰻魚富含蛋白質和維生素，能夠補充營養、緩解疲勞。

蕎麥面

蕎麥面簡直贊，一口一口完全停不下來。每一根蕎麥面都是有自己的個性的。而每一滴蕎麥醬汁也一樣有自己的主張。原料雖然與中國的蕎麥面一樣，但味道各有不同。日本的蕎麥面總的來說，味道更追求蕎麥本來的香味。

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㈡ 日本十大經典料理

日本這個東亞島國，有著迷人的景色和可口的食物。而日本的料理，是傳統和現代的結合體。根據各地新鮮的時令食材製作出來的料理，展現出獨具風味的一面。那麼有哪些料理是絕對不容錯過的呢?下面一起來看看吧!

日本料理 推薦 1 .壽司

這是日本最具代表性的食物之一了。“有魚的地方就有壽司”，這是日本人的口頭禪。簡簡單單的米飯搭配食材也被日本人做的如此小巧。

剛出鍋的熱米飯混著米醋被紫菜包裹成一塊塊壽司，再搭上各類食材，如甜蝦、金槍魚、鮭魚還有北極貝等生食材，在蘸上一點辣味十足的芥末和醬油，一口即盡，美味十足。

日本料理 推薦 2.日式拉麵

雞蛋燒臘拉麵可謂是日本人最喜愛的深夜料理。日本從古中國學到的面料理如今有了自己的特有招牌。日本的拉麵湯底是分地區的：福岡的是著名的豬骨湯底，濃厚香滑;而北海道的特產湯底則是味增湯底，味道獨特。而不同食材也搭配出不一樣的拉麵，讓日式拉麵的樣式各有不同。

日本料理 推薦 3.天婦羅

蓬鬆酥脆的天婦羅可是日本油炸食品界的頭牌(雖然它的起源可能是由葡萄牙商人帶到日本的)。炸得酥脆的海鮮和蔬菜蘸上點精鹽或者是蘿卜泥，一口咬下，天婦羅脆得發響，蘿卜泥有帶著去油的特點，讓天婦羅香而不膩。吃天婦羅絕不能錯過天婦羅蝦哦!

日本料理 推薦 4.懷石料理

作為日式料理界的高級料理，懷石料理是一門藝術。它的起源是來自京都茶道。精心布置的精美陶器，放入多種多樣的時令食材，製作精巧極致，如同一件件精美的藝術品，讓人會發出“吃了可惜”的贊嘆;沒有菜單，只有不同季節不一樣的可口菜餚，這也是其特色。

日本料理 推薦 5.鰻魚

據了解，日本有民間 傳說 曾提到，鰻魚是對付夏天的高溫、濕氣的一道理想的“解毒劑”。新鮮捕撈到的野生鰻魚，在五月到十月這段期間對日本人來說都是可口的食材。

這一美味佳餚要到一些比較傳統的日式餐館，他們會有傳統的炭火烤河鰻。品嘗油汁飽滿的鰻魚，配上甜甜的燒烤醬，在夏天是十分值得回味的一大樂事。

㈢ 日本有什麼特色食品

一、壽司x0dx0a 日本特色食品種類較多，日本壽司、日本納豆、生魚片、日本清酒、日式煎餅:壽司、飯團、天ぷら(裹上麵粉的油炸食品)、 おでん(燉品,裡面常放雞蛋、籮卜、瓊脂等)、鰻魚飯、茶泡飯、_き? 。x0dx0a 日本壽司在公元九二七年完成的平安時代法典「延喜式」中，就己有記載。當時的壽司指的是一種保存魚的方式。在魚身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發酵。當產生酸味後，即可食用，其味甚佳。據說，這種方式是從中國傳去日本的。這種方式費時費力，不久便發展成乾脆用醋泡魚肉的方式。x0dx0a 現在，所謂壽司則是指凡是在拌過醋的飯內加進其他餡的食物。 現在的日本壽司，除握_（即現在我們常吃到的壽司）外，還有卷_與箱壽司。卷_是把飯、小黃瓜、鮪魚、雞蛋與腌蘿卜等用紫菜包著，此外可分為大卷與細卷，即大小之分。 壽司卷通常一根用米九十克，煮成飯大約二百克，用紫菜包後食用。有時也可用薄炒蛋皮替代紫菜。用一整張紫菜包的壽司卷叫太卷（即粗卷），只用半張包的就叫細卷。壽司卷里一般夾煮過的甜寒天、蘑菇、炒蛋皮、魚松或鴨兒芹。 手卷其實是卷_的一種，據說是遠古時代的日本賭徒肚餓時，把鮪魚放進飯中，再用紫菜捲起來吃，以免飯料沾到撲克和手指，因而深受歡迎。 二、神奇的日本特色食品_納豆x0dx0a 2.1 概述x0dx0a 納豆（Natto）是一種以大豆為主要原料的傳統發酵食品，其歷史悠久，可追朔到沖繩時代，是日本最具有民族特色的食品之一，食用時用筷子夾其有長長的拉絲現象。納豆因其獨特的風味、製作方便和有效的營養和保健功效，深受日本國民的喜愛。據日本農林漁業金融公庫雜志報道，日本全國89.4%的人習慣吃納豆。納豆也是世界230多種普通食品中唯一能溶解血栓的食品。x0dx0a納豆是由納豆菌（Bacillus subtilis var natto）發酵而成的發酵食品。納豆具有很豐富的營養價值，富含蛋白質、各種氨基酸、維生素、礦物質，經發酵後營養更容易消化吸收，100克納豆相當於3個雞蛋或80克牛肉。x0dx0a 研究表明，納豆的保健功能主要與其中的納豆激酶、納豆異黃酮、皂青素、維生素K2等多種功能因子有關。納豆中富含皂青素，能改善便秘，降低血脂，預防大腸癌、降低膽固醇、軟化血管、預防高血壓和動脈硬化，抑制愛滋病病毒等功能；納豆中含有游離的異黃酮類物質及多種對人體有益的酶類，如過氧化物歧化酶、過氧化氫酶、蛋白酶、澱粉酶、脂酶等，它們可清除體內致癌物質、提高記憶力、護肝美容、延緩衰老等有明顯效果，並可提高食物的消化率；攝入活納豆菌可以調節腸道菌群平衡，預防痢疾、腸炎和便秘，其效果在某些方面優於現在常用的乳酸菌微生態制劑；納豆發酵產生的粘性物質，被覆胃腸道粘膜表面上，因而可保護胃腸，飲酒時可緩解酒醉的作用。x0dx0a 最新的研究還表明，納豆對引起大規模食物中毒的 罪魁禍首—病原性大腸桿菌O157的發育具有很強的抑製作用。這一新學說是由被譽為納豆博士的日本宮崎醫科大學須見洋行教授發表的。在僅限於研究室的實驗結果，但尚未搞清納豆能抑制0157大腸桿菌發育的原理的前提下，須見洋行教授指出，納豆所含有的食用菌對許多菌種都有阻礙生育繁殖的作用，因此應當對0157大腸菌也有抑製作用。x0dx0a 除日本很早就對納豆進行了系統研究，現在韓國、美國和澳大利亞等國也開始接受這種健康食品，並加緊這方面的基礎和應用性研究，而我國這方面的研究還剛剛起步。

㈣ 日本必嘗的特色美食有哪些

在日本欣賞美景的同時，最不能落下的，當然就是感受日本美食文化，這無疑是日本旅遊的一大樂趣，各式各樣的日本料理，一定會讓你垂涎欲滴的。下面就隨我一起來了解下日本必嘗的特色美食吧!

日本必嘗的特色美食

壽司：這應該是流傳最廣，國人最熟悉的日本美食了，無疑是日本料理最具代表性的了。由於材料的不同，所以日本壽司有著各種各樣的樣式，金槍魚、生蝦、雞蛋壽司應該是大家平時最常吃的種類了。

牛肉火鍋：這道美食在日本很是風味獨特，牛肉為主食，配合香料和各種配菜，是日本人最喜愛的料理之一。整個菜餚的美味程度當然要和牛肉有著很大的關系了，所以大家一定要選擇正宗的火鍋店品嘗這道美食。

烤肉：把最正宗的日本牛肉切好後，放在炭火上燒烤，掌握火候，在肉熟之後，蘸上秘制的醬汁，那股肉香勁絕對能讓你唇留齒香，回味無窮的。日本有很多高級的烤肉店，但是價格也是比較昂貴的。

天麩羅：這是日本人最喜歡的家常菜了，一般是以海鮮和各種蔬菜作為原料，然後用獨特的烹調手藝，烹制出這道讓人無法拒絕的美食菜餚，保持海鮮鮮味的同時，又能嘗出一番滋味，會非常好的下酒菜哦。

章魚丸：這道小吃即使在我國都是非常有名的，同時也是日本最典型的大眾傳統風味小吃之一。日本街道隨處可見，章魚丸的香味彌漫整個城市，吃起來令人回味無窮，比國內的章魚丸更加香滑、正宗。

介紹日本必嘗特色美食的同時，我都有些不由自主的吞咽了，來到日本，你一定會捨不得離開。

日本人的飲食習慣

一般西方人的觀念是日本食品只有牛肉火鍋或樣子古怪的壽司，而很多遊客到日本也懂得去品嘗新鮮的魚及肉質鮮嫩的炸蝦，日本的主菜是魚。“生魚片”、“壽司”則是唐代時由中國傳入日本，經過日本人改良，在日本很受歡迎的一種食物，生食也是非常健康的食用方式，比烹煮方式更能減少魚肉中營養物質的流失。日本人烹煮魚類的方法多為低溫煮熟、清蒸等，並且選用的魚類都是健康的海魚。

日本的冷麵是放在竹製盤上，用筷子夾起一口的數量放在冷湯里進食。有些餐館沒有附上湯匙，日本人習慣拿起來喝湯。

酒水類

啤酒：日本人最喜歡喝啤酒，無論是生啤酒或是瓶裝的都受歡迎。在夏天，部分百貨公司更設有露天啤酒館，吸引大量遊客。

日本清酒：清酒可以熱喝或冷喝，無論哪一種清酒，都是日本菜餚的最佳搭配。酒味可口甜美，容易喝過量而醉。

威士忌：日本人喜愛喝威士忌加冰(Mizuwari)。

餐酒：在西餐廳內都有日本自己進口的餐酒。在中國餐館里，亦有紹興酒供應。

㈤ 讓你最難以忘懷的日本美食是什麼

1、天婦羅

。源自葡萄牙，這是日本開發的世界著名美食之一。它實際上是用麵粉和雞蛋裹著配料油炸的食物的總稱。不同季節會選用不同的材料，包括海鮮、蔬菜和水果天婦羅，甚至饅頭和腌漬食品都可以做成天婦羅。

2、日式蛋包飯

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蛋卷米飯是一種將雞蛋滾燙成蛋餅，然後將炒飯包裝成球的食物。番茄醬和其他調味品富含營養。親戚朋友之間送蛋卷米飯代表著你深厚的友誼。

3、日式火鍋

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除了中國的火鍋，日本在江戶川時期也開始有火鍋。日本火鍋更注重湯底。湯底是由高湯做成的，非常美味，而且配料不受限制，你可以在第一輪之後吃第二輪。

4、鰻魚飯

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就像中國的蓋水米飯，但是日本鰻魚米飯從江戶川時代就開始流行了。鱔魚煮熟後，蘸糖醋汁，與配菜一起放在白米上，加入鱔魚肝湯和山椒作為調料，食用美味的鱔魚米。注意避免吃銀杏。

5、壽司

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說到日本食物，據估計壽司是大多數人首先想到的。日本有13種壽司。主要原料是海鮮白米、壽司醋、醬油和壽司海藻。不同的方法有不同的分類。

6、日式拉麵

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源自中國。後來，為了適應自己的口味，日本人在拉麵中加入了獨家秘制醬料，然後用湯料稀釋，日本拉麵誕生了。日本更著名的拉麵包括北海道札幌拉麵和福岡博多拉麵。

7、日式炸豬排

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是一種相對常見的日式菜餚，幾乎日本的每個家庭都能烹飪。將新鮮豬排切割、腌制和調味，然後裹上麵包屑，放入鍋中煎至金黃色，新鮮而脆，然後加入米飯和蔬菜，味道鮮美。

8、和菓子

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和蘿卜籽是日本蛋糕的統稱。作為一種傳統的日本食物，它們不僅是一種食物，而且種類繁多。在甜味的基礎上，它們更顯示了日本人對美的追求。

9、三色丸子

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三色球經常出現在日本動畫中。作為一種常見的小吃，除了外形美觀之外，原料也相對簡單。它們主要由糯米粉和牛奶製成。煮沸後，加入焦糖醬和各種堅果，使它們味道獨特。

10、大阪燒

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大阪烤肉是日本著名的民間食物。幾乎每個家庭都能烹飪它。它看起來像日本披薩。大阪烤餅在當地食品競爭中穩穩地名列前三，其美味無法抗拒。

㈥ 日本食物有哪些

日本食物有三文魚、章魚小丸子、銅鑼燒、長崎蛋糕、石狩鍋、平面等。三文魚：在日本，人們早飯時一般會吃全熟的烤三文魚，日本餐桌上的三文魚肉質粉嫩鮮美。章魚小丸子：是日本家喻戶曉的國粹小吃，其皮酥肉嫩、味美價廉，深受吃貨喜愛。

日本食物有三文魚、章魚小丸子、銅鑼燒、長崎蛋糕、石狩鍋、平面等。

三文魚：在日本，人們早飯時一般會吃全熟的烤三文魚，日本餐桌上的三文魚肉質粉嫩鮮美。

章魚小丸子：是日本家喻戶曉的國粹小吃，其皮酥肉嫩、味美價廉，深受吃貨喜愛。

銅鑼燒：是日本的傳統糕點，特別深受小孩子的喜歡。

長崎蛋糕：是一種味道香醇的蜂蜜蛋糕，長崎蛋糕在長期發展下形成了獨特滋味

石狩鍋：是具有北海道獨特風味的鮭魚料理，它以清香的肉湯為底料，放入鮭魚後用沙鍋燉煮而成。

平面：是名古屋的一道美食，它之所以深受愛吃麵食人們的喜愛其原因在於其打面十分光滑，入口滑爽。

蕎麥面：顧名思義，就是由蕎麥做的面，由於其營養豐富，食用方便又快捷，是日本關東地區十分受大眾歡迎的食品。

烏冬面：是最具日本特色的面條之一，其與日本的蕎麥面、綠茶麵並稱日本三大面條，在日本料理店裡是不可缺少的主角。

具雜煮：是長崎島原半島的特產，營養十分豐富。

角煮饅頭：是長崎有名的特色小吃，也是非常受歡迎的特產。

㈦ 日本十大經典料理

日本十大經典料理

日本這個東亞島國，有著迷人的景色和可口的食物。而日本的料理，是傳統和現代的結合體。根據各地新鮮的時令食材製作出來的料理，展現出獨具風味的一面。那麼有哪些料理是絕對不容錯過的呢？下面為大家帶來日本十大經典料理，快來看看吧。

日本料理 推薦 1 、壽司

這是日本最具代表性的食物之一了。「有魚的地方就有壽司」，這是日本人的口頭禪。簡簡單單的米飯搭配食材也被日本人做的如此小巧。

剛出鍋的熱米飯混著米醋被紫菜包裹成一塊塊壽司，再搭上各類食材，如甜蝦、金槍魚、鮭魚還有北極貝等生食材，在蘸上一點辣味十足的芥末和醬油，一口即盡，美味十足。

日本料理 推薦 2、日式拉麵

雞蛋燒臘拉麵可謂是日本人最喜愛的深夜料理。日本從古中國學到的面料理如今有了自己的特有招牌。日本的拉麵湯底是分地區的：福岡的是著名的豬骨湯底，濃厚香滑；而北海道的特產湯底則是味增湯底，味道獨特。而不同食材也搭配出不一樣的拉麵，讓日式拉麵的樣式各有不同。

日本料理 推薦 3、天婦羅

蓬鬆酥脆的天婦羅可是日本油炸食品界的頭牌（雖然它的起源可能是由葡萄牙商人帶到日本的.）。炸得酥脆的海鮮和蔬菜蘸上點精鹽或者是蘿卜泥，一口咬下，天婦羅脆得發響，蘿卜泥有帶著去油的特點，讓天婦羅香而不膩。吃天婦羅絕不能錯過天婦羅蝦哦！

日本料理 推薦 4、懷石料理

作為日式料理界的高級料理，懷石料理是一門藝術。它的起源是來自京都茶道。精心布置的精美陶器，放入多種多樣的時令食材，製作精巧極致，如同一件件精美的藝術品，讓人會發出「吃了可惜」的贊嘆；沒有菜單，只有不同季節不一樣的可口菜餚，這也是其特色。

日本料理 推薦 5、鰻魚

據了解，日本有民間傳說曾提到，鰻魚是對付夏天的高溫、濕氣的一道理想的「解毒劑」。新鮮捕撈到的野生鰻魚，在五月到十月這段期間對日本人來說都是可口的食材。

這一美味佳餚要到一些比較傳統的日式餐館，他們會有傳統的炭火烤河鰻。品嘗油汁飽滿的鰻魚，配上甜甜的燒烤醬，在夏天是十分值得回味的一大樂事。

日本料理推薦6、蕎麥面

注重養生的日本人創造出許多養生料理。其中，長而細的蕎麥面是日本人長期以來堅持的主食。特別是在山區，耐寒的蕎麥比大米更有價值。日本夏季吃蕎麥面有一個傳統吃法：把熱滾滾的蕎麥面放在裝有竹席的便當里，撒上點紫菜，夾上一口，蘸下醬湯，滑溜溜地吸入嘴巴中。

日本料理推薦7、涮涮鍋

自己動手豐衣食足。日本很喜歡圍在一起打火鍋，放入各種各樣特有的時令蔬菜、端起紅白相間的肉類拼盤，一家人圍在一起其樂融融。薄薄的牛肉片燙一下，放入嘴裡入口即化，滋味十足。

日本料理推薦8、什錦燒

這種違反日式料理的典型高雅形象的料理，確實日本人最喜歡的休閑食品。食客自己在飯館配置的電磁爐上做可口的煎餅上放上白菜、豬肉等食材，撒上柴魚片和紫菜，再淋上蛋黃醬，慢慢地咬上一口，滿足感會瞬間溢滿。

日本料理推薦9、炸豬排

這可追溯到19世紀後期日本打卡國門受西方影響而出現的一道料理。但這道料理是完完全全地按照日本人的口味來製作的，沒有西方的「血統」存在。

在鹿兒島上出產的伯克希爾豬肉，是日本廣受歡迎的高級食材。把裹著蛋黃和生粉的伯克希爾豬肉炸到金黃，放在冷盤里，配上大醬湯和白菜絲。咬下一口，飽滿的油汁和酥脆的爽感席捲而來，享受著伯克希爾豬肉所特有的甘甜。只要一口，就會愛不釋手。

日本料理推薦10、烤雞肉串

晚上一瓶冰鎮啤酒和幾串雞肉串對一個日本讓你來說是再爽不過的事了。精緻的烤爐，配上鹽烤和醬烤兩種不同的烤法，把雞肉的原汁原味都封印在肉串裡面。

拓展閱讀：

章魚小丸子

材料麵糊原料：低筋麵粉120克，雞蛋一個，純凈水220-230克，泡打粉1/4小匙，生抽5克，朗姆酒5克(1小匙)。

餡心材料：墨斗魚(買不到章魚，就用墨斗魚或者魷魚代替)，捲心菜、胡蘿卜、洋蔥各適量。

調味料：照燒醬(醬油、白糖、水澱粉、朗姆酒調制)，沙拉醬、牛肉鬆、紫菜碎各適量做法：

1.麵糊原料准備好，先調麵糊。

2.低筋麵粉和泡打粉混合過篩。

3.加雞蛋、水、生抽、朗姆酒混合成麵糊，靜置半小時以上。

4.墨斗魚收拾清理干凈。

5.燒開水，加點料酒和醋將墨斗魚放進去燙一下。

6.撈出來瀝干水分，切成小丁。

7.捲心菜、胡蘿卜、洋蔥分別切成小丁。

8.醬油和白糖大約1:1的比例，加一點清水燒開，再加入水澱粉水攪成稍微黏糊的汁，加朗姆酒調勻成照燒汁。

9.丸子鍋預熱，用刷子在每個丸子坑表面刷一層薄油。

10.倒入麵糊，大約7分滿。

11.撒入捲心菜、胡蘿卜、洋蔥丁。

12.再撒入墨斗魚丁。

13.用竹簽把丸子翻轉90°，然後再加一點點麵糊，立即再翻轉90°，丸子成形後，不斷用竹簽翻轉丸子，將丸子烤至表皮金黃。

14.煎好的丸子放進盤子里，按照口味依次淋上照燒醬、撒牛肉鬆、擠沙拉醬、撒紫菜碎，就可開動。

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㈧ 日本飲食的特點有哪些特色的美食有哪些

日本的飲食以豐富，清淡，精緻和生鮮而著稱，口味上除了基本的五味之外，鮮味道就是其第六味覺，而日本的特色美食幾乎全部都要涵蓋鮮味，日本的特色美食包括壽喜鍋，拉麵，大阪燒，壽司，關東煮，蕎麥面，天婦羅，羊羹，和果，烏冬面，章魚燒等。

大阪燒。日式的蔬菜煎餅，准備各種新鮮的食材包括胡蘿卜，青椒，雞蛋，培根，包菜等。首先蔬菜全部切成丁，雞蛋打散後倒入麵粉中，加入適量的水調成麵糊，隨後將蔬菜丁倒入麵糊中攪拌均勻。用平底鍋將將麵糊煎成圓餅，並且兩面金黃即。其中一面撒上培根碎同樣需要煎熟。培根的塗抹番茄醬，海苔粉，木魚花和沙拉醬即可。

羊羹。羊羹是從中國傳到日本的美食，最初是以紅豆，葛粉和麵粉製作而成。不過隨著不斷的改良，形色各異的顏色和雕花，讓羊羹賦予的特殊的藝術感。羊羹體現了日本美食的精緻。

㈨ 日本十大特產 日本有什麼好吃的特產

有不少遊客去日本除了感受日本的文化氛圍，觀賞美麗的櫻花，最大的目的就是為了買買買、吃吃吃，那麼日本究竟有什麼好吃的特產呢？接下來就跟著我一起來看看吧。

10.和菓子

和菓子是一種多口味的日本小吃，也稱得上日本的傳統藝術品。它精緻的造型完美的展現了日本人對飲食美學的追求，是日本飲食文化的縮影。

9.日式三色丸子

日式三色丸子是日本非常經典的小吃，丸子是用紫莧菜汁、抹茶粉配著糯米粉分別著色製成，總共有三種顏色，將揉好的丸子煮好之後再用竹簽串起來，樣子十分的可愛，讓人充滿了食慾。

8.關東煮

關東煮是日本人最愛的街頭小吃，食材通常包括了土豆、海帶、魚丸、蘿卜等等，每一種食材都會放在不同的格子當中煮，互不影響不會串味。煮的時候既可以直接吃，也可以蘸點醬料配著吃，很受年輕人的喜愛。

7.日本年糕

日本年糕是日本過年必備的食物，日本的年糕是以純糯米製成，因此黏性會比中國的年糕更大一些。它的製作方法其實與中國並沒有太大的區別，但日本年糕的吃法卻更加多樣，尤其是日本的炭烤年糕，外殼薄脆，內里香軟，是深夜最讓人難以忘懷的美味。

6.日本拉麵

日本拉麵其實最早是從中國傳入的，但日本人卻將拉麵的製作工藝不斷的改進，直至發揚光大。拉麵除了要筋道，最為特別的就是湯頭，一碗好的高湯會與面條產生神奇的化學反應，讓你連舌頭都恨不得吞下去。

5.日本刺身

日本刺身是用新鮮的魚和貝類為原料，再經過加工製成的一道生食料理。它取自海鮮身上最為精華的部分，吃的時候配上醬油和山葵泥調制出來的醬，你會品嘗到這時間少有的美味。

4.日本壽司

日本壽司是日本的傳統美食，這也是日本最具代表的食物。日本壽司的口味是多種多樣的，選擇十分豐富。在吃的時候蘸點醬油和芥末，滋味相當的美好。

3.蕎麥面

蕎麥面是日本最具代表的料理之一，它與我國的蕎麥面的不同之處在於，它更追求蕎麥本身的香味。在夏天的時候，很多日本人喜歡點一碗冷蕎麥面，將蕎麥面放到冰塊之上，很是清涼解暑。

2.天婦羅

天婦羅是日式料理中最具代表的菜餚，它是用蔬菜和海鮮製作而成的。這道美食在烹飪中最為關鍵的一部就是麵糊的製作，其使用的麵糊一定是麵筋少的麵粉。在吃的時候可以沾上一些醬油和蘿卜泥調成的汁液，口感酥脆、入口綿香，甚是美味。

1.神戶牛肉

日本的神戶牛肉堪稱牛肉中的貴族，神戶牛是日本人根據牛的成長原理集合科學的飼養方式培育出來高品質牛。這種牛肉的肉質肥美，肥瘦均勻，口感濃郁，既可以做成美味的牛排，也可以將其切成薄薄的一篇直接在鍋中涮著吃，都十分的美味。