出口日本的標簽需要注意什麼

① 出口日本、韓國水產品所需的標准

韓國水產品及其製品相關法規
韓國對水產品的管理措施大都基於衛生標准和檢驗檢疫規定。目前與我國關系較大的水產品管理措施主要有：執行先檢驗後通關、對冷凍水產品進行金屬異物檢測、原產地標識、事前確認登記制度等。
2001年，中、韓兩國簽署了《中韓關於進出口水產品衛生管理協議》，對我輸韓水產品衛生標准作了詳細規定，該協定中未列出、根據韓國法律又必須執行的標准還有，海洋水產部MOMAF制定的《水產品檢定項目》和《食品公典》。具體要求如下：

法律 項目 具體要求
《中韓關於進出口水產品衛生管理協議》 土黴素 0.1 mg/kg以下（冰鮮、冷凍養殖魚和龍蝦產品）
惡唆酸 不得檢出（冰鮮、冷凍養殖魚產品）
麻痹性貝類毒素 80 μg /kg以下（軟體雙殼貝類及其產品）
二氧化硫 0.03 μg /kg以下（干魚片）
一氧化碳 20 μg/kg以下（凍羅非魚魚塊及其產品）；200 μg/kg以下（凍金槍魚魚塊及其產品）；l0 μg/kg以下（凍羅非魚真空包裝產品）
細菌總數 100 000/g（無須蒸煮即可食用的凍魚及軟體貝類）；3000 000/g（凍鰭魚內臟）
大腸菌群 10/g
金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、副溶血性弧菌 陰性（無須蒸煮即可食用的凍魚及軟體貝類）
霍亂弧菌 陰性（冰鮮、冷凍產品）
金屬異物 未檢出（冰鮮、冷凍產品）
虎紅(焦油色素) 陰性（魚子醬及其替代物、馬哈魚和縛魚、魚片、蠟類、海膽和阿拉斯加鰭魚籽）
《水產品檢定項目》和《食品公典》 汞 0.5 mg/kg以下(海產魚、貝類(包括軟體類)、淡水魚類，除深海魚類及金槍魚除外)
鉛 2.0 mg/kg以下（海產魚、貝類(包括軟體類)、淡水魚類）
鎘 2.0 mg/kg以下（貝類）
異物 食品中要求不能檢出異物
土黴素 0.1 mg/kg以下（魚類及龍蝦）
惡喹酸 暫定標准為不許檢出（鰻魚）
河豚毒素 肉質部分10 mu/g以下；表皮部分10 mu/g以下
氯黴素 畜產品中不得檢出
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日本水產品及其製品相關法規
日本涉及對水產品要求的法規主要有如下幾部，相關要求均可從這幾部法律中查找到具體內容：

法規名稱 具體內容
《食品衛生法》 對水產品的進口程序、檢驗檢疫程序、水產品的成分標准、水產品中農葯以及添加劑的標准和規范、水產品標簽要求進行了詳細規定。
《檢疫法》 主要是針對進口產品是否會帶有傳熱疾病原，其主要目的是防止將傳染疾病通過進口產品帶入到日本國內，包括霍亂和黃熱病。日本對進口水產品沒有指定的禁止國家或地區。但是對於霍亂發生頻率較高、或其他傳染病疑似率較高的國家/地區，要按照《檢疫法》對進口水產品進行檢驗檢疫。
JAS法 規定了水產品的質量標簽以及自願性加貼JAS標記。進口水產品在通關後可由JAS注冊認證組織加貼JAS標簽。JAS是生產商或進口商自願認證，非強制性。
《華盛頓條約》 也稱《瀕危野生動植物種國際貿易公約》，以保護野生動植物為目的。日本關於《華盛頓條約》中規定的水產品的進口，必須按照《華盛頓條約》的規定進行。

其中，《食品衛生法》關於水產品的農葯和添加劑的標准和規范、水產品標簽要求，具體參見：

水產品中添加劑限量標准
水產品農葯限量標准
水產品標簽要求

② 食品出口日本需要什麼認證

一、流程：
1.受理報檢
1.1 受理材料的審核內容
1.2 出口食品應提供如下資料：
(1)出口食品生產企業備案證書。
(2)貿易合同/信用證、產品的重量明細單和加工企業的產品廠檢合格單證（正本）等。
(3)出口保健食品需提供國家食品葯品監督管理局發放的《保健食品批准證書》，原件供審核，復印件存檔。
(4)出口脫水蔬菜、蜂蜜產品報檢的企業須提供獲得產地局基地檢驗檢疫備案相關材料。
(5)國家主管部門另有規定時，按規定辦理。
2.檢驗
2.1 檢驗依據
(1)進口國（地區）標准和要求；
(2)我國與進口國家或地區政府簽定的雙邊、多邊協議、議定書、備忘錄等；
(3)國家食品衛生標准等強制性標准和技術規范要求；
(4)國家質檢總局指定的有關標准；
2.2 檢驗內容
(1)數量、重量、包裝、規格、標簽、標記及嘜頭。(2)安全衛生檢驗。
(3)特定標示成分檢驗。
3.現場檢驗和抽樣
3.1出口食品現場檢驗
(1)食品檢驗人員審單赴現場後，應在貨主或代理人的陪同下對報檢的進出口食品實施現場檢驗。
(2)核查貨物的品名、批號、數量、重量、外包裝、規格、嘜頭/標記是否與報檢單證相符。檢查有無生產日期，是否在保質期內。
(3)檢查產品的儲存現場是否清潔衛生，有無有害蟲和鼠害，產品外包裝上有無污染等情況。產品是否按品種、批次分類存放，有無相互混雜或與有毒、有害物品或其他易腐、易燃品混裝、混運的情況。對發現的問題應詳細作好查驗記錄，並請貨主和代理人簽字，必要時應拍照和攝像一並存檔。
(4)包裝查驗：檢查包裝是否完整，有無破損、滲漏或污染情況；核查包裝容器是否符合產品的性能及安全衛生要求，有無其合格證明，包裝材料是否為無毒和清潔；屬於危險品的酒類的運輸包裝，應核查是否通過檢驗檢疫機構的包裝性能鑒定和使用鑒定。
(5)標簽檢驗：檢驗出口食品標簽內容是否符合進口國的標簽標准或相關要求。如無特殊要求，按我國標簽標准檢驗。
(6)感官檢驗：感官檢查組織狀態、色澤、氣味、滋味是否正常，有無異物，液體樣品有無分層及渾濁現象，粉狀樣品有無水濕、結塊，有無霉變、腐敗變質等現象。
4.實驗室檢驗實驗室應在規定的流程期限完成檢驗工作，並出具《檢驗檢疫結果報告單》。
5.復驗進出口食品的報檢人對檢驗結果有異議的，可在規定時間內向做出檢驗結果的檢驗檢疫機構或其上級機構申請復驗。復驗按照《中華人民共和國進出口商品檢驗法》及《行政復議法》、《進出口商品復驗辦法》執行。
6.結果評定與處理
6.1 檢驗結果符合檢驗依據的判定為合格；
6.2 檢驗項目不合格的判定不合格;
6.3 審查和感官檢驗中有下列情況之一的，可做出現場不合格的判定。
(1)腐爛變質、異味、結塊、霉變、生蟲、混有異物或被有毒有害物質污染的；
(2)使用來自國際組織宣布為嚴重核污染區的食品原料生產的；
(3)因為衛生質量不合格而出口退回的；
(4)含有我國禁用的食品添加劑或強化劑；
(5)無生產/保質日期或已超過保存期限的；
(6)容器、包裝嚴重破損、滲漏的；
(7)經審查貨物與報驗單據不符的；
(8)國家規定不允許出口的；
(9)其他不符合我國食品衛生標准規定的。
6.4 檢驗檢疫不合格的處理
(1)不符合我國食品標准和要求的進口食品按照我國法律、法規的規定在檢驗檢疫部門監督下進行退貨、銷毀、改作他用或再加工等處理方式。
(2)不符合標准、合同或信用證要求的出口食品在涉及安全衛生的不得出口；不涉及安全衛生的，可經加工整理後，重新檢驗合格或國外客戶的確認函放行出口。
7.出口基地檢驗檢疫備案工作程序報檢材料按照以下順序排列：
一、報檢單（蓋企業章）
二、合同、信用證（如果有）、發票、裝箱單、委託書三、出境植物及產品協檢結果單（蓋企業章）四、出境植物及產品協檢結果單附頁（蓋企業章）五、檢驗檢疫標志材料
1．《出境食品檢驗檢疫標志監督加施記錄》
2．外包裝（外箱）照片（或圖片），顯示外包裝上生產企業名稱、衛生注冊登記號、產品品名、生產批號和生產日期，及加施檢驗檢疫標志的情況。六、原料溯源證明或采購證明（要隨附基地備案證書或其他證明材料）
七、出口食品中添加劑/輔料使用情況申報表（如果使用了添加劑、輔料或其他化學品）
八、食品標簽材料 預包裝食品標簽已有審核證書的要提供復印件，無審核證書的要提供食品標簽樣張（可以是原件、復印件或照片）、翻譯件。
九、企業集裝箱檢驗檢疫聲明
十、包裝性能結果單（外包裝及與食品直接接觸的內包裝）
法律依據：
《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》
第三十八條出口食品生產企業應當保證其出口食品符合進口國家（地區）的標准或者合同要求；中國締結或者參加的國際條約、協定有特殊要求的，還應當符合國際條約、協定的要求。
進口國家（地區）暫無標准，合同也未作要求，且中國締結或者參加的國際條約、協定無相關要求的，出口食品生產企業應當保證其出口食品符合中國食品安全國家標准。
第三十九條海關依法對出口食品實施監督管理。出口食品監督管理措施包括：出口食品原料種植養殖場備案、出口食品生產企業備案、企業核查、單證審核、現場查驗、監督抽檢、口岸抽查、境外通報核查以及各項的組合。
第四十條出口食品原料種植、養殖場應當向所在地海關備案。
海關總署統一公布原料種植、養殖場備案名單，備案程序和要求由海關總署制定。
第四十一條海關依法採取資料審查、現場檢查、企業核查等方式，對備案原料種植、養殖場進行監督。