日本芝麻鹽能收多少斤

❶ 芝麻鹽一斤芝麻放多少鹽

不一定芹慶橘 按個人口味斟酌 不過一般是4:1 也就是100g芝麻 25g鹽 現在都提倡健康飲食 所以鹽在嫌團實際使用中可以適量減少 做好後可以代替鹽來調味 希望這個回答對你差洞有幫助

❷ 芝麻鹽！芝麻和鹽的的比例是多少

人對鹽的最適口味是0.8%-1.2%，也就是100克芝麻放1克鹽。

❸ 2斤芝麻鹽等於多少克

2斤芝麻鹽等於1000克。根據數學單位換算唯段得知在重量單位中一斤等唯山滑於500克，那麼兩斤就是500乘指臘2等於1000克。

❹ 童年的美食——芝麻鹽

最近一直在減肥。跟著某個減肥達人視頻的教程，每天早上就是麵包片，煮雞蛋，熱奶之類的。吃的嘴裡都快要淡出鳥來。午飯晚飯不讓吃白面大米之類的高碳水食物，早飯還得吃什麼全麥麵包，真是越想越氣，卻又無可奈何。看著這寡淡無味的麵包片，忽然就想起芝麻鹽來，這時候要是有有點芝麻鹽就著麵包片吃可就真成了美味了。一想到芝麻鹽，不禁垂涎三尺，饞得我口舌生津。

芝麻鹽。就是把芝麻炒熟，和著粗鹽碾碎。小時候，這東西一度勾引得我宛如灶下的老鼠，一聞到它的香味，嘴搔心癢，躍欲難捺。不過這東西很難得，而且那時候，在居住於縣城裡憑本領糧的人家來說，簡直就是如蛋白粉一樣的營養品。姥姥家的人上縣城來，帶來一罐頭瓶，媽媽馬上如獲至寶的收存起來，吃飯時，我們需要先把筷子尖用口水蘸濕，然後伸到那碟窺注以久的碟子里去，輕輕沾一下，筷子尖上於是沾了淺淺薄薄的一層粉末，回轉到嘴裡，用舌頭整個地把筷子尖包起來，深深地舔盡一口，再用力咂咂，讓那香味在滿口腔流竄，然後狠狠地咬一口饅頭下去，推下那澀舌的咸。不過，即便這樣的輕沾機會也不常有。更多的時候，它被打包成小瓶，跟著爸爸的鋁飯盒，成為他每天的佐餐小菜。因此秋收的時候，我就特別愛去姥姥家。因為每年這個時候姥姥家就要做一次芝麻鹽，不是像我媽一樣把芝麻炒熟了攤在面板上用瓶子抻，姥姥家的芝麻鹽是用碾子壓的，那陣勢叫一個壯觀。

炒芝麻的時候我會搶著幫姥姥抱柴添火。炒芝麻也是一項技術活，姥姥先把芝麻用水淘洗，拿著瓢象淘小米一樣，慢慢瀝出裡面的砂子，鍋此時微熱，一大盆的芝麻趁濕倒進去，姥姥拿著一把乾爽的涮笤，轉來轉去。為什麼不象平常炒菜那樣用鏟子勺子翻攪呢？我曾經問姥姥，答案是這樣可以翻得更快更勻。炒芝麻的火不能太硬，也不能太急，待譽薯鍋里的芝麻水干嫌虛敗了，芝麻也熟了，就敢緊抽火出鍋，一絲也貪不得晚，晚一分鍾芝麻就糊了。火候控製得好，就會得到姥姥一捧芝麻的獎勵，捧著熱熱有點燙手的芝麻，舌頭往嘴裡一舔，香香甜甜。

然後，是跟在小姨的屁股後面顛顛地一起去碾芝麻。看小姨把還熱乎的芝麻和粗鹽攪和在一起，鋪在碾盤上，這邊就推起碾滾開始俯全身往前沖。芝麻油性大，特愛沾碾子，碾速不能太快，且需要隨碾隨掃，以當時一個八九歲的孩子的力道配合，剛剛合適。芝麻碾好，小姨收拾好芝麻鹽，一句「剩下的歸你們了」幾個早在旁邊觀望的同齡夥伴立馬一擁而上，大家一起舔碾子，幾只小舌頭七刮八刮，把一面大碾盤舔得溜溜光。

碾好的芝麻鹽大部分流向上班大人們的飯兜子里，畢竟男人是一個家庭的主要勞動力。我迄今為止最滿足的一次饕餮,就是當年第一次跟媽媽去姨姥姥家，為了招待我這位第一次登門，而且聽說學習成績倍好，考試考了全班第一的外甥，聽芹顫說我最愛吃芝麻鹽，二舅舅一拍大腿，特豪爽地說：「小子，別的沒用，芝麻鹽嘛，二舅讓你吃個夠。」

在最濃烈的饕餮之後，關於芝麻鹽的記憶就此模糊。什麼時候它徹底從我的餐桌邊消失，我已然了無印跡。只是記得前年春節，回老家後異想天開地想起了它，讓媽媽從市場買回兩斤上好的芝麻，炒熟碾碎，重溫入口，它依舊，我的味蕾卻沒有了當年那濃烈的激情。一次失敗的朝花夕拾，它就這樣漸行漸遠。