日本的烤鴨多少錢

① 不僅沒被做成烤鴨，還賣15000一隻，柯爾鴨憑什麼賣得這樣貴呢

柯爾鴨，又叫小叫鴨，最開始在海外的小寵物圈受大家喜愛，在國內知道的人屈指可數，直至校長花重金將小叫鴨買回家當寵物後，高顏值的表面廣而廣為流傳，國內的吸鴨之行逐漸暴發。目前市面上柯爾鴨的價格在幾千到過萬不一，就連是一枚蛋也需要幾百塊。

與此同時，做為寵物鴨的柯爾鴨，培養自然環境要求很高。既然要當寵物賣，那麼就得留意柯爾鴨的身心健康，他們並不像那類用於吃肉的家鴨，一大片擠在一起全身臟兮兮的，只需不生病，表面好不好看都無所謂。

柯爾鴨十分重視表面，例如翎毛光潔水平，是否有斷裂，是否有除毛等；表面務必極致，才便捷售賣，給它們悄禪打造一個適宜的自然環境，需要花費更多的成本費，市場價當然也高了。

柯爾鴨憑什麼賣得這樣貴呢？

「很多人喜歡選購成鴨，一是因為不願等太長時間，次之是由於成鴨你能看到它長的怎滾運桐樣，例如腦殼是否足夠圓，嘴巴是長是短等。」楚先生告知新聞記者，鴨嘴閥的長短能決定這只家鴨的身家幾何圖形，嘴越少，價錢越高。如果再加上身型小、腦殼圓，那樣這只柯爾鴨的市場價會更高。

依照級別劃分，柯爾鴨分成寵物級、賽級、S級。有關實際區劃規范，楚先生表明：「嘴長2.4——2.6cm為S級，市場價可以賣到5、6000元；2.6——2.9cm為賽級，價格在4000元左右吧；3cm為寵物級，價錢約2、3000元；一旦嘴巴長短超出3cm就掉價了。」

那麼關於這件事你怎麼看？歡迎發表你的看法和想法！

② 全聚德烤鴨為什麼在日本受挫

因友畝舉為太貴了。
公開資料顯示，全聚德烤鴨，一隻烤鴨竟然達到了上千塊價格。
全聚德菜品經過不斷好碧創新發展，形成了以獨具特色的全聚耐行德烤鴨為龍頭，集全鴨席和400多道特色菜品於一體的全聚德菜系，備受各國元首、政府官員、社會各界人士及國內外遊客喜愛。

③ 街邊的烤鴨和高檔烤鴨餐廳里的烤鴨差別在哪裡

北京烤鴨以其色澤紅艷、肉質細嫩、味道淳厚、肥而不膩的特點，降服了全世界的吃貨，沒有一種食物比北京烤鴨更能代表北京了。

到北京旅遊的旅客們也會去老字型大小品嘗正宗的北京烤鴨，但這只是部分人的選擇，畢竟老字型大小一隻烤鴨就要大幾百，對於平凡工薪階層來說，吃一次還是比較肉痛的，因此街頭小店實惠的烤鴨就成了很多人的選擇，幾十塊就夠解饞的。

那麼街頭小店的烤鴨和高檔餐廳中的烤鴨到底有什麼區別呢？

以上都是街頭烤鴨和高檔烤鴨的區別，但「食物」這種東西，在滿足吃飽和健康的需求後，口味上的區別本就是難以定量定性的，好仿按照是否值得來判斷沒有意義，完全在於個人體驗。

美食不僅可以滿足生理需求，更多的是滿足精神層面，享用高檔美食就類似娛樂消費，衡量消費是否值得，就在於個人內心有沒有得到滿足。

就像《我的前半生》中的賀涵非常講究食材，為吃到最鮮美嫩滑的生魚片，專門找人日本空運過來，而羅子君卻在一旁鄙夷不已，這完全是個人追求的不同。

如果你不很講究地追求高檔美食，完全可以自己吃自己的，沒必要拿這種觀點去鄙視別人，每個人追求的東西不一樣，正所謂道不同，不相為謀。街邊烤鴨小店只為滿足大眾果腹之欲，好吃不貴是最實在和最基本的需求。店主們根據這一定價去尋找原料和食材，也就有了「低端肉鴨」。但並不是所有人都想去小店裡吃飯的，一批高端客戶想要有更好的就餐體驗，因此會選擇去富麗堂皇的酒店吃烤鴨。

他們對於食物很挑剔刁鑽，從鴨子的種類、鴨子的飼養方法、鴨子什麼時候屠宰出籠，什麼時候做准備工作，如何搭配蘸料小菜，以及最後的吃法都是廚師們要絞盡腦汁去想出一個最佳方案，這就是講究。

民以食為天，天下餐飲都是這個道理，人有不同，需求就會有所不同，於是就有了小酒館和大酒樓，有了豐盛的大盤菜和精緻小巧的米其林！

④ 日本的烤鴨真的只吃皮不吃肉嗎

首先，在日本的中華料理店吃烤鴨，的確有隻吃皮、不吃肉的吃法。

北京烤鴨

烤鴨在上桌時，先是全鴨露個臉兒，然後就會把鴨皮的部分單獨片下來，配鴨餅、甜面醬、蔥絲等食用。有的餐廳甚至會將鴨皮和薄餅卷好卷，供食客直接食用。然而，鴨肉的部分並沒有用來做其他菜。

其實，不僅中國人對這種烤鴨的吃法感到迷惑，第一次見到這樣吃烤鴨的日本人也很迷惑。而習慣了只吃烤鴨皮的日本朋友來到北京，吃到正宗的北京烤鴨後也紛紛表示震驚，一是發現原來北京的烤鴨是鴨皮鴨肉一起吃的，二是覺得鴨皮鴨肉一起吃的話，實在是太飽人了，當然也很美味！

⑤ 全聚德，大董，利群，大鴨梨烤鴨店，哪一個烤鴨更好吃

抱歉我只吃過和平門的全聚德，20年前了，好吃是好吃，就是太貴了，服務態度也不好，從那以後我再也不吃烤鴨了！

你吃之前要了解烤鴨，第一Pass掉的是大董，整出一個酥不膩，其實就是冷凍的時間延長了，和 健康 完全沒關系，早在團結湖是，他菜單整本沒一道菜我都吃過了，沒什麼，而且現在很多地方都給你整的鴨肉鴨皮配魚子醬，都是糊弄傻B呢，剛烤出來，給你抹上冰鎮的黑魚子醬，二十年前日本廚師都喜歡這么干，所以大董會忽悠，想想都難吃。利群是接待團隊，全聚德倚老賣老，剩下的自己去琢磨。如果你真正了解烤鴨，有很多地方可以去品嘗。

我認為都沒原來好吃了，15年前領導請，特別好吃，現在的烤鴨不知道嘴挑剔了還是鴨子不行了，就是不香了，或許鴨子激素多了，或許烤鴨技能失傳了，或許時代不同了

我覺得20年前全聚德和便宜坊總店的烤鴨都很不錯；現在四季民福挺好的；利群原來有個老爺子帶一群小夥子徒弟，一共也沒幾間屋子，純碳烤，地道！但近幾年沒再去過。那大董自打出來，我看就是憋著蒙老外和外地 旅遊 的食客的，和上邊幾位感覺差不多！另外，烤鴨不提便宜坊，差點意思了[呲牙]

不管是哪個店，首先你先看看是不是果木烤的，現在好多店都是電烤的，不好吃。

好吃，是個人的口味，不好評價。

還有兩家著名，便宜坊和四季民福。利群有名氣嗎？沒聽說過，大鴨梨一般吧。

從價格來說吧，四個檔次：

大董第一，原來北京烤鴨店改制後，改名的，是最貴的烤鴨店。我們三個人，要一套烤鴨、一個冷盤、一碗炸醬面，餐前水果，一共花了2400多塊。適合高端商務宴請。

第二：全聚德和便宜坊，價格中等，風格不同，適合普通商務。外地的，多認全聚德，但全聚德其他菜品實在不行，便宜坊更好一些。

接下來是四季民福，價格適中，菜品豐富。

末端是大鴨梨和金百萬，平民價格，家常菜。

便宜坊沒了？

在北京吃烤鴨，就像去天津吃煎餅果子一樣，每個本地人都有自己心中最好吃的。其實都一樣，沒有實質性的區別。因為鴨子都是一個地方養的，鴨坯都是工廠統一供貨。就剩烤制時間不一樣了。無非就是老點嫩點。

四季民福了解一下

吃烤鴨，主要是看上菜時間，出爐後，切片上菜時間越短越好，還看是否是北京填鴨和是否用果木烤鴨，按說全聚德應該很正宗，但是上菜時間比較慢。

⑥ 日本中餐廳推薦-營業時間及地址

在日本有一些中國美食店，大家如果想要去品嘗美食，是可以去品嘗的，味道總的來說還是不錯的鵝，大家可以根據自己的喜好去自己喜歡的店，隨著小編看看是哪些吧。

江戶清中華街總店

在蒸籠的滾滾白氣中，一屜又一屜的豬肉包就是江戶清受歡迎的最大原因了。光潔軟綿的表皮里，是滿滿的日本國產豬肉餡，蟹肉和蝦仁的加入既增添了海的鮮味，又讓口感更加豐富。各色肉類的味道和香氣都被鎖在包子皮里，只要掰開，撲面的香氣和迸發的肉汁一定會讓你食指大動。

江戶清一直是門庭若市的名店，加上十分顯眼的招牌，即使在店鋪眾多的中華街里也十分顯眼。想要嘗嘗這招牌豬肉包的話，可要早些排隊哦。

地址神奈川縣橫濱市中區山下町192

營業時間周一至周四9：00～20：00、

周五至節日前一天9：00～20：30

周六9：00～21：30

周日至節假日9：00～21：00

富貴包子樓橫濱中華街大世界店

對食材的講究，對製作方法的嚴格，和對日式醬料的挑剔，是這家店凝聚在每一份小吃里的精神。富貴包子樓是集合了許多中華料理的門店，每一道散發的香味都是吸引往來遊客的招牌。

這里最有名的莫過於點心串的吃法了，PAO餃子，黑豬燒賣，小豬包，韭肉包，四種吃食都可以在一串裡面品嘗到。特別推薦這里的韭肉包，充足的豬肉餡兒和韭菜混合的風味真是一絕。

地址神奈川縣橫濱市中區山下町97

營業時間9：30～19：00

橫濱中華街：仔賀中華街大飯店

想要吃北京烤鴨的話，來這里就對了。這里的北京烤鴨被稱為全日本最好吃的北京烤鴨也不為過。麵皮自然不用說，採用的鴨肉和製法都是地道北京味。在麵皮里包上切成細條的黃瓜和大蔥，配上肥而不膩的烤鴨肉，和醇香微甜的醬汁，每一口都能想起家鄉。

當然不止是北京烤鴨，中華街大飯店全部的168道菜品都值得品嘗，還有外帶服務提供哦。

地址：神奈川縣橫濱市中區山下町202-8

營業時間：11：00～23：00

公生和

說到公生和，就不得不提在日本爆火的「黃金扇貝鯖魚湯」了，微辣而增添鮮味的湯品不僅在中華街獨占鰲頭，電視台和雜志等媒體采訪都十分推薦這道菜。這家店最招牌的古法製作的魚翅包也不容錯過，沿襲下來的經典味道也一定能夠滿足現代的味蕾。

另外，這家店還提供許多可以在家享用美味的商品，在這里買一些特產回去也是非常不錯的岩或。

地址：神奈川縣橫浜市中區山下町152

營業時間：周一至周五10：30～20：00

周末及節假日10：30～22：00

休店日：每周三

ちまき屋

ちまき是粽子的日語名字，而這家店，就是專門售賣各色台灣粽子的名店。最受歡迎的醬油風味粽子，紅燒豬肉和香菇，以及干蝦仁和花生都比普通的粽子量大1.5倍!而且這家店的粽子不適用任何香辛料，品嘗食物最原始的味道也是樂趣所在。

不僅僅是粽子本身，這里的職人所掌握的粽子包裹技術也是吸引眼球的精彩表演。同樣也提供可以帶回家享用的半成品粽子，只需要蒸一蒸，就可以享受到地道的台灣粽子啦。雖然這家店並不在中華街的主粗戚伍幹道上，但是絕對有前往探索尋找的價值。

地址：神奈川縣橫浜市中區山下町186

營業時間：11：00～18：00

休店日：每周一

謝甜記二號店

昭和26年創立的名店，以地道的中華粥品最為出名。以廣式粥類為基礎的其他菜品，從食材挑選方面就格外挑剔。粥是用了中國特有的干扇貝和干牡蠣，再加入一整隻雞經過4個小時熬制而成的。店裡選用的是口感清爽的米類，配合與粥十分合拍的法國岩鹽，所產生的化學反應足以讓你幸福一整天。不管是扇貝粥還是魚翅粥，都十分值得品嘗。

地址：神奈川縣橫浜市中區山下町186-9上海路辰大樓1F

營業時間：周一至周四·周日08：30～20：30

周五及周六08：30～21：30

休店日：不定期休息

皇朝點心鋪二號店

皇朝點心鋪可是有歷代中國菜世界大賽的冠軍任職的名店。最具人氣的就是分量十足的「紅燒肉包子」了，在想填飽肚子的時候來上一份最合適不過。15分鍾燉煮充分入味，柔潤香甜的紅燒肉里承載的是對每一位料理人對美食的執著。

地址：神奈川縣橫浜市中區山下町81

營業時間：周一至周四10：30～21：00

周五，周末及節假日10：00～21：30

橫濱中華街中國點心紅棉

在這里最推薦的就是他家的招牌點心：蛋撻。蛋撻外皮是派的口感，香脆可口，中間部分則是比布丁都要綿軟濕潤。這絕妙的口感搭配是眾多美食界討論的秘密。當然不止這些，店裡售賣的肉包和紅豆包等各色中式點心也值得推薦，店面的側邊設有長椅，坐在這里慢慢品嘗也是享受這家甜品的方式之一。

地址：神奈川縣橫浜市中區山下町190

營業時間：10：00～21：00

中華街橫濱大飯店本店

這里有著整個橫濱里最美味的冰淇淋。這個杏仁冰淇淋採用了大量的生奶油和杏仁霜，在入口的瞬間，就能感受到杏仁特有的香氣，甜味清新而高級，即使不擅長甜食的人都可以輕松吃下一整個。

地址：神奈川縣橫浜市中區山下町154

營業時間：10：30～21：30

鼎雲茶倉

現在日本最火的是什麼?當然是珍珠奶茶啦!鼎雲茶倉不僅有採用了正宗的台灣茶葉的珍珠奶茶，而且還有珍珠奶茶的刨冰哦。夏天正是吃刨冰的好時節，奶茶味的刨冰加上珍珠入口，還有比這個更適合今年夏天嗎?當然，這份珍珠奶茶價格要稍微高那麼一點，但這並不妨礙它的人氣，一直都是店內點單最多的甜品哦。

地址：神奈川縣橫浜市中區山下町146

營業時間：周一至周五11：00～21：00

周六10：30～21：30

周末及節假日10：30～21：00

休店日：每周三

橫濱中華街耀盛號

1946年創業額耀盛號，是販賣中國食材和小玩意的老店了，這家店是橫濱中華街眾多廚房和料理人的鏈接點，以1200種類的商品數量而著名。而在這家店，最推薦的美食就要數這個刺蝟饅頭了，十分可愛的刺蝟模樣就足以讓人駐足了，內陷的卡仕達餡料也十分濕潤清甜，炸過後特有的焦香也讓人久久不能忘懷。

地址：神奈川縣橫浜市中區山下町143

營業時間：周一至周五10：00～21：00

休店日：每月第三個周二(如果是節日則正常營業)

老維新

這里的招牌，就是只能在這里吃到的可愛的熊貓包子了，一個一個都絕對手制，細細看的話還可以看出每一隻熊貓包子微妙的表情差異哦。店面也裝飾了許多熊貓包子的海報，是一家看上去就十分可愛的點心店。

地址：神奈川縣橫浜市中區山下町145

營業時間：周一至周五10：00～21：00

周五，周六及節日前一天10：00～21：45

⑦ 在日本吃的料理的價位大約是多少

在日本的餐飲費用，也是看料理店的檔次。 一般電車車站裡面的餐飲店是面向工薪階層的，還算便宜。
1。 咖喱飯（鹹菜，甜蒜，免費），780日元--1000日元/碗
2。 自助壽司，120日元---500日元/盤 （1盤2個壽司），
每人一次大概吃8盤，消費大概在2000日元--3000日元
3。 拉麵，650日元--800日元/碗， 主要看面湯裡面放了什麼菜，
骨湯拉麵，叉燒肉拉麵，一般比醬油湯的拉麵貴。
4。 炒菜，米飯，醬湯的中餐套餐，一般在1800-4500日元左右，
有時候，會搭一盤煎餃子。
日本的上班族午餐的時候，一般不捨得吃中餐套餐。
相反，家庭主婦倒是經常光顧大的百貨商場裡面的中餐廳。
5。 在日本，比較受歡迎的是中國的刀削麵，麻婆豆腐，青椒肉絲，
火鍋，回鍋肉，杏仁豆腐，煎餃子，烤鴨，小籠包，燒賣，肉饅頭。
6。 日本還有一種超便宜的[蕎麥面館]，原因是，裡面沒有座位，大家都站著吃
吃完了將餐具自己拿到退還櫃台， 蕎麥面裡面只有蔥花兒，量也不多。
大概450日元/碗，如果嫌沒有味道的話，辣椒末隨便放，蕎麥面的面湯是免費的。

要是從，住房，飲食看，日本的上班族（多為男性），比中國的上班族們的生活似乎要慘淡些。

聽說最近，日本的[香煙]的消費稅又要提高了， 吸煙族的有限的一點享受也要享受不多了。