獺祭是日本哪裡的酒

㈠ 獺祭屬於什麼檔次

高端檔次。

獺祭清酒雖然是1990年才誕生的，但如今已經成為日本最出名的清酒品牌，其定位是高端，相當於中國茅台、法國拉菲的地方，而且日本首相安培晉三在國宴上招待外賓用的就是獺祭清酒，還當做禮物送給奧巴馬、普京、奧朗德。

從檔次上來說，獺祭清酒無疑是非常高的，而口感上來說，獺祭清酒也確實是非常不錯的，擁有濃郁的花果味道，不過獺祭逗首清酒的檔次不同，其口感差異也是很明穗指中顯的，雖然只生產純米大吟釀，但有不同精米度：23%、39%、50%（現45%）。

簡介：

獺祭酒庄是日本少數可進行「四季釀造」的酒庄，其清酒採用創新技術純手工精製而成。選用的原料為高級酒米－山田錦，水取自山口縣山間的無污染水源。

其純米大吟釀雖以米釀成，卻呈現水果猜山的清香，甘甜淡雅，如魔法般不可思議。「獺祭」的獺，取自旭酒造所在地之地名「獺越」。

㈡ 獺祭是什麼酒

獺祭（Dassai）[ tǎ jì jiǔ ] 是中國最受歡迎的清酒品牌。它被認為是清酒中的「拉菲」連續 6 年居清酒人氣榜榜首，它是日本的國宴用酒。

1.清酒釀造米跟我們平時食用的大米不同。在日本，普通的食用米佔大概 95%，用於釀酒的米占 5% 左右，其中 1% 被稱為酒造好適米，也被稱為優質清酒用米。

㈢ 獺祭的意思獺祭的意思是什麼

獺祭的詞語解釋是：獺祭tǎjì。(1)比喻作文羅列典故或堆砌成文。
獺祭的詞語解釋是：獺祭tǎjì。(1)比喻作文羅列典故或堆砌成文。結構是：獺(左中右結構)祭(上下結構)。拼音是：tǎjì。或派注音是：ㄊㄚˇㄐ一_。
獺祭的具體解釋是什麼呢，我們通過以下幾個方面為您介紹：
一、引證解釋【點此查看計劃詳細內容】
⒈見「獺祭魚」。
二、國語詞典
獺貪食，常將所捕的魚陳列水邊，俗稱祭魚。參見「獺祭魚」條。
三、網路解釋
獺祭（漢語詞語）獺祭，又叫作獺祭魚，最早出現於《禮記·月令》：「東風解凍，蟄蟲始振，魚上冰，獺祭魚。」獺是一種哺乳動物，喜歡吃魚，經常將所捕到的排列在岸上，從古代中國人的眼裡，這情形很象返陪是陳列祭祀的供品。所以就稱之為獺祭魚或獺祭。
關於獺祭的詩詞
《秋夜·狼藉書城獺祭頻》《繁昌江邊風兩獺祭魚人立而拜》
關於獺祭的詩句
未曾容獺祭未曾容獺祭從嗤獺祭魚
關於獺祭的成語
伯道無兒生芻致祭長夜漫漫不期然而然不期而然草廬三顧不名一錢沉博絕麗參差不齊不為已甚
關於獺祭的詞語
沉博絕麗魚菽之祭不期而然伯道無兒不為已甚不名一錢生芻衫世賀致祭倉皇出逃神人共祭草廬三顧
關於獺祭的造句
1、獺祭曾驚博奧殫，一篇錦瑟解人難。
2、乾杯時的杯中酒是特意從安倍老家山口縣采購的日本酒「獺祭」，這是用精米釀造的「大吟釀」。
3、正岡子規別號獺祭書屋主人，忌日叫獺祭忌。
4、不過，他的這副鐵嘴銅牙可不是輕易得來的，「所坐之處，典籍環繞如獺祭」，做學問可是要人坐得住的。
5、日媒稱，本次宴會用於舉杯慶祝的酒是安倍故鄉山口縣的特產酒「獺祭清酒」。
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㈣ 獺祭怎麼讀

[tǎ jì]。

解釋：比喻作文羅列典故穗遲或橘歷堆砌成文。

例句：看到「古本祭」，不禁讓人想起古典中的「獺祭」來。圓族搜

獺祭，在中國最有名的日本清酒。

獺祭名字的由來，是因為旭酒造酒廠所在的地名叫獺越，取其中一字。同時，獺祭意思也有，河獺將捕獲的魚，擺排在岸上，好像是祭祀典禮慶祝一般。

單字解釋：

一、獺

見〔水獺〕、〔旱獺〕、〔海獺〕。

二、祭

1、[ jì ]

（1）、對死者表示追悼的儀式：～奠。公～。

（2）、古代殺牲供奉鬼神：～祀。～天。

2、[ zhài ]

姓。

㈤ 太古匯有獺祭清酒嗎

太古匯有獺祭清酒。獺祭（Tarijime）畢老清酒是一種古手禪升老的日本啤襲猜酒，它的原料是米麥，以及當地的松果、米曲、橘皮等等，味道醇厚，營養豐富。當然，去太古匯也可以嘗嘗別的釀造出來的清酒，比如燕麥清酒、果實清酒等等。

㈥ 獺祭清酒介紹

獺祭清酒，被譽為清酒中的拉菲，日本的茅台，在清酒市場的行情尤為獨特。

獺祭清酒不是最貴、產量也不低，但是知名度卻高，被狂熱追捧到一貨難求。主要包括頂級款：獺祭磨之先純米大吟釀。旗艦款：獺祭帆鬧二割三分純米大吟釀。高端款：獺祭三割九分純米大吟釀。經典款：獺祭50純米大吟釀。起泡酒：獺祭50純米大吟釀起泡清酒等。

獺祭清酒的發展

生產獺祭的酒廠旭酒造，最早生產的清酒品牌名為旭富士，以賣傳統清酒為主，可惜這名字過於大眾化，再加上當時整個清酒行業面臨轉型升級，銷量自然就一言難盡。1984年，34歲的櫻井博志（獺祭之父），從父親手裡接下了這個瀕臨破產的家業，也是萬般無奈之舉，最終決定結束這個家族傳統品牌旭富士的生產。

社長櫻井博志認為既然傳統清酒賣不動，那就換一個思路。恰好有一天，喝到其他酒造生產的大吟釀，品質驚為天人。他下定決心把重點放在年輕人身上，開發品質最高的大吟釀。對大多數清酒廠來說，吟釀酒主要供給追求品質，細斟慢酌的高端消費者。

傳統清酒都不太行的旭酒察轎首造，要做高品質的大吟釀，這簡直是自殺行為。眼光獨到的櫻井並不這么認為，年輕人大多數不懂酒，而他們追求新潮，不喜歡傳統清酒，喜歡標新立異的東西，那我們就為他們打造一款。

可以了解到無論什麼品名的獺祭清酒的酒精度數都是16度，而以上列舉的專業術語並非敗數代表獺祭清酒的度數，而是代表獺祭清酒的「精米步合」，也就「精米度」。精米步合，是大米碾磨的專業術語，意為：大米碾磨後留下來的米芯大小比例。例如：精米步合度為50%，即為大米碾磨掉外層雜質後剩下一半的大小。

㈦ 獺祭新生清酒什麼意思

獺祭新生清酒是一款清酒品牌，獺祭（Dassai）常被譽為清酒中的「拉菲」。

「獺」在普通話中和「塔」同音。「獺祭」來源於中國古籍，意為水獺抓魚。另外，獺祭也是對節氣「雨水」的描述。釀造獺祭的酒廠「旭酒造」位於日本山口縣岩國市，該酒窖建於 1770 年，至今近 250 年。

2020年的獺祭新生，首提外泌體概念，這不是不是為了強加給清酒增健的功效，而是對酒曾作為維系生存、挽救健康的重要角色的變體式回歸。

獺祭新生的口味特點

獺祭新生由山田錦和山間清冽水源打造，在2019年將精米度由50%降至45%的而誕生的升級酒款。5%的差異，展現了更加細膩與通透的口感。低溫發酵將馥郁華麗的蘋果、蜜桃等水果芳香、利落酒體以穩定的水準的持續呈現。

獺祭新生從最初計劃的25%到最終實現不可想像的磨米77%，二割三分將山田錦釀造的細膩、通透、絲滑發展到極致。濃郁的油桃、柑橘、香蕉香氣，入口恰到好處的酸，透著絲絲的甜，一切都平衡優雅，清麗出眾。

㈧ 獺祭清酒是哪個國家的

獺祭其實是日本非常火的清酒，還是國酒，同時也哪激是專門為外國領導人准備的國禮，口感和質量自然不用說。

這款酒果香和米香都非常純正，喝起來口感更加順潤舒適。而且它是用最高品質的大麥釀制而成，期間還採用了最精密的製造技術，也難怪這款酒這么好喝。
那麼日本清酒二割三分是什麼意思呢？
二割三分是指的是用三種大米釀酒，23％，39％，50％，在精密的操作下，米質被磨的越精細，釀造難度也就越高，產量也就越少，口感也就越好喝。
而且經過二割三分的清酒會散發出油桃、柑橘、香蕉般的香氣，喝起來芳香濃醇、微酸、帶著絲絲李遲襪甜味，潤澤綿密過喉非常舒服。現在720毫旦爛升獺祭的售價在800-900元之間，價格真的蠻貴的。
現在你理解了嗎？

㈨ 國內賣的獺祭是真的么還是水貨

國內賣的獺祭是真的。
獺祭是日本清酒，鑒別真假看以下幾條：第一看價格，普通的進悉跡罩口洋酒價格不應睜鬧該低於90元/瓶，否則就可能有問題。高質量的進口洋酒價格應該在100元到300元/瓶之間。笫二看酒標，按照國家規定，一瓶進口葡萄酒如果是按國家規定程序進口，就必定有由國家質量監督檢驗檢疫州纖總局核發的進口食品標簽審核證書，而且酒瓶背面標簽上就必定有中文標識。如果沒有中文背標，或者商家無法提供證書，不要輕易購買。
獺祭，是一種日本酒。2019年9月9日，日本位於山口縣岩國市的旭酒造公司宣布，在日本酒人氣品牌獺祭中，存在酒精度數有異的商品，將自主召回2019年4月至7月製造的1升瓶及4合瓶的瓶裝酒，共計26萬瓶。

㈩ 瀨祭酒 拼音

賴祭酒的拼音：lài jì jiǔ。

獺祭，日本酒品牌。 2018年7月10日，受持續暴雨影響，日本酒「獺祭」釀造品牌旭酒造的酒窖因進水停電，導致大量「獺祭」酒報廢。

2019年9月9日，日本位於山口縣岩國市的旭酒造公司宣布，在日本酒人氣品牌「獺祭」中，存在酒精度數有異的商品，將自主召回2019年4月至7月製造的1升瓶(1.8公升)及4合瓶(720毫升)的瓶裝酒，共計26萬瓶。

商品暫未收到健康方面受害的報告。召回的對象商品有4個種類，分別為「獺祭 純米大吟釀 磨三割九分」、「獺祭 純米大吟釀 45」、「獺祭 等外」、「獺祭 等外23」。

日本旭酒造公橋判司（位於山口縣岩輪消做國市）2016年12月26日發布消臘衡息稱，因商品中混入蟲子，將回收9312瓶人氣日本酒「獺祭」 。

據悉，回收涉及的商品是720ml裝「純米大吟醸 瀨祭三割九分」，標簽上生產年月一欄為「16 10 D」，裝瓶時間為10月6日 。

本月20日有批發商指出「混入了蟲子」，旭酒造的負責人對此進行了確認。據旭酒造透露，在釀酒的過程中混入異物的可能性很低，可能是蟲子在酒裝瓶過程中加蓋之前混入 。

以上內容參考：網路-賴祭