日本粽子怎麼包視頻

1. 包粽子怎樣包視頻

我們中國的端午節是一個非常傳統的節日，而且在這一天還有許多習俗，比如說吃粽子，賽龍舟。雖然說現在超市裡有各種各樣的粽子售賣，但是有一些人喜歡自己在家包粽子，這樣更有節日的氣氛。

粽子是端午節餐桌上必不可少的美食，深受男女老少的喜愛。當節日來臨的時候，和家人一起包粽子是最快樂的事情。今天，我們教您最實用的四種粽子製作方法，新手也可以學習!

一、塔形狀的粽子

特點:寶塔粽子是廣東地區最具特色的粽子。它有一個巨大的身體。可以說，它是粽子中的霸主粽子。因為它可以容納很多東西，它也形成兩種口味的甜和咸。甜餡主要是豆瓣醬，而咸餡則由咸雞或豬肉製成。

方法:

1:取兩片粽子，把它們交叉在一起做成一個窩，然後用糯米把它們填滿。2:取兩片粽子葉，分別放在左右兩側，將糯米包好。3:再取一片粽子葉，蓋住頂部，然後將粽子葉的兩面對折到中間。

4.然後把另外兩個刀尖向內折起來，用手把整個塔翻過來。5.用繩子把粽子對角包起來。

二、長棕

特點:這種粽子多見於廣西等地。通常包在粽子里。粽子很寬，像香蕉葉。它可以放入豐富的餡料，然後用繩子綁起來。雖然形狀一般，但味道很好。

包裝方法:

1:把葉子放在桌子上，一邊折疊一邊用手壓。2.把這片葉子的兩端折向中間。當用手壓實時，葉子是長信封。

3:將糯米放入粽葉中。4:把另一面折下來，把糯米包起來。5.用繩子把粽子扎牢。

三、三角形的粽子

特點:三角形宗宗造型美觀獨特。它可以做成甜味和鹹味。蛋黃、叉燒和蜜棗都是很好的餡料。

包裝方法:

1:取一片粽葉，把它捲成一個圓錐形。2:把糯米裝在一個圓錐形的圓筒里。3:粽葉上部向下折疊，直到完全蓋住開口。

4. 把所有的葉子沿著三角形的邊緣折起來。5.用繩子把粽子扎牢。

對於很多人來說都是不懂的，甚至一些人覺得無論是冷水還是熱水都是無所謂的，只要把他煮熟就可以了，如果你這樣想的話，那就是大錯特錯了，我們在煮粽子的時候，如果是熱水下鍋的話，就會導致煮出來的粽子出現夾生，而且口感不是特別好的原因。因為熱水煮的粽子就會出現粽子在開始的時候出現膨脹的現象，而粽葉裂口非常的影響口感，所以我們在煮粽子的時候一定要選擇冷水下鍋，這樣的話才能夠保持粽子受熱均勻同時也能夠讓煮出來的粽子不會出現裂口的情況，它的口感才會更加的好吃。

端午節雖然是我國的傳統節日，但是如今過節的氣氛不太濃厚，其實呀，如今年輕人工作壓力都大，也一直都是早出晚歸的，如果有心的話，不如買些包粽子的材料，放在家中，等待晚上下班，如果精神狀態還湊合的話，可以和家人一塊兒包粽子，自己家裡的粽子應當是會比外面的粽子好吃的，而且其所用的材料，可以自己任意搭配，想吃什麼味道的，就包什麼味道的，多舒服呀！而且在這一過程中，還可以促進一下和家人們的情感。

2. 粽子怎麼包

包粽子以前就需要先搞好餃子餡，這一製做流程是十分重要，若是在其中的餃子餡製做味兒並不是非常好便會讓自己做出去的棕子味淡吃，那麼就需要留意將自身購買的新鮮肉用刀剁碎餃子餡，最好不必切割成條形是會影響到口味，也要將餃子餡當中放進一些薑片來開展調味品，防止出現腥味兒。



湖州市棕子

屬江浙滬口感，也分甜咸二種。

甜者是以植物油脂紅豆餡為內餡，咸者是以生抽腌過的生豬肉為內餡，且每一個棕子只包一塊白肉及一塊豬瘦肉，並無別的原材料，而粽子的包法也很非常，是一頭凸起一頭平扁的鐵鏟頭樣子。

甜棕子：新鮮水果粽，紅豆沙粽，大棗粽，芋頭粽。

咸棕子：肉粽子，平菇粽，蓮籽棕這些。

八寶粽：里邊有紅綠絲這些的原材料。



鹼粽

用材：

(1)檽米500克、干香菇1朵、蓮籽4粒、蝦米音樂10克、綠豆仁50克、板栗2粒、干荷葉1張、干竹子葉6片、干鹼草2條。

(2)鴨蛋黃1粒、白鬍椒粉少量、山芋30克、豬排骨、白肉約100克;五香粉、油蔥、雞精鹽少量。

作法:

(1)將用材1中的原材料泡茶至進行才行，在其中尖檽米最少泡2個三十分鍾以上，隨後用白鬍椒粉、油蔥、雞精、鹽來腌味。山芋切片炸過，預留。

(2)將白肉切片用五香粉腌味約30分鍾。豬排骨切片用黑醋、生抽、鹽、雞精、小麥麵粉腌過預留。

(3)將菏葉對撕，粗臉朝下，鋪平3片竹子葉，放一半的檽米。隨後放進平菇、蓮籽、蝦米音樂、板栗、鴨蛋黃、白肉、豬排骨、山芋、綠豆仁。再放入另一半檽米，將此外3片竹子葉蓋上。



(4)將菏葉上下兩邊對摺趕緊，再前後左右對摺趕緊包成四角形，用鹼草纏緊系結就可以。5、自來水煮粽子四鍾頭就可以上菜。

復位南邊粽則是將檽米與花生仁稍為炒過，不用醬色，所包內餡有生豬肉、紅蔥頭、板栗、豆腐乾、山芋等，再將包裹的棕子以水蒸制至檽米爛熟，吃時蘸調味品，南邊粽香糯性黏，較無嚼感。

3. 粽子怎麼包視頻

四種快速包粽子的方法
一、豆沙粽子

材料：糯米、豆沙、粽子葉各少許
1、洗米，泡米，瀝干備用。米可以泡半小時，也可以不泡。不泡的更有嚼頭。泡的也不錯。
2、豆沙分成小塊備用。豆沙的量根據各人喜好，可大可小。
3、粽子葉冷凍後泡水備用。如果不冷凍就要焯水，這樣才會好包。
4、將粽子葉頭部一厘米處剪掉、三張並在一起。有些粽子葉比較大一張就夠了，然後捲成桶形。
5、放入糯米，再加入豆沙餡，最後放些糯米。
6、包好後，放高壓鍋中，水沒過粽子，20分鍾左右即可。關火後過一小時以上再開蓋。
二、豆棗粽子
材料：糯米300克、芸豆50克、棗子16個，粽子葉少許
1、糯米加入芸豆，清洗干凈。
2、然後泡水半小時，泡好後會長大不少，瀝干水份。
3、再准備蜜棗。
4、將粽子葉剪去頭部一厘米左右，捲起。裝入糯米芸豆和蜜棗。
5、裝滿裝實，一個粽子里裝二個蜜棗，不喜歡甜的就放一個或不放蜜棗。
6、將粽子葉封口。
7、多出的粽子葉繞一圈並壓實。
8、用線扎緊，放入高壓鍋中，水沒過粽子，煮20分鍾左右。至少一小時後再開蓋。這樣做出來的粽子更糯。

4. 怎樣包粽子 四種粽子的包法視頻 粽子的做法

主要材料：糯米200克，蜜棗適量。

1、圓形糯米提前一晚上泡開，瀝掉水分，新鮮的粽葉沖洗干凈。