日本的肥牛飯大概多少錢

1. 吉野家肥牛飯的做法竅門

吉野家肥牛飯的做法：
1、肥牛600克，洋蔥半個，胡蘿卜半根，雞蛋3個，西蘭花適量，味淋5勺，醬油8勺，糖10克，蚝油1勺。
2、首先用70-75度水煮一下溫泉蛋。
3、煮蛋時准備配料，洋讓弊蔥切絲，胡蘿卜切片、姜切片孝頌，日本醬油、味淋備用。
4、肥牛冷水下鍋焯水去除雜質，過濾一大碗無雜質的清湯備用。
5、鍋中放少量油，加入薑片、洋蔥胡蘿卜翻炒至洋蔥變軟。
6、用醬油、蚝油、味淋、清酒、糖和適量水調一碗料汁，將剛才的清湯和料汁倒入鍋中，大火燒開，這一步可以根據自己口味調一-下味道。
7、洋蔥變軟，湯汁變少一些後倒入巧滑鄭焯好的肥牛，煮至牛肉入味，趁熱澆到米飯上。

2. 用「外帶窗口+」模式，40年餐企在社區逆勢新開69家直營店

文 | 職業餐飲網 孫佳瑤

「40年老牌餐企，靠『外帶窗口+餐廳』的模式，今年上半年又開了近69家店！」

「10平米的檔口，外帶窗口的營收佔到餐廳整體的三分之二，一天接待上千人！」

近幾年，外賣抽成高，堂食有天花板，如何挖掘新的盈利增長點成了一大問題！

而這家連鎖餐企通過「外帶窗口+」的全新模式，迎來新的爆發！ 職業餐飲網深入北京當地連鎖清真品牌紫光園，為大家進行獨家報道！

主打「外帶窗口+」模式，今年上半年開店69家！

作為深耕北京市場40年的老牌清真企業，紫光園過去30多年走的步子其實很「穩重、保守」，而從近幾年開始，紫光園才開始大步子擴張，火鍋、正餐、餃子……開出不少業態的餐廳！

不過它的擴張都有一個規律：不管什麼業態，餐廳門口必帶一個「外帶窗口」，整體走「檔口+」模式！

因為它每個檔口產生的營收至少能佔到總營收的一半！這也是紫光園的壓箱底秘密武器！

1、選址社區，10平米外帶檔口+200平快餐店模式！

這一次的紫光園和原始基因的選址一樣，深扎社區，所以這一次的新模式店選址在通州梨園的一個老社區！

這一次紫光園的新模式店分兩大部分：10平米的外帶窗口和200平米的快餐！

和其他的社區餐飲的門店完全不同，整體門面長度約6.5-7米，而外帶窗口就佔5米長，餐廳只開了一個小小的門可以進去堂食！

而外帶窗口和紫光園之前開的所有模式一樣，在餐廳門口單獨辟出10平米，和餐廳相通，只需要2個員工！

進入快餐廳，整體呈現的是簡約的風格，200平米的面積大概100個餐位，桌椅擺放十分密集，全部都是4人台！

2、賣早餐、午餐、烤串還有小吃，30種產品全天賣！

「外帶窗口+早餐+快餐」模式算是比較新穎，那麼都賣什麼產品呢？

首先，外面窗口賣的包子、燒餅等產品和店裡是一樣的，除此之外還賣牛肉等鹵貨、炸小黃魚等產品，28種sku，顧客不想帶回家也可以選擇在檔口買完東西進店裡吃！

而快餐店的選品區動線呈「一字型」排開，顧客拿著餐盤，想要什麼服務員就會幫忙放在餐盤中！

產品主要包括羊雜湯、包子、燒餅、牛肉飯、面，豌豆黃……一共6個板塊：早餐、面飯等主食、小吃、湯粥、冷盤5個板塊，大概30種sku！

根據店員介紹，快餐店目前主打醬肉包，不過為了全天經營，還自己打造了酸湯肥牛面、烤串等產品！

3、人均10元—30元，走性價比路線！

既然做的是社區的生意，那麼賣的產品價格如何呢？

一個醬牛肉包3塊錢，羊雜湯13元一碗……早餐部分10塊錢左右能吃飽！

除了早餐，肥牛飯23元一碗，老壇酸菜牛肉麵18元一碗，快餐部分人均也比較低，整體也是性價比偏高的路線！

而陸絕李門店外的小吃窗口走的就更是親民路線了，除了醬牛肉、炸雞、鳳爪會相對貴一些，幾十元一斤，其他的小吃基本就是還是親民路線，炸糕、火燒等都是2、3塊錢！

深耕40年，靠「殺手鐧」檔口店，攻佔北京150個社區！

紫光園總裁劉政：「近幾年我們開了好多模式，餃子、早餐效果都不錯，最核心的原因就是我們外帶窗口這個秘密武器！這一次我們開快餐也要帶著這個檔口，包括我們接下來想開烤鴨等單品店，一定還會用這個檔口保駕護航的！」

的確，每每路過紫光園都會看到外帶窗口排著宏中隊！根據劉政介紹，全新快餐店的成績相當驚人，門前的窗口7點開業，到中午已經賣了2萬多元了！

而這個窗口在紫光園的其他模式中，平均日營收都在4萬左右！

那麼紫光園的這個「核心早遲保命牌」是如何打造的呢？

1、做「老北京」生意，選址成熟社區、超市！

其實這么多年有很多的餐企都發力外帶窗口，不過成功的寥寥無幾，而紫光園從40年前的第一家店就有這樣一個窗口存在，經過時間的打磨已經完全成型！

那麼它是依照什麼邏輯做起來的呢？

首先在選址方面，只選擇老牌社區、和京客隆、家樂福、永輝、華聯等大型超市！

紫光園屬於清真餐飲，主做北京市場的生意，顧客黏性高，大部分選擇老牌社區，比如北京常營、通州都是紫光園的主陣地！

2、「肉類+麵食+炸貨」，佔領社區餐桌！

（1）選品分高、中、低三個梯隊

選址再怎麼優秀，沒有足夠好的選品邏輯也是不成的！

紫光園外帶窗口在選品方面按價格和品類分為3個梯隊！

第一梯隊，肉類傳承品——比如說醬牛肉這款產品，清真本就做牛羊特別有名，那麼醬牛肉在顧客心中自然也是一大特色！當然這樣的肉類客單比較高，醬牛肉88/斤！客單高也是10平米小檔口營收比較高的原因！

第二梯隊，麵食剛需——這個梯隊主要針對老北京了，比如引流產品燒餅，是當地北京人最愛的早餐，也是消費頻次最高的產品，包子、炸糕等等都是同樣的道理！在紫光園的正餐+檔口店，一天早餐最高能接待2500人！

第三梯隊，偏年輕的炸貨——除了醬肉和麵食，紫光園還有5款炸品，比如老北京炸松肉、小黃魚，都是家常路線，還有意加了一款炸雞吸引年輕人，價格和市面上相差無幾！

（2）檔口聚焦手撕雞，一天賣300隻！

雖然是外帶窗口，但是絕對不能是大雜燴狀態，要和餐廳經營一樣有邏輯，小窗口也要有聚焦！

目前紫光園中選擇把手撕雞作為主打產品，在檔口售賣！

1、手撕雞是紫光園多年王牌，把走地雞先泡10個小時再鹵2個小時，首先在評價方面，多年來幾乎沒差評，有這個實力成為「招牌產品」！

2、雞這個品類比牛和羊的受眾更廣，有比較龐大的市場！

3、手撕雞這個產品可以打入顧客更多場景，除了在家吃，也可以帶去野餐郊遊甚至是長途旅行，消費場景更多！

目前這款手撕雞68元／只，目前北京通州的檔口平均一天可以賣出300隻！

3、保留產品最後20%的工序，在檔口現場製作！

有時候，外帶窗口的陳列展示，也決定著營收！

當然類似的檔口店，紫光園並不是獨一個，但是有別於同類型小吃品牌，紫光園的檔口有著很大的創新！

僅僅比較產品和陳列的話，其他小吃品牌的產品大而全，類似於超市的陳列，整整四排全部鋪滿檔口，顧客完全看不到裡面的工作人員現場製作的畫面！

而紫光園產品比較精簡的同時，還分為鹵貨、炸貨、麵食三個區域，腰部以上不設置貨架，顧客可以清楚地看到員工製作產品的過程！

這也就是紫光園檔口的另一個亮點：檔口也要現場製作！

當然小小的面積是不可能滿足全部過程都現場製作，但是紫光園保留了所有產品20%的現場感！

比如說炸貨板塊，每一個檔口都有一個炸鍋，雖然炸雞是提前腌制好的，但是卻當著顧客的面炸，只保留了最後的20%製作工序！

而主打的燒餅等產品則是全程在檔口現場製作，有的門店允許情況下還可以現場烤串！

4、在檔口單獨做會員，挖掘更多北京客群！

「外帶窗口模式已經深耕社區幾十年了，但是遠遠沒有飽和，光是北京的市場就還有很大空間！」

所以為了加大拉新力度，紫光園剛剛在自己的單獨檔口也設立了vip會員，顧客可以通過儲值的方式，菜品打折，而且7點以後會大促銷，吸引新粉絲！

而且還為外帶檔口獨立設置了單獨的微信公眾號，進行單獨的宣傳，使一個檔口的效益能最大化，進一步挖掘新粉絲！

職業餐飲網小結：

劉政：「做餐飲就是門苦生意，必須得堅持！紫光園多年來一直堅持親民、便民、惠民，圍繞著老百姓做生意，大家需要什麼，我們就提供什麼！」

的確，小小的外帶窗口多年以來，一直被模仿，但都不造成威脅，除了時間的沉澱，還有就是持續的堅持！

你看好這樣的外帶模式么？歡迎評論區交流討論！

3. 東京有哪些好吃的

其實關於東京的美食還是挺多的，所以今天小編就要和大家說說關於東京的美食外加美食推薦，關於這個大家可以按照格子的喜好購買，但是小編推薦的是絕對沒有錯的。

三餐

我們的三餐基本上是以飯為主，只吃過一頓麥當勞，然後我們都屬於吃面很快就會餓的類型，所以也沒有去吃有名的拉麵和蕎麥面悄裂清。哈～

早上一般吃的是三角飯團，便利店就可以買到的那種;午飯和晚飯基本上是超市買的壽司或者是吉野家或者suki家的蓋飯～實惠又方便喲～

吉野家，大家都知道的店。最推薦的就是他們家的芋泥蓋飯哦～

第一次想到吃芋泥蓋飯是突然想起了《深夜食堂》里的妹子好像最愛芋泥飯，既然有就想嘗嘗～嘗過一次後就愛上了～哈哈

這個是吉野家的三文魚、牛肉套餐，也是棒棒的。好吃～

每一家蓋飯店最好喝的就是味噌湯，喝了這么多天下來，甚至有買一瓶味噌回來的沖啟前動，最後因為樓主我不會做飯而作罷。。

我們在逛的途中，還找到了一家當地的連鎖蓋飯店，不知道應該怎麼翻譯，暫且叫它suki家吧～他們家的蓋飯味道也很贊，而且店面數量也蠻多的，很容易就能找到。

推薦他們家的生蛋肥牛飯哦。肥牛+生蛋，滑嫩到沒朋友～

另外一個經常用來當午餐或者晚餐的，就是壽司～

真心的，去店裡吃現做的壽司太貴，而且可能要排隊之類的，好浪費時間的。

我們喜歡去大超市或者菜市場買壽司，便宜新鮮又好吃～

這是我們到日本的第一頓午餐中的一部分，這是在築地市場的新市場買的，有海膽壽司哦～

關於喝的

愛喝酒，而且愛喝果酒所以誠意推薦冰結和梅子酒～

在超市、便利店都能買到～

長得特別嫩的寶寶們，記得隨身帶好護照，以表示你已經到了可以買酒的年紀～

特別推薦這兩款梅子酒，比較適合妹子，喝起來很香很醇厚

聽說日本本地的妹子也愛喝梅子酒，她們有時候還會用蘇打水兌著喝，我還沒試過。

其他小零食

先來點正常的～

還記得這個是誰的最愛嗎～

嘗了一下，味道果然不錯，怪不得小新這么愛吃，超市一般都可以買到

這個也滿推薦的，算是一種冰淇淋吧。打開以後，裡面是一顆一顆軟糖大小的，外面是冰殼，裡面的口感很香新鮮果肉速凍起來的感覺。買了個桃子味的感覺還不錯

這是鐮倉小町通買的抹茶味糯米團子，主要顏值比較高。店裡的妹子顏值也比較高

而且價格便宜，味道說不上特別好吃吧，不過用來墊飢還是不錯的，吃起來有點像我們這邊的糯年糕的味道哈～

這也是在鐮倉買的，鐮倉燒，紅豆味的。味道贊贊噠，而且特別適合用來拍照哈

店面位置就在鶴岡八幡宮出來正對的大路上，記得是右邊，很小一個店面，別錯過了

這個也是誠意推薦哦。這個是我們在忍野八海買的momo，景區的桃子貴的便宜的差價非常大，貴的我們也不敢買，想著要是買來不好吃就虧大了。

正巧眼尖，看到一個大伯在賣比較熟了的桃子，賣相不太好看了，價格也非常便宜。

買了來吃，可以算是到目前為止吃過最好吃的桃子了～後悔沒多買幾個。

水分多，而且甜～喜歡吃桃子的寶寶們看到別錯過了～

再來點有意思的～

誠意推薦箱根大涌谷黑雞蛋哦，喜歡吃雞蛋的我一口氣吃了4個～哈哈

蛋殼是完全黑色的，但是裡面還是白嫩白嫩的，連平時不愛吃雞蛋的LG都說好吃～

本來最後一天回東京的時候還想再去大涌谷買的，結果下大雨沒買成，哎，可惜了

一般買完後，商家會給幾小包鹽用來配著吃～不用鹽淡著吃味道也不錯的～

第二個是富士地區富岳冰穴吃的玉米味冰淇淋

看著挺正常的，吃起來咸鹹的。哈哈，還好買了個雙色的，難以想像整個都是咸鹹的玉米味的冰淇淋是什麼味道的～有興趣的小夥伴可以嘗嘗。

測評

大黑豆仙貝酥：

這個仙貝酥就是我們住西村屋本館時提供的入住點心，吃到的時候樓樓就很喜歡，就說走的時候一定要買。如果你愛吃旺旺仙貝，那麼，選擇它肯定不會錯!一口上去非常厚實，酥脆，黑豆的香味也在裡面，沒有旺旺仙貝那麼咸鮮味精那麼重，是自然的仙貝的味道，總體來說，就是有黑豆香的，沒那麼鹹的，酥脆的日本款旺旺仙貝~哈哈哈

推薦指數：★★★★★：超級喜歡，源裂去了還會再買

因為我真的，很喜歡吃旺旺仙貝和旺旺雪餅QAQ~

松葉蟹墨魚混合脆片：

這包東西，是由兩種顏色的脆片組成的，白色的是蟹味片，棕色的是墨魚片。白色的蟹片還是很好吃的，酥酥脆脆很鮮美，還是那句話，沒什麼味精味道，就是單純的鮮美酥脆。但是墨魚片我就有點hold不住，很神奇的味道，甜咸鮮混在一起，但又不是上好佳日本墨魚片那種以甜味為主的味道，而是咸鮮裡面帶點甜，總是我有點不習慣，估計和國內合成的膨化食品不一樣，這些都是有真正墨魚和蟹在裡面的，所以味道會更豐富一點吧。

推薦指數：★★★★☆：喜歡，值得一試的日本味道

emmmmm下次去的話，我應該就會買單獨蟹片的吧，如果對蝦片蟹片什麼不感冒的可以不用買了哦~

但馬牛片：

這個，說實話就有點坑了，包裝看不到裡面的東西，外面也沒有試吃提供，LL看到上面有些使用真實的但馬牛肉，袋子又輕，我就買了，回家打開了竟然是圓圓的白白片片，我以為會是牛肉粒
桑心傻咸傻鹹的味道，吃幾片就要喝水，根本吃不到什麼但馬牛就醬吧

推薦指數：★☆☆☆☆：額，太坑了!這什麼亂七八糟的東西

恩，以上就是城崎溫泉的我買的特產啦~
因為城崎是第一站，後面要跑很多地方，所以LL沒有買很多特產，不過特產店裡選擇有很多，大家如果安排在最後幾站的話可以去店裡多看看，多試吃，一般有些都會提供試吃的，爭取買到牛肉粒!哈哈哈~

京都，和果子和抹茶的天堂。

生八橋，年輪蛋糕，抹茶，還有各式各樣的和果子是最棒的選擇啦~

八橋(八ツ橋)，又稱八橋餅，是用米粉，砂糖，肉桂等製作而成的日式點心。是日本京都最具代表性的名點特產。

目前日本主要經營販售八橋的企業，除了西尾八橋屋和聖護院八橋總本店外，還有一家聖光堂八橋總本鋪。

如果用接地氣的描述來形容生八橋呢，就是麵皮包著紅豆餡(捂嘴笑)，但是麵皮是非常晶瑩軟糯又不粘膩很勁道的口感，根據產品描述呢，麵皮是選用「日本產的越光米」用石墨將白米仔細研磨成米粉再製成的，有可能是石墨的原因，所以麵皮本身就挺香的。而內在的紅豆的確是一般紅豆餡不能比的，細膩香甜，一口就是超級滿足的感覺。和果子對紅豆的極致追求好像一直都很執著，這款生八橋是用北海道的紅豆，再以福井縣美味的水煮熟後製成的，可謂是出處和工藝都很講究的一款和果子。

具體口味具體測評：

生八橋日常版：

推薦指數★★★☆☆：還可以，嘗鮮一次夠了

生八橋在前期介紹的時候，樓樓有提到是含有肉桂香氣的，而我真的不是很習慣肉桂的味道，所以這款日常版的生八橋其實是最正宗的生八橋，淡淡的肉桂香氣，很有特色，樓樓覺得吃不慣，但是嘗鮮還是值得的。

生八橋夏日特別版：

推薦指數★★★★★：超級喜歡，去了還會再買

夏日特別版就是非常清爽的味道與口感，的確適合夏天，沒有濃郁的肉桂氣息，麵皮和紅豆都比較清淡，總之非常符合樓樓的口味，如果有機會夏天去到京都，還會再買。

和果子一般都偏甜，因為在日本都不會單獨享用和果子，而是配一杯帶有一點苦澀的抹茶，一口和果子，一口抹茶，相得益彰。

抹茶年輪蛋糕

精緻細膩額年輪蛋糕一直是日本特色，京都就是各種抹茶，所以我也選擇了抹茶年輪蛋糕，入口細膩，層次分明，唯一美中不足的就是有點太甜膩了，樓樓不是很喜歡吃特別甜特別甜的東西哈，喜歡吃甜膩的小夥伴們推薦哦!

推薦指數★★★☆☆：還可以，嘗鮮一次夠了

硬傷還是太甜了，保質期很短，3天還是5天，所以建議多幾個人分享哦~

森半京町家抹茶蛋糕

軟糯，有種厚千層蛋糕的口感，味道清爽不甜膩，抹茶味濃但不苦澀。森半是日本做抹茶比較大的企業了，並且他們家的特色就是做旅遊類和禮品類產品，所以總體感覺抹茶被進行了輕微的修改，抹茶沒有本土抹茶那麼苦澀，有些產品還會分濃抹茶和普通抹茶兩種，是對品嘗新鮮事物的寶寶有障礙的很好的選擇~

★★★★☆：喜歡，值得一試的日本味道

抹茶夾心餅干

這個抹茶夾心餅干，是上述所有抹茶產品中的樓樓的最愛!真的超級好吃!酥酥脆脆的抹茶，味道濃郁，夾心也不膩，感覺酥脆的外殼很好的中和了那種甜膩感，連吃了幾塊才想起來拍照片~
哈哈

推薦指數：★★★★★：超級喜歡，去了還會再買

這款產品好像也是店裡銷售排名第一的產品呢!獲得吃貨們的一致好評?哈哈~

京都市中心的特產就買了這些，值得一提的是，這些特產我都是在同一家店買的。具體地址如圖：很方便的地方，就在八坂神社斜對面，店裡會非常貼心的標明最熱賣的產品排序，跟著買就不會出錯啦~

4. 佳木斯最好吃的日本料理是哪家

佳木斯比較出名的日料應該就三家。

耕海、二方、思過

耕海&全名「耕海日本料理」算是比較老牌的傳統日料了，裡面的肥牛飯非常不錯。
裝修豪華，現在在萬達，支持網路地圖導航。
人均消費在80-200左右，如果想點貴的，幾千也能點進去。

二方&全名「二方料理」不算是一個純粹的日料店，老闆很隨性，想到啥就做啥。
老闆經常掛在嘴邊的一句話就是「什麼日本料理，到我手裡就是華夏料理」。
裝修挺普通的，優點就是好吃，啥都好吃。
裡面的雞排咖喱飯簡直超級香，吃過二方，懂咖喱。
人均消費在30-50左右。幾乎佳木斯半數以上的年輕人都去過他家。
遺憾他家沒有壽司，卻有義大利面<問號臉？？？>
同樣支持各種地圖導航。

思過&全名「思過酒廠」也是一個純粹的日料店，主要以日本串和酒為主要。
去過一次沒有位置，據說他家的鰻魚飯非常好吃，但我沒吃過。
裝修超級有風格，隨便一下就是一幅畫。而且提供漢服。
支持地圖導航，人均在80-200之間。

------以下僅代表個人觀點------

如果約見客戶，推薦去耕海。有單間，最低消費300。隔音效果很好，裝修風格很精緻。
如果照相，攝影，或者兩個中年人喝酒，去思過酒廠。拍照效果嘎嘎的，成為朋友圈最亮的仔。
如果吃飯，去二方料理。他家是裝修不是特別的豪華，但是味道是我吃過最好吃的地方。

日本料理的風格就是食材的原生味道，和新鮮。所以很多國人不太好這口。
而二方料理按照老闆的說法「我做法太隨心所欲，而且我是中國人」不屬於日料范疇。
但真好吃，真的強烈推薦！

奧對了，思過酒廠拍照一定不要錯過！！真是超級漂亮，可惜位置太少。

5. 如何做一碗正宗的日式肥牛飯

其實真正的牛肉飯在日本歷史中算不上悠久，當然也不輝煌，就是從一家小吃店開始的。大概是1899年東京日本橋附近有一個魚市，一位叫松田榮吉的小吃店老闆為了盤活生意，根據魚市上吃客的特點，把當時流行的壽喜燒做了簡化處理，只保留了肥牛片、小蔥和雞蛋與米飯混合，便是現在牛肉飯的前身。而這位松田大叔的家鄉來自奈良吉野町，就把自己小店的名字叫做「吉野家」，誰想到後來這個名字會走出國內譽滿世界。

做法

1、准備：肥牛化凍，洋蔥去皮切塊，用醬汁照燒汁和米酒調制一個鮮甜口味的復合汁。

2、煮制：小砂鍋倒入半鍋水，先把洋蔥煮到變色，再放入肥牛片，繼續大火煮1分鍾。

3、調味：轉小火，撇去浮沫之後，倒入調好的復合汁，攪拌均勻，繼續轉大火。

4、完成：大火再燉煮1分鍾，略為收汁以後，關火，連湯帶肉倒在米飯上，開吃。

小貼士

1、這道菜製作特別簡單，米飯最好提前做好，不然只能幹吃肥牛了。

2、照燒汁也是日式料理必備的一種調味汁，用它來代替原本肥牛飯中的白糖和味淋，用醬汁代替高湯和醬油。

3、喜歡吃香菜蔥花的朋友，關火之後可以隨意加，再來個溫泉蛋也是極好的搭配。

6. 吉野家牛肉飯的醬汁竅門

用醬油+糖+日本酒製作的一種醬汁，澆在或刷在食物表面，進行燒制或者扒叢鬧烤制，這樣的做法在日本叫做「照り焼き」，在中國就叫「照燒」。（沒辦法，不認識日文大家就只能挑認識的字念了）其實從中文語境來理解的話，「照燒」這個詞也是很貼切的。照燒醬汁以醬油為主，燒出來的食物，上成棕紅顏色很是漂亮。特別是加了白糖之後，和醬油一起，在鍋中化為濃稠有質感的醬汁，緊緊裹在食物表面上。而且糖有提升光澤的作用，燒出來的食物，棕紅亮麗，光彩照人，也是對上了「照燒」里的一個「照」字鄭亮啊！照燒醬汁是醬油、日本酒以及砂糖按1:1:1的比例調配而成。醬油帶來了鹹味，糖的加入胃口更鮮，春罩而酒則負責增香去腥，這樣的黃金三角組合就構成了咸甜鮮口的照燒味。但這也只是一個基本的指導思想，照燒三要素是是可以根據自己喜好選擇的。

7. 好吃美味的日式肥牛飯，具體應該如何製作

日式肥牛飯是日本的一道菜，吃的時候，把做好的肥牛淋在飯上即可。下面就來分享這道美食的方法方法。醬汁:半勺鹽，一大勺白糖，兩勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一平勺澱粉.半勺料酒，1/4碗水,攪拌均勻備用日式牛肉飯是一種日式速食食品，是為丼物（蓋澆飯）之一種。主要做法是在碗內盛上米飯後，上鋪一層碎牛肉片和洋蔥絲，並一起蒸熟後食用，食用時可配以腌制的洋姜絲。由於食用方便，故廣受上班族的歡迎。

8. 日式肥牛飯的介紹

日式肥牛飯是日本的一道菜，吃的時候，把做好的肥牛淋在改虛飯上核槐燃即明爛可。

9. 肥牛飯好吃嗎

一盤香噴噴的炒飯上桌後，純喚熱氣立馬伴著香味彌漫開來。飽滿的大米沾上醬油就像一粒粒黑珍珠，綠油油的`青菜像條光滑的絲綢，嫩紅的牛肉粒每一顆都非常顯眼，而金黃的雞蛋和橙色的胡蘿卜丁宛如撒落其中的碎金，閃爍著金色的光芒。

雞蛋的酥，米飯的軟，牛肉的嫩，青菜的爽滑，胡蘿卜的脆。有種說不出的感覺，從舌尖到舌根，回爛旦味無窮。

牛做歷凱肉炒飯，雖然很普通，但如今也成了一道經典美味，飯桌上必不可少的壓軸菜。

10. 日式肥牛飯刨肉多厚

日式肥牛飯刨肉厚度在2到3毫米。根據查詢相關資料信息，日式肥牛飯是日本的一首升鉛道菜，吃的時候，把做笑明好的肥牛淋在飯上即可。材者好料用到肥牛肉片300g，佔到2到3毫米。