日本對蝦怎麼預防病毒

Ⅰ 竹節蝦在淡水裡可以養殖么

竹節蝦在淡水裡可以養殖。
養殖技術：
一、放苗前准備工作
1、池塘清整
（1）放養蝦的池塘，每造收完蝦後，把塘水排干，讓太陽曬至塘底龜裂，徹底清除池底淤泥和有機物、塘壁藤壺等。
（2）放養前一個月，每畝用生石灰70～100千克，將其均勻分布於塘底，有淤泥的地方可多放一些，並用拖拉機進行翻耕，暴曬。
（3）進水至20～30厘米。採用氯制劑進行池底消毒，有效氯濃度為30克/立方米，全池潑灑清塘葯物殺滅魚、蝦、蟹卵、細菌、病毒等。
2、養殖用水準備
養殖用水均為沙濾井過濾海水，放苗前15天加水80～100厘米左右，接著用有效氯濃度為5～10克/立方米氯制劑對水體消毒。2天後選擇晴天上午進行施肥，培育基礎餌料，肥水可以按每畝用肥水育藻劑400克和白雲石粉15千克。以後每3～5天視池水水色和浮游生物量進行追肥，保證有豐富的基礎餌料生物。基礎餌料生物培養是否得當，直接影響到放養蝦苗的生長速度和成活率。蝦池水色以黃綠色為最佳。
二、蝦苗放養
1、放苗時水質要求
（1）水位100厘米左右，水色呈滑肆黃綠色，透明度30～40厘米，肥而嫩爽，池水中基礎餌料生物較豐富。
（2）水溫：最適水溫為24～28℃。
（3）pH值：蝦池pH值最適在8.0～8.6之間，不應低於7.6，與育苗池pH相差不超過0.5。
（4）鹽度：蝦池鹽度控制在25～35‰之間，不低於18‰，與育苗池鹽度相差不超過5‰。
2、蝦苗選擇及放養注意事項
（1）要求蝦苗個體肥壯，規格整齊，體表清潔，無寄生物，全長1厘米以上，游動活潑。放苗前進行病毒和弧菌檢測，不得攜帶WSSV、TSV、IHHNV和I米NV等幾種特定的病原和弧菌。
（2）放養量通常為3～5萬尾/畝。池底整修較好的高位池放苗量可達7萬尾。
（3）應在蝦池上風口放苗。
（4）放苗時盡量避免將池水攪渾。
（5）設定測驗成活率網箱，7天後測網箱成活率，精確計算成活率。
三、養殖管理
1、水質調控
保持良好的養殖用水條件能刺激日本對蝦食信櫻轎欲，降低餌料系數，提高生長速度。水質管理主要手段是定期對養殖池水和底質的各項理化因子、生物因子進行監測，變化較快的指標每日監測。
（1）水質基本要求：池塘pH值可作為池水好壞的指標，養殖中後期宜為8.0～8.8，日波動小於0.5；溶解氧含量應不低於4毫克/升；蝦池鹽度控制在25～35‰之間，低於18‰，高於45‰蝦體均會出現不良反應；總鹼度100毫克/升以上；亞硝酸鹽含量低於0.02毫克/升；氨態頌纖氮含量低於0.3毫克/升。
（2）關注水色變化，適時加換新水：水色是池水中浮游生物質和量的綜合反映。養殖日本對蝦的池塘理想的水色應是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或茶褐色。日本對蝦養殖過程中，最忌水色突變和絲狀藻過度繁殖。養殖中後期，池水應處於高水位，隔天加水5～10厘米，使池水透明度保持在30～40厘米，養殖後期，可每天適量補水，池水透明度控制在35～45厘米。但如有下列情況，需要換水或採取其它措施：①pH日波動幅度大於0.5，pH＜7或pH＞9；②池水透明度大於50厘米或過於渾濁而小於20厘米；③池水顏色顯著變暗，無機懸浮物的數量增加；④池塘水面出現穩定的泡沫，有機物多而耗氧量增加；⑤蝦體浮頭，池塘底質發黑。
（3）使用有益微生物，改善池塘底質環境：日本對蝦有潛沙習性，底質的好壞直接決定養殖成敗，對於底質的處理就顯得至關重要。有益細菌進入蝦池後，迅速繁殖成為優勢菌種，發揮其氧化、氮化、硝化、反硝化、硫化、固氮等作用，把蝦的排泄物、殘存飼料、生物殘體等有機物迅速分解為二氧化碳、硝酸鹽、磷酸鹽、硫酸鹽等，為單細胞藻類提供營養，促進單細胞藻類繁殖和生長，為養殖對象提供氧氣。循此往復，構成了一個良性生態循環，使蝦池的菌相和藻相達到平衡，營造養殖日本對蝦良好的水質和底質環境。建議每7～10天加1次有益微生物制劑，如使用凈水劑、氧化劑、氨硝凈等復合微生物制劑，每畝用量為15～20克，可有效的改良池底、降低硫化氫、氨氮和亞硝酸鹽等。
（4）適量補充營養鹽類，保持水質穩定：蝦池中的營養鹽類是蝦池生產力的基礎，其中氮、磷是制約因子，氮、磷的含量是決定蝦池生產力高低的一個重要條件，而碳酸鹽的含量則是決定水環境是否平衡的一個重要因素。要保持蝦池水質穩定，需要調節養殖水環境營養鹽類的平衡，補充水體中鈣、鎂、磷的含量。建議每10～15天全池潑灑2～3克/立方米磷酸氫鈣1次，20克/立方米白雲石粉1次，1～2克/立方米碳酸氫鈉1次，以調節水體總鹼度達到100毫克/升以上。若突降暴雨或持續陰天引發pH值降低至7.5以下，則全池潑灑生石灰每畝5～7公斤。
（5）保證充足溶解氧：充足的氧氣是水質穩定及蝦快速生長的必要條件。溶氧豐富，各種生物能夠存活，水中的碳酸鹽等緩沖體系才能穩定，氧化還原電位高，水體有害還原性物質，如氨、亞硝酸、硫化氫才能減少，同時蝦攝食能力加強，消化率提高，能量代謝利用率也高，並抑制致病細菌（如常見的氣單胞菌）的繁殖。因此創造立體式的增氧模式和不定期地使用液態、固態增氧劑，保持水體充足增氧，有利於對蝦健康生長。日本對蝦池水溶氧量不低於3毫克/升，為了保證在養殖過程中有足夠的溶氧，應根據天氣、水質、底質及水化條件，合2、餌料投喂
有晝伏夜出的習性，夜間聚光性強，進食快，早期白天腸道糞便排干後潛入池底砂層中，夜間投料前全部浮出水面。因此，投餌應在日落後進行，午夜後結束。
（1）餌料選擇：日本對蝦對飼料要求比較高，一般選擇優質配合飼料。優質配合飼料不僅提供充足蛋白質和氨基酸，保證對蝦的正常生長，而且有利於對蝦的消化吸收，一般投料後2～3小時基本完成攝食與消化。
（2）投餌頻率：早期10天投料2餐，18:30投喂豐年蟲，0.5千克/10萬尾，凌晨4:00投喂泡料（酵母菌、乳酸菌、紅糖一起發酵48小時後使用）0.5千克/10萬尾。11～17天投喂1#料，每日三餐，18:30投喂餌料量為50%，23:00為30%，4:00為20%。20日後改投喂4餐，18:30、21:30、凌晨1:00、凌晨4:00，料量比例18:30為35%、21:30為25%、凌晨1:00為25%、凌晨4:00為15%。
（3）投餌技巧：日投飼量要根據天氣、水質、對蝦的健康和活動情況等靈活掌握。20天可以通過觀察網測料，一般以檢查餌料台不留殘餌為原則，掌握在投飼後1～1.5小時內吃完為佳，天氣悶熱或有雷陣雨時，可少喂或不喂，這樣可以降低飼料系數和減輕水體的污染壓力。
提高對蝦免疫能力和抗應激能力，可在飼料中添加3‰的免疫多糖，2‰的生物酶活性添加劑，5‰的維生素C，3‰的維生素E，連續喂5天，每天喂2餐；高溫季節添加大蒜素2～4‰，同時每畝潑灑維生素C300克、葡萄糖500克。

Ⅱ 怎麼養殖日本對蝦

日本對蝦在世界上分布甚廣，其肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，是受人們喜歡的高蛋白、低脂肪食品。日本對蝦食性廣，養殖周期短，養殖成本低，世界上很多國家都開展養殖，我國南方的廣東、海南、福建都適宜養殖日本對蝦。
因日本對蝦病害多，目前大多數地方都採用秋冬季放苗不投餌，任其自由生長的飼養方法，所以產量一直不高，效益低。筆者介紹一種新方法進行日本對蝦養殖，效益不錯，現將主要措施介紹如下：
一、放苗前准備工作
1、蝦池選擇蝦池完整無漏洞，底質為砂質和泥沙質，水質要求清新無污染。
2、清淤抽水沖刷池底，將污泥洗掉。
二、苗種放養
1、苗種要求健康、活力強、四肢健全。
2、苗種運輸用雙層塑料袋充氧運輸法。
3、苗種放養選擇在天氣晴朗的下午4—6點放養，先將塑料袋放置水中，讓袋子內外水溫差不多時才放苗入池。
三、日常管理
1、餌料投喂放苗時第一周不投喂，第二周開始投喂，在早上8點和下午4點進行投喂對蝦飼料，投餌率為5%（採用定點投喂，以觀察其攝食情況）。
2、觀察成活率從放苗後的第三周，排水電擊，觀察其成活率，以確定是否還要再進苗。
3、清毒，控制水質從開始投飼料的那一天起，每兩周排一次水，用電擊的方法，促使其蛻殼，並在進水時用10ppm的漂白粉加上5ppm的生石灰進行消毒。
4、疾病防治從放苗後的第三周，開始進行葯餌投喂，1斤餌料加1克維生素C。
四、收獲
用電擊的方法進行捕蝦，捕大留小。

日本對蝦養殖新技術
日本對蝦在世界上分布甚廣，其肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，是受人們喜歡的高蛋白、低脂肪食品。日本對蝦食性廣，養殖周期短，養殖成本低，世界上很多國家都開展養殖，我國南方的廣東、海南、福建都適宜養殖日本對蝦。因日本對蝦病害多，目前大多數地方都採用秋冬季放苗不投餌，任其自由生長的飼養方法，所以產量一直不高，效益低。筆者介紹一種新方法進行日本對蝦養殖，效益不錯，現將主要措施介紹如下：
一、放苗前准備工作
1、蝦池選擇蝦池完整無漏洞，底質為砂質和泥沙質，水質要求清新無污染。
2、清淤抽水沖刷池底，將污泥洗掉。
二、苗種放養
1、苗種要求健康、活力強、四肢健全。
2、苗種運輸用雙層塑料袋充氧運輸法。
3、苗種放養選擇在天氣晴朗的下午4—6點放養，先將塑料袋放置水中，讓袋子內外水溫差不多時才放苗入池。
三、日常管理
1、餌料投喂放苗時第一周不投喂，第二周開始投喂，在早上8點和下午4點進行投喂對蝦飼料，投餌率為5％（採用定點投喂，以觀察其攝食情況）。
2、觀察成活率從放苗後的第三周，排水電擊，觀察其成活率，以確定是否還要再進苗。
3、清毒，控制水質從開始投飼料的那一天起，每兩周排一次水，用電擊的方法，促使其蛻殼，並在進水時用10ppm的漂白粉加上5ppm的生石灰進行消毒。
4、疾病防治從放苗後的第三周，開始進行葯餌投喂，1斤餌料加1克維生素C。
四、收獲
用電擊的方法進行捕蝦，捕大留小。

日本對蝦有哪幾種收捕方法
在日本，收捕池養日本對蝦大致有三種方法：陷阱網法、泵網法和電激捕蝦器法。陷阱網法，是在晚上捕蝦，優點是受傷少，操作非常方便。它是瀨戶內海圍養蝦池收獲季常用的一種捕蝦方法。在溫暖季節，蝦在池塘中活動活躍，用陷阱網可大量捕撈。但當捕撈季節溫度下降，為了收獲已變得較稀少的蝦，應該增加陷阱網。陷阱網由網牆、網袖和三個陷網組成。網牆的設置與堤岸成直角。每一陷網內設兩層漏斗網，它的開口用線索扎緊。蝦沿網牆進入網囊，最後進入陷網內，通過適當的時間間隔從末端開口取出。隨著季節推移，水溫下降，改用泵網或電激捕蝦器收蝦，其後者捕蝦效果好。
日本朝日商事養殖場收獲池蝦採用泵網的方法是：把網具安裝在金屬框架上，金屬框架裝配帶噴嘴的管道通到水裡，用高壓水槍驅動沙底對蝦，蝦驚動跳躍（噴嘴攪動水底深度達到8厘米），用錐形網具捕撈。
電激捕蝦器法是電池、電壓計、電流計及配電板全部安裝在船上。作業時，電池組電流充在網具電板上，接觸池底而激起沙中的蝦，蝦跳出來而落入拖網中。夏季水溫高，即使低電壓，也能影響到蝦，小部分蝦會被激死。一般原則是，在暖水裡用低電壓，在冷水裡用高電壓，電壓范圍是4-20伏。
在我國，目前以池養日本對蝦收捕採用放水收蝦法，具體有兩種做法。一種是在夜間在排水口處置網排水，由於夜間日本對蝦出沙游動，順水進入網內而收捕。注意網具是否破損，另外注意網內有一定數量蝦時，即可起網收蝦，以免蝦在網內受壓而悶死。這種捕法收獲數量少，適於小量出售。另一種放水收蝦法是降低水位（採用放水和抽水機排水），先從蝦塘四周干露的地方開始，用手撥沙捉蝦，隨著水位下降，逐步往池子深處捉蝦。這種作業白天晚上均可進行，能大量收蝦，但需要許多人力。這種作業若是在大池塘，一次難以收獲完，需要注入新水，以免因水位淺，水質惡化而發生缺氧浮頭等。

日本對蝦養殖高產技術
日本對蝦多茬養殖是海水養殖的重要項目之一，但由於面臨著病害的侵擾，發病率居高不下，一茬蝦的單產水平大多徘徊在畝產30公斤以下，效益一直不理想，尤其是對蝦價格下降後，虧損面越來越大。近年來，隨著優質配合飼料及新型防治蝦病葯物的使用，出現了一些高產高效的養殖典型，養蝦業的前景逐漸明朗起來。山東萊州市海潮壩養殖場在今年的日本對蝦養殖過程中，遵循「水產養殖，養水為本」的科學養殖理念，並在養殖過程中應用了北京中大安特公司的系列葯品，頭茬蝦單產55公斤，在售價僅為34元/公斤的情況下，每畝凈利潤超千元。二茬蝦也已經投放苗種，目前生長良好。現將具體情況介紹如下，以供同行借鑒。
一、蝦池條件
試驗蝦池位於萊州市虎頭崖鎮海潮壩以南，形狀為五角形，面積20畝，平均水深1.2米，泥沙底質，進排水需通過相鄰的其他蝦池（蓄水池）。去年養殖完畢後，放乾池水曝曬池底。今年春天，人工清理池堰、池底臟物，並用耕犁耙松池底，投放生石灰400公斤消毒。
二、養殖過程
1.放苗4月6日蓄水池進水並使用少量有機肥肥水。4月20日從蓄水池向試驗蝦池進水。5月4日從海潮壩育苗場購進日本對蝦苗18萬尾。蝦苗規格1厘米，游動活潑，粗黑健壯，離水後爬行能力強。
2.水質調控養殖期間一般不換水，每2天～3天補充水一次。從5月15日開始，每隔5天使用葯物處理一次池水，「安特寶碘」與「安特康」交替使用。處理一次的費用大約為80元。定期監測水質指標，當pH值高於9.0時，使用「安特降鹼素」進行調整。
3.餌料投喂養殖初期，考慮到蝦池中鉤蝦數量很大，先後投喂酒糟150公斤。6月4日，對蝦體長達6厘米以上，開始投喂配合飼料，日投餌量為1.5公斤左右，以後逐漸增加。至收獲時共投喂「海躍」牌配合飼料360公斤及藍蛤400公斤。
4.病害防治根據天氣情況和水質狀況，加入「對蝦克菌王」「對蝦雨中安」葯餌，每隔5天投喂一個療程。
5.收獲7月12日開始收蝦，此時對蝦規格10厘米，100尾／公斤～120尾/公斤。至7月18日共收蝦1100公斤，單產55公斤。成活率大約為70％。
對蝦售價34元/公斤，每畝產值1865元，總產值3.73萬元。
養殖成本總計1.33萬元，其中苗種費1800元，水電費1200元，蝦池租賃費3000元，餌料及葯物費3800元，人工費、特產稅等3500元。試驗蝦池頭茬蝦利潤為2.4萬元，摺合每畝利潤1200元。
三、幾點體會
1.要創造適宜日本對蝦生長的蝦池條件試驗蝦池面積小，管理方便，是獲得高產的重要前提，不論養殖哪個對蝦品種都是如此。但日本對蝦為底棲蝦類，喜歡水質清新，對水深的要求不高，水位淺一些有利於水溫提升，並增加底層溶解氧含量，對日本對蝦生長有利。由於換水量少，池水鹽度長期保持在35～41左右，但對蝦生長正常，這說明日本對蝦對高鹽的適應能力很強。
2.搞好基礎餌料培養，促進蝦苗快速成長及早進水培養繁殖線蟲、箭蟲等基礎餌料，對養殖非常有利，尤其是以鉤蝦為代表的小型底棲動物，適應力強，繁殖速度快，培養方法簡單，對蝦喜歡攝食，營養效果明顯，能夠促進蝦苗快速生長，提高對蝦免疫力，降低發病率，減少因過早投餌造成的污染。
3.養好一池水是健康養殖的關鍵，控制病害必須以預防為主透明度保持60厘米左右，防止水質老化和pH值過高。定期使用消毒劑，抑制降低細菌、病毒及纖毛蟲的數量。養殖中切忌大排大灌，保持水質理化生物因子的相對穩定。
應注意提高餌料質量，合理添加可以提高免疫力預防病害的葯物和飼料添加劑；投餌量宜小不宜大，防止因殘餌污染敗壞水質；如果對蝦在下午2點就出來覓食，應當及時增加投餌量。

Ⅲ 對蝦的白斑綜合征危害很大嗎，怎麼防治

白斑綜合征俗稱「白斑病」，是對蝦的嚴重傳染性疫病，20世紀90年代以來一直嚴重威脅著全世界對蝦的養殖安全。該病的特點是感染率高、發病急、死亡率高、死亡速度快。

【病原】

白斑綜合征病毒（WSSV），病毒粒子桿狀，具囊膜。平均大小為350nm×150nm,核衣殼大小為300nm×100nm,完整的WSSV粒子外觀呈橢圓短桿狀，橫切面圓形，一端有一尾狀突出物，DNA病毒。

【流行特點】

20世紀90年代初，該病首先出現於日本及我國台灣、廣東、福建等地，隨後擴散並遍及亞洲主要對蝦養殖國家和地區。幾年後蔓延到南北美洲，造成全球性的對蝦養殖業損失。一般蝦池發病後2~3d，最多不足1周時間可致全池死亡。

白斑綜合征病毒的宿主范圍非常廣泛。已知40多種對蝦和非對蝦甲殼動物可感染該病毒，其中中國明對蝦最為易感，其他可被感染致病或成為病毒攜帶者的對蝦科生物有：斑節對蝦、凡納濱對蝦、日本囊對蝦、墨吉對蝦、長毛對蝦、印度對蝦、桃紅對蝦、細角對蝦、白對蝦、褐對蝦、刀額新對蝦等。另外，羅氏沼蝦、海南沼蝦、埃氏沼蝦、藍氏沼蝦、脊尾白蝦、鼓蝦、克氏原螯蝦、哈氏美人蝦、龍蝦、蝦蛄、三疣梭子蟹、鋸緣兆族青蟹、中華絨螯蟹、天津厚蟹、肉球近方蟹、日本大眼蟹、鱟等甲殼類動物等也可被感染。

在自然感染過程中，經口和鰓感染是傳播的主要途徑，對蝦在幼體期易經口和鰓感染從而使蝦苗攜帶病毒。此外，發病對蝦精巢、精莢、卵巢中都能檢測到病毒，因此受精卵可被污染從而造成垂直傳播。由於多種甲殼動物都可攜帶該病毒，自然環境中病毒極易在動物個體間進行傳播，使白斑病的防治工作變得較為困難。

【症狀與病理】

發病蝦厭食，空胃，行動遲緩，彈跳無力，靜卧不動或在水面兜圈。頭胸甲易剝離，殼與真皮分離，部分患病對蝦在頭胸和甲殼上可見白兆猜叢色斑點，白點在顯微鏡下可見呈重瓣的花朵狀，外圍較透明，花紋較清楚，中部不透明，白斑綜合征因此而得名，但亦有不出現白斑症狀的情況。患病中國明對蝦、凡納濱對蝦、日本囊對蝦體色發紅，而患病斑節對蝦在瀕臨死亡時則顯示變藍現象。血淋巴混濁、不凝固，血淋巴細胞減少。感染早期，被侵害組織的少量細胞核略微膨大，核中出現嗜酸性著色區域，核仁邊移；隨著感染時間延續，細胞核顯著膨大，染色質只在細胞核邊沿隱約可見。病毒粒子在細胞核中復制和裝配，成熟病毒粒子聚集於細胞核中，最後細胞解體，病毒粒子再感染周圍細胞。

【診斷】

在本病嚴重暴發流行時，可根據其發病史、臨床特徵及病理特徵作出初步診斷，最後確診需要通過實驗室檢查。診斷時應注意與桃拉綜合征、細菌性白斑病相區別。本病的實驗室診斷方法主要是通過採集急性病例的鰓、胃、附肢或其他上皮組織，進行下列檢查。

（1）樣品採集 採集150尾蝦，按蝦體的大小或感染期的不同分別取樣。例如：對蝦幼體、仔蝦取完整個體，幼蝦和成蝦取游泳足、鰓、族櫻血淋巴、胃及腹部肌肉。非對蝦的甲殼類動物參照對蝦的方法取樣，非生物樣品取0.1~0.5g。使用PCR方法篩查對蝦樣品的帶毒情況時，可以在不殺死對蝦的情況下，僅取樣品的一小片鰓、游泳足、少量血淋巴或眼柄進行病毒檢測。但需要注意的是，蝦的復眼組織中含有PCR抑制物，因此不適合用於WSSV的PCR檢測。此外，對蝦的肝胰腺和中腸也不適宜用於病毒檢測。

具體的樣品採集方法參照SC/T 7202.1—2007《斑節對蝦桿狀病毒診斷規程 第1部分：壓片顯微鏡檢查法）》附錄B的規定或者按照OIE《水生動物疾病診斷手冊》(2011年版)的要求進行。

（2）組織及病理學檢查

① 新鮮組織的快速染色法 取新鮮的蝦組織做成塗片，用「台盼藍-伊紅」染色法（T—E染色法）染色後，檢查受感染細胞的典型變化。該方法適用於在現場或診斷實驗室對患病瀕死的對蝦仔蝦、幼蝦或成蝦進行快速診斷。

② 組織病理學診斷 經H&E染色後可清晰地觀察到各種不同組織結構的病理變化。H&E染色適用於發病對蝦或其他敏感宿主的初步診斷和對懷疑染病宿主的診斷，不適於非感染性攜帶病毒樣品的病毒檢測。

③ 電鏡診斷 電鏡切片可在病蝦鰓、胃、淋巴器官、皮下組織等的細胞核內觀察到病毒粒子，通過提純負染，電鏡下可觀察到完整的病毒粒子或無囊膜的核衣殼從而進行確診。

（3）病原學鑒定

① 生物診斷法 該法採用白斑綜合征病毒指示器——SPF凡納濱對蝦幼蝦進行試驗。將採集的可疑蝦附肢或蝦頭尖與TN緩沖液混合勻漿，離心上清液用2%無菌生理鹽水按1∶10的比例稀釋，對指示蝦進行肌內注射（IM），然後進行臨床觀察和組織病理學診斷。

② 核酸探針檢測法 採用白斑綜合征病毒特異性的非放射性的地高辛標記探針進行，敏感性高於傳統的病理組織學診斷法。核酸探針斑點雜交檢測法適用於對蝦的成蝦、幼蝦、仔蝦、幼體和受精卵的活體、冰鮮或冰凍產品和其他甲殼動物感染病毒的篩查、臨床病症的確診。

③ PCR檢測法 通過聚合酶鏈式反應，檢測病毒的特定基因。適用於對蝦各種樣品、環境生物和餌料生物的各種樣品以及其他非生物樣品中WSSV的定性檢測，具有高靈敏度和高特異性，適用於病原篩查和疾病確診。

④ 單克隆抗體檢測法 應用特異性的病毒單克隆抗體，採用斑點免疫印跡、免疫熒光和ELISA等方法進行診斷。

【防治】

（1）預防措施：

① 選擇健康蝦作為親蝦，培養健康蝦苗。受精卵用含氯漂粉精或碘伏（聚乙烯砒咯烷酮碘）浸洗或用過濾海水並經紫外線消毒後沖洗5min。育苗用水應過濾和消毒，育苗期間切忌溫度過高和濫用葯物。

② 做好養殖池塘的清淤、消毒及培水工作。蝦池在養蝦前盡可能徹底清淤，然後進行消毒。用生石灰或含氯消毒劑均勻潑灑全池，消毒後應曝曬1周左右，然後進水。養殖過程中合理用水、培好水色、保持優良水質。在養蝦場附近有蝦病流行時，停止從海區向蓄水池注水，應將蝦池中的水與蓄水池中的水循環使用。養蝦池中適當混養一些攝食浮游生物或底棲藻類的魚或貝類，有利於防止水質過肥，起凈化水質的作用。

③ 放養密度要合理。對蝦的放養密度應根據當地水源、海域環境、蝦池的結構和設備、生產技術、管理經驗、蝦苗的規格、飼料的質和量等條件而定。飼養管理過程中要注意水質及各種理化因子的變化，保持水體的相對穩定；堅持巡塘，定期檢查，正確診斷，積極預防。在養蝦池中接種和培養光合細菌凈化水質，投喂能提高對蝦細胞免疫力的中草葯和免疫促進劑，也是目前常用的防治途徑之一。

（2）控制：對苗種場、良種場實施防疫條件審核、苗種生產許可管理制度。加強疫病監測與檢疫、掌握流行病學情況。可通過培育或引進抗病品種、切斷傳染源以及加強飼養管理等綜合措施控制本病。

（3）處理：苗種繁殖場內WSSV檢疫呈陽性的親蝦和苗種應全部撲殺；病毒陽性的種用和商品養殖蝦必須進行無害化處理，禁止用於繁殖育苗、放流或直接作為水產餌料使用。

（4）劃區管理：根據水域和流域的自然隔離情況劃區，實施劃區管理。

【檢測】

我們根據恆溫PCR原理，研發設計出Dhelix-C水產病害檢測儀，配合使用恆溫熒光法WSSV核酸檢測試劑盒，在65°C的恆溫條件下反應，利用Bst DNA聚合酶完成置換擴增。反應體系中含有熒光染料，Dhelix-C水產病害檢測儀能通過光學軟體檢測擴增後熒光信號的變化，將熒光信號表達為擴增曲線，同時儀器自動判讀檢測結果，從取樣到結果顯示僅需1~2個小時，儀器操作簡單，非專業背景人員也可以輕松掌握，更適用於對蝦WSSV現場快速檢測與鑒定，以及其他水產病害的現場檢測。有需要可以搜我們看看。

Ⅳ 竹節蝦的生活習性,怎麼養

竹節蝦也叫日本對蝦
1、棲息與活動:日本對蝦棲息於水深10-40m的海域，喜歡棲息於沙泥底，具有較強的潛沙特性，白天潛伏在深度3cm左右的沙底內少活動，夜間頻繁活動並進行索餌。覓食時常緩游於水的下層，有時也游向中上層。在蝦塘的高密度養殖中，飢餓時呈巡遊狀態。但一般情況下很少發現其游動，尤其是養殖前期較難觀察到。
2、對環境的適應性
①對鹽度的適應:日本對蝦為廣鹽性蝦類。對鹽度的適宜范圍是15-30‰，但高密度養殖時適應低鹽度能力較差，一般不能低於7‰。
②對溫度的適應:日本對蝦屬亞熱帶種類，最適溫范圍為25-30℃，在8-10℃停止攝食，5℃以下死亡，高於32℃生活不正常。
③對水中溶解氧(DO)的要求:日本對蝦在池養中忍受溶氧的臨界點是2mg/l(27℃時)低於這一臨界點即開始死亡。耐干能力強，是較易長途運輸的種類。
④對海水pH值的適應:海水pH值較穩定，一般在8.2左右，但蝦塘pH值多數變化較大。日本對蝦對pH值適應值為7.8-9之間。
經濟價值折疊編輯本段
日本對蝦是日本最重要的對蝦養殖品種，在日本養到25克左右出售價格最高，主要銷售活蝦。中國福建、廣東等南方沿海也已開始養殖。養殖180天體重可達20~25克。產卵群體體長為12~20厘米，體重為20~95克。
人工養殖折疊編輯本段
蝦池條件折疊
日本對蝦日本對蝦養殖池池底以沙泥底質為最好，水深應在1米以上，鹽度要求在15‰以上。
放苗准備折疊
日本對蝦⒈蝦池消毒。在蝦池進水前15天~20天，用生石灰對蝦池徹底消毒，殺滅池中全部野雜魚類和有害病菌、病毒，生石灰用量為75公斤/畝~100公斤/畝。也可用30ppm~50ppm漂白粉進行清塘消毒。
⒉蝦池進水。放苗前10天左右，經過水濾網向蝦池內注水。濾網用60目網片製成，水位應視天氣狀況而定，如果天氣穩定，宜進水50厘米~60厘米，便於水溫上升，促進蝦的生長，如天氣不穩定，則應深一些，減少水溫波動。
⒊蝦池施肥。一般應在放苗前7天~10天選擇晴天進行施肥，蝦池進水50厘米~80厘米，每畝施氮1ppm、磷0.1ppm。如果是新塘可適當混用一些雞糞等有機肥，加速浮游藻類的繁殖，雞糞用量為3公斤/畝~5公斤/畝，以後每周視池水肥度情況進行追肥。天然基礎餌料繁殖較好的蝦池，對蝦在養殖前期體長3厘米以內時基本可以不投飼料。
選苗及運輸折疊
投放蝦苗應在水溫穩定在13℃以上時進行。蝦苗以就近購買為宜，如果是必須空運的蝦苗，應在運苗前做好充分准備，要求快裝、快運、快放，盡量控制運輸時間在10小時以內。就近購買的蝦苗體長在1厘米以上為好，空運的蝦苗體長在0.8厘米左右為好。蝦苗的體質應健康活潑、規格整齊。
蝦苗投放折疊
放苗時盡量選晴天無風的日子。風不大時也可放苗，但必須在上風處放苗，育苗池水鹽度和蝦池水的鹽度差不大於3‰，水溫差不大於2℃，如大於上述數值，應經過緩苗處理後再將蝦苗放池中。放苗密度在1萬尾/畝~1.5萬尾/畝。

Ⅳ 有人說南美白對蝦比竹節蝦（草蝦）更抗病毒，更高產量，已經取代了日本對蝦的養殖，是這樣的嗎

是這樣的，南美白對蝦配套產業發展都陵談比其他水產品種完善些。南美白對蝦養殖技術也比較成熟，抗白斑病毒能力也較其旦賣他品種強，精養畝產2000斤以上，疑難雜症少。現在福模汪逗建、廣東、廣西、海南都有大面積養殖。

Ⅵ 朱節蝦的做法

蝦是大夥兒生活起居中不能缺乏的，許多盆友草蝦有一種非常的鍾愛，蝦的做法有很多，更為被大夥兒關心的便是圓竹蝦的做法，本文就對於大夥兒關心的竹節蝦作法問題為大夥兒講下，期待接下去的文章能合理處理大夥兒的疑慮，尋找搞好竹節蝦的好方法，作出美味可口，讓日常生活更幸福。 圓竹蝦的做法想來是許多喜歡吃竹節蝦可是又對圓竹蝦的做法不太掌握的盆友做關心的，那麼美味如局可口的菜餚要是學會了就可以在親戚朋友眼前露一手，就能為親人作出美味可口，大夥兒可一定要學好吆!

圓竹蝦的做法許多。今日給大夥兒詳細介紹的是我們自己家的生活中食用方法，西紅柿汁潑蝦;甜酸開胃小菜，美味可口無比。

最先，把剪去竹節蝦的須子並清理干凈。(有的盆友喜愛除掉蝦腦，也是能夠 的。)去腸線。

次之，取下鍋放進適度銀橡李的油，加溫(PS：剩餘油依據蝦的份量適度添加) 。

第三部，油5成熱後漸漸地的放進准備好的竹節蝦，煎至兩面呈發紅狀控油補水撈進出盤就可以。

最終，另取干凈的鍋，再次放小量的油，添加適量番茄醬汁，添加少量白砂糖和鹽調料。文火加溫至有辣椒油排出就可以。這時，將油炸好的竹節蝦所有倒進鍋內，使蕃茄醬汁包滿大龍蝦就可以起鍋上盤 。

享受人生就從享有特色美食剛開始，鋒遲日常生活作出一手擅長好飯不但能協助大夥兒在親戚朋友眼前提高好形象，還能為親人產生美味可口的享有，確實是一件妙事，堅信大夥兒念完上邊文章後早已了解圓竹蝦的做法是如何的，我們期待本文能協助大夥兒搞好竹節蝦，完成自身對人間美味的追求完美。

Ⅶ 日本囊對蝦的其他相關

骨骼系統
外骨骼，既蝦的外殼、觸須和步足等。
肌肉系統
肌肉為橫紋肌，由許多肌肉束組成，分布於胸腹部，並以腹部最發達。
消化系統
位於兩大顎之間，食道呈短管狀，膨大的部分為胃。胃分為前後兩部，前部較大呈囊狀，避薄，稱賁門胃或前胃；後胃較小，在賁門胃之後，稱幽門胃，胃避較厚。賁門胃避上有幾丁質齒，形成胃磨，能磨碎食物，然後送入幽門胃。幽門胃內前端有無數剛毛交織如篩，可過濾食物以免大塊食物進入幽門胃。幽門胃後接一條管狀的腸子，自胸部末端向腹部背面延伸。腸分為兩部，即中腸和後腸。後腸或稱直腸，位於第六腹節內，開口於尾節的腹面，即肛門。中腸前端兩側有1對大的消化腺，稱中腸腺或肝胰臟。肝胰臟由小管及分泌盲管組成，呈塊狀，分泌消化酶，消化澱粉、蛋白質及脂肪等營養物質。中腸與中腸腺之間有管相通。
循環系統
對蝦的循環系統為開放式。心臟為扁平囊狀物，位於胸部背面後端的圍心腔內。心臟的跳動可從甲殼外清晰地看到。心臟上悄喊改有3對心孔，2對位於心臟背面，1對位於心臟的腹側面。心孔內有瓣膜，防止血液倒流。主要動脈有眼動脈1條，觸角動脈2條，肝動脈2條，腹上動脈1條，胸動脈1條，腹胸動脈1條，腹下動脈1條。啟判由心臟壓迫的血液經動脈及其分支將營養物質輸送到各個組織中去。對蝦的血液無色，血漿內含血藍素，可攜帶氧氣到組織中去。血液進入組織後，由組織間的空隙--血竇，匯集流入胸血竇，然後進入鰓，經氣體交換後，新鮮的血液經出鰓血管流回圍心竇，再經心孔進入心臟。
呼吸系統
對蝦的呼吸器官是鰓，位於胸部兩側的鰓腔內。鰓由於其著生倍位不同可分為胸鰓、節鰓、足鰓及肢鰓。鰓為枝狀物，每個鰓上具有1個鰓軸及許多分枝的鰓絲。鰓軸內有入鰓血管及出鰓血管，兩種血管都有細血管通入鰓絲。鰓絲內具有分枝很細的血管，構成血管網。第二小顎的外肢（顎舟片）不停地擺動，使水流入鰓腔與鰓絲接觸，通過擴散作用進行氣體交換。
神經系統
對蝦的神經系統為鏈狀神經系統，包括位於食道前方的腦、食道側神經節、食道下神經節及縱貫全身的腹神經索。腦神經節位於兩眼基部之後方，由3對神經節癒合而成。由腦引出5對神經，即視神經、第一觸角神經、第二觸角神經、皮膚神經、圍食道神經。視神經由腦前側引出通入眼柄，其末端為終髓，終髓周圍分布著多個細胞群，具有內分泌作用，稱X器官。第一觸角神經由腦的前腹面引出，各分為2支，一支到觸角，另一支到平衡囊。第二觸角神經由腦的後側緣引出，進入第二觸角。皮膚神經由腦後側角引出，分布於頭部皮膚。圍食道神經由腦的後側引出，與食道下神經節相連。食道下神經節位於食道的下方胸部腹避上，由它引出5對神經，通至大顎、第一小顎、第二小顎、第一顎足和第二顎足。
在圍食道神經節的中後部各有一食道神經節，由此引出2對胃神經，胃滲賣神經在胃磨前方膨大為胃神經節，而後分為兩支分布於胃磨肌肉和胃壁。
與食道下神經節相連的為腹神經索，它由兩支神經合並構成，沿身體腹面中線向後延伸，直到腹部第六節炎止。相當於胸部和腹部的每一體節處，均有1對神經節，各神經節發出神經通至相對應的附肢和肌肉上。第一對神經節發出的神經通至第三顎足，以後依次類推，第五對神經節是由2對癒合而成，發出2對神經，分而到第四、第五步足上。
生殖系統
雌性對蝦有2對卵巢，貫穿於身體背面，未成熟時為白色，成熟時為暗綠色，左右兩卵巢相並呈葉狀，各葉分別向前、後、側方延伸。向前伸的2葉達胃區背面，稱作前葉，其頂端折向背面呈屈指狀；向側面延伸的7葉覆蓋在肝胰臟的兩側，稱作側葉；還有2葉比較長，向後沿腸的背面延伸，直達腹部的末端，稱作後葉。後葉伸入第六腹節處左右分開，後腸由分開處穿過。由左右卵巢第六側葉上方各發出二條細的輸卵管，向腹面延伸，穿過第三對步足和胸部的肌肉束，在第三對步足基部內側的生殖乳突上開口，即雌孔（或稱產卵孔）。在生殖期間生殖乳突明顯易見。
雄性對蝦的精巢也是1對，所在部位相同於卵巢位置。未成熟的精巢無色透明，成熟後為乳白色，包括1對前葉和1對短小的後葉，8對側葉。由後葉各伸出1條細而短的前段輸精管，而後膨大成粗大半透明的儲精囊。儲精囊位於肝胰臟的後方，呈橫S形，其後部變為細管狀的後段輸精管，伸入第五對步足基部而後膨大成球狀精莢囊。精莢囊下方通1第短的射精管，其開口即雄性生殖孔（或稱雄孔）。雄孔位於第五對步足基部內側的乳突上，成熟雄蝦的每一精莢囊內存有一個精莢；精莢連一薄膜狀精莢栓。精莢內裝有大量成熟精子。雌雄蝦交尾時，精莢傳送到雌蝦的納精囊內，精莢栓留在納精囊外，數月後精莢栓脫落。
排泄系統
排泄器官為1對觸角腺，位於食道的前面、腦的背面，觸角腺伸入大觸角基部，由1個多血管的整狀腺體、1個薄壁的膀胱及1條短的排泄管組成，該管開口於大觸角基部內側的薄膜上，即排匯孔。
內分泌系統
蝦類的內分泌系統由神經內分泌系統和非神經內分泌系統組成，前者包括腦和中樞神經的神經分泌細胞，位於眼柄內的x-器官、竇腺以及後接索器、圍心器組成；後者包括y-器官、大顎器官一級促雄性腺等。 －趙利田
一、蝦池條件：日本對蝦養殖池池底以沙泥底質為最好，水深應在1米以上，鹽度要求在15%以上。
二、放苗准備
1.蝦池消毒。在蝦池進水前15天～20天，用生石灰對蝦池徹底消毒，殺滅池中全部野雜魚類和有害病菌、病毒，生石灰用量為75公斤/畝～100公斤/畝。也可用30ppm～50ppm漂白粉進行清塘消毒。
2.蝦池進水。放苗前10天左右，經過水濾網向蝦池內注水。濾網用60目網片製成，水位應視天氣狀況而定，如果天氣穩定，宜進水50厘米～60厘米，便於水溫上升，促進蝦的生長，如天氣不穩定，則應深一些，減少水溫波動。
3.蝦池施肥。一般應在放苗前7天～10天選擇晴天進行施肥，蝦池進水50厘米～80厘米，每畝施氮1ppm、磷0.1ppm。如果是新塘可適當混用一些雞糞等有機肥，加速浮游藻類的繁殖，雞糞用量為3公斤/畝～5公斤/畝，以後每周視池水肥度情況進行追肥。天然基礎餌料繁殖較好的蝦池，對蝦在養殖前期體長3厘米以內時基本可以不投飼料。
三、選苗及運輸 ：投放蝦苗應在水溫穩定在13℃以上時進行。蝦苗以就近購買為宜，如果是必須空運的蝦苗，應在運苗前做好充分准備，要求快裝、快運、快放，盡量控制運輸時間在10小時以內。就近購買的蝦苗體長在1厘米以上為好，空運的蝦苗體長在0.8厘米左右為好。蝦苗的體質應健康活潑、規格整齊。
四、蝦苗投放：放苗時盡量選晴天無風的日子。風不大時也可放苗，但必須在上風處放苗，育苗池水鹽度和蝦池水的鹽度差不大於3‰，水溫差不大於2℃，如大於上述數值，應經過緩苗處理後再將蝦苗放池中。放苗密度在1萬尾/畝～1.5萬尾/畝。
五、養成管理：
1.水質管理。養殖初期以肥水為主，視水質肥度情況和水色的變化，逐日向池內添水，每日添加3厘米～5厘米或3日～4日加水15厘米～20厘米，保持池內生態平衡。到蝦體長達到5厘米以上時，將池水添到1米以上，養殖中期由前期的「肥水」轉為「活水」，一般日換水量15%～20%。養殖後期視水質污染情況，可適當加大換水量。
2.投餌。 蝦苗前期生長主要靠池內的天然餌料來維持，中、後期投料以人工顆料餌料為主，無論是自製還是外購的餌料，其蛋白質含量均應高於中國對蝦用配合餌料，最好在50%以上，以確保日本對蝦正常生長。投餌時間應在晚上，以每晚8時和凌晨1時為最佳。一般情況下可在晚上8時投日投餌量的70%，凌晨投30%。
養殖前期可用小吊網，中、後期可用旋網定量法測定池中蝦的總重量，然後確定日投餌量。一般情況下，蝦體重1克～5克時投餌量為體重的7%～10%；5克10克時為4%～7%；10克～20克時為3%～4%。
3.日常觀測。日常觀測是日本對蝦養成過程中的基本工作，應重點做好以下幾個方面工作：
(1)對蝦攝食情況：攝食情況反映餌料是否適當，底質和水質是否正常，將直接影響對蝦的生長與健康。
(2)對蝦生長情況：生長情況的觀測主要有成活率和平均體重的估測、體重測定和蛻殼情況等。
(3)對蝦活動情況 ：根據日本對蝦生活習性觀察其活動情況，發現異常，如對蝦不潛沙，活動力下降，反應遲鈍，浮頭或在水面打轉等，應及時採取措施進行處理。
(4)蝦池底質和水質情況 ：包括池底顏色和氣味，水質指標和日常檢測等。
4.防病 。日本對蝦養成中後期，每10天～15天用生石灰化水全池潑灑1次，改善池水的理化因子。預防病害發生，生石灰用量為15ppm～20ppm。在餌料中添加土黴素製成葯餌，可預防細菌病，添加量一般為配餌的1‰。近幾年來，在日本對蝦的養成過程中病毒性白斑病也時有發生，對病毒性疾病尚缺乏有效的治療手段，只能通過預防的手段來減緩發生，如投喂優質餌料，增強對蝦體質，在餌料中添加維生素C、維生素E、人參皂苷等免疫增強物質，提高對蝦的免疫能力。
六、收獲： 蝦長到80尾/公斤～100尾/公斤時，可以出蝦。收獲的方法採用插陷網的方法收蝦，陷網插入池內後，應及時檢查陷網內蝦的密度，防止蝦密度過大造成死亡。

Ⅷ 對蝦養殖技術

選擇體質健壯、無病無傷、規格為20～50克、雌雄比為1：1的100對蝦作為親蝦，選後的親蝦飼養在覆蓋有玻璃鋼瓦和供熱加溫系統的6×8×l米的水泥池中，每天按在池蝦體重的10%投喂新鮮剪碎的「龍蝦」頭。

4月下旬親蝦開始交配產卵，蝦的交配是軟殼交配，交配前雌蝦要進行生殖蛻殼，在雄蝦產出精子的12小時內雌蝦開始產卵。

雌蝦產出的卵受精後為深黃色，粘附在腹足以及尾扇向內捲曲形成的空腹內。一隻重為48克的抱卵蝦懷卵量為326粒，懷卵量高的-蝦抱卵達441粒，低的只有27粒。

(8)日本對蝦怎麼預防病毒擴展閱讀：

對蝦可分定居型（如日本對蝦、寬溝對蝦、歐洲對蝦、渤海對蝦等）和洄遊型（如中國對蝦、墨吉對蝦、長毛對蝦），前一類棲於沿岸淺海，白晝常潛入沙底內，不作大范圍的移動；

後一類棲於河口沿岸混濁海域，常作大范圍的移動和洄遊，對蝦主要以底棲無脊椎動物為食，如多毛類、小型甲殼類和雙殼類軟體動物等，有時也捕浮游動物。

太平洋的東海岸因受到兩股寒流的影響（加利福尼亞寒流和秘魯寒流），所以對蝦的分布由加利福尼亞半島、墨西哥、中美洲，至哥倫比亞和厄瓜多。

Ⅸ 日本對蝦能用防滲膜養殖嗎

一、對蝦養殖技術規范
1、蝦池選址
（1） 高位池
為了尋求更好的水源進行養蝦，開始將目光轉移到開敞性海區的沿岸。外海區的海水交換好，水質清澈，但風浪大，人們只好選擇在不受風浪襲擊的潮上帶沿岸建造蝦池，依靠動力提水養殖對蝦。這種蝦池的池底高程比海區的最高潮位高，被稱為潮上帶提水式對蝦精養池，俗稱高位池。
2.3.1 水源水質好，取水容易
在外海區的沿岸建造高位池其目的是為了取得良好的養殖水源，提高對蝦養殖的成功率。所以海水水質是選擇場址的第一考慮因素。應選擇水交換量大，海水透明度大、清澈，周圍沒有工農業污染的海區作為建場的場址，海區底質以礁石或砂礫較好。開敞性海區風浪大，流沙現象嚴重，建造供水工程難度大，增加工程投資，所以在考慮海水水質的同時，應盡量選擇風浪較小、取水容易的海區沿岸作為建場的場址。高位池通常建造防滲護坡，對建場的土質沒有特別的要求。
2.3.2 交通運輸便利
對蝦養殖場的產品要用運出，許多生產資料要運進。作為一個生產企業，每年進進出出的運輸量很大，便利的交通條件是規模化生產所必需的。建場的地方最好能選擇臨近鄉鎮公路。
2.3.3 電力供應保證、方便
高位池養蝦屬於高密度精養方式。水泵、增氧機的運轉，場區的夜間照明及生活區的室內照明，每天都離不開電，且用電負載較大，特別在對蝦養殖的中後期全天24小時不能停電。所以，選擇場址時必須考慮電力供應的問題。最好由國家電網供電，使用管理方便，且成本低。海南省是受台風影響較大的地區，為確保養殖生產的正常進行，養殖場應自備兩台功率與全場用電負荷相匹配的發電機組，以便在電網停電時能保證養殖場的正常供電，一台運轉發電，一台備用。
2.3.4 淡水水源充足：由於高位池建在開敞性海區的沿岸，海水鹽度通常在25以上，若養殖場附近有較充足的淡水資源，在對蝦養殖中後期可加入淡水調節池水鹽度，更有利於對蝦的生長發育。
（2） 低位池
2.1.1 地形、地貌和土質
海區的地形、地貌關繫到蝦場的建築形式、投資規模和經濟效益等問題。低位池的最大特點是蝦池底部既低於當地海區的最高潮位線，漲潮時可自然納水，但又高於海區的最低潮位線，退潮時可將池水排干。兼顧生產管理的方便和蝦池的安全，場址應選擇在風浪較小，潮流暢通的港灣或河口沿岸潮間帶的灘塗。養蝦場的土質最好為泥沙質或泥質，土壤酸鹼度為中性。這類土壤凝聚能力和保水性能強，不易滲漏，乾燥後不碎裂，築堤牢固，有較強的抗風浪能力。土壤肥力適中，有利於餌料生物的培養。
沙質土壤一般不適宜建造低位池，因保水性差，易滲漏，不易保持池水水位，且建堤閘難度較大，安全性差。如果土壤pH值低於4，也不適宜建造低位蝦池，如果要在強酸性土壤或沙土的地區建造低位蝦池，應敷設地膠膜或水泥護坡，以防滲漏和土壤中的酸性物質進入蝦池。
2.1.2 水文與水質
查明當地海區的潮汐類型，歷年潮差變化情況、流向和流速及風浪等情況，以便確定納水方式、閘門的大小、數量及池底和壩的高程等。
水質是指水中的物理和化學性狀，包括pH值、鹽度、溶解氧、混濁度及各類無機營養鹽含量等。海水的pH值7.8-8.6，化學耗氧量不超過3毫克/升，溶解氧含量4毫克/升以上，不受化工廠、造紙廠、印染廠、電鍍廠、農葯廠、皮革加工廠等工業污染的海區均適宜建設養蝦場。
目前，我省個別港灣蝦池面積過大，超出了內灣海區的自凈負荷能力，導致局部水域的富營養化，水質逐年下降。因此，建造低位蝦池必須進行統一規劃，合理開發，保證對蝦養殖業與港灣漁業環境的協調發展。
2、養殖池塘設計
（1） 高位池
高位池的形狀以圓形、正方形或近正方形較理想。養殖生產期間，開動增氧機後，由於增氧機葉輪對池水的推動，形成池水的環流作用，有利於對蝦糞便及污物相對較集中地沉降在池塘的中央，使池塘四周較大范圍的底部保持較清潔的環境，讓對蝦在其中攝食、棲息。單從池水的運動的和集污的角度考慮，圓形蝦池是最理想的，但圓形蝦池對土地的有效利用率低，施工難度較大，所以目前所建造的高位池其形狀絕大多數為正方形或近正方形，蝦池四角為圓弧狀，圓弧半徑為2～3米。
2.4.2 蝦池的面積及深度
高位池的面積以8～10畝為宜，池塘設計深度2～2.5米，蝦池最大蓄水深度1.5～2米，既方便生產管理，又利於增加放養密度，提高養殖產量。蝦池堤壩高度應高出最高水面0.5米左右，避免晚間對蝦受驚嚇跳上堤岸而造成損失。特別是南美白對蝦易受驚嚇，夜間用燈照射或受人為驚動，其跳躍現象比其他蝦類更為明顯。
2.4.3 進、排水系統
進水系統：高位池的進水系統由砂濾井、水泵、進水總渠和進水口幾部分組成。因外海區海灘的風浪較大，流沙較嚴重，海邊提水工程設施的設計施工難度較大，所以每一個高位池對蝦養殖場必須根據當地的實際情況，確定合理的設計施工方案。大部分養殖場多採用在海邊開挖大口徑的沙濾井，將水泵的吸水管裝入沙濾井中抽水，既可避免風浪對吸水管的襲擊，且生產用水經過嚴密的過濾，防止海區中帶白斑病毒的小型甲殼動物及其他敵害生物進入養殖池，對預防病害有積極的作用。若沙濾井的水量不足，可水平埋設塑料濾水管，增加水量。
進水渠道：高位池養蝦完全依靠動力提水，進水渠道為明渠，敷設在池堤的頂部，渠道斷面形狀多採用「U」型或矩形。渠道底坡1：300～1：500，渠道斷面積的大小應根據養殖場日用水量、水泵的流量及渠道底坡來確定。進水明渠流經每個養殖池設一分水口，內設一閘門，可隨意調節進入養殖池的水量。
排水系統：高位池的排水系統由蝦池底部排水體、底部排水管道和排水總渠組成。排水體設置在池底中央，排水口與池底埋設的排水管道連接，通到排水總渠，這種排水方式稱為中央排水系統，可有效提高換水時的排污效果。排水總渠的規格、流量應設計得稍大一點，以便能讓多個蝦池的排水能同時進行。
2.4.4 防滲護坡工程：
在外海區沿岸建造高位蝦池的坡地多為沙質土，保水性差，堤壩受雨水沖刷和風浪侵蝕的現象十分嚴重。所以，高位池的建造必須採取有效可行的護坡防滲措施。高位池四邊堤壩的內坡多採用鋪砌水泥預制塊或敷設地膠膜的方法進行護坡防滲，池底預先平整為鍋底形，在上面鋪設質量較好的聚乙烯塑料薄膜來防滲，薄膜上面回填30厘米的沙土作為薄膜的保護層和對蝦的棲息環境。池塘底坡稍大些有利於污物的集中積聚，及方便收獲後的清洗消毒。一般為1：80～1：100。部分養殖場在高位池底部敷設質量較好的地膠膜，不再回填沙，這類蝦池減輕清池消毒的勞動強度，養殖南美白對蝦效果較好。但養殖斑節對蝦的池塘，應在池底地膠膜上面回填30厘米的沙土，否則養殖效果較差，這可能與斑節對蝦的潛沙行為有關。

低位蝦池的設計與建造
養蝦產量的高低與蝦池的標准、結構以及蝦場的布局關系十分密切。無論是對舊池進行改造或是新建蝦池，都應符合高產養殖的標准和要求。
2.2.1 蝦池的形狀
若蝦池設計有中央排水系統，蝦池的形狀最好設計成正方形或近正方形，有利於污物的聚集和排出；若蝦池設計為邊閘排水系統，蝦池的形狀通常設計成長方形，長寬之比為2:1-3:1，既省工省料，又可提高蝦池的換水效率。為了充分發揮風力增氧的作用，應使池塘的長軸平行於生產季節的主風向。塘壩不宜建得過高，也不宜種植喬樹，以免影響風力的增氧效果和池水的混合對流。
2.2.2 蝦池面積與深度
經多年的養殖生產證明，蝦池面積以5-8畝較為合適，既便於管理，人為控製程度高，又適合精養，利於提高養殖產量。
蝦池深度以2.0-2.2米為宜，蝦池水深保持在1.5-1.8米，有利於增加放養密度和保持水質的相對穩定。池底平坦，略向排水閘傾斜，便於排乾池水清池或對蝦的收獲。
2.2.3進、排水系統
養蝦場應設有專用的進、排水系統，排、灌獨立。進水系統由總進水閘門、進水總渠、進水分渠和蝦池進水閘門組成。排水系統由蝦池排水閘門、排水分渠、排水總渠和總排水閘門組成。總進水閘門應盡量遠離總排水閘門，進水閘門設在潮流方向的上方，排水閘門設在潮流方向的下方。新、舊海水不易混合，水質清新，可減少疾病傳播的機會。
池塘內壩的進水閘閘底高程可以略高於池底，但排水閘閘底高程應低於高於池底。進水閘門和排水閘門應建造在蝦池相對的兩邊。進水閘通常設有三道閘槽，外側閘槽安裝較疏的攔污網，攔截較大的雜物和大型敵害生物；中間閘槽放置閘板，用以控制水位和進水流速；內側閘槽安裝錐型濾網（用60-80目的尼龍篩絹網製成），以防止海區中的小型敵害生物（包括其幼體或受精卵）進入蝦池，影響養蝦的效果。
排水閘通常只設二道閘槽，外側閘槽放置閘板用以控制水位，內側閘槽安裝平板過濾網（網目規格為20-30目），防止排換水時池蝦的逃逸。
供水系統
排水系統
供電系統
3、蝦池蝦苗放養
（1） 放養殖前准備
3.1蝦池的清淤消毒
對已養殖多年的土質蝦池，堤壩常年受雨水的沖刷和風浪的侵蝕，通常池底都淤積一層由殘餌、生物屍體、排泄物和粘土顆粒組成的污泥。在養殖期間，隨著水溫的上升，淤泥中的有機物則成為病原生物滋生繁殖的基質，有機物的迅整分解大量消耗底層水的溶氧，並產生多種對養殖對蝦有毒作用的物質，影響對蝦正常生長，嚴重時可直接造成對蝦的死亡。
池塘是對蝦棲息生活的場所，同時也是各種病原生物潛藏和繁殖的地方，放苗前的池塘消毒的嚴格與否，直接影響到日後放養對蝦的生長和健康。因此，徹底的清淤消毒是預防疾病和減少流行病暴發的必要措施。清淤後，每畝施用80～100公斤生石灰，並讓池底曝曬4～5天，不僅可殺滅病原生物，還可以中和底泥的酸性，加促有機物的分解，改善池底的土壤結構。
池底為沙土的蝦池或池底鋪沙的高位池，應將池底的積水排干，曝曬數天，待池中央的集污區域的表面析出一層黑色龜裂的片狀泥皮時，再用人力將其鏟起運走。然後用清潔海水作水源，用水泵或水槍沖洗底沙，將砂粒間沉積的污垢淘洗出來。最後曝曬蝦池，若條件允許，曬池時間最好在10～15天。
蝦池消毒通常安排在放苗前15天進行，蝦池注水以剛好浸沒整個池底為宜，施放50ppm的漂白粉或其他含氯消毒劑，以殺滅殘留在池底的病原生物和包括甲殼類在內的有害生物。消毒後的第三天再加註經過濾的海水到1.2米，然後用0.3～0.4ppm的溴氯海因或適量的其它含氯消毒劑進行全池水體消毒。
3.2 基礎餌料生物培養
經消毒的池水會變得更清澈，靜置3～4天後，消毒葯物的葯效逐漸消失，待池呈現輕微黃綠色，即可施用培育單細胞藻類的專用肥料或和速效生物有機肥料培養餌料生物。蝦苗放養前的基礎料餌生物培養是對蝦養成中一個相當重要的環節，基礎餌料生物培養得好與差，直接影響到放養蝦苗的生長速度和成活率。基礎餌料生物通常是指浮游的單細胞藻類、底生藻類、輪蟲、橈足類以及一些小型的底棲動物。對蝦苗來說，生物餌料的適口性好，營養價值高，是人工餌料所無法比擬的。蝦苗放養初期若水色培育得好，池塘中餌料生物豐富，則蝦苗生長快，成活率高，且個體生長均勻；否則相反。
低位蝦池通常為土質池塘，加上港灣的水質較肥，培養水色較高位池容易。施肥量要結合當地水質和土壤肥沃度、蝦池淤積程度作適當增減。高位池養殖水源較清澈，浮游生物量少，且高位池四周護坡和池底鋪砂，使得水中藻類生長所需的各種營養成分含量較低。所以，高位池放苗前餌料生物培養的難度遠比普通土質蝦池大，且需要的時間也相對較長。做好放養前基礎餌料生物的培養是高位池對蝦養殖生產中重點和難點。根據高位池水源水質和蝦池結構的特點，培養餌料生物時應選擇一些肥分全面、肥效快速的無機肥料或生物有機肥料。
施肥應遵循少量多次的原則，一般第一次每畝水面施肥量為1.5～2公斤，2～3天後再根據水色的濃淡再酌情追加，直到蝦池水色呈現為黃綠色，透明度40-50厘米時即可放苗。施用的肥料應將其充分浸泡溶解再全池潑灑，不可干撒，防止沉降到池底後被底泥吸附而減低肥效。施肥一般安排在晴天的上午進行，應盡量避免一次施肥量太大，致使藻類暴長而無法控制，甚至發生藻類的大量死亡而導致水色的大起大落。
3.3 蝦苗的選擇
放養體質健壯、無病疫的蝦苗是獲得養殖成功的首要條件。其選擇的標准主要有以下幾點：①個大質優，規格整齊。斑節對蝦蝦苗全長應達到1.1～1.2厘米，南美白對蝦、日本對蝦和墨吉對蝦蝦苗的全長應達到0.8～0.9厘米；②活力好、反應敏捷，逆水能力強；③體色正常、胃腸食物充塞飽滿，體表潔凈，無附著物；④應盡量選購投喂鹵蟲幼體相對較足的蝦苗，養殖生產實踐證明，投喂鹵蟲幼體較多的蝦苗，通常體質較好，變態發育准時，生長快，成活率高。⑤不含病毒粒子或包涵體。放苗前2～3天，最好能對欲選購的蝦苗進行抽樣，送有關部門檢測其是否帶病毒。
清塘
清毒
基礎飼料的培養
蝦苗選擇
（2） 蝦苗放養
4.1 放養密度的確定
蝦苗放養密度決定著養殖對蝦的產量和質量，甚至關繫到養蝦的成敗。合理的放養密度應根據蝦池的面積、水深、增氧設施、水源水質、換水條件、是否有中央排污設施、技術管理水平和對蝦收獲規格等綜合考慮。一般半精養的低位蝦池，水深1.2～1.5米，基礎條件較差，且沒有配備增氧機，斑節對蝦放養密度1.0～1.2萬尾/畝，南美白對蝦2.0萬尾/畝；基礎條件較好的，水深在1.5米左右，且每2～3畝水面配備1台增氧機，放養密度可適當增加到2.5～3.0萬尾/畝，南美白對蝦3.5～4.5萬尾/畝；如蝦池條件好，水源充足，有配套的提水設備，每畝水面設置一台增氧機可採取精養方式，斑節對蝦的放養密度可增加到5.0～6.0萬尾/畝，南美白對蝦的放養密度可增加到7.0～8.5萬尾/畝。高位池面積5-10畝，水深1.5-2.0米，每畝配備1台增氧機，並設有中央排水系統，換水條件較好，斑節對蝦的放養密度6.0-8.0萬尾/畝，南美白對蝦10-12萬尾/畝。
養殖產量的提高主要依靠提高養殖成活率和增大對蝦個體重量，而不是單純依賴於放養密度的加大。若經營者無限制地追求高產，盲目加大放養密度，超出蝦池的最大容納量，反而會破壞蝦池生態環境的平衡，加大水質調控的難度，增加對蝦養殖風險。
4.2 蝦苗放養及注意事項
蝦苗放養，通常是指把全長1～1.2厘米的蝦苗從室內育苗池向養成池移放的過程。為確保養成生產能獲得良好的效果，除了要求蝦苗的數量和質量要完全符合養成生產的要求外，由於蝦苗個體小，身體脆弱，對環境條件的變化十分敏感，需正確掌握蝦苗放養方法。
蝦苗從室內育苗池移放到養成池，水體的光照條件、水溫、鹽度、水質、餌料的種類和數量都發生相當大的變化，為了讓蝦苗能盡快適應養成池的環境，提高放苗的效果，放苗時應盡量處理好幾個注意事項：
① 自然水溫在22℃以上才能放苗。雖然南美白對蝦和日本對蝦的耐寒能力較強，但建議放苗的溫度以高些為好，有利於提高蝦苗的成活率。海南省的氣候溫暖，每年2月中旬後，如短期不受寒潮的影響，中北部地區的自然水溫可升到22℃以上，此時可開始早造養殖的放苗工作。
② 育苗池與養成池的鹽度不能相差太大。育苗場鹽度通常在25以上，且較穩定。養成池的鹽度往往變化較大，如港灣和河口地區的蝦池在雨季的鹽度偏低。因此，在放養前要測定養成池的鹽度，若育苗場和養成池的鹽度相差5以上，要進行必要的蝦苗淡化。
③ 盡量選擇在晴天天氣放苗。放苗時間應根據不同季節而定，一般早春季節氣溫較低，宜在中午或下午放苗；夏、秋季氣溫水溫較高，宜選擇在早晨或傍晚放苗。
④一個蝦池，最好一次放足苗，且蝦苗要來自同一苗場，盡量避免多次放苗，導致池蝦規格大小不一。
⑤購苗時，應選擇信譽好，產量較穩定的育苗場，蝦苗的數量和質量較有保證，有利於計劃生產和投喂管理。
⑥放苗要在蝦池避風一側的深水處進行，而不要在風浪較大的下風處或淺水處放苗，以免體弱的蝦苗被風吹到岸邊的灘面而死亡。
放苗時間決定
放苗條件
放養密度
放苗方式
4、養殖管理
（1）早期管理
水質管理（水色調控、清毒時間和葯物選擇、活菌使用）
對蝦放養的早期（1～40天）池水的透明度以30～40厘米較合適；
飼料投喂方法（投喂時間、投喂量、投喂方法、防病和營養性葯物添加劑選擇、）
放養的前15天，蝦苗體長未足3厘米，每天投喂2次，早上、傍晚各一次；養殖到16天，蝦苗體長達到3厘米後每天投喂3次，早上、中午和傍晚各一次；
放養的第1個月，蝦苗個體小，攝食行為的活動范圍較小，投料時盡量做到全池均勻投撒。從放苗後的第1天到第15天，通常給蝦苗投喂顆粒較細的0號料，容易浮在水面上，且每餐的投喂量小，均勻投撒難度較大。因此，投喂時應將0號料盛於塑料桶中，加入適量池水，邊攪拌邊潑灑，可有效解決投喂不均勻和飼料長時間浮於水面而影響對蝦攝食的問題。 放養早期，蝦苗的個體較小，生長發育快，消化器官發育尚未完善，對餌料的質量要求較高，且口器較小，通常選擇蛋白質含量較高、顆粒較小的0號料較合適。隨著養殖時間的增加，對蝦個體逐漸長大，應相應選擇粒較大的人工配合餌料。考慮到餌料的營養配方和適口性，養殖生產中通常是根據對蝦的個體規格來選擇人工配合餌料的型號，體長1～3厘米多選擇0號料，體長3～5厘米選擇1號料，
增氧機使用（開機時間、開機數量）
（2）中期管理
水質管理（水色調控、消毒時間和葯物選擇、活菌使用）
養殖的中後期（50～100天）透明度可相應增大到40～50厘米。
飼料投喂方法（投喂時間、投喂量、投喂方法、防病和營養性葯物添加劑選擇、）
養殖約45天，對蝦體長達到5厘米後每天投喂4次，早上、中午、傍晚和半夜各喂一次。早晨和黃昏兩次的投喂量要大些，各占日投喂量的30%，中午和深夜各佔20%。養殖的中、後期，對蝦體長達到5厘米後，攝食的活動范圍增大，在蝦池中央區域（約佔全池面積1/5）可少投料或不投料。5～8厘米選擇2號料若發現對蝦個體差異較大，在餌料型號轉換時應有5～10天的混合過渡期。
增氧機使用（開機時間、開機數量）
（3）後期管理
水質管理（水色調控、清毒時間和葯物選擇、活菌使用）
飼料投喂方法（投喂時間、投喂量、投喂方法、防病和營養性葯物添加劑選擇、）
當對蝦體長達到8厘米後選擇3號料。若發現對蝦個體差異較大，在餌料型號轉換時應有5～10天的混合過渡期。
增氧機使用（開機時間、開機數量）
二、對蝦病害防治
1、病毒性病害
（1） 白斑綜合症
（2） 桃拉病
（3） 傳染性皮下造血組織壞死症
2、細菌性病害
（1） 甲殼潰瘍病
（2） 黑鰓病
（3） 黃鰓病
（4） 爛鰓病
（5） 爛眼病
3、營養及環境因子造成的病害
（1） 肌肉環死病
（2） 蛻皮綜合症
三、日常管理
1、觀測
（1） 攝食情況
觀察攝食情況可在池內設4個四角形小吊網，早期按1%投放飼料投到小吊網內，中後期可逐漸加大到2%。一般在投苗半個月後，蝦苗逐漸長大，活動能力增強，活動范圍擴大，此時應在池塘四邊設置餌料觀察網，每次在規定的時間內檢查餌料觀察網上餌料的剩餘情況確定第2天同一餐次的投喂量。若觀察網上的餌料在規定時間內全部被食完，且蝦的糞便很少，則第2天同一餐次的投喂量應在前一天投喂量的基礎上增加10%；若發現觀察網上的飼料仍有剩餘，第二天同一餐次的投喂量應減少10%。每次檢查觀察網的時間，則取決於養殖的品種、對蝦的個體規格。對蝦體長達到5厘米之前，斑節對蝦應在投喂後2.5小時觀察，以餌料在2.5小時內恰好吃完為適量；南美白對蝦活動能力較強，攝食速度較快，應在投喂後2小時進行觀察，餌料在2小時內吃完為宜；當體長5～8厘米時，斑節對蝦檢查的時間應提前到喂料後2小時，南美白對蝦提前到喂料後的1.5小時；當體長達到9厘米以上時，斑節對蝦檢查的時間可提前到1.5小時，南美白對蝦為1小時。
（3） 生長情況
池蝦生長速度的測定
對蝦的生長速度是分析和研究池底質和水質條件是否良好、營養措施是否得當的重要依據。在養蝦池環境良好、營養完善的情況下，春季放養殖的對蝦平均體長日增長量就達到1-1.5毫米。在一般情況下，每10天應測量1次，每次測量50尾左右。可分4-5個點用小吊風進行取樣，測量工作應在日落後或早晨太陽出來前進行，測量每尾蝦的體長、體重，觀察蝦的顏色、有無寄生蟲或病害等情況。
分析影響對蝦生長的原因：如果對蝦生長未達到上述速度，或個體大小懸殊，則可能由於下列原因引起。
投飼量不足或飼料質量不佳，使對蝦營養不良。如是，則增加投喂量或改善飼料質量。
底質和水質有問題，對蝦生長環境惡化。通過施用活菌、底質改良劑、加強換水及中部改善底質和水質
（4） 活動情況
早晨、傍晚巡塘時應注意對蝦是否游塘、是否靠邊、是否浮頭、是否有順水飄在水面的蝦等。游塘主要有如下幾個方面造

Ⅹ 竹節蝦的養殖技術

竹節蝦的養殖技術

日本對蝦俗稱：花蝦、竹節蝦、花尾蝦、斑節蝦、車蝦，屬甲殼綱、十足目、對蝦科、對蝦屬動物，蝦體小者稱為蝦錢。為重要的沖信段養殖品種，養殖6個月左右體重可達20克以上。下面，我為大家分享竹節蝦的養殖技術，希望能幫助到大家!

竹節蝦的蝦池條件

日本對蝦養殖池池底以沙泥底質為最好，水深應在1米以上，鹽度要求在15‰以上。

竹節蝦的放苗准備

蝦池消毒

在蝦池進水前15天散譽～20天，用生石灰對蝦池徹底消毒，殺滅池中全部野雜魚類和有害病菌、病毒，生石灰用量為75公斤/畝～100公斤/畝。也可用30ppm～50ppm漂白粉進行清塘消毒。

蝦池進水

放苗前10天左右，經過水濾網向蝦池內注水。濾網用60目網片製成，水位應視天氣狀況而定，如果天氣穩定，宜進水50厘米～60厘米，便於水溫上升，促進蝦的生長，如天氣不穩定，則應深一些，減少水溫波動。

蝦池施肥

一般應在放苗前7天～10天選擇晴天進行施肥，蝦池進水50厘米～80厘米，每畝施氮1ppm、磷0.1ppm。如果是新塘可適當混用一些雞糞等有機肥，加速浮游藻類的繁殖，雞糞用量為3公斤/畝～5公斤/畝，以後每周視池水肥度情況進行追肥。

天然基礎餌料繁殖較好的蝦池，對蝦在養殖前期體長3厘米以內時基本可以不投飼料。

竹節蝦的選苗及運輸

投放蝦苗應在水溫穩定在13℃以上時進行。蝦苗以就近購買為宜，如果是必須空運的蝦苗，應在運苗前做好充分准備，要求快裝、快運、快放，盡量控制運輸時間在10小時以內。

就近購買的蝦苗體長在1厘米以上為好，空運的蝦苗體長在0.8厘米左右為好。蝦苗的體質應健康活潑、規格整齊。

竹節蝦的坦蠢蝦苗投放

放苗時盡量選晴天無風的`日子。風不大時也可放苗，但必須在上風處放苗，育苗池水鹽度和蝦池水的鹽度差不大於3‰，水溫差不大於2℃，如大於上述數值，應經過緩苗處理後再將蝦苗放池中。放苗密度在1萬尾/畝～1.5萬尾/畝。

竹節蝦的養成管理

水質管理

養殖初期以肥水為主，視水質肥度情況和水色的變化，逐日向池內添水，每日添加3厘米～5厘米或3日～4日加水15厘米～20厘米，保持池內生態平衡。

到蝦體長達到5厘米以上時，將池水添到1米以上，養殖中期由前期的“肥水”轉為“活水”，一般日換水量15%～20%。養殖後期視水質污染情況，可適當加大換水量。

投餌

(1)投餌方法 :蝦苗前期生長主要靠池內的天然餌料來維持，中、後期投料以人工顆料餌料為主，無論是自製還是外購的餌料，其蛋白質含量均應高於中國對蝦用配合餌料，最好在50%以上，以確保日本對蝦正常生長。

投餌時間應在晚上，以每晚8時和凌晨1時為最佳。一般情況下可在晚上8時投日投餌量的70%，凌晨投30%。

(2)日投餌量的確定 :養殖前期可用小吊網，中、後期可用旋網定量法測定池中蝦的總重量，然後確定日投餌量。一般情況下，蝦體重1克～5克時投餌量為體重的7%～10%;5克10克時為4%～7%;10克～20克時為3%～4%。

日常觀測

日常觀測是日本對蝦養成過程中的基本工作，應重點做好以下幾個方面工作：

對蝦攝食情況

攝食情況反映餌料是否適當，底質和水質是否正常，將直接影響對蝦的生長與健康。

對蝦生長情況

生長情況的觀測主要有成活率和平均體重的估測、體重測定和蛻殼情況等。

對蝦活動情況

根據日本對蝦生活習性觀察其活動情況，發現異常，如對蝦不潛沙，活動力下降，反應遲鈍，浮頭或在水面打轉等，應及時採取措施進行處理。

蝦池底質和水質情況

包括池底顏色和氣味，水質指標和日常檢測等。

4.防病

日本對蝦養成中後期，每10天～15天用生石灰化水全池潑灑1次，改善池水的理化因子。預防病害發生，生石灰用量為15ppm～20ppm。在餌料中添加土黴素製成葯餌，可預防細菌病，添加量一般為配餌的1‰。

近年來，在日本對蝦的養成過程中病毒性白斑病也時有發生，對病毒性疾病尚缺乏有效的治療手段，只能通過預防的手段來減緩發生，如投喂優質餌料，增強對蝦體質，在餌料中添加維生素C、維生素E、人參皂苷等免疫增強物質，提高對蝦的免疫能力。

竹節蝦的收獲

蝦長到80尾/公斤～100尾/公斤時，可以出蝦。收獲的方法採用插陷網的方法收蝦，陷網插入池內後，應及時檢查陷網內蝦的密度，防止蝦密度過大造成死亡。

;