日本大葉芹須要多少溫度才能生長

1. 大葉芹吃了有什麼好處

大葉芹可以補鐵，可散寒解表、祛濕止痛，防止動脈硬化、預防各種心腦血管疾病。適合涼拌、清炒。

短果茴芹口味鮮美，營養豐富。每100克鮮品中含蛋白質2.16克，維生素C含量可達209毫克，還含有一般蔬菜中所沒有的維生素E及多種氨基酸。

含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2等。其中胡蘿卜素的含量高出西芹38倍，維生素C的含量高出西芹五倍以上，鐵含量則是常見蔬菜的10-30倍。

(1)日本大葉芹須要多少溫度才能生長擴展閱讀

大葉芹形態特徵：一年生、二年鍵神孝生或多年生草本。須根或有長圓錐形的主根。莖通常直立，稀匍匐，一般有分枝。葉柄長於或短於葉片，或與葉片近等長，基部有葉鞘；葉片不分裂、三出分裂、三出式瞎改羽狀分裂或羽狀分裂，裂片卵形、心形、披針形或線形。

莖生葉與基生葉異形或同形，莖生葉向上逐漸簡化變小，莖上部葉通常無柄，只有葉鞘。復傘形花序頂生和側生，有或無稿稿總苞片及小總苞片，線形，稀披針形，全緣，偶有3裂；傘輻近等長、不等長或極不等長；小傘形花序通常有多數花，罕為2-4朵。

2. 東北溫室種植大葉芹_冬天溫室大葉芹栽培方法

冬季溫室生產主要是利用當年培育的種苗，移栽到日光溫室內，進行冬季生產。 （1）種苗、種根的准備：如有通過人工馴化繁育的種苗，可在10月底或11月初將種苗起出，起出後種苗放在陰涼處，避免大堆放置，以免傷熱、失水，影響成活，如種苗地離溫室較近，可邊起苗，邊移栽。
如果沒有人工馴化的種苗，可到大葉芹生長密集的地帶去採集種根，時間9月下旬，未出現重霜之前，否則下重霜後地上部分莖葉被霜打死，找不到種苗，無法挖根。采根時去掉地上部分的枯莖葉，將根用鎬頭刨出，不能破壞生長點，採集後帶回溫室，准備移栽，存放時，不能傷熱、失水。
（2）整地與施肥：10月末至11月初將溫室內收拾干凈，畝施用農家肥3000千克（留出1000千克），其餘撒施田間，然後翻地、耙平、做床，床南北向，作「凹」形槽床，床深15厘米，內填過篩的山坡土及留出的農家肥（充填數量1000千克農家肥2000千克山坡土），然後耙平，床寬1.2�1.5米，床長根據溫室的跨度而定，床與床之間步道寬度為10�15厘米，多篩些山坡土做覆土用。
（3）移栽：栽培前先澆足底水（5厘米土層溫度達飽和狀態），稍干後，將種苗或種根每平爛空弊方米按400�500苗（根）均勻擺在床內，生產商品大葉芹（一般長50米、寬7米的溫室，栽大葉芹的數量10萬�12萬苗），上述方法是均勻擺苗（根），擺時每個根、苗的生長點朝上，第二種方法是開溝條栽，行距5厘米，株距3厘米，擺苗移栽。採用第二種方法，先栽後澆底水，無論利用哪種栽培方法，栽後蓋上過篩的山坡土，厚度2厘米為宜，覆土後再用噴壺澆一次水，局部有露根的地方再蓋上土。
（4）田間管理：栽後出苗前注意水分與溫度的管理，水分視土壤墒情而定，床土濕度應達65%�75%，飢族溫度控制在25�30℃，最低不能低於5℃。出苗前溫度高可縮短出苗時間，出苗後適宜溫度18�22℃，最高不能超過25℃，最低不能低於5℃，溫度過高，莖葉易老化，溫度過低，影響生長速度，低於5℃，大葉芹基本停止生長。
光照要求，大葉芹生長不需要強光照，因此，在出苗後，在溫室內棚膜下方掛遮陽網，避免強光照射，創造適宜的生產環境。
適時除草，根據田間雜草長勢及時人工除草。
（5）採收：採收的主要標准，莖葉鮮嫩，當植株長到15�20厘米時，即可採收上市，採收時，可用鐮刀將夠標準的植株從地表割下，按植株的長短分出等級，捆上小把（0.5�1.0千克）裝箱上市，運輸途中要注意保溫，避免凍傷，影響品質。
採收時期：從12月末至翌年4月末野生大葉芹可上市。冬季生產可採收2�3茬，每平方米產量可達2�3千克。
養根培肥
4月末採收終止期，將溫室內栽培的大葉芹地上部分清理干凈，畝施腐熟的農家肥3000千克，撒施床面，補足土壤水分，讓其萌發，此時溫度、水分、光照按以上標准管理，終霜期過後，揭去棚膜，留下遮陽網，定虧檔期除草，8月下旬至9月中旬，要及時採收種子，採收種子時要隨成熟採集，採收過晚種子將脫落，花期至成熟期較長，所以採收期也長。
為了充分利用溫室提高經濟效益，可在大葉芹採收的終止期栽培芸豆或小型水果番茄。
栽培高棵水果型番茄可選用美國黃羊梨柿子和櫻桃番茄，植株高大，抗病性較強。提早育苗，1月末至2月初育苗，大葉芹採收終止期限栽培，每床邊上栽一行株距40厘米，溫室的前底角橫栽一行，株距同上，株高可達3米，畝產在2500千克以上，即可獲得一部分效益，更主要的是為大葉芹的養根培肥起遮陰作用。
11月中旬，將溫室內地上枯枝落葉全部清除，施入農家肥3000千克，扣上塑料棚膜進行冬季生產。方法同上。
無性繁育種苗
1.組織培養
有條件可採用生物技術進行組織培養繁育種苗，但此種方法目前農民無法實施。
2.種根繁育
4月中下旬至5月上旬，可將野生的大葉芹根連同地上部的莖葉採集回來，進行露地栽培，方法基本同冬季溫室栽培相同，所不同的是栽培密度要稀一些，畝株數4.5萬�5.5萬株，行距20厘米，株距6�7厘米，做床、開溝移栽，管理方法同上。此種栽培方法可達到培養種苗目的，一是當年可採收一部分種子，第二年播種進行有性繁育種苗；二是經過一年的栽培可重新分生新根，上凍之前可將種根起出，進入日光溫室進行冬季生產。如果不進行冬季生產，翌年早春、3月初提早扣上塑料布，利用大棚或小拱棚進行生產，4月上中旬就可上市。後期揭布正常管理。
種子繁育也可在日光溫室內進行，3月中下旬在溫室利用小孔營養缸育苗，4月上中旬出苗，4月下旬出齊苗，5月下旬終霜期過後將小苗移栽到露地進行栽植，方法同露地栽植。

3. 大葉芹的養殖方法及注意是什麼

1、在光照較強的時候,需要掛上遮陽網,能防止日燒病,同時還能保證菜的新新鮮脆嫩。
2、然後根據天氣情況,對它進行適量的澆水,每次澆水必須要澆透。同時在管理的過程中,要時刻保持好地表的濕潤度。
3、在羨悶歷生長過程中,也要對其進行除草和鬆土等工作,鬆土的時候深度大概為3厘米左右,切忌不能過深,免得傷到根部。
4、大葉芹在整個生長過罩好程中都需要控制好它的溫度。如在地面葉片枯萎之後,它將進入生理性休眠期,這時候需要低溫才能解除,所以這個時候需要對它進行扣盆膜處理,在適當的時間進行兄搜升溫。

4. 大葉芹春天種秋天能近大棚種嗎

大葉芹菜可以春季譽碰宴播種，一年四季都慶銀可以種植，但是要在冰凍以前種植。
春季是大葉芹播種的季節，大葉芹生長需要濕潤，陽光充足的生長環境，水分是大葉芹生長高產量的原因。到了秋季，為了給芹菜提供充足的水分，為了吵汪防止冬季的寒冷，能在冬季上市，所以可以把大葉芹菜移植到秋季大棚里，這樣臨近冬天時可以上市。

5. 大葉芹種植

請
露地栽培
1、整地
選平坦、不積水、土層濃厚、濕潤、有機質含量高沙質壤土。每公傾施基肥30000-45000千克，三元復合肥225千克。耕翻20--30厘米，耙平，做成長10-15米、寬1米的平畦。
2、播種
3月下旬，將山芹種子用40毫克/千克的赤黴素浸種2小時後或用水浸泡4小時後播種，在畦內按行距20-25厘米。開2-3厘米深的淺溝，均勻地撒入種子，每公頃用種量60-75千克，播後耬平畦面土，用木板輕輕鎮壓，15-20天出苗。
3、育苗
幼苗出土後，進行鬆土、除草。4-5月份，每隔15-20天澆1次水，苗高5-7厘米時，進行第1次間苗，8-10厘米定苗，每平方米保苗500株。定苗後間隔7-10天噴2次0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀溶液。雨季注意排水，雨後及時鬆土、除草，提高土壤透氣性。7-8月間，噴2-3次0.3%磷酸二氫鉀溶液，以提高一年生苗的越冬能力。
4、定植
山芹以秋季定植為宜。經整地、施肥、起壟後栽植，每壟兩行，株距6--10厘米，栽後澆透水，以視土壤墒情適當澆水，覆土高出苗生長點3--4厘米，壟面覆蓋1-2厘米厚稻草等覆蓋物，以利越冬。
5、田間管理
定植後，塵含吵及時澆水、除草。如有缺苗，應補齊。在緩苗後15-20天，追施1次氮肥，促進幼苗生長。春季肥水管理是山芹栽培中的關鍵。土壤解凍後，將田間枯葉、干植株清除。每公頃施300-450千克尿素。早春地溫較低，第一次灌水應在株高10-12厘米時進行，每隔7-10天灌一次水。進入採收期，及時追施速效氮肥。生長中、後期應及時中耕除草和補施磷、鉀肥。
6、採收
當植株高30厘米以上，葉片顏色開始變深，折斷葉柄有少量纖維時，但脆嫩，即可採收。採收時用手握住葉柄基部向外掰，不要損傷小葉片和生長點。捆把上市。
7、采種和處理
9月中、下旬種子陸續成熟，分批採收，收後，平攤在葦席上，晾乾，去凈雜質，裝入紗布袋內。10月中、下旬，將採收的種子進行沙藏。選擇不積水、透氣性好的高崗地，挖深30-35厘米，長寬根據種子多少而定的沙藏溝。種子用清水浸泡12小時，撈出後摻入3-5倍的濕沙，以手握成團，但不滴水為老跡宜。拌勻後，放入溝內，覆土高出地面派侍10-15厘米。每隔15--20天撤去覆土，將種子上下翻動一次，直至封凍為止。
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6. 大葉芹種植

大葉芹（Spuriopimpinnellabrachycarpa（Kom．）kitagawa）別名山芹菜，假茴芹，明葉菜（鞍山），蜘蛛香（吉林），禪那木正猜爾（朝語譯音）。傘形科（Umbelliferae）多年生草本植物。主要分布在我國的東北部和俄羅斯遠東地區，其嫩莖葉可食，翠綠多汁，清香爽口，營養豐富，是色、香、味俱佳的山野菜之一。經中國科學院應用生態研究所測定，每100g樣品中含維生素A 105mg、維生素E45．3mg、維生素C65．88mg、維生素B2 22．3mg、蛋白質2160mg、鐵30．6mg、鈣1280mg。另含多種氨基酸及維生素，全株及種子含揮發油。野生的大葉芹現為我國千噸級以上大宗出口的綠色產品之一。
一、特徵特性
大葉芹株高50～100cm；根狀莖短而粗，地上莖直立，單一，具棱條；葉片較薄，通常三出；復傘形花序，頂生，通常單一；花5瓣，白色；黑褐色雙懸果，近圓形；花期7～8月份，果期8～9月份。大葉芹為林下蔭性植物，多生長在針、闊混交林及雜木林下蔭濕處，喜土層深、腐殖質豐富、含水量高但不積水的偏酸性腐葉土，其抗寒性強，可通過-30～-25℃低溫而安全越冬。
二、人工栽培技術
近年來，由於人為掠奪式採集，野生資源大幅度減少，現有不少地區已開始進行人工栽培。
1．繁殖方法 有種子和根莖繁殖兩種，以種子繁殖為主。
（1）根莖繁殖 據通化市園藝所試驗，每年春季4月初～5月中旬，將野生大葉芹母根挖出種植在空地上。種植前將土壤深翻30cm左右，耙細，施足底肥（最好是腐熟的農家肥），每667m2施肥量8000kg左右。採用壟栽或畦栽，壟栽株行距5cm×30cm，畦栽5cm×10cm。
（2）種子繁殖 每年秋季7～8月將大葉芹種子採回，立即播入苗床中。播種前將土壤翻好耙細，作1m寬的苗床，整平，開溝深 2～3cm將種子均勻播入土中，覆蓋1cm左右的細土並踩實。此時土壤田間持水量控制在60％左右，然後用草簾覆蓋在苗床上保濕。翌年春季3月份扣小拱棚，種子萌發後，待苗長到5cm，2～3片真葉時，開始移栽。據中國農業科學院特產研究所報道利用種子繁殖培育大葉芹實生苗，如進行春播，在4月初進行，種子需經低溫貯藏處理，出苗率在90％以上。
2．栽培要點 露地或保護地栽培，人工培養幼苗。根據中國農業科學院特產研究所試驗表明露地栽培大葉芹應選擇郁閉度在0．6左右，土壤潮濕，空氣濕度大的地方。6月上中旬移栽幼苗定植，每穴栽植3～4株，株行距5cm ×10cm，在正常管理條件下，翌年產量可達 1633～1720kg。在保護地條件下，鮮菜採集後至6月幼苗重新定植前，還可生產一季春菜。因大葉芹在較低溫度條件下可生長發育，利用保差鉛護地栽培可提早上市。
3．病蟲害及其防治 主要病害為斑枯病，每年6～7月發生，發病前可用500～800倍代森錳鋅噴灑防治，7～10天1次，全年3～5次；主要蟲害是蚜蟲，可用1000倍氧化樂果進行防治。
三、採收與加工
1．採收 選株高20cm以上的植株採收嫩莖葉，除去雜質，紮成小捆，避免揉搓。
2．加工 為方便貯運，長期保存，可以鹽漬或作罐頭加工。
（1）鹽漬 在容器（缸、桶、池）底部撒1層約2cm厚的鹽，再放1層菜，之後再1層鹽1層菜依次裝滿，上面再放1層約2cm厚的鹽，上壓石頭並加蓋。每50kg鮮菜約用鹽17kg，鹽多利於舉慶型保持綠色，一般在鹽漬70天後把含有雜質的鹽水去掉，進行第2次鹽漬，方法同第1次，用鹽量略少。
（2）罐頭加工 一般選取鹽漬好的大葉芹為原料，通過以下工藝流程：原料→清洗→脫鹽→復綠→熱燙→冷卻→切段→裝罐→真空封口→殺菌→冷卻→成品。

7. 大葉芹人工栽培技術

 芹菜的營養生長期經歷發芽期、幼苗期、外葉生長期和心葉肥大期；生殖生長期經歷花芽分化期、抽薹開花期和種子形成期。
 1、發芽期 從播種到2片子葉出土展開。真葉頂心，需10～15d。
 2、幼苗期 從子葉展平真葉頂心至形成第一葉序環（5片真葉），需45～60d。
 3、外葉生長期 從定植至心葉開始直立生長（立心），需20～40d。主要是 根系恢復生長。
 4、心葉肥大期 從心葉開始直立生長至產品器官形成收獲，需30～60d。
 5、花芽分化期 從花芽開始分化至開始抽薹，約2個月。芹菜為綠體春化型。當芹菜幼苗長到3～4片葉以後，如遇到10～20d 10℃以下的低溫，可完成春化。
 6、抽薹開花期 從抽薹至全株開花結束，約2個月。
 7、種子形成期 從開花至種子全部成熟收獲，約2個月。
栽培技術
1、品種選擇
 冬茬：耐寒性強，葉柄充實，不易老化，豐產，抗病。 如：馬廠芹菜、津南實芹1號、美國西芹等
 春茬：耐熱，抽薹晚，抗病，優質高產。 如：馬廠芹菜、津南實芹1號、鐵桿青等
2、育苗
 （1）種子處理 ：消毒、浸種、搓開種皮、催芽
 育苗場地的選擇
 冬茬應選擇地勢高燥、排水良好的砂壤土地塊、搭遮陰棚。
 春茬利用溫室的東西山牆和前底腳溫度較低處。
 做床
 一般一畝芹菜需苗床面積為50～60m2。
 冬茬做畦，春茬做平畦。
 步驟：淺翻10～15cm，施基肥（腐熟農家肥10kg/m2，還可增施尿素0.02kg/m2、過磷酸鈣0.05kg/m2），耙平待播種
 （3）播種方法
 1、打足底水，待水滲下後找平畦面。
 2、撒種
 冬茬：可摻細砂撒播，播量0.025～0.03kg/10m2
 春茬：可用營養土塊（3cm2）或128孔塑料穴盤，每穴3～4粒。
 3、覆土
 蓋土厚度0.7～1.0cm，或覆蓋細砂1.0～1.5cm。
（4）苗期管理
 冬茬芹菜
 冬茬芹菜苗期正值高溫季節，苗期管理以降溫為主。
 播種至出苗前（5～7d）：搭陰棚、防高溫、避強光，既通風、又避雨。
o 1）保濕潤、控土溫：播後2～3d，畦面土表發白，早晚用噴壺澆水。土溫控制在20 ℃以下。
o 2）防雜草：播種蓋土後，每平方米苗床用40％除草醚可濕性粉劑6～7g，加水1.2～1.5kg噴灑
 出苗後至定植前（苗齡50～60d）
o 1）揭陰棚：苗出齊後，早晚揭開，中午強光蓋上，2～3葉，可全部揭去。
o 2）溫度控制：土溫控制在15～20 ℃，畦面平鋪秸稈，出苗後去掉。
o 3）水分調節：苗出齊後，每隔3～友襲4d灌水，在早晚進行。5～6片葉控水，防徒長。
o 4）追肥：4～5片葉可隨水追施尿素0.008～0.01kg/平方米
o 5）間苗：1～2葉期進行，苗距3cm左右
o 6）防蚜
 春茬芹菜
 春茬芹菜苗期處於低溫季節，管理應以高溫為主。
 白天保持18～20 ℃，漏洞夜間不低於5 ℃
 2月份（定植前），白天如超過25 ℃，要及時放風。
3、定植
 培育壯苗：具有肥大的根和短縮莖
 1）定植前的准備（冬茬）
 定植期的確定：河北、山東9月下旬～10月上旬，遼寧（土溫為18～20 ℃）的9月中下旬。
 修好溫室，清除前茬作物殘株和雜草。
 施基肥、整地，每平方米散施腐熟農家肥10kg，磷酸二銨0.02kg，深翻20～25cm，使糞土均勻。
 作畦
 春茬定植遼寧地區為2月上中旬。
 2）定植方法
 定植前1～2d將苗床澆透水，起苗時多帶土，不掐葉、不去根。
 定植步驟：
 開溝（挖穴）：深挖溝、淺蓋土
 移苗：栽苗時淘汰病苗、弱苗，大小苗分開栽
 蓋土：不宜太厚，避免埋住心葉
 灌水：滲透畦面，使根系與土壤緊密結合，防止「架空」根系而死」
定植密度
3）定植後的管理
冬茬芹菜
 緩苗期管理
 定植後2~3d後連灌兩次水，降低土溫，好搜兄促進生根，灌水後應鬆土。
 溫度管理
 霜凍前（10月上中旬）外溫白天10 ℃，夜間低於5℃，扣棚膜。
 初期放對流風（18～20℃/13～18℃）
 氣溫較低時縮小放風口，室溫低於10～8℃，加草苫、紙被等。
 肥水管理
 扣膜前灌透水，隨水追尿素10～15kg/畝。
 進入生長旺期，勤灌水，並隨水再追尿素20kg/畝（第二次）
 每次灌水後要加強通風排濕
 保持畦面濕潤
 生長後期（嚴冬），減少灌水量和灌水次數。
春茬芹菜
 緩苗期管理
 外溫較低，光照少，要採取多層覆蓋提高土溫和氣溫。
 不灌水，心葉變綠時鬆土，促進生根。
 溫度管理
 生長中期天氣變暖，撤去小拱棚等。
 溫度超過25 ℃時，進行放風（<22℃/10℃）
 生長後期適當提高室溫，白天20～25℃，促進生長，提高產量
4）採收
 冬茬栽新年春節期間採收，一般葉片高50～60cm，每株成葉5～6片時。
 春茬在3月末至4月上旬採收，長成後立即採收，當芹菜5～7片葉時開始抽薹。