日本男人一般吃什麼
1. 日本人吃什麼
一說日本料理,自然會聯想到生魚片和壽司,乃至於懷石料理這類扶桑大餐。當然也不要想當然的認為日本人每天都是吃這些大餐過活,就像中國人不是每餐都吃滿漢全席一樣,日本人平素的餐飯相當節制簡省,有如咱們熟知的豆腐白菜一般須臾難離。但是也不失營養美味。
「一汁一菜」。
日本人習慣分餐,一人一份飯和菜,幾乎是每日早餐的慣例,日語稱為「一人前」,內容主要是:一碟腌蘿卜醬菜,一碗白米飯,一碗醬湯。這就是有名的日本家常料理「一汁一菜」(いちじゅういっさい)。是不是「清淡」了點兒?也許吧。不過,清淡,正是日本人的口味。電視里常常看到一些廣告,比如說:大冷的天,一位大帥哥餓壞了,盛上一碗大米飯,澆上一碗湯,就著腌蘿卜條兒,吃一個大快朵頤……
「一汁三菜」。
加了倆菜?嗯,就算是吧。所謂「一汁三菜」(いちじゅうさんさい),通常是指:一碟烤菜,一碟水煮菜,外加米飯和醬湯。比「一汁一菜」那類早餐的規格高了一檔,通常是作為午餐吃的。不過,這種午餐只能去飯店吃,稱為「定食」 (ていしょく),價格從500至1000日幣不等。天天去吃,就算捨得錢,胃口也未必受得了。
自帶便當
日本便當稱為「お弁當」,稱得起是老少咸宜的午餐首選。日本人在意午餐,勝過重視晚餐,甭管男女,午餐時間一到,便當盒子一開,各家各戶生活品味﹑夫婦間和諧程度乃至料理技藝修為全都一覽無余。最難的是孩子的便當,做得都跟藝術品似的,又要好吃,又要營養,又要省錢,又要「卡哇伊」,逼的媽媽們拚命學、拚命練,隨便拎出來一個都夠得上半拉烹飪藝術家。這就是日本。日本動畫片里很多這個場面。
米飯團,每天不吃,那可能就不是日本人了。
日本醬湯「味噌汁」,每天不喝上一碗,那可能也不叫日本人了。
2. 日本人喜歡吃什麼
日本的美食總會給人帶來不一樣的味覺沖擊,追求新鮮與美味並存,也給人視覺盛宴。許多國人到日本旅遊歸來,念念不忘的就是日本美食帶給味蕾的感受。那麼日本都有哪些美食會讓遊客欣喜若狂呢?
TOP1:壽司
壽司是日本的「美食代表」,也是日本走向世界的一張名片,現在很多在國內的超市以及日式小酒館,都會提供不同種類的壽司美食。日本有很多種壽司,一般是米飯配著魚類而成,至今已經有千年的發展歷史。
TOP2:拉麵
日本的拉麵知名度非常高,雖然國內也有拉麵,但是做法完全不同。日式的拉麵也分為很多種類,有味增味、清湯以及豬骨等。地域不同,拉麵的做法也不相同,如果有人想要把日本的拉麵全吃一遍,那可是要花費多年的時間才行。
TOP3:烤肉
在日本吃烤肉,吃的不僅僅是味道,還有食材本身。烤肉在日本有兩個含義,一種是將肉烤制以後的料理;另一種是一邊烤一邊吃的料理。而我說的這種烤肉,就是後者。特別推薦的是日本和牛,到烤肉店鋪,一定要品嘗才行。
TOP4:天婦羅
初次品嘗日本天婦羅的時候,還是給我帶來了比較大的沖擊。幾乎沒有味道的油炸食品,配上日式的清湯料,沒想到會產生如此美味的食感。天婦羅是日本傳統美食,是江戶三味之一,如今已經傳到了世界各地。
TOP5:刺身
刺身,也就是所謂的生魚片,這道美食足夠體現日本食材的新鮮。雖然生魚片的料理方式看起來很簡單,但是越是簡單的料理,其背後越復雜。日本的生魚片講究的是「當季」食材,並且追求美感,需要用專用的刀具切割,採用真空料理法或者低溫料理法進行操作。
3. 日本人一日三餐吃什麼天天這么吃,適合我們中國胃嗎
日本和我國的很多風俗習慣都很相似,由於歷史和地理等因素的原因,中日兩國人民的交往非常密切,那麼你知道日本人一日三餐都吃什麼嗎?接下來我來給大家介紹一下吧。
其實日本的一日三餐非常多元化,吃什麼的都有,日本食物非常適合我國人食用,只不過有些清淡,但是卻健康衛生,你一定習慣。
4. 日本人一日三餐吃什麼
第一名:烤魚10.7%(基本上分為鹽燒和碳烤兩類)
烤魚一般是用內置的烤架來烤。日本人調味料用的很簡單,撒點鹽或者用醬汁。在超市也有腌漬好入味的魚,直接烤就很好吃,超級省事。一般都是一大片處理好的魚肉,除了秋刀魚等特殊魚類,一般不是我們想像的一整條來的。很多時候配上磨碎的白蘿卜來保持清爽的感覺。
第二名:炒菜10.2%
炒菜在他們看來都是「中華料理」的范疇了。日本人在家裡也經常做,人氣很高。雖然不算炒菜,但是麻婆豆腐他們是經常做的。其他的就是普通的常見蔬菜一炒。比起我大中華的炒菜是不是弱爆了。
第三名:咖喱飯6.3%(基本是懶人最佳選擇)
做法就是把中意的菜和肉放進去煮,再加咖喱塊。國內也有賣類似的,沒啥大出入。需要一說的就是很多人喜歡在上面打一個生雞蛋(也有用半熟雞蛋的)。吃的時候攪勻了一起吃。如果有條件弄到新鮮雞蛋的話,建議嘗試一下。
第四名:刺身5.5%(生魚片,超市有完全處理好的即食刺身)
刺身的話當然是金槍魚maguro了!還有章魚,烏賊等等也經常上桌。最常見的吃法是配日式醬油(味道比中國醬油淡),然後配米飯吃。順便一提,牛油果澆醬油配米飯也有類似的味道和口感,不妨一試。
第五名:炸豬排、炸魚、炸土豆餅5.5%
有時候裡面的餡還會有牛肉等。非常便宜又好吃。有時候澆醬汁吃。炸魚形狀是兩頭尖尖的梭形,內部是魚肉。日本人非常喜歡吃炸的東西,甚至蔬菜有時候也要炸成一塊餅。
第六名:薑汁炒肉片、照燒、煎肉/魚5.5%(屬於較健康的肉料理法,與炸物相比起來)
照燒就是在肉類外面塗抹醬汁然後烤或者煎的做法。成品外皮光亮,內部多汁,醬汁略微偏甜。
第七名:雞蛋料理5.4%(蛋包飯,煎蛋等等)
蛋包飯和我們通常吃的一樣。煎蛋我覺得這里指的不是我們的煎雞蛋,而是玉子焼き。把雞蛋薄薄的煎過之後捲成的。別看外表樸素,做得好的玉子燒可以超級美味。柔軟又內部多汁,一口咬下去很有充實感。在日劇里也有「吃了玉子燒會有很幸福的感覺」這樣的描述。東京築地有很多美味的玉子燒賣。
第八名:餃子、燒賣、春卷5.0%
和中國的差不多,這里就不說了。
第九名:烏冬、蕎麥、素麵4.7%(在家吃面的人不會選擇拉麵的)
在家裡吃的時候,日本人把拉麵和方便麵基本看做一樣的東西。因為很多拉麵都就是一塊方便麵餅。只不過拉麵的口感和彈性會比方便麵好得多了。素麵這種面及其的細,一袋也很少,幾乎是不能作為主食來吃的,也就作為配菜之一或者簡單吃點的選擇。一般是煮過之後過涼水,然後在專門的湯汁里沾一下吃,類似於つけ麺。口感很細弱很好。適合夏天吃。
第十名:通心粉4.4%
因為像番茄肉醬義大利面等,製作簡單。而且超市會賣很多半成品甚至成品,把面煮好之後澆上即可。在日本義大利面的人氣要高於中國,各種口味在很多地方都有提供,也有很多專門的吃義大利面的地方。
5. 日本生活的人,都喜歡吃哪些美食
在日本生活的人都喜歡吃生魚片,炸魚,刺身,壽司,炸豬排,這些美食的外觀看著就是特別的誘人。
6. 日本人喜歡吃什麼
日本各種壽司(日本人最喜歡吃三文魚壽司,其次是蝦的壽司),飯團,咖喱飯(男人和小孩的最愛),味千拉麵,油炸食品(炸蝦,炸南瓜,炸竹筍,炸蟹子),螃蟹腿(很大的,是日本人最喜歡吃的東西),日本烤肉(價格最貴),日本火鍋,納豆(吃法:納豆中倒入醬油攪拌,倒入米飯中,按喜好可加入生雞蛋清,攪拌後吃。美容養顏!一開始會覺得很難吃,但吃的時間長了,覺得很好吃),各式蓋飯(牛肉蓋飯,雞肉蓋飯等)。
7. 日本人每天都喜歡吃什麼菜
大多數去過日本的人來說,日本的食物是比較有視覺沖擊感的,一份份食物按固定順序擺放在卓袱台上、每一份的量看起來都不是很多、大概會讓人覺得吃不飽。以下是我為大家整理的日本人每天都吃什麼菜,希望你們喜歡。
日本人每天都喜歡吃的菜
第一名:烤魚 10.7%(基本上分為鹽燒和碳烤兩類)
烤魚一般是用內置的烤架來烤。日本人調味料用的很簡單,撒點鹽或者用醬汁。在超市也有腌漬好入味的魚,直接烤就很好吃,超級省事。一般都是一大片處理好的魚肉,除了秋刀魚等特殊魚類,一般不是我們想像的一整條來的。
很多時候配上磨碎的白蘿卜來保持清爽的感覺。
第二名: 炒菜 10.2%
炒菜在他們看來都是“中華料理”的范疇了。日本人在家裡也經常做,人氣很高。雖然不算炒菜,但是麻婆豆腐他們是經常做的。其他的就是普通的常見蔬菜一炒。比起我大中華的炒菜是不是弱爆了。
第三名:咖喱飯6.3% (基本是懶人最佳選擇)
做法就是把中意的菜和肉放進去煮,再加咖喱塊。
需要一說的就是很多人喜歡在上面打一個生雞蛋(也有用半熟雞蛋的)。吃的時候攪勻了一起吃。我想說的是真的,真的,真的很好吃!如果有條件弄到新鮮雞蛋的話,建議嘗試一下。(國內不提倡吃生雞蛋因為不太新鮮,一般超市買的還是算了免得影響健康)
第四名:刺身 5.5% (生魚片,超市有完全處理好的即食刺身)
刺身的話當然是金槍魚maguro了!還有章魚,烏賊等等也經常上桌。最常見的吃法是配日式醬油(味道比中國醬油淡),然後配米飯吃,順便一提,牛油果澆醬油配米飯也有類似的味道和口感,不妨一試。
第五名:炸豬排、炸魚、炸土豆餅 5.5%
下圖為炸土豆餅。有時候裡面的餡還會有牛肉等。非常便宜又好吃。有時候澆醬汁吃。
炸魚形狀是兩頭尖尖的梭形,內部是魚肉。日本人非常喜歡吃炸的東西,甚至蔬菜有時候也要炸成一塊餅。
第六名:薑汁炒肉片、照燒、煎肉/魚 5.5%(屬於較健康的肉料理法,與炸物相比起來)
下圖為照燒最多的一種做法,照燒雞。照燒就是在肉類外面塗抹醬汁然後烤或者煎的做法。成品外皮光亮,內部多汁,醬汁略微偏甜。
第七名:雞蛋料理5.4% (蛋包飯,煎蛋等等)
蛋包飯和我們通常吃的一樣。煎蛋我覺得這里指的不是我們的煎雞蛋,而是玉子焼き。把雞蛋薄薄的煎過之後捲成的。別看外表樸素,做得好的玉子燒可以超級美味。柔軟又內部多汁,一口咬下去很有充實感。在日劇里也有“吃了玉子燒會有很幸福的感覺”這樣的描述。
日本人的三餐一般吃的食物一、早餐:普通的日式早餐通常是,一個雞蛋(50g),一碗米飯(100g),1塊烤魚(50g)或火腿腸(50g),一盤蔬菜與水果(150~200g),一小碟鹹菜,一碗醬湯。當然也有一部分人,尤其是年輕人,習慣於西式早餐,往往是一片麵包塗上黃油或果醬,一杯牛奶(300~400ml)或果汁、咖啡。
二、午餐:午餐多為快餐,如拉麵(面條100g,火腿40g或雞蛋50g,豆芽少許,湯500-800ml);咖哩飯(米飯80g,牛肉或雞肉40-50g,蔥頭、土豆、胡蘿卜50g,咖哩汁150ml);盒飯(米飯80g,一小塊魚或肉50g,生菜和水果50g,少許鹹菜,幾粒青豆,一片檸檬,一些調味品);麵包加牛奶/咖啡。
三、晚餐:一碗米飯(100g),豆腐(50g),天婦羅(50g),海蝦1-2尾(20-30g),生蔬菜(200g),啤酒(500ml)或清酒(200ml),餐後水果(100g),酸奶(50g),茶(200ml)。
日本人吃壽司的順序吃壽司吃的是魚肉的新鮮,吃的是原味,所以點菜的順序,吃壽司的順序,是有一套講究的。“先濃後淡,先生後熟,先清後油。”
專業吃壽司的順序應該是:
1、鯛魚或是比目魚等白肉魚。
2、“亮皮魚”,比如小鰭。
3、鮪魚(金槍魚)紅肉。
4、濃味的海膽、鮭魚(三文魚)卵、鯖魚肚腩。
5、最後是手卷等紫菜卷和蛋。
壽司進食順序的原理就在味蕾刺激的進階上;徐徐上升,才能享受到多種美味。
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8. 日本人的飲食習慣有哪些
當今日本人飲食方式有3種,即傳統飯菜、中國飯菜和西餐。早餐他們喜歡喝粥、牛奶、再配上麵包,中餐和晚餐的主食則為米飯。他們喜歡吃瘦豬肉、牛肉、羊肉、雞、蛋、筍、豆腐和各種新鮮蔬菜。
日本人對魚、蝦、蟹、蠣、海帶等海味都格外青睞,尤其是生蠣肉、生魚片、河豚等。
在日本,泡菜和大醬湯是餐桌上必備的菜。用白米飯就醬湯吃,是日本傳統式的早餐。
在用餐中,日本人對筷子的用法很講究,有「忌八筷」之說。其一,忌舔筷,即不能用舌頭舔筷子;其二,忌迷筷,不要抓著筷子在餐桌上四處游尋,拿不定主意吃什麼;其三,忌移筷,就是不能夾了一道菜又夾一道菜,而不吃飯;其四,忌扭筷,就是不要把筷子放到嘴裡來回轉,去舔筷子上的飯菜;其五,忌插筷,即不能把筷子用作叉子,叉著菜往嘴裡送;其六,忌掏筷,就是不要用筷子從菜當中去扒開揀菜,應該從邊上吃起;其七,忌跨筷,就是不要把筷子跨放在飯碗和菜碟上;其八,忌別筷,不能用筷子代替牙簽來剔牙。在同日本人進餐時,要用公用筷子給大家夾菜。
日本人一般飯前都要喝杯清茶,並且十分重視茶道。茶道即是一種以茶會形式進行交際的禮法,同時也是一門煮茶、品茶的特殊藝術。
茶道的儀式十分繁瑣,精於茶道被認為是身份、修養的絕好表現。一般茶道中有兩種飲茶方式,一是每位客人各飲一碗;一是一碗茶每人只飲一口,由全體客人輪飲。
9. 日本人喜歡吃什麼
日本人喜歡吃魚和壽司,吃魚對健康大有好處,常吃能給人體補充ω3多不飽合脂肪酸,對延長人體壽命有一定邦助。