日本干菇怎麼做

A. 干蘑菇怎麼做好吃又簡單

干蘑菇好吃又簡單的做法具體如下：

1、五香粉老抽鹽腌制30分鍾，為了避免後期後放鹽蘑菇咸。

東北干蘑菇炒肉的轎猛做法：

1、干閉銀橋蘑菇泡發兩個小時以上，洗干凈，撰干水分。

2、辣椒切片，肉切片。

3、放入姜蔥炒香後，放入豬肉繼續翻炒。

4、肉炒八分熟以後，放入辣椒蘑菇繼續炒均勻。

5、加入清水燉一會兒，水快燉沒了的時候加入調料。

6、翻炒出鍋。

干煎蘑菇的做搏圓法：

1、蘑菇洗凈，撕成小朵，放鍋里煮一會兒，撈出放涼。

2、不燙後攥干水分，然後加入一點白糖，比炒菜量少點的鹽，生抽，老抽，蚝油，都是炒菜的量，加入孜然，白芝麻，攪拌均勻，腌制半個小時。

3、電餅鐺抹油，放入腌好的蘑菇，刺啦刺啦的煎就行，煎到蘑菇明顯縮水，喜歡乾的就大煎一會，喜歡軟的就少煎一會兒，怎麼都好吃的，和烤肉一樣，好吃。