濟寧哪裡有賣日本料理
㈠ 鐵板燒有什麼醬汁
鐵板燒,是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱,旋即在上面放置鮮肉和蔬菜,蓋一下就吃 1.准備階段: 2.1.選用一塊較好的扒肉或其他肉類,如雞鴨腎,鮮魷魚等; 3.2.適量的姜蔥,青椒 4.3.油鹽醬油適量 5.製作階段: 6.把鐵板燒熱,加一點油,把肉類和薑片,青椒放上去,把蓋子蓋上讓它煮一會,快好的時候加醬油,最後灑上蔥花就行了. 7.名稱:鐵板燒魷魚材 料:魷魚 二尾 洋蔥(切絲) 半粒炸油 適量九層菜�9�0太白粉適量 味素適量 醬油適量香油適量 水二匙作 法:一、魷魚去膜、內臟洗凈切開成片狀,由內面以斜刀切交叉花紋,再切片(約三公分寬)。二、炒油起油,魷魚片灑上少許太白粉,投入油中略炒, 盛盤備用。三、另用油三匙炒香洋蔥絲,並倒入�9�0料綜合調味擾嫌滑大火煮滾,即熄火。盛於碗中備用。四、將鐵板燒熱後淋下兩湯匙熱油並放上魷魚片迅速淋下第三項調味汁於魷魚片上灑上九層菜少許待熱氣稍消 後,即可食用。 精髓: 1、鐵板需用猛火燒 2、墊底蔬菜少量即可 3、先放菜再把燒熱的油淋上去,這樣可以做出層次分明的口感 4、原材料的選擇 5、調料 鐵板燒做法及鐵板燒來歷 鐵板燒之者模興起原由,眾說雲雲,缺乏史冊可考,不過較為可靠的說法,是指在十五、六世紀時,西班牙人所發明。當時因為西班牙航運發達,經常揚帆遨遊殖民於世界各地,由於船員成日與大海為伍,海上生活十分枯燥乏味,只好終日以釣魚取樂再將魚灸烤得皮香肉熟。這種烹調法後來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地,直到二十世紀初始由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調技術引進日本加以改良成為今日名躁一時的日式鐵板燒。現由台灣改良後進入大陸發展,而今餐廳所使用鐵板燒料理台是將歐美廚房所用的西式煎板爐(Griddle)加以改良而成。 現代的餐飲設備,無煙的燒烤環境。 上島咖啡濟寧總店二樓特設鐵板燒豪華大包間,本店鐵板燒食物選用最上乘的天然材料,保證新鮮,特請鐵板燒名廚來我店於客人面前親自燒制食物,從材料到製作整個過程一目瞭然,客人還可根據緩臘自己的口味來量身調制食物,充分體現了鐵板燒真材實料、天然新鮮、口味鮮美的飲食文化。上島咖啡濟寧總店恭迎您前來品嘗。 鐵板燒在日本十分流行,正宗的日式鐵板燒,顧名思義,是在一塊大鐵板上,燒烤各種美食。而鐵板燒成為日本料理中昂貴的一種,原因在於鐵板燒會選用最上乘的材料,例如新鮮的海鮮,包括龍蝦、帶子、鮑魚等。說鐵板燒高級,主要表現在服務的個性化方面,服務小姐會認真詢問客人的意見,然後量身做一盤鐵板燒,要做出最美味的鐵板燒,最重要是把握製作的時間上將鐵板用高溫燒熱後,加油,再將材料放上,因為各種材料所需時間不同,時間的配合一定要恰到好處。調味方面則以牛油為主,帶出香味,再加少許鹽及胡椒,這樣香味便會更加濃郁了。 不信你可以試試放水和放調好的醬汁是不是一樣哈哈
㈡ 濟寧蔬菜批發市場在哪裡
濟寧最大的蔬菜批發市場在山東省濟寧市任城區南張蔬菜祥模批發市場門口C區15。
蔬菜都是當天從各蔬菜基地運輸的新鮮蔬菜,水果種類多、物品新鮮可口,該農貿市場總體價格較其他地方較為低,最關鍵的是除了批發,還可以零售。
蔬菜批發市場的未來發展趨勢
1、功能綜合化
農產品批發市場的功能從單一的農產品交易平台提升為融信息交流、貿易洽談、檢測認證的綜合平台。通過多元的資源整合,使農產品批發市場的所有者、經營者和顧客實現共贏。
2、品種多樣化
交易品種主要由市場定位決定。現代農產品批發市場一般包括蔬菜水果、肉類(家禽)、水產品、糧食等交易品種,隨著人們生活質量的不斷提高,花卉也成為農產品批發市場中的主要產品類型。
3、交易瞎汪簡便化
隨著信息化、電子化技磨宴仔術的不斷發展,以日本、韓國、台灣為代表的拍賣模式、以南非為代表的電子結算交易模式、以法國等西歐國家為代表的場地租賃模式、以美國為代表的大規模物流配送模式等使得交易價格更為公開、公平,交易流程更為簡便,但同時對批發市場的流通組織化程度、農產品包裝標准化程度等都提出了更高的要求。
4、產品安全化
大型批發市場規劃設計中必須結合安全檢測設施和流程的需要,考慮建立農產品質量安全檢測站(點),提高檢測能力和技術水平。
5、建設標准化
建設標准化有助於降低農產品批發市場的建設成本、縮短建設周期,便於建築空間的組合、變化,同時也有助於塑造良好的市場環境。
㈢ 濟寧市區都有哪些好吃的小吃,具體位置和門面在哪裡
1,非常好喝的糝湯:在常青路,濟寧電大往西一點的路口上,店面不小,裡面有空調。早上7.30——8.30之間人特別多,最好兩個人去,一個佔位置,一個買湯。
2,非常好吃的冰淇淋蛋卷:在浣筆泉路和紅星中路的交叉口上,靠浣筆泉路步行街這邊,有個東北口音兩口子(一般都是男的在)的冷飲車。這里的蛋卷冰淇淋是我吃過濟寧最好吃的。從我上初中的時候開始賣,我每天去吃,一元一個。很久了,這個攤還在,而且好多人從其他地方趕過來專門買他的冰淇淋。
3,菜煎餅:不能說最好吃,口味還可以。在太東大市場西邊的太東小吃一條街里。
4,炒魚片:路的名字忘記了,就是海關路與建設北路交叉口西邊的那個路,原來是菜市街,28路車從那裡經過。裡面(大概是中間)有家酒店,店面不小,這里的炒魚片和別家的有點不同,特別是盤子里的湯,特別好喝。
最好吃串的是核桃園的胡家米線館,
關鍵是醬厲害。
還有,小南門,
海記牛肉湯
也是車滿為患,
原來的時候湯清,
燉湯用的骨頭沒有用。
後來大骨頭也有賣了,
特過癮的吃法。
但湯不如原來清了。
老一中門口的臭干也是很好吃的東西 而且很便宜 叫孫記臭干
愛吃臭乾的朋友們:在經緯大廈十字路口南邊,晚上9點半左右開始出攤兒。去試試吧,很爽很好吃!!!
還有醫學院北門的魷魚夾餅也很好吃 夾餅下午6點以後才有賣哦
今天發現一處草魚抹鍋餅的店,口味不錯,就是有點遠,在北湖旅遊區,碼頭東8號,第六家,名字叫「湖滿香燉鵝店」,那裡的燉鵝、草魚抹鍋餅、麻辣魚好吃。還有,持他們家的名片,可以免北湖的旅遊門票!
在建設新村裡 靠東邊的賣豆腐腦和蛙魚的那的蛙魚和串 特別好吃
林家灣的魚湯,財神閣的燒雞.馬家的煎包.
秦庄的那家糖炒栗子也不錯
太東大市場後門的那回家拉麵很好吃/大家可以去試試
咱們濟寧小南門路口向西有一家文三水餃部,餃子非常好吃!皮薄,餡兒大,油多但不膩,咬上去又爽又滑,不過這家店只在下午4點辦以後營業,通常7點左右已少有位子,這家的紅燒牛肉,油炸小魚和各種小炒也很有特色呦!另外,一旁還有燒烤供應,非常適合朋友間的小型聚會,實惠,開心,隨便!希望有機會能和所有志同道合的"吃友"共享美味!
要說糝湯還是小南門那的味道太棒了,還有那的煎包,真的很好吃啊~
再給各位說一個比較不錯的蛋卷冰激凌。文化宮門口的一家,一個中年婦女在買,口感還是比較不錯的。可以品嘗一下。
我吃過的最好吃的一家牛肉板面,在環城西路,光河花園小區東門口對著的那條小吃街,味道真的是棒級了,尤其是面里的紅辣椒,真是夠味啊。不試不可哦!
1.劉庄路上有家馬寧燒烤,在中區建委斜對面.那家的烤腰皮特好吃!!!晚上朋友幾個蹲個地攤吃個燒烤喝個啤酒,甭提多美了!!
還有~~~~~~~~~~~~~~~~
忘了說了.永和的蔥油餅也很棒!!五塊錢兩個!!
2.喜歡吃辣火鍋的注意啦·
喜閣左邊的阿香婆很好吃··
辣的很夠味··
香辣小牛···
···想起來就想吃··
3.大家有喜歡吃雞的話,誠意推薦黃淮賓館對過胡同里的妙香聚的笨雞泡饃,很夠味哦,而且還有好吃的鴨頭和鴨脖哦~~~~~~~
4.燒烤的話,在劉庄路東頭有一家叫大陸島的燒烤店,因為是東北燒烤,風味很獨特,值得一試,老闆娘一家都是東北人,人超好的~~~~~
1.小南門十字路口向東河南路南的那家楊記羊肉乾飯,據說已經18年的歷史了。
他的酥羊肉、牛肉丸和卷煎,嘖嘖,真不是蓋的。而且據我所知,這家是真正的清真,因此衛生問題可以放心。
呵呵,如果小南門還有其他楊記干飯,可都是冒牌的了。
嗯,想起來就想吃了,這家也是要到下午5點才開始做生意,今晚就去吃。
2.大家都對羊肉串夾餅都太熟悉了吧,是不是都覺得吃煩了.不過這也不失濟寧的一特色小吃.大多數的都油油的讓人看了就沒味口,不過有個地方的是搶著買.秦庄菜市場的,有個女的胖胖的,長發,有時和他老公一起,她的夾餅又實軎又好吃,也不知道人家怎麼弄的那麼好吃.有時她在秦庄市場門口賣.
3.麻辣魚!!!
有兩家:一個光河路仙營綠地對面的唐口麻辣魚
一個是工人醫院附近的姚樹人麻辣魚
偶還是比較喜歡第一家滴。。。。
4.謝家餡餅很好吃呀,還有王家饊子也很好吃,在實驗小學附近。
5.綠地旁邊新開的陝西食府,裡面的涼皮不錯哦,女生估計都愛吃,不要說是垃圾食品,只要好吃就OK!
6.小南門,回民區入口的有一家賣壯摸的,不錯,還有,西郊魯抗附近得沙家沙湯,還有一家賣手抓餅的,還有二十里鋪得一家小飯店的米粉肉,都買不上,全是開車去的,在南門口孫記臭干那裡有家於家米線管.他得八寶粥很好.又及,阿拉巴巴燒烤搬到草橋口新橋附近了,靠著孟府宴和火車頭.
7,缸貼:缸貼就是缸貼,不是鍋貼,這個算是濟寧特產吧。在供銷路劉庄小區東門口往裡走,過去賣菜的就看見路邊一個男子賣的缸貼,很多人ツ搶錇頡?
好吃的東西有啊,,
麻辣魚-----------光河路仙營綠地(唐口姚記麻辣魚)
微湖魚館-------那條路不知道叫什麼,二院西向北100路西,
火鍋--------順風肥牛光河路小肥羊對面
憨魚頭
海鮮-----小青島,雖然好吃但俺對海鮮過敏,所以吃過一次再也不敢吃了,不過他家是最好的,
甜點-----那個小區叫什麼俺不知道,具體位置在國稅局北邊的路向東走100米路南從小鐵門進去20米
左右路西的,兩個阿姨,她那的甜點可好吃了,
再加上幾個,
奶昔--------俺最喜歡天上人間的,
糖葫蘆------太白路與浣筆泉路交叉口,
1\劉庄小區東門有家火燒很好,是老味道.趁熱吃更是美味!
2\老游泳池的西牆對面的臨街門面有家頜叻面,干凈、夠味!
3、國泰東門對面的牛肉,去晚點只能買牛毛了!
4、體育館南門向西的光河小區門口,下午5點左右有個熱豆腐攤,賓士寶馬也停下來抱著個臟兮兮的木板子喝!還有一星期只在那裡擺一次攤的五香花生米,是個騎三輪的中年人賣的,真正的回民老味道!
5、老幹部活動中心樓下的路上下午會有一豌豆黃,很正宗!
6、米參湯當然是古楷園南路的那家了,你看著人扎堆的門面就是!
7、劉庄東門對面的胡同口有家燙面角,是煎的,早點最合適!
寫不下去了,口水把鍵盤打濕了。。。。。。。
1.除了劉庄路上的缸貼外還有在從核桃園往西過游泳館再往西快到建行的地方也有一個賣缸貼的.
2.附院的老門就是小胡同里有謝家餡餅,這是濟寧第一家.再往裡有豬糝湯館還有燙面角的賣.非常下宗.
3.供銷路上的劉庄菜市往裡靠南邊有一家二口賣燒餅和鍋貼。再往裡,有賣糟草魚的,很爛,不過太咸了放的醬油太多了。
4、核桃園里在小南門炒菜旁邊有一家酥油火燒不錯,五香的好且放心,要趁熱才好,也可以自備餡料前往,夾羊肉餡的最好吃。
5、在秦庄市場里,有一座橋,在橋的東邊的路上往裡20米一個中年婦女,周一至五每天上午賣花生米,周六周日能賣到中午,但過了點就沒了。全部是當天現炒的,分鹹味和半口兩種,花生米是經過篩揀過的,大且干凈,味道一級,。自從吃了她家的別的不行了。
6、在紅星路與浣筆泉路交界的地方的糖葫蘆,我認為是這一片區最好吃的,挖的最干凈,洗的最干凈的,她的山楂都是洗過的,沒有蟲眼。別小看這一點,我吃過許多在路上買的,都牙磣,還酸還有壞的,要不就是糖不幹凈或蘸的不全。
7、聲遠舞台往紅星路的拐彎的地方有一個快餐店,宏泰快餐。大家都知道!早上有羊糝,各式早點,中午晚上還有快炒,品種也多,吃的人很多,味道很象家常菜,在快餐中也算是不錯的了。
8、最後我新發現的一家菜館,在全聚得烤鴨的那個大樓再往北一直走,因為天黑具體北在哪條路上不清楚,反正不拐彎,走到快沒有住家了全是路的有一家「豐年海參館」是專門吃海參的地方。有從68元到188元每位往上不封,從一個海參到三個不等,做法用料各有區別。按位收費,在海參的基礎上再根據價位的不同配菜和麵食。首先口味不錯,鮮而淡,其次我覺得比在海鮮館要一個68的海參再點菜收費來的合算。
㈣ 濟寧富城會之前叫什麼超市
您好,濟寧富城會之前叫濟寧富城超市。濟寧富城超市是濟寧市最大的超市之一,位於濟寧市中心地帶,擁有眾多知名品牌,是濟寧市民最喜愛的購物場所之一。濟寧富城超市擁有超過50萬平方米的商業面積,擁有超過讓州橡1000家品牌商店,每天可以接待超過50萬名顧客,是濟寧市最大的購物中心之一。濟寧富城超市擁有超過200家知名品牌,比如:寶潔、蘇寧、沃爾瑪、麥德龍、歐尚、華潤萬家、百佳、坦旁華聯等。濟寧富城超市擁有完善的購物環境,擁有多種商品,比如:服裝、鞋帽、家電、家居、食品、美妝跡圓、日用品等。濟寧富城超市還擁有完善的餐飲服務,擁有多種美食,比如:中餐、西餐、日本料理、韓國料理等,可以滿足不同口味的顧客。濟寧富城超市還擁有完善的娛樂設施,擁有多種娛樂設施,比如:KTV、游樂場、游泳池、棋牌室等,可以滿足不同年齡段的顧客。濟寧富城超市還擁有完善的服務體系,擁有多種服務,比如:貨到付款、免費送貨上門、免費安裝等,可以滿足不同需求的顧客。
㈤ 請問現在濟寧的食草堂在哪裡具體點
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台北公館分店 台北市羅斯福路四段168號
㈥ 濟寧哪裡有好吃的有名的
一、火鍋篇 1、水司大酒店。味道一般,價格比較便宜。印象最深刻的一次,48元的套餐特價只要28元。兩盤羊肉,1盤肥牛,一盤大蝦,兩份青菜,兩份小菜,還送一份緩沒麻球。鍋底免費。真是爽啊。三個人如果吃的不多也就夠了。羊肉不錯,5元/盤。地址:太白小區附近。 2、重慶秦媽火鍋。白湯不錯,味道非常濃郁。建議不吃辣又愛吃火鍋的可以試一下,因為其他地方的白湯好象都沒有什麼味道。辣湯夠香夠辣。菜品沒有什麼特點。價格中上。地址:二院東50米。 3、順風肥牛。特點是每人一小郭。羊肉和其他店沒有什麼區別,肥牛較正宗。但是建議如果不是牛肉的專家不要去點什麼外脊啊等比較貴的牛肉,又貴又難吃。特別推薦他家的芝麻酥餅。一元一個,太香了,吃完火鍋,來個酥餅,肉香餅香芝麻香真是滿口留香。不過是現烤的,比較慢,建議提前點出來。價格中上,三個人要一百多。地址:光河路,小肥羊對面。 4、小肥羊。這個不用我多介紹了吧。特點就是今天吃完火鍋,如果不換衣服不洗澡,三天後還有人問:吃火鍋了???味太大了。地址:光河路匯源大廈西50米遲褲。 5、重慶小天鵝,和秦媽差不多。 6、大鬍子羊骨頭火鍋。羊骨頭比較有特點,啃起來很解讒。呵呵。不過據說最近做的不如從前了,很久沒有去了。地址:賽馬特超市南100米。 7、重慶德庄。也比較推薦他家的湯,冬天喝滋補暖胃。味道也還不錯。地址:聲遠舞台南臨。(已經停業了) 8、九龍、火車頭(停業了)、燚龍。剛大學畢業時常去這幾家吃,便宜,但是比較臟,現在不去了,每次去吃都拉肚子。味道還可以。地址:草橋口附近。 二、菜餅篇 1、大家都知道的核桃園北段,吳家菜餅。確實不錯。菜多,味好,餅攤的又黃又干,不象有些地方做的軟塌塌的。一碗咸糊塗一個菜餅,作為濟寧人特有的下午茶也不錯。想減肥的MM們四點鍾吃一頓,晚飯就不用吃了。又美味又減肥。比其他地方的貴5角錢。 2、核桃園實驗小學西路口那個地方有家菜餅。現在總是換地方,味道也非常好,而且那個姐姐做的非常干凈。圍裙啊什麼的都還整潔。看著就有食慾。 3、太東後門那個胡同里,味道一般,和前兩家不能比,但是沒有前兩家的話也湊合吃擾旦納了。 4、貴和商場東的那個河邊往南走,東北兩口子,攤的也不錯,服務態度好,和自家人差不多,經常和人嘮嗑。好象非常快樂的一家子。 三、西餐廳 1、紅屋牛排。無疑是全濟寧吃牛排最實惠的地方。黑胡椒牛排,30元的價格確實不貴。一份牛排,,有點義大利面,有個煎蛋,送份沙拉、麵包、開胃酒、冰淇淋球。一般女孩子一份就飽了。很劃算。比薩做的味道一般,我覺得有點象家裡做的糊包,呵呵。除了牛排其他的小餐,味道都一般。喝茶聊天就不如去天上人間等地方了。地址:匯源大廈西鄰。 2、天上人間。偶非常喜歡他家做的中餐,環境好吃的就香。價格比一般中餐館貴,但是還可以。比較推薦的是:干炸魷魚,五香茄餅,還有各類中式湯。很好喝啊,曾經有一個朋友一次喝了六碗。茶也不錯,花茶、奶茶、果粒茶都好。價格也不貴。地址:太白路世紀聯華對面。 3、名典咖啡。可以吃的東西比較少,喝茶或咖啡還可以。朋友特別愛他家的果粒茶,酸的發苦的那種。咖啡的話推薦哥倫比亞,不過偶不愛喝咖啡,可能不是很懂。地址:賽馬特超市南鄰。 4、迪歐咖啡。推薦他家的商務套餐。中午請關系比較好的香港客人比較適合的地方,香港人不大喝酒,而且喜歡節儉快捷,比較喜歡這種干凈的地方。比薩應該是所有的濟寧西餐廳做的最好的,當然,如果和必勝客就不能比了。牛排味道比紅屋正宗,當然價格也比較貴,最便宜的好象是78元。冰淇淋的話就香蕉船不錯。地址:名典對面 5、上島咖啡。東西貴。上次去送的蛋糕是過期的,不喜歡。大理事的桌面讓人感覺很冷,而且桌子寬,青綠感覺距離很遠。不喜歡。地址:科苑路 6、佛羅侖比薩。比薩味道還可以,只能說湊合,環境不好,不適合吃比薩,我看比較適合吃燒烤。價格相對便宜。我去的時候問了一圈東西都沒有了,飲料只有可樂。地址:良友西50米路北。 四、米線、麻辣串、、豆腐腦、蛙魚、油炸串(燒烤後期會單列)、涼皮 1、吉祥米線。濟寧人都知道吧。以前米線做的非常好吃,麻辣串的醬也很棒。現在不行嘍。蘿卜快了不洗泥。有時候去吃米線還是一團沒分開的東西就端了上來。麻辣串也不是很好吃了。當然,比起濟南的水煮白菜般的麻辣串真是好了許多。想當年在濟南上大學時,回到濟寧箱子都不放先到吉祥去吃米線和麻辣串。真是香啊。 2、黃金書屋旁邊的一直不知道叫什麼名字的小店。這一家其實是本次介紹的起步較晚但是發展較快的一家。本人覺得味道不如吉祥,特別是米線和涼面確實不是很好吃的,但是炸串和八寶粥做的還不錯。 3、興隆橋與太白路的交叉路口處,滿堂紅麻辣串。這家的老闆才是正宗的濟寧第一家賣的火的米線和麻辣串的。起源在浣筆泉路寄防所門口的一個陋天的小攤。那時侯他家的涼面是用蕎麥面做的,黃色,特別好吃,辣椒也很香。可是後來沒有什麼發展,就沒有前兩家做的好了。 4、馬驛橋橋頭的蛙魚、羊肉串。看到好多人都在問那家蛙魚的問題。我上個禮拜去還有見到,只是他一般做的比較少,到下午4點多就賣完了。所以經常會走的比較早。
滿意請採納
㈦ 在濟寧地區哪裡有賣燒烤用品和配料以及食品的!
知道竹竿巷不羨滑。能買到烤箱,桌子,馬扎。
順著竹梁猜竿巷往裡走兄渣臘,南菜市 能買到你需要的燒烤材料。
一站式購齊。
㈧ 濟寧哪裡能擺攤
文化廣場,一到晚巧稿上,全是賣小東陪扮西的
貴和門口,一到下午就可以
不要到秀水城,那裡城管查的嚴
百貨大樓門口那片的也孝亂孝可以,那裡主要買些小飾品之類的
如果買文具之類的,還是小學初中門口最好啦~~實驗小學、附中、十五中那裡,穩賺錢~~
㈨ 河南牛都有什麼品種
河南人吃的牛肉是什麼品種的牛
河南人吃的
牛肉,一般就
是,大肉牛啊!
因為他們喜歡
吃包裝的牛肉。
牛的種類有哪些?
品種發展馴化的消虛牛,最初以役用為主。以後,特別是18世紀以後,隨著農業機械化的發展和消費需要的變化,除少數發展中國家的黃牛仍以役用為主外,普通牛經過不斷的選育和雜交改良,均已向專門化方向發展。如英國育成了許多肉用牛和肉、乳兼用品種;歐洲大陸國家則是大多數奶牛品種的主要產地。英國的兼用型短角牛傳入美國後向乳用方向選育,又育成了體型有所改變的乳用短角牛。現代牛的生產類型可分以下4種:乳用品種槐橋廳 主要包括、愛爾夏牛、娟姍牛、更賽牛等(見)。肉用品種 主要包括海福特牛短角牛、阿伯丁-安格斯牛、夏洛來牛、利穆贊牛、契安尼娜牛、林肯紅牛、無角紅牛、格羅維牛、德房牛、墨利灰牛,以及近代用瘤牛與普通牛雜交育成的一些品種,如婆羅門牛、婆羅福特牛、婆羅格斯牛、聖赫特魯迪斯牛、肉牛王、幫斯瑪拉牛和比法羅牛等。兼用品種 主要包括兼用型短角牛、西門塔爾牛、瑞士褐牛、丹麥紅牛、安格勒牛、辛地紅牛、沙希華牛和中國的,以及用兼用型短角牛和瑞士褐牛分別改良蒙古牛和新疆伊犁牛而育成的草原紅牛和新疆褐牛等。役用品種 主要有中國的黃牛和水牛等。有的黃牛也可役肉兼用,如中國的、和魯西牛等。70年代前水牛在中國一些地方也作乳役兼用。此外,有些國家還培育成一種強悍善斗的鬥牛品種,主要供比賽用。除西班牙廣泛飼養外,其他一些國家如墨西哥、秘魯、葡萄牙等也有飼養。關於中國的黃牛品種其中魯西黃牛是我國名貴牛種之一,其體軀高大,結構勻稱,健壯威武,肉用價值高,聞名海內外.體型特徵:被毛從淺黃到棕紅,以黃色居多,鼻與皮膚均為肉紅色,部分有黑色斑點。多數牛具有完全不完全的三粉特徵,即眼圈、口輪、腹下為粉白色;公牛角型多為「倒八字角」或「扁擔角」,母牛角型以「龍門角」較多。公牛頭短而寬,前軀發達,頸部短粗壯,肉垂明顯,肩峰高大,胸深而寬,四肢粗壯;母牛頸部較長,背腰平直鉛隱,四肢強僵?蹄多為琥珀色,尾細長呈紡錘形。 以上資料均來自網上,希望對你有幫助。祝你生活愉快!
牛都有哪些種類
牛屬包括4個種:
①普通牛(Bos taurus)。分布較廣,頭數最多,如各種、兼用牛、中國以役用為主的以福日本的和牛等,與人類生活地關系最為密切。
② 駝鹿(B.indicus),亦稱駝峰牛。耐熱、抗蜱,是印度和非洲等熱帶地區特有的牛種。
③犛牛(B.run-niens)。毛長過膝,耐寒耐苦,適應高山地區空氣稀薄的生態條件,是中國青藏高原的獨特畜種,所產奶、肉、皮、毛,是當地牧民的重要生活資源。
④野牛 (Bison),如美洲野牛(B.bison)、歐洲野牛(B.bonasus)等。可與牛屬中的普通牛種雜交,產生雜交優勢和為培育新品種提供有用基因。
⑤水牛屬中的 (Bubalus bubalus)是水稻地區的主要役畜,在印度則兼作乳用。
什麼品種的牛適合河南養殖啊?
你好
我湖南這邊的是養殖西門塔爾牛、你可以養殖下這個品種!
肉牛都有哪些品種?
西門塔爾該牛毛色為黃白花或淡紅白花,頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色,皮肢為粉紅色,頭較長,面寬;角較細而向外上方彎曲,尖端稍向上。頸長中等;體軀長,呈圓筒狀,肌肉豐滿;前軀較後軀發育好,胸深,尻寬平,四肢結實,大腿肌肉發達; *** 發育好,成年公牛體重乎均為800--1200千克,母牛650—800千克。成年母牛難產率低,適應性強,耐粗放管理。總之,該牛是兼具奶牛和肉牛特點的典型品種。
利木贊牛
利木贊牛毛色為紅色或黃色,口、鼻、眼田周圍、四肢內側及尾帚毛色較淺,角為白色,蹄為紅褐色。頭較短小,額寬,胸部寬深,體軀較長,後軀肌肉豐滿,四肢粗短。平均成年體重:公牛1100千克、母牛600千克;在法國較好飼養條件下,公牛活重可達1200—1400千克,母牛達800—900千克。利木贊牛產肉性能高,屙體質量好,眼肌面積大,前後肢肌肉豐滿,出肉率高, 在肉牛市場上很有競爭力。集約飼養條件下,犢牛斷奶後生長很快,10月齡體重即達408千克,周歲時體重可達480千克左右,哺乳期平均日增重為0.86—1.0千克;因該牛在幼齡期,8月齡小牛就可生產出具有大理石紋的牛肉。因此,是法國等一些歐洲國家生產牛肉的主要品種。
夏洛萊牛
該牛最顯著的特點是被毛為白色或乳白色,皮膚常有色斑;全身肌肉特別發達;骨骼結實,四肢強壯。夏洛萊牛頭小而寬,角圓而較長,並向前方伸展,角質蠟黃、頸粗短,胸寬深,肋骨方圓,背寬肉厚,體軀呈圓筒狀,肌肉豐滿,後臀肌肉很發達,並向後和側面突出。成年活重,公牛平均為1100—1200千克,母牛700—800千克。
生產性能
夏洛萊牛在生產性能方面表現出的最顯著特點是:生長速度快,瘦肉產量高。在良好的飼養條件下,6月齡公犢可LX達250千克,母犢210千克。日增重可達1400克。在加拿大,良好飼養條件下公牛周歲可達511千克。該牛作為專門化大型肉用牛,產肉性能好,屠宰率一般為65%—70%,胴體瘦肉率為85%—92%。16月齡的育肥母牛胴體重達418千克,屠宰率60.3%。夏洛萊母牛泌乳量較高,一個泌乳期可產奶2000千克,乳脂率為4.0%—4.7%,但該牛純種繁殖時難產率較高(13.7%)。
魯西黃牛
魯西黃牛產地
主要產於山東省西南部的菏澤和濟寧兩地區,北自黃河,南至黃河中道,東至運河兩岸的三角地帶。我縣80年代初有40萬頭,現已發展到100餘萬頭。
在生產性能
據屠宰測定的結果,18月齡的閹牛平均屠宰率57.2%凈肉率49.0%,骨肉比1:6.0脂肉比1:4.23,眼肌面積89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%,凈肉率為50.7%,骨肉比1:6.9,脂肉比1:37,眼肌面積94.2平方厘米。肌纖維細,肉質良好,脂肪分布均勻,大理石狀花紋明顯。生長發育快、周歲體尺可長到成年的79%,體重相當出生重的10.1倍。個體高大、公牛體高146.3cm,體長160.9cm,胸圍206.36cm,體重685.18kg,最大體重1040kg。皮質好,加工後不出萌眼。性情溫順,體壯抗病,便於飼養管理。
在繁殖性能
母牛性成熟早,有的8月齡即能受胎。一般10-12月齡開始 *** , *** 周期平均22天,范圍16-35天; *** 持續期2-3天。妊娠期平均285天,范圍270-310天。產後第一次 *** 平均為35天,范圍22-79天。
濟寧的魯西黃牛,肉質鮮嫩,肌纖維間均勻沉積脂肪形成明顯的大理石花紋,具有無可比擬的良種優勢。周總理在世時送給日本友人兩頭魯西黃牛,日本有大理石花紋的牛肉比普通牛肉價格高一倍還多。本縣所產牛肉、牛皮(皮質密,韌性好,先進機......>>
最好的牛是什麼品種的
神戶牛肉(Wagyu Beef)是世界上最有名氣的牛肉。作為日本特產,神戶牛肉常常出現在招待國賓的宴會上。那種香而不膩、入口即化的感覺,能讓人不忍停箸。它曾被日本天皇禁食,亦曾賣出過「天價」。不過,如果你知道了神戶牛是喝著啤酒、享受著 *** 長大的,就不會奇怪這美味從何而來了。
神戶牛是日本黑色但馬牛的一種,因主要出產於兵庫縣神戶市而得名
日本高檔神戶牛肉料理
。神戶牛有獨特的飼養方式,而神戶牛肉則為日本料理中的珍饈,特性表現為口感上的柔韌、肥嫩以及外表所呈現出的大理石紋理。烹調方法多種多樣,可做壽喜燒、涮食、鐵板燒或刺身。2009年美國媒體選出「世界最高級9種食物」﹐其中神戶牛肉與魚子醬、鵝肝、白松露一同位列其中,排行第六
我是河南的,想養牛,什麼品種最好 10分
西門塔爾牛和夏洛恭牛好,現在內蒙,吉林,山東都有,我家是養的育肥牛,沒有小牛犢
結交養牛朋友,交流市場行情與經驗
中國最大的牛是什麼品種
大連地區的復州牛,平均體重在八百公斤左右,官方記錄是肩高1米7,體重1300公斤,我家曾經宰過一頭兩米高的復州牛
養牛養什麼品種有優勢,在河南開封
現在最好的肉牛品種就是魯西黃牛 利木贊 西門塔爾 夏洛萊
我家是河南平原,養十頭肉牛利潤和成本是多少,什麼品種適合,不懂養
河南養夏南牛是最好的品種,育肥利潤主要有以下幾方面的因素:1、牛隻採購成本 2、飼料成本 3、管理成本 4、育肥階段(什麼重量為育肥起點),這幾個方面都是影響利潤的關鍵。
㈩ 世界上牛的品種有哪些
問題一:牛有哪幾種類 1.普通牛(Bos taurus)。分布較廣,頭數最多,如各種、兼用牛、中國以役用為主的以及日本的和牛等,與人類生活地關系最為密切。
2.駝牛(B.indicus),亦稱駝峰牛。耐熱、抗蜱,是印度和非洲等熱帶地區特有的牛種。
3.氂牛(B.run-niens)。毛長過膝,耐寒耐苦,適應高山地區空氣稀薄的生態條件,是中國青藏高原的獨特畜種,所產奶、肉、皮、毛,是當地牧民的重要生活資源。
4.野牛 (Bison),如美洲野牛(B.bison)、歐洲野牛(B.bonasus)等。可與牛屬中的普通牛種雜交,產生雜交優勢和為培育新品種提供有用基因。
5.水牛屬中的 (Bubalus bubalus)是水稻地區的主要役畜,在印度則兼作乳用。
問題二:肉牛品種有哪些,世界著名肉牛品種簡介 一、安格斯牛
安格斯牛是英國最古老的肉牛品種之一,原產於蘇格蘭北部的阿伯丁、金卡丁和安格斯郡,是美國、加拿大、英國、阿根廷和紐西蘭等國的主要牛種,現在世界上大多數養牛國家都飼養該品種。安格斯牛育種工作從18世紀末開展,育種過程中曾用短角牛、愛爾夏牛以及蓋洛威牛等進行雜交,肉用性狀選育上主要著重於屠宰率、肉質、飼料利用率、早熟性和犢牛成活率等方面。
安格斯牛體型較小,被毛多為全黑色,光亮,少數個體腹下、臍部和 *** 有白斑。頭小而方正,無角,頸中等長,背腰平直,腰薦豐滿,體軀深廣呈圓筒狀,四肢短而端正,具有典型的肉牛特徵。該品種也有紅色個體,目前已被培育成紅色安格斯牛品種。安格斯牛早熟易配,產犢間隔短,連產性好,極少難產。抗病能力強,耐寒,但抗熱性能差。安格斯牛屬於小型早熟品種,公牛體重700~750千克,母牛600~700千克,日增重800~1000克,產肉性能好,一般屠宰率60%~65%,凈肉率48%~52%。性情溫和,易於管理,是國際肉牛雜交體系中公認的最好母系。
二、海福特牛
海福特牛也是英國最古老的肉牛品種之一,原產於英格蘭島西部的海福特郡。育種工作在18世紀中葉開展,培育過程中注重早熟性和肉的品質,採用近親繁殖和嚴格淘汰的方法。目前海福特牛分為英系海島型和北美型,海島型體型較小,北美型則體型高大。
海福特牛屬於典型的肉用體型,體型深寬,肌肉豐滿,頭短額寬,頸短而厚,前軀飽滿,背腰寬厚,中軀肥滿,臀部寬厚,四肢短粗。全身被毛除頭部、垂皮、頸脊連甲、腹下、四肢下部及尾尖為白色外,其餘均為暗紅色或橙黃色。分為有角和無角兩種,角蠟黃色或白色。適應性好,抗旱耐寒耐熱。成年公牛體重900~1100千克,母牛520~620千克,日增重超過1000克,肥育後屠宰率可達67%,最高70%,凈肉率60%。
三、夏洛來牛
夏洛來牛是歐洲最大的肉牛品種,原產於法國中部的夏洛來和涅夫勒地區,是現代大型肉用育成品種之一。夏洛來牛本是大型役用牛,18世紀開始系統選育,1964年全世界22個國家聯合,成立了國際夏洛來牛協會,使得該品種進一步提高。
夏洛來牛體軀高大,肌肉發達,屬於大型肉牛品種。全身被毛乳白或淺乳黃色,皮膚肉紅色。額寬臉短,角圓長,向前方伸展,頸中等長,胸深肋圓,背腰深廣,臀部豐滿,整個身軀呈圓桶狀,四肢粗壯,後腿肌肉非常發達,具有雙肌特徵。夏洛來牛耐粗飼,耐寒耐熱。早期生長迅速,瘦肉率高,成年公牛體重900~1200千克,母牛為670~790千克。屠宰率65%~70%,凈肉率達55%。夏洛來牛15月齡以前的日增重非常高,是世界公認的經濟雜交父本。
四、利木牛
利木贊牛僅次於夏洛來牛為法國第二大品種,原產於法國上維埃納省、克勒茲和科留茲等地,因在法國中部利木贊高原育成而得名。與夏洛來牛一樣,利木贊牛原來也是大型役用牛,1850年開始選育,目前世界上有50多個國家引入利木贊牛。
利木贊牛體格略小於夏洛來牛,體格健碩,肌肉豐滿,也屬於大型肉牛品種。全身被毛多為紅黃色,鼻周、眼瞼、腹下等部位毛色較淺。體軀較長,角為白色,頭頸粗短,肩峰隆起,胸寬深,肋圓,背腰壯實,尻平寬,四肢強健,整體結構良好,呈典型的肉用體型。利木贊牛耐粗飼,性情溫順,體成熟早。成年公牛體重900~1100千克,母牛為600~800千克,屠宰率63%~71%,凈肉率50%~58%。利木贊牛難產率極低,與任何肉牛品種雜交其犢牛初生重都比較小,一般難產率只有0.5%。
五、比利時藍牛
比利時藍牛又稱比利時魔鬼筋肉牛,原產於比利時,是世界上最強壯的牛。19世紀在比利時中北部由當地牛與英國的短角牛以......>>
問題三:世界上牛的品種有多少種? 一.中國黑白花奶牛
中國黑白花奶牛來源比較復雜,乳用型,體格高大,結構勻稱,皮下脂肪少,被毛細短, *** 豐滿向前傾呈長方形為佳,四個 *** 均勻對稱,乳靜脈曲張,後軀較前軀發達,側望呈楔形,額部有白星,腹下,四肢下部或尾帚為白色,俗稱六白,適宜我盟飼養.生產性能:一般母牛年平均產乳量5000KG,乳脂率3.0-35%,乳脂量200KG.市場指導價:12500-14000元.
二.立姆贊牛
立姆贊牛原產於法國中部.肉用型.體型較大,早熟,被毛黃紅色,但深淺不一,角為白色,蹄為紅褐色,頭角較短,體軀較大,全身肌肉豐滿,前肢肌肉特別發達,胸寬肋圓,四肢強健而細致,公牛體重1000-1100公斤,母牛600-800公斤.屠宰率高,瘦肉多.市場指導價:5000元.
三.海福特牛
海福特牛原產於英格蘭西部.肉用型.小型肉用牛,分有角和無角兩種,平均體高,成年公牛130CM俯母牛120CM,被毛紅色.頭短,額寬,角呈臘黃色,母牛角前邊有向下彎曲的.頸垂發達,肌肉豐滿,肉質柔嫩多汁,美味可口,呈大理石狀.市場指導價:9200元.
問題四:世界上都有什麼牛?一共有多少種? 水牛,黃牛。奶牛。犀牛,氂牛,野牛,蝸牛。3935600
問題五:世界上一共有多少種牛 根據相關網站的統計數據,全國(註:不包括港澳台地區)共有31個牛皓宇。由於世界范圍內的數據我國相關部門沒有搜集,所以我也只能幫你到這兒了。
問題六:世界上都有什麼牛? 牛的種類:
①普通牛(Bos taurus)。分布較廣,頭數最多,如各種、兼用牛、中國以役用為主的以及日本的和牛等,與人類生活地關系最為密切。
② 駝鹿(B.indicus),亦稱駝峰牛。耐熱、抗蜱,是印度和非洲等熱帶地區特有的牛種。
③氂牛(B.run-niens)。毛長過膝,耐寒耐苦,適應高山地區空氣稀薄的生態條件,是中國青藏高原的獨特畜種,所產奶、肉、皮、毛,是當地牧民的重要生活資源。
④野牛 (Bison),如美洲野牛(B.bison)(圖1[美洲野牛])、歐洲野牛(B.bonasus)等。可與牛屬中的普通牛種雜交,產生雜交優勢和為培育新品種提供有用基因。
⑤水牛屬中的 (Bubalus bubalus)是水稻地區的主要役畜,在印度則兼作乳用。
問題七:最好的牛是什麼品種的 神戶牛肉(Wagyu Beef)是世界上最有名氣的牛肉。作為日本特產,神戶牛肉常常出現在招待國賓的宴會上。那種香而不膩、入口即化的感覺,能讓人不忍停箸。它曾被日本天皇禁食,亦曾賣出過「天價」。不過,如果你知道了神戶牛是喝著啤酒、享受著 *** 長大的,就不會奇怪這美味從何而來了。
神戶牛是日本黑色但馬牛的一種,因主要出產於兵庫縣神戶市而得名
日本高檔神戶牛肉料理
。神戶牛有獨特的飼養方式,而神戶牛肉則為日本料理中的珍饈,特性表現為口感上的柔韌、肥嫩以及外表所呈現出的大理石紋理。烹調方法多種多樣,可做壽喜燒、涮食、鐵板燒或刺身。2009年美國媒體選出「世界最高級9種食物」其中神戶牛肉與魚子醬、鵝肝、白松露一同位列其中,排行第六
問題八:世界上種類最多的牛是什麼? 主要為地方良種黃牛和雜交改良牛兩大類。黃牛是我國的特色資源,據品種資源調查及國家畜禽品種審定委員會審核,我國黃牛有69個品種,其中地方品種52個,培育品種5個,引入品種12個,是世界上牛品種最多的國家。
秦川牛、晉南牛、南陽牛、魯西牛、延邊牛被譽為我國五大良種黃牛,自農耕文明以來,我國的養牛業一直以役用為主,因此牛的後軀普遍不發達、產肉率較低、生長速度慢,目前正逐步向肉用方向改良。為了改良肉牛品種,我國先後從國外引入了一大批優良肉牛品種,主要有和牛、安格斯、利木贊等國外著名肉牛品種,培育出了秦寶牛、雪龍黑牛、長白山黑牛、大地黑牛、遼育白牛等優良肉牛。
問題九:肉牛都有哪些品種? 西門塔爾該牛毛色為黃白花或淡紅白花,頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色,皮肢為粉紅色,頭較長,面寬;角較細而向外上方彎曲,尖端稍向上。頸長中等;體軀長,呈圓筒狀,肌肉豐滿;前軀較後軀發育好,胸深,尻寬平,四肢結實,大腿肌肉發達; *** 發育好,成年公牛體重乎均為800--1200千克,母牛650―800千克。成年母牛難產率低,適應性強,耐粗放管理。總之,該牛是兼具奶牛和肉牛特點的典型品種。
利木贊牛
利木贊牛毛色為紅色或黃色,口、鼻、眼田周圍、四肢內側及尾帚毛色較淺,角為白色,蹄為紅褐色。頭較短小,額寬,胸部寬深,體軀較長,後軀肌肉豐滿,四肢粗短。平均成年體重:公牛1100千克、母牛600千克;在法國較好飼養條件下,公牛活重可達1200―1400千克,母牛達800―900千克。利木贊牛產肉性能高,屙體質量好,眼肌面積大,前後肢肌肉豐滿,出肉率高, 在肉牛市場上很有競爭力。集約飼養條件下,犢牛斷奶後生長很快,10月齡體重即達408千克,周歲時體重可達480千克左右,哺乳期平均日增重為0.86―1.0千克;因該牛在幼齡期,8月齡小牛就可生產出具有大理石紋的牛肉。因此,是法國等一些歐洲國家生產牛肉的主要品種。
夏洛萊牛
該牛最顯著的特點是被毛為白色或乳白色,皮膚常有色斑;全身肌肉特別發達;骨骼結實,四肢強壯。夏洛萊牛頭小而寬,角圓而較長,並向前方伸展,角質蠟黃、頸粗短,胸寬深,肋骨方圓,背寬肉厚,體軀呈圓筒狀,肌肉豐滿,後臀肌肉很發達,並向後和側面突出。成年活重,公牛平均為1100―1200千克,母牛700―800千克。
生產性能
夏洛萊牛在生產性能方面表現出的最顯著特點是:生長速度快,瘦肉產量高。在良好的飼養條件下,6月齡公犢可LX達250千克,母犢210千克。日增重可達1400克。在加拿大,良好飼養條件下公牛周歲可達511千克。該牛作為專門化大型肉用牛,產肉性能好,屠宰率一般為65%―70%,胴體瘦肉率為85%―92%。16月齡的育肥母牛胴體重達418千克,屠宰率60.3%。夏洛萊母牛泌乳量較高,一個泌乳期可產奶2000千克,乳脂率為4.0%―4.7%,但該牛純種繁殖時難產率較高(13.7%)。
魯西黃牛
魯西黃牛產地
主要產於山東省西南部的菏澤和濟寧兩地區,北自黃河,南至黃河中道,東至運河兩岸的三角地帶。我縣80年代初有40萬頭,現已發展到100餘萬頭。
在生產性能
據屠宰測定的結果,18月齡的閹牛平均屠宰率57.2%凈肉率49.0%,骨肉比1:6.0脂肉比1:4.23,眼肌面積89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%,凈肉率為50.7%,骨肉比1:6.9,脂肉比1:37,眼肌面積94.2平方厘米。肌纖維細,肉質良好,脂肪分布均勻,大理石狀花紋明顯。生長發育快、周歲體尺可長到成年的79%,體重相當出生重的10.1倍。個體高大、公牛體高146.3cm,體長160.9cm,胸圍206.36cm,體重685.18kg,最大體重1040kg。皮質好,加工後不出萌眼。性情溫順,體壯抗病,便於飼養管理。
在繁殖性能
母牛性成熟早,有的8月齡即能受胎。一般10-12月齡開始 *** , *** 周期平均22天,范圍16-35天; *** 持續期2-3天。妊娠期平均285天,范圍270-310天。產後第一次 *** 平均為35天,范圍22-79天。
濟寧的魯西黃牛,肉質鮮嫩,肌纖維間均勻沉積脂肪形成明顯的大理石花紋,具有無可比擬的良種優勢。周總理在世時送給日本友人兩頭魯西黃牛,日本有大理石花紋的牛肉比普通牛肉價格高一倍還多。本縣所產牛肉、牛皮(皮質密,韌性好,先進機......>>