日本果子切是什麼木頭做的

⑴ 日本料理做法

日本料理做法大全

日本料理，也在部分地區的現代漢語中使用，通常也指日本菜。當提到日本料理時，許多人會聯想到壽司、生魚片，或是擺設非常精緻，有如藝術的懷石料理。下面，我們就來看看日本特色小吃製作方法。

一、翻轉壽司

材料：米飯、蛋皮、海苔、蘿卜苗、壽司醋、魚子醬、辣根、淡口醬油

做法：

1、米飯是剛做好的，倒入壽司醋用勺子翻拌均勻，邊到邊嘗，壽司醋的用量根據自己的口感做調整;

2、一張海苔從中間剪開，鋪在壽司簾上;

3、在海苔上鋪上適量的米飯，厚薄盡力均勻;

4、在米飯上鋪上保鮮膜，把米飯翻倒下面，海苔面朝上，在海苔上鋪上蛋皮，邊緣取直;

5、把蘿卜苗放在蛋皮上，蘿卜苗葉子頭兩邊朝外;

6、擠上適量的沙拉醬;

7、藉助壽司簾捲起;

8、去掉保鮮膜，用利刀切開壽司，擺放盤中，上面放少許的魚子醬裝飾，吃時沾辣根和淡口醬油、或沾食魚子醬、沙拉醬均可。

二、銅鑼燒

材料：低筋麵粉、煉乳、小蘇打、雞蛋、豆沙餡

做法：

1、雞蛋加入糖粉、煉乳攪拌均勻;

2、加入牛奶攪拌均勻;

3、分次篩入泡打粉和低筋麵粉並攪拌均勻;

4、加入一點點香草精攪拌均勻，沒有也可以不加;

5、電餅當加熱舀入一勺麵糊;

6、小火煎至見到小氣泡便可翻面;

7、然後再翻面繼續煎至餅熟;

8、豆沙加煉乳攪拌均勻;

9、將豆沙平均抹在其中一塊，蓋上另外一塊即可;

10、加入麵糊之前，鍋子必須燒熱，不然會影響上色;

11、當麵糊開始出現小氣泡時，千萬別心急翻面，必須等全部小泡泡都撐破了才翻面。

三、日式炸豬排

材料：豬裡脊肉、雞蛋、麵包糠、麵粉、炸熟白芝麻、海苔絲、鹽、黑胡椒

做法：

1、豬排洗凈，擦乾水份，用棒錘兩面輕拍，將肉質拍松;

2、在肉兩面均勻的'撒些鹽和黑胡椒入冰箱腌制20分鍾;

3、腌制好的豬排兩面均勻的沾滿麵粉，將沾滿麵粉的豬排再均勻的裹上一層胥液;

4、再將豬排均勻裹上麵包糠;

5、油鍋中燒油，油溫200度時，將豬排入鍋炸制，炸制2面金黃色時取出，切成條狀，淋上豬排醬汁，再撒上芝麻和海苔絲即可。

溫馨提示：

油鍋中燒油，油溫200度時，將豬排入鍋炸制，炸制兩面金黃色時取出，切成條狀，淋上豬排醬汁，再撒上芝麻和海苔絲即可。

四、天婦羅

材料：海蝦、天婦羅粉、雞蛋、水

做法：

1、把蝦去掉頭去殼開背取沙線;

2、在腹部輕切幾刀;

3、准備天婦羅糊和麵粉;

4、將海蝦沾一層麵粉後沾麵糊;

5、蝦垂直下鍋，炸金黃;

6、起鍋擺盤。

五、日式雜煮

材料：白蘿卜、胡蘿卜、土豆、甜不辣、柴魚片、海帶、鹽、淡口醬油、味琳

做法：

1、蘿卜削皮切段，約1.5cm，最好有稜角的地方也削圓滑，碰撞時不容易碰爛;

2、文火煮昆布;

3、加入柴魚片，繼續文火煮;

4、過濾干凈，加入味琳，淡口醬油，下蘿卜，胡蘿卜燉煮30～40分鍾後，加入魔芋，丸子之類食材，熟後繼續在湯汁中浸泡約1小時，就完成嘍。肉食動物，可以加排骨和排骨湯，蘿卜會更香。

六、兒童飯團

材料：米飯、胡蘿卜粒、自製肉鬆、紫菜、壽司醋

做法：

1、煮好的米飯，拌入適量壽司醋;

2、胡蘿卜拌入米飯中;

3、米飯裝入飯團模中，中間了加入肉鬆，再壓一層飯，壓緊;

4、包上紫菜，可以吃了;

5、要是飯團用鍋煎一下，上面刷醬油加糖的調和醬油在煎得稍金黃的面上，兩面稍煎一下;

6、這樣就是日式烤飯團啦!

七、日式豆腐海帶味增湯

材料：凍豆腐、海帶、白味增、清水

做法：

1、鍋中放適量的水，涼水的時候放入豆腐;

2、再放入海帶;

3、煮開後放入白味增;

4、用勺子輕輕攪拌至白味增全部融化在湯里，小火煮15分鍾，嘗一下口味，可再放一點味增，或者直接放少許的鹽調味，根據個人口味定。

溫馨提示：

味增一定要煮開，煮的時間長才能把味道全部煮出來。

八、日式大阪燒

材料：圓白菜、魷魚、雞蛋、麵粉、木魚花、烤肉醬、色拉醬、油、鹽

做法：

1、圓白菜切成絲， 加入麵粉和魷魚丁;

2、再加入雞蛋和鹽， 攪拌均勻備用;

3、預熱電餅鐺， 將混合好的菜團倒入;

4、整理好形狀;

5、選擇烤餅的功能鍵， 蓋上蓋;

6、幾分鍾後菜餅就煎好了;

7、將煎好的菜餅放入盤中，先擠上些烤肉醬，再擠上沙拉醬;

8、最後點綴上木魚花，美味的日式大阪燒就完成了。

溫馨提示：

1、大阪燒主要原料是圓白菜、魷魚(當然也可以換做其他的小海鮮)、雞蛋、麵粉，加入鹽等適量的攪拌均勻;

2、電餅鐺預熱後將混合好的菜團倒入，盡量攤成圓形，煎好後盛入盤中;家裡如果沒有電餅鐺，平底鍋烙熟也是一樣， 喜歡焦點的可以翻面也煎一下;

3、煎好的餅盛入盤中，先擠上烤肉醬，再擠上沙拉醬，隨意， 最後一定要點綴些魚花， 不僅口味獨特， 而且非常漂亮。

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⑵ 日式和果子到底有幾種

日式和果子到底有幾種？

大福

大福也叫夾心糯米團，類似放大版的湯團。用糯米包裹著的餡料通常是豆沙、草莓、地瓜等甜味材質口感柔軟爽滑。中國一般稱其為團子或糯米團子，比如：草莓餡的叫草莓大福，地瓜餡的就叫地瓜大福。

銅鑼燒

銅鑼燒也叫黃金餅。是日本的傳統甜點。因為是由兩塊像銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名。是一種烤制麵皮、內置紅豆沙等夾心的甜點是日本人都非常喜愛的糕點，也是日本卡通人物哆啦A夢蕞愛的食物。

麻薯

麻薯是一種糯米制的甜食，為日本經典的民間小吃軟而有黏性，也是日式果子的一種，而這種日式傳統糕點在歷史上也和我國有許多淵源追溯其麻薯的原型，可能有點像中國的一種民間小吃，便是糯米糍。

鯛魚燒

鯛魚燒是一種源自日本東京的甜點主要以麵粉洞皮蠢、砂糖、牛奶與小蘇打為材料，所做成的形狀像鯛魚的和果子，衍生自今川燒。鯛魚燒中紅豆軟糯，表皮酥脆，配杯黑烏龍茶茶味較濃，正好可以解鯛魚燒甜膩。

饅頭

日本的饅頭，也屬和菓子中的一種而日納陪本的饅頭還分為很多種，像用小麥粉做成的褐色茶饅頭；用番薯粉、粳米粉等做成的薯蕷饅頭；酒粕發酵麵粉做成的酒饅頭等。它們麵皮都不一樣，裡面部包著豆沙餡。

團子

團子是數百種和果子中的一種，按分類，其屬於「生果子」團子的原身名是日本古代一種吃米的方法，彼時的吃法遠不如現在團子精細，捏成團就直接來吃是一種簡單粗暴的日本主食式吃法。

羊羹

唐朝時，羊羹是加入羊肉煮成的一種羹湯.但從中國傳到日本後，因僧侶不吃肉食，便用紅豆握擾、葛粉和麵粉做成羊肝的形狀。日語「肝」「羹」發音類似，於是「羊肝」就說成「羊羹」，在茶道流行時成了著名茶點。

⑶ 日本柴刀把用什麼木頭做的

酸枝木
酸枝是收藏領域里紅木傢具的「老三樣」之一，又稱「老紅木」，呈深紅色，具有深色條紋，木材本色比較一致。巧或鉛手感細膩，密度極大，有的甚至比紫檀還團脊重。
木材是從刀具出現就被用作刀柄的傳統孝好材料。木材之美在於它並非是冰冷和制式的，它會因為材質不同而呈現出不同的紋理和手感。優質的木質手柄既耐用又美觀，且有多重選擇，是最受刀友歡迎的刀柄。

⑷ 和菓子製作 和菓子怎麼做

和菓子是襪做日本佐茶小店，不像歐美甜品那麼甜膩，和菓子的味道清淡，非常適合配茶。和菓子的造汪局型和品種完全不輸給歐美的甜點。這么美麗好吃的和菓子要怎麼自己做呢，我來告訴大家~
和菓子為什麼成為主流文化
和菓困好讓子之所以能夠成為主流文化，主要得益於茶道的繁榮。由於和菓子的甜度較高，大家發現其口感與抹茶相得益彰，因此在日本戰國時代隨著茶道的發展、繁榮，和菓子也成為抹茶的最佳伴侶。發展至江戶時代，和果子匠人分為京都的「京果子」以及江戶(現在的東京)的「江戶果子」兩派，激烈競爭的結果使得日本制果技術大幅提升，和菓子也迎來了發展的全盛期。

為什麼製作和菓子的人很少

日本注重儀式感和秩序感，並且，對完美和極致也要求很高，這一態度在日常生活中的表現之一，就是對於時令風物及其內涵的堅決貫徹與追求。所以和菓子從春夏秋冬，從每一個節氣都會有特別的和菓子。福島稱，和果子匠人從學徒到熟練的匠人需要至少10年到20年，他們一生都在不斷錘煉，追求更高技藝。福島屋曾經接收一位法國女糕點師作為學徒，她在店裡研修7年，目前她在另一家百年老店研修，希望能貫通和果子與洋果子的技法，研發出更美味的糕點。

和菓子的製作
1.白芸泡水13小時，水是白芸豆體積的10倍左右，中間換兩次水(因為天氣熱)，泡水後的白芸豆剝皮;

2.白芸豆加水放鍋里煮(水是白芸豆體積的3倍)，煮爛(2小時);

3.煮好白芸豆泥放炒鍋里，加白砂糖炒到稠;

4.炒好的豆泥立刻趁熱放大盆里;

5.豆泥里倒入熟糯米粉和面(分次倒入，要是粉多了加開水)

6.和好豆泥粉團用保鮮袋裝好，以防乾裂;

7.取一塊豆泥團，用牙簽沾黃色食用色素到面團里染色，一點點的染，染到色滿意為止(面團用多少染多少，不要一次染太多);

8.把黃面團擀開，包入紅豆沙;

9.包好紅豆沙收口，用保鮮袋裝著壓進果凍菊花模里;

10.從模里取出，花形不夠明顯(因為有保鮮袋的原固)可以牙簽壓下痕，取橙色團做花蕊，用牙簽在上面戳出內洞洞，一朵黃菊花就做好了;

⑸ 和菓子是日本的特色美食，這種食物的起源是什麼

日本甜點，統稱為菓子。通過不同方法對年糕、豆沙、水果和明膠這四個基本材料的調配，形成了種類豐富的日本甜點。在日本，和菓子的歷史比較悠久，特點是能讓人感受四季變化的外觀和高雅的甜味。和菓子起源於日本最古老的加工食品——年糕。自630年起，被派出19次的日本遣唐使，帶回了“唐果子”，傳教士來日本時也帶來了雞蛋糕、金平糖等洋點心，日本和菓子受到了這些外來文化的影響。不過和菓子真正成形，是在平息了國內戰亂的江戶時代。我們現在吃的很多和菓子都誕生於江戶時代。文化傳入日本之後，許多日本人開始使用烤箱等烹飪工具，烘焙點心也隨之發展了起來。

△陳列著色澤鮮艷外表華美的上等生果子的老字型大小店鋪

“福島家”則是一間從江戶時代傳承至今的老字型大小和菓子店，它們家最出名的是“高級生果子”，這種點心色澤鮮艷，造型精緻，而且能讓人感受四季變化。

比如，即便是同一款點心，也能用顏色的濃淡，表現出初秋到晚秋的季節變遷；春天點心就呈櫻花粉紅，顏色逐漸變濃，體現季節變化，光是觀賞就已大飽眼福。

在品嘗和果子時，眼睛看到的美感，名字里包含的價值內涵，比味道更重要的。

中國古代文人發明了“臥遊”山水的方式。看著山水畫，卧倒冥想著進行遊玩，感覺自己在山水間遊走。我們看著和果子的風景，也會有類似的體驗，冥想的感覺。

⑹ 莫三比克黃金紫檀屬於什麼木頭

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紅木 | 木材 . 傢具 . 工藝品

作為要世代傳承的紅木傢具，它和普通的傢具用品不同，值得你花一些精力去了解、去研究。

紅木傢具是實用品，也是收藏品，在對材質、工藝、器型、收藏價值沒有形成正確的概念以前，很多行動都是盲目的。
盲目，很少能達成預期。
我們前期陸續編輯發表了【2018年最新紅木排名及價格簡介】、【論資排輩：國標紅木中的7個"老"紅木】等多篇紅木科普文章，但因為發表日期較為分散，有些新關注的木友可能還沒有看到。
為了讓需要了解的木友們節省寶貴的時間，並盡可能在一篇文章中完整梳理出紅木的概念和大體印象。應木友要求，在此將今年7月1日生效的《紅木》新國標中29種紅木的學名俗稱、材質簡介等予以整理，供諸位參考。
相信，只要能夠耐心的看完，對紅木材質的了解至少能超過紅木傢具市場上95%的銷售員，不會再讓那些莫名其妙、似是而非的說法唬到坑裡去。
對於新木友，首先要說一下：紅木是指這29個樹種的心材部分，邊材（白皮）部分不算紅木。
下面，先從【紫檀屬】開始。
紫檀屬--紫檀木類
1、檀香紫檀
學名檀香紫檀，舊稱紫檀；現在市場上常用俗稱小葉紫檀、印度小葉紫檀。
產於印度安德拉邦古德柏、蒂魯柏蒂、吉杜爾等東高止山脈其中一段的周邊區域。
木質細膩、硬重，普遍沉於水，穩定性極佳，氣干密度（含水率12%時）：1.05～1.26g／cm。
雖然現在以「XX紫檀」為學名、俗稱的樹種很多，但中國明清傢具傳統用材所說的「紫檀」，唯一對應的就是今天的「檀香紫檀」，也是《紅木》國標中紫檀屬--紫檀木類中唯一的一個樹種。
生長緩慢，空心率高，出材率極低，民間素有"百年寸檀"、"十檀九空"的說法。
同時，在佛教、印度傳統醫葯（阿育吠陀）、中醫葯以及現代醫學研究中，紫檀（檀香紫檀）都是一種名貴葯材。（延伸：《佛說旃(zhān)檀樹經》：此樹香潔，治人百病，世所稀有）
紅木市場上公認的木中之王。歷史上紫檀的價格長期居於名木之首，直到2000年之後，黃花梨價格急速上漲，紫檀的價格才居於黃化梨之下位於第二。
目前紫檀（檀香紫檀）普通料價格大致在每斤300元，傢具料基本每斤400-500元，大料或滿星、滿瘤疤等特殊品相的按品論議，幾百到幾千塊一斤不等。
紫檀屬--花梨木類
1、安達曼紫檀
雖然是國標紅木花梨木類，但進入中國市場的量極少，很少有人實際接觸過這種木頭，在東陽的幾個紅木傢具市場上也沒有實物成品。
據紅木國標所述，該樹種產於印度安達曼群島，氣干密度（含水率12%時）：0.69～0.87g／cm。
2、刺蝟紫檀
俗稱非洲花梨木，產地西非，氣干密度：約0.85g/cm。
原木價格目前基本在4500--9000元/噸，傢具成品的價格持平甚至低於很多品牌的實木、板式傢具售價。廣受大眾歡迎，是目前中低檔紅木銷量的絕對主力。
雖然非洲花梨（刺蝟紫檀）在中低檔紅木傢具市場上占據了半壁江山，但在中國市場上也經歷了較多的波折坎坷，具體可參考我們的歷史文章：
刺蝟紫檀的十年坎坷路！你可能不知道的非洲花梨木

紅木網路--刺蝟紫檀（非洲花梨）
3、印度紫檀
主產於印度、緬甸、菲律賓、馬來西亞及印度尼西亞；中國廣東、廣西、海南、雲南有引種。
俗稱青龍木，【印度紫檀】的名稱註定了人們容易把它和產於印度的【檀香紫檀】（俗稱：小葉紫檀、印度小葉紫檀）混淆。
目前，各種媒體及木友中把兩者混為一談的"網路"、"知識"不在少數。包括經常有人說小葉紫檀（檀香紫檀）俗稱青龍木，也是因為把這兩種木頭搞混了。

事實上，兩者有天壤之別：
產自印度的【檀香紫檀】（俗稱小葉紫檀、印度小葉紫檀）是紫檀屬-紫檀木類木種，氣干密度1.05～1.26 g／cm；
而【印度紫檀】是紫檀屬-花梨木類，氣干密度0.53～0.94 g／cm。
另外，這里需要明確一個概念：根據《紅木》國標規定，紫檀屬花梨木類的必備條件之一是氣干密度（含水率12 %時）>0.76g／cm，而印度紫檀的氣干密度范圍是：0.53～0.94 g／cm，所以印度紫檀中有很大一部分是達不到花梨木密度標準的。
而密度達不到花梨木標準的印度紫檀，雖然還是印度紫檀這個木種，但不屬於紅木。有些木友對此有異議，但目前鑒定機構通常都把達不到密度標準的【印度紫檀】歸為亞花梨類。
印度紫檀普通方料目前的價格大多在5-7千/噸，出材率高，但因密度、硬度普通不佳，現在做印度紫檀傢具的紅木廠不多，主要以新中式傢具為主，也有部分不良廠家（包括某些知名紅木企業）把它混充到緬甸花梨木傢具中。
4、大果紫檀
俗稱緬甸花梨木，由2000年《紅木》國標中的大果紫檀（緬甸花梨）、鳥足紫檀（寮國花梨）、越柬紫檀（柬埔寨花梨）合並而來。
而之所以在2018年的紅木國標中進行合並，是因為這三個樹種在國際學術更新中被證實為同一樹種。大果紫檀的拉丁文命名最早，根據命名規則，鳥足紫檀、越柬紫檀只是大果紫檀的同種異名，所以刪除合並為大果紫檀。【延伸閱讀：紅木網路--緬甸花梨木（大果紫檀、鳥足紫檀、越柬紫檀）】
主產於緬甸、泰國、寮國、柬埔寨、越南等東南亞地區。氣干密度：0.80～1.01 g／cm。
明清傳統紅木用材之一，舊稱草花梨、新花梨，清未至民國期間作為黃花梨（學名：降香黃檀）的替代用材大量引入國內。
大果紫檀綜合來說材質較為理想，在色澤、紋理、氣味、密度、硬度、穩定性方面都較為優秀，幾無缺陷，又是明清傳統用材，是目前市場上中檔紅木傢具的絕對主力。
大果紫檀目前的常規傢具料價格大多在2--3.2萬噸之間，特大料可達5萬以上，精選特殊紋理、料質的，也都是按塊、按根單獨論價，折噸價經常在10-30萬一噸。
5、囊狀紫檀
與安達曼紫檀的情況相似，雖在紅木國標中，但市場上實物罕見。
據紅木國標記載，其主產於印度、斯里蘭卡，氣干密度：0.75～0.80 g／cm。
至此，《紅木》國標【紫檀屬】的1種【紫檀木類】和5種【花梨木類】已全部介紹完畢。
接下來再看《紅木》國標中的另一個大家族【黃檀屬】。
黃檀屬下共有3類15種，其中【香枝木類】1種，【黑酸枝木類】7種，【紅酸枝木類】7種。
黃檀屬--香枝木類
1、降香黃檀
大名鼎鼎的海南黃花梨。市場上多俗稱為黃花梨、海南黃花梨，也有俗稱其為：老花梨、花梨母、香紅木、花櫚、降香等等。
中國明清傢具傳統名木，木紋流暢、質地溫潤、木色瑰麗，王世襄《明式傢具研究》一書指出：中國最好的明式傢具都是用黃花梨製作的。
它也是《紅木》國標中的香枝木類中唯一的一個木種，主產於中國海南，氣干密度0.82～0.94g／cm。
在民國以前，一直都被稱為"花梨"。民國期間，因大果紫檀等替代用材大量進入國內，為免混淆，著名建築學家梁思成改稱它為黃花梨，以此和新進的「新花梨」、「草花梨」（主要是大果紫檀)進行區別。
所以，明清時代所記載的花梨指的黃花梨（降香黃檀），包括民間老話說的「人分三六九等，木有花梨紫檀」中所稱的花梨，也是黃花梨（降香黃檀），這一點經常有木友和媒體弄錯。
目前黃花梨原料價格從每斤1萬多的老料、大料、野生料，到幾百至幾千一斤的邊角料、小料、新料，價格跨度很大，總體來說是紅木中價格最高的。（延伸：2018年最新紅木排名及價格簡介）
黃檀屬--黑酸枝類
1、刀狀黑黃檀
2000年國標中的【黑黃檀】和【刀狀黑黃檀】，在2018年的新國標中被合並為【刀狀黑黃檀】。
主產於緬甸、印度、越南、中國雲南，氣干密度：0.89～1.14g／cm。
俗稱緬甸黑酸枝，木質硬，油性好。目前生產的廠家不多，紅木傢具市場少見，普通料價格大多在每噸2萬多。
紅木國標中描述刀狀黑黃檀的新切面有酸香氣，但業內接觸該木種的木友表示，它的新切面氣味大多類似於以前上學時寫毛筆字用的瓶裝墨水。
2、闊葉黃檀
俗稱印尼黑酸枝，近幾年"紅木市場新寵"，銷量可觀，是目前紅木市場上中檔紅木傢具的主力之一，市場關注度較高。
主產於印度、印度尼西亞,目前大多以薄板、精方、套料、半成品、白坯方式從印度尼西亞進口，原木以黑褐色為主，成品大多都漆成紅色。

氣干密度：0.75--1.04g／cm，跨度較大。《紅木》國標中的黑酸枝木類氣干密度標准為大於0.85g／cm，因此有部分闊葉黃檀達不到《紅木》國標黑酸枝木類標准。

目前，闊葉黃檀傢具的售價基本與緬甸花梨傢具持平，在中檔紅木傢具市場與緬甸花梨並駕齊驅。
3、盧氏黑黃檀
俗稱大葉紫檀，1996年進入中國，產地馬達加斯加，氣干密度：約0.95g／cm。
因部分特徵與中國傳統的紫檀（檀香紫檀）相像，所以一度被認為紫檀，後來經聯合國與馬達加斯加政府澄清，一場國際玩笑才得以收場。

在2013年之前，大葉紫檀的行情普遍高於大紅酸枝，經過一系變故之後價格猛降，目前已排在大紅酸枝之後，噸價基本在7--12萬之間。關於大葉紫檀的傳奇故事，可參考：一根大葉檀，半本黑白道：大葉紫檀的江湖野史！
4、東非黑黃檀
俗稱紫光檀，主產於莫三比克、坦尚尼亞、肯亞、烏干達。氣干密度：1.00--1.33g／cm。
紫光檀原料價格跨度較大，木材市場從幾千一噸到兩三萬一噸的都較常見，在紅木原材中價格不算太高，但原木大多扭曲、空心，出材率低，所以紫檀傢具的價格普遍較高。
目前生產紫光檀的紅木廠不多，能把它處理好的更是寥寥無幾。紫光檀成品的品質天差地別，價格懸殊極大，低等做工的紫光檀傢具價格不及巴里黃檀，高等做工的甚至超過大紅酸枝。
紫光檀是紅木原料價格與傢具價格很難簡單對應、紅木很難簡單做排名的代表，也是同材同款紅木傢具成本、價格有幾倍懸殊的典型。
5、巴西黑黃檀
目前在紅木傢具市場少見。
據《紅木》國標描述，主產於巴西等熱帶南美洲國家，其氣干密度：約0.87g／cm。
6、亞馬孫黃檀
目前在紅木傢具市場少見。
據《紅木》國標描述，主產於南美亞馬孫地區，氣干密度：0.98--1.1g／cm。
7、貝里斯黃檀
近兩年在市場上新崛起的紅木用材，主產於貝里斯等中美洲國家，氣干密度：0.93--1.19g／cm。
俗稱較為尷尬。因為它可以挑選出紋理炫麗的，漂白後做成黃花梨色非常美觀，所以商家把它叫作「大葉黃花梨」。
而大葉黃花梨以前是印尼【長葉鵲腎】（非國標紅木）的俗稱，所以一度讓人誤以為是長葉鵲腎卷土重來。（延伸：大葉黃花梨卷土重來！這次主角換成了貝里斯黃檀！）
同時，又因為它的大部分特徵和紅酸枝中的巴里黃檀（俗稱:花枝）比較像，所以，又有木材商、傢具廠把它叫作「花枝」，更讓人無法對號入座。
黃檀屬--紅酸枝類
1、巴里黃檀
主產於越南、泰國、柬埔寨、緬甸和寮國，氣干密度：約1.07g／cm。
在紅木木材市場上，巴里黃檀的俗稱是花酸枝，簡稱花枝。在紅木傢具市場上，大部分廠家都將它標注為：紅酸枝。
同時也有一些地區的廠家把它俗稱為：寮國紅酸枝、寮國酸枝，因此和另一些地區交趾黃檀的俗稱重疊。（延伸：大紅酸枝、寮國紅酸枝、花酸枝、白酸枝、紅酸枝概念的區別）
明清傳統名貴用材，清未民國期間作為大紅酸枝的替代用材大量引入國內，當時被稱為"新紅木"。
中高檔紅木傢具市場的主力。原料規格普遍比交趾黃檀（大紅酸枝）還小，常見徑級大多20多公分，噸價2萬-4萬多較為常見，大口徑方料可達每噸5-7萬。
2、賽州黃檀

別稱紫羅蘭酸枝、塞阿臘黃檀、巴西國王木，主產於巴西等南美洲國家，氣干密度：約0.95g／cm。
近兩年陸續有原料進入國內，但目前在紅木傢具市場上成品少見。
3、交趾黃檀
主產於寮國、泰國、柬埔寨、越南，氣干密度：1.01--1.09g／cm。

紅酸枝木類中最貴的一種，也是紅木一詞的來源。
清中期時俗稱為海梅木、酸枝木，後大多俗稱為紅木，到了民國時期，因為巴里黃檀大量進入國內，又被改稱「老紅木」。（延伸："酸枝木"是什麼木？名貴"酸枝木"排行榜，及學名、俗稱對照）
現在最常見的通用俗稱是「大紅酸枝」、「寮國大紅酸枝」，福建地區有些廠家把它俗稱為「寮國紅酸枝」、「寮國酸枝」，與浙江地區對巴里黃檀的俗稱重疊。（延伸：大紅酸枝、寮國紅酸枝、花酸枝、白酸枝、紅酸枝概念的區別）
一些新木友分不清交趾黃檀和巴里黃檀，最簡單的區別就是巴里黃檀有雞翅紋，而交趾黃檀沒有。（延伸：識別紅酸枝（花枝）和大紅酸枝，一分鍾學會，簡單實用！）
常見的大紅酸枝方料價格大多在20--30萬一噸，大料、板料則依據品質按根、按塊單獨論價，摺合噸價經常在百萬以上。
4、絨毛黃檀
近一年多以來新興的國標紅木樹種。主產於巴西等熱帶南美洲國家，氣干密度：0.90--1.10g／cm。
目前有不少廠家正在引入生產，能否匯入主力用材還待市場檢驗。現階段價格不高，大多在每噸9000-1.2萬之間。分紅料、黃料，一般來說紅料多的批次價格會更高一些。
5、中美洲黃檀

紅木傢具市場少見。據《紅木》國標所述，其主產於墨西哥及中美洲國家，氣干密度：0.98--1.22g／cm。
6、奧氏黃檀
大名鼎鼎的"白酸枝"，木材市場多簡稱"白枝"。
實際上是《紅木》國標中的紅酸枝類。主產於泰國、緬甸和寮國。氣干密度：約1.00g／cm。
因多從緬甸進口，並且緬甸料材質較好，特別是緬甸的瓦城料紋理較好，市場多俗稱其為緬甸酸枝。
明清傳統紅木用材，和巴里黃檀（花枝）同期大量進入國內市場，舊稱新紅木（白枝）。其中有部分紋理絢麗的，與黃花梨較為接近，經驗不足的新手難以分辨。
白酸枝常有魚鱗紋，黃花梨沒有
在東南亞產地國，花枝、白枝是不作區分的，國內市場上的花枝和白枝實際上也很難准確區分。
在2016年的國際植物學學術更新中，巴里黃檀與奧氏黃檀被證實為一個樹種，但因該成果發表時間較晚，因此在《紅木》新國標中未作更正。
曾被紅木行業某大佬認為是下一匹黑馬，明式黃花梨傢具的理想替代用材。目前價格總體比巴里黃檀（花枝）略低，但相差不大，基本相當。
7、微凹黃檀
俗稱可可波羅、帕洛尼格羅、小葉紅酸枝。主產於墨西哥及巴拿馬等中美洲國家，氣干密度：>1.0g／cm。
材質與交趾黃檀（大紅酸枝）比較像。2013年被列入國際瀕危保護物種，在幾個月內漲了兩倍，後有所回落。
其中墨西哥產地的微凹黃檀被認為材質、油性、紋理最好，噸價基本在4萬+，尼加拉瓜、巴拿馬產地的目前大多是2萬多至3萬多一噸。微凹黃檀傢具成品近年隨著原料價格調整波動較大，現在和巴里黃檀大致相當。
至此，黃檀屬的1種【香枝木類】、7種【黑酸枝木類】、7種【紅酸枝木類】已全部作了簡介。
事實上，以上介紹的【紫檀屬】和【黃檀屬】的木材，已經包括了市場上常見國標紅木的絕大多數。（延伸：占紅木市場90%銷量的"紅木五虎將"）
以下再對《紅木》國標中的其它木作一下簡單介紹，供有興趣的木友們了解。
杮樹屬共包括兩種【烏木類】、3種【條紋烏木類】。
柿樹屬--烏木類
1、厚瓣烏木
主產於奈及利亞、喀麥隆、加彭、赤道幾內亞等中非和西非國家。氣干密度：約1.05g／cm。

2、烏木
傳統用材，主產於斯里蘭卡、印度、緬甸。氣干密度：0.85-1.17g／cm。
柿樹屬--條紋烏木類
1、蘇拉威西烏木
俗稱烏雲木、印尼黑檀，也是條紋烏木中名氣最大的一種。主產於印度尼西亞，氣干密度：約1.09g／cm。
在國內的紅木市場上，通常把它分為三個材質等級，從高到低依次為：A料、AB、B料，價格有幾倍懸殊。
傳統用材，在日本備受歡迎，在中國也有一批忠實的木友推崇該木種。
在2008年以前，其A料的價格比大紅酸枝要高，但大紅酸枝不斷上漲的情況，其價格增長緩慢，所以現在已遠低於大紅酸枝。
收縮相對較大，處理時需做些預留。
2、菲律賓烏木
俗稱台灣烏木。主產於菲律賓、斯里蘭卡、中國台灣，氣干密度：0.79-1.09g／cm。
3、毛葯烏木
在2000年《紅木》國標中，毛葯烏木是【烏木類】樹種，在2018年的新國標中被調整到【條紋烏木】類。
主產於菲律賓，氣干密度：0.90-0.97g／cm。
最後，就是崖豆屬和決明屬，共同組成了【雞翅木類】，共包括3個木種。
崖豆屬/決明屬--雞翅木類
1、非洲崖豆木
俗稱非洲雞翅，也是市場上最常見的一種雞翅木。
主產於喀麥隆、剛果（金）、剛果（布）、加彭。氣干密度：約0.80g／cm。
市場也稱其為新雞翅、大雞翅，和白花崖豆木（緬甸雞翅）被統稱為"黑雞翅"。
原木徑級普遍較大，原木價格大多在5千多一立方。原木和成品的價格都較為親民，如果處理不當易被蟲蛀。
2、白花崖豆木
俗稱緬甸雞翅木，主產於緬甸、泰國，木質硬重，氣干密度：約1.02g／cm。
白花崖豆木（緬甸雞翅）和非洲崖豆木（非洲雞翅）統稱為"黑雞翅"，但價格遠高於非洲雞翅。
3、鐵刀木
產地分布較廣，據紅木國標所述，鐵刀木主產於：印度、緬甸、斯里蘭卡、越南、泰國、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓、以及中國雲南、福建、廣東、廣西。
密度區間較大，《紅木》國標中該木種的氣干密度為：0.63--1.01g／cm。，而《紅木》國標中的雞翅木類氣干密度標准為： >0.85g／cm。因此鐵刀木中有一些是達不到紅木國標雞翅木標準的。
可能因其分布區域較廣，材質及材色變化也較多，即有偏深黑色的，也有偏黃色的。
林仰三、蘇中海先生在《明式傢具所用珍貴硬木名實考》一文，認為「老雞翅木應是鐵刀木，而崖豆木可當做新雞翅。「

雖然紅木在中國婦孺皆知，但消費者能對紅木有基本概念的卻極少極少，很多紅木銷售員其實對紅木的說辭都是錯誤連篇。
所以很多人都稀里糊塗的買下了別人說的和自己以為的"紅木"。
作為要世代傳承的紅木傢具，它和普通的家成用品不同，值得你花一些精力去了解、去研究。
希望大家都能少走彎路。
（原創文章，碼字不易，媒體轉載請註明出處）
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拓展閱讀-->紅木水深不敢買？手把手教你挑選紅木傢具，簡單實用！
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⑺ 茶果子的皮是怎麼製成的

原皮通常是麵粉加水糅合而成，

茶果子，也叫和果子，一種日式點心，判源以糖，糯米，小豆等為主要原料。將小豆煮沸去皮後製成豆餡，輪升混入甜砂糖。豆餡通常用年糕包住，製成各式各樣的精美點心。
根據歷史的有效記載，我們所知曉的日本茶道文化，是由當時日掘桐態本的遣唐使，將中國唐代的飲茶習慣帶回日本的，其中包括了茶道文化和糕餅技藝，都深深地受到日本貴族階層的喜愛。和果子有許多風雅的名字，像是「朝露」、「月玲子」、「錦玉羹」等
原皮通常是麵粉加水糅合而成，

⑻ 日本和菓子歷史，材料，以及種類是怎樣的

日本的說法，和菓子的源頭是唐代從中國學來的「唐菓子」以及後來各個時代輸入的中國點心：

「和菓子の原型は、推古天皇の頃、600年代より遣隋使を派遣し、中國大陸との交流を始めたことにより整えられていった。文武天皇の治世の704年には、遣唐使の粟田真人によって、唐から唐果子（からくだもの）8種と果餅14種の唐菓子が日本にもたらされた……奈良時代の754年には鑒真によって砂糖や蜂蜜が、平安初期の806年には空海によって煎餅の製法が伝えられた……1341年に日本にもたらされた饅頭（蒸し饅頭）は、現在も続いている最も古い菓子の一つである……鎌倉時代から室町時代にかけてもたらされた羊羹も、もともとは文字通り羊の肉が使われていたものであったが、日本では小豆を使用したものに改良されてしだいに現在の形になっていったものである」

室町時代又有了「金平糖」、「南蠻菓子」等 小麥粉+砂糖的製法 ；到了江戶時代逐漸成型，最後到明治維新後融入了西洋的「洋菓子」。

種類：

1、生菓子（含有的水分大約30%—40%）

這類果子在茶席上作為主要果子使用的「練り切り」，「こなし」以及以年糕為材料的「柏餅」「草餅」「おはぎ」「紅豆飯」「水羊羹」「米粉團子」為代表。

2、半生菓子（含水量為10%—30%之間）

以「最中」以及研磨小豆用蜜糖成型的「石衣」為代表。

3、干菓子（含水量為10%以下）

在茶席上使用的有「平糖」為首「落雁」「煎餅」「松餅」「米花糖」為代表。