日本豆腐和金針菇怎麼做燒湯

A. 金針菇豆腐煲如何做，就湯汁都可以吃兩碗米飯呢

金世喚針碧前菇豆腐煲如何做，就湯汁都可以吃兩碗米飯呢？

今天給大家分享一道金針菇豆腐煲，零烹飪技術超簡單，不會做飯的吃客還可以學好喲，趕快來看一下吧。主料：日本豆腐，金針蘑，番茄調料：小麥麵粉，白砂糖，植物油，蚝油，生抽，鹽，木薯澱粉，青紅辣椒，蔥花

第一步

第一步我們就這樣來把各種調料，調味料都准備好。具體食物是金針蘑一小把，日本豆腐適量，小麥麵粉適量，生豬肉一小塊或者同時提前准備豬肉末小半碗。關鍵使用食材都准備完了，下面就開始准備料頭。大蔥提前准備一根，薑片提前准備一塊，蒜頭提前准備五瓣。料頭也已經准備完了，下面著手准備調味品，適量的米酒，生抽醬油，耗油，老抽王，白砂糖，植物油。所有提前准備完了，我們便開始烹制這一道金針菇豆腐肉末湯。

裹上麵粉入鍋煎至兩面金黃半碗水添加一勺白糖，一勺蚝油，一勺生抽，一勺鹽，一勺木薯澱粉，拌勻預留。起鍋燒油，放入番茄，待炒出漿添加一碗水

再倒入金針蘑，煎好的日本豆腐，青紅辣椒，淋上漲好料汁，燉煮3min最終撒進蔥花就可以出鍋了美味可口的金針菇豆腐煲就做好，作法非常簡單，趕快學起來吧。

B. 低脂低卡的金針菇勺日本豆腐，怎麼做才能酸爽開胃

這道金針菇燒日本豆腐，簡直是太好吃了，比肉都好吃，日本豆腐口感超鮮嫩，搭配吸滿了濃郁湯汁的金針菇，真的是超級的下飯呢。因為日本豆腐很嫩，容易在燉煮的過程中碎掉，所以需要在燉煮之前使用金龍魚玉米油煎制一下定型，這個油煎制過程中油煙少，特別贊。

提示：

1.炒日式豆腐時，最好用不粘鍋，避免粘鍋；

2.日式豆腐翻面時，要非常小心，防止它破碎，破壞整道菜的美觀。

感謝朋友們的耐心閱讀，如果你喜歡我的回答，那麼就請多多點贊評論，並把它分享出去，讓更多的朋友看到吧！

C. 金針菇日本豆腐煲做法

金針菇日本豆腐煲過程簡單又美味，而且伴著飯一起吃真的超滿足的，我們一起來做吧。

首先，我們要先把米飯放進電飯煲煮上，最好煮多一些，可能會不夠吃，因為金針菇日本豆腐煲真的超級下飯，為了待會我們在做菜的過程就不會很慌亂，我們可以先把醬汁調味調好，我們倒入兩勺耗油，一勺生抽，一勺老抽，一勺勺白糖和半碗水，因為耗油和生抽都是有鹹味的，所以我們不用另外再放鹽了，然後再把配料准備好，切一點蔥，還有根據自己喜歡的辣度來切小米辣，我們還要把蒜切碎。

我們怎麼樣小心弄出日本豆腐不會碎呢？，我們先把日本豆腐切成兩半，然後輕輕地倒出來，其實真的很簡單的，然後把日本豆腐切成一小段一小段，一般是切成六小段，我們還要拿出一個盤子裝玉米澱粉，然後把切好了的日本豆腐放進去，先把兩面都沾上澱粉，然後側面滾動沾上澱粉，要全部都鋪滿澱粉就可以了。

我們在平底鍋里放油，等油熱了之後要把日本豆腐放進去，如果家裡經濟條件比較好的話，可以用油直接炸也是可以的，兩面都要煎到金黃酥脆，但一定不要粘得太久了，然後我們要在鍋裡面放油橘首缺圓辯，放入剛剛切好的蔥、蒜、小米辣，然後放入金針菇翻炒，炒熟了之後把剛剛調好的醬料倒入鍋里，日本豆腐放到一個砂鍋里，就可以把鍋蓋子蓋上了，我們要用小火燜5到10分鍾，在煮的過程中我們要時不時輕輕的攪拌一下，防止粘糊了，出現焦味影響了口感，最後我們可以在表面撒芹襪上一點蔥花，看上去會更有食慾，這樣我們我們超下飯的金針菇日本豆腐煲就做好了啦，簡單又美味的佳餚完成。

D. 金針菇日本豆腐的做法

材料：日本豆腐、金針菇、雞蛋清、
生粉、蔥、姜、鹽、粗絕糖、味精、生抽
做法：
1、將日伏森本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀；
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用；
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過岩廳姿油略炸，成金黃色撈出，備用；
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥姜爆香，然後把切成段的金針菇倒入，
略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感；
6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鍾後關火。

E. 備受吃貨追捧的日本豆腐金針菇煲，應該要怎麼做

備受吃貨追捧的枝液日本豆腐金針菇煲，應該要怎麼做？

今天准備和沒吃貨朋友們分享的是日本豆腐金針菇煲，是一道賣相很好的居家快手菜，只需要十來分鍾就可以做好，下面直接開做，希望大家能夠喜歡。

菜品到這里就算是完全的搞定了，真是是味道好賣相也好，超棒的，心動的吃貨朋友們可別再猶豫了，准備材料開做吧！

F. 金針菇日本豆腐煲怎麼做如何做

用料

日本豆腐 500g
金針菇 500g
大蔥 適量
蔥 一小把
蒜 適量
鹽 適量
耗油 2勺
醬油 2勺
步驟1
金針菇洗凈瀝干水備用（去除根部弄散）日本豆腐打開包裝橫切3刀，切塊

步驟 2
大蔥，蒜切碎，蔥花備用

步驟 3
鍋中倒油燒熱，加入日本豆腐煎至表皮焦黃，瀝干撈起。剩下的油再加入蒜以悄枯及大蔥爆香，加入金針菇

步驟 4
翻炒至金針菇軟身，加入一勺醬油，一勺耗油翻炒均勻後加入日本豆腐在金針菇上面，此時再加入一勺醬油及耗油覆蓋豆腐上面，蓋上蓋燜幾分鍾（2分鍾左右）

步驟 5
在這期間，勾芡備用

步驟 6
打開鍋歷穗蓋，倒入芡汁，略微翻均勻，再肢運卜蓋上燜一小會兒，待汁收得差不多

步驟 7
關火，上碟，裝飯開吃
滿意請採納哦～

G. 金針菇日本豆腐煲做法

金針菇日本豆腐煲：

主料：瘦肉、金針菇、香菇

配料：油、鹽、生粉、醬油、蒜頭、辣椒

做法：

1、瘦肉切薄片，放生粉、鹽、醬油拌勻腌制10-15分鍾左右；

2、日本豆腐從中間切開，然後切成片；

3、鍋里放油，加熱後倒入豆腐片下去炸，一面炸好後再翻過另一面，兩面都金黃時可以撈起櫻皮鍵來瀝油了；

4、香菇切片，金針菇去掉根部那一段，蒜頭、辣椒切末；

5、炸豆腐的油留一點在鍋里，倒入肉片滑散後放蒜末，加少許醬油調色，隨後將辣椒、香菇、金針菇放入，炒到快熟時用生粉勾個芡；

6、炸好的豆腐倒入，煮開，放上鹽調味即可出鍋，有蔥花或者香菜的話可以灑些在裡面。

金針菇四含有豐富的鋅的，是能夠脊巧很好的促進我們握茄大腦和智力的發育，經常食用金針菇是能夠很好的降低膽固醇，預防肝臟疾病和胃腸道到疾病的發生，食用日本豆腐是可以很好的幫助我們降血壓，降低血液的粘稠度，有助於我們的身體健康。

看了上面的介紹，我們也是對金針菇日本豆腐的製作方法有了很好的認識和了解了，這些菜餚的製作方法是比較的簡單的，我們在製作的時候也是可以選擇其他的食材來很好的進行搭配的，不僅更加的美味而且是會更加的滋補的。

H. 曰本豆腐金針菇的做法

金針菇價格便宜，可以有很多種做法，掌握好技巧無論哪種做法都是那段差么的美味。今天分享的這個做法簡單，美味，適合男女老少的一道家常菜
主料
金針菇適量
日本豆腐4條
蒜頭適量
蔥白適量
輔料
鹽適量
雞粉適量
蚝油1勺
生抽2勺
生粉適量
金猛遲針菇燒日本豆腐的做法步驟

1.金針菇切除根部較老的部分，摘成小份，洗凈後瀝干水份
2.去除包裝後將日本豆腐切成厚度均勻的小塊
3.盤底先撒上一層生粉，擺上切好的豆腐塊，繼續撒上一層生粉

4.鍋內熱油後放入日本豆腐中小火油煎

5.煎至呈金黃色時盛出枝燃李備用

6.蒜和蔥白切碎
7.鍋內熱油，下蒜和蔥白小火煎出香味

8.再下金針菇翻炒幾下變軟即可
9.加入煎好的日本豆腐，適量水，兩勺生抽、一勺蚝油、鹽、雞粉。將鍋內食材燜兩三分鍾入味

10.最後大火收汁
小竅門&溫馨提示
1、日本豆腐入鍋油煎前，可以先撒上一層生粉，這樣下鍋煎出來效果更好
2、所有食材入鍋後要燜兩三分鍾，才能吸收湯汁的味道