日本不能吃的東西有哪些
Ⅰ 日本哪些核輻射地區的食品不能吃
卡樂比麥片/卡樂B、卡樂Bee、卡樂幣、卡樂比麥片、Calbee麥片伍鍵滲譽、Calbee麥片、養腔喊巧明酒、
Ⅱ 日本人飲食禁忌有哪些
旅遊日本,需要懂得哪些飲食禁忌呢?下面就不妨跟著我一起來看看日本人飲食禁忌,希望對你有所幫助!
日本人飲食禁忌
日本是世界上最長壽的國家之一,這離不開的是日本的飲食文化。然而日本飲食素以健康著稱科學的飲食結構、良好的飲食習慣,他們的菜餚最大的特點生鮮海味,這也是日本人長壽的最重要的 原因。下面,我們一起去看看日本人日常飲食習慣。
日本是全世界肥胖率最低的國家之一,而且無論男性還是女性,平均壽命都在全世界名列前茅,他們的心血管疾病患病率尤其的低。在日本料理中,食物的份量都很小。日本人喜歡用很小的碗碟做容器,他們有句俗語,大 意是每餐都只能吃到八分飽。盡管你還能吃下一些東西,也不要再吃了。
日本人長壽的秘訣,據說跟他們喜歡喝味噌湯有關。在昆布與柴魚等熬煮出來的湯頭內,加入味增煮成味增湯,配料則依個人喜愛可放入豆腐、裙帶菜、蛤蜊、鮭魚、螃蟹,或南瓜、香菇、馬鈴薯、牛蒡以及小魚乾等增添 風味。
再者,日本人很講茶道,餐前餐後都喜歡喝茶,特別喜歡喝清茶。根據數據顯示,在發達國家中,法國婦女的肥胖率是11%,美國是34%,日本只有3%,是最低的。此外,日本婦女的平均壽命是85歲,也是最高的。意大 利和法國是84歲,瑞典、瑞士和澳大利亞是83歲。
日本人的飲食結構中,動物蛋白與植物蛋白的攝入比例為1:1,動物蛋白中,魚蛋白和肉蛋白的比例也為1:1,這是一種非常理想的比例。他們採用的烹飪方法,以煮、烤、生食為主,極少用油炒,即使要炒,油的用量也非 常之少,炒好的東西,既看不到油光,也嘗不出油味,清淡、原味。
還有日本人吃飯,講究多樣,主菜、副菜、配菜、水果、甜品俱全,而每種量都不多,既不過飽又營養全面。即使在松屋(日本最便宜的快餐店)吃頓工作餐,也能保證肉、菜、豆製品、海藻全面攝取。
日本的特殊地理環境決定了他們獨特的飲食習慣,“日本料理”的最大特點就是以魚、蝦、貝類等海鮮品為烹飪主料,或熱吃,或冷吃,或生吃,或熟吃。他們的主食是大米,其他的主要糧食有小麥、大麥、小米、玉米、 蕎麥、糯米、大豆、小豆、甘薯等。
這些主要糧食有的做成蒸飯、煮飯;稀粥、雜燴粥、炒飯、豆沙飯團、棕子等;有的則做成米粉團、年糕、麵包、烤餅、面條、饅頭等作為麵食用。他們逢年過生日總喜歡吃紅豆飯,以示吉祥。他們很喜歡醬和醬湯,因為它含 有大量的蛋白質和鐵質,且容易消化,適於老弱病殘者食用,同時也是日本人家庭中不可缺少的菜譜之一。
日本食品以清淡生食為主,喜食海產品,以大米為主食。日本飲食藝術最主要講究外觀,而不惜犧牲食品的香和味。一般進食量不大,餐具古樸而小巧。日本人的飯量一般,吃飽就可以。但他們每天飲食所獲得的營養很高 。日本人吃飯不求多,只求精簡。
一般而言,日本人的三餐既隨便又簡單。早上一個米飯團以及一個麵包,中午一個便當,晚上一瓶啤酒和一份下酒用的小菜。日本人膳食時更注重保全食物的營養與減少毒素,各種烹飪方法的順序從優到差應為:生、蒸、 煮、炒、烤、炸。
日本是屈指可數的長壽大國,人均壽命長期保持世界第一。2013年男性平均壽命首次超過80歲。如此長壽,被認為與“和食”或“日本料理”有很大關系。2013年12月,“和食”被聯合國教科文組織登錄為非物質文化遺 產,其作為健康食品的一面更加受到關注。
不過,日本人的飲食生活在二戰後也有很大變化,例如由米飯變為麵包,由魚貝類改為牛肉等,出現了動物性蛋白質和動物脂肪很高的飲食文化。由於這種歐美飲食方式的普及,加之方便食品的增加,攝取蔬菜和海藻也隨 之減少,結果出現了高血壓、動脈硬化等生活習慣病。在這種情況下,很多專家呼籲青年人要回歸和食的飲食文化。
日本人日常的飲食習慣也是一日三餐,早餐、中餐和晚餐。如果按熱能計算的話,早餐大約佔40%,午餐20%,晚餐40%。早餐有日式和西式的區別,日式傳統的早餐就味增湯、米飯、烤魚及鹹菜等。西式的早餐就是麵包 、牛奶、雞蛋等。當然也有一些人因為不能早起等原因不吃早飯。
日本人的午餐大多比較簡單,因為和中國不同,大部分的工作單位中午沒有午休時間,只有1個小時甚至更短的時間吃午飯。所以日本人的午餐大多是短時間內就能吃到的快餐,如:拉麵、蓋澆飯、盒飯等。日本的晚餐相對 來說比較豐富些,不過他們也只是吃了7分飽。
日本人的飲食習慣
一般西方人的觀念是日本食品只有牛肉火鍋或樣子古怪的壽司,而很多遊客到日本也懂得去品嘗新鮮的魚及肉質鮮嫩的炸蝦,日本的主菜是魚。“生魚片”、“壽司”則是唐代時由中國傳入日本,經過日本人改良,在日本很受歡迎的一種食物,生食也是非常健康的食用方式,比烹煮方式更能減少魚肉中營養物質的流失。日本人烹煮魚類的方法多為低溫煮熟、清蒸等,並且選用的魚類都是健康的海魚。
日本的冷麵是放在竹製盤上,用筷子夾起一口的數量放在冷湯里進食。有些餐館沒有附上湯匙,日本人習慣拿起來喝湯。
酒水類
啤酒:日本人最喜歡喝啤酒,無論是生啤酒或是瓶裝的都受歡迎。在夏天,部分百貨公司更設有露天啤酒館,吸引大量遊客。
日本清酒:清酒可以熱喝或冷喝,無論哪一種清酒,都是日本菜餚的最佳搭配。酒味可口甜美,容易喝過量而醉。
威士忌:日本人喜愛喝威士忌加冰(Mizuwari)。
餐酒:在西餐廳內都有日本自己進口的餐酒。在中國餐館里,亦有紹興酒供應。
Ⅲ 日本十大惡心食物 日本最惡心的食物是什麼
日本,說起來總是以一種神奇的姿態出現在人們眼中,有很多獵奇的新聞,或是他人不太能接受的習慣。在吃上面,也有一些重口甚至惡心的食物。下面帶你一起看日本有哪些惡心的食物。
日本十大惡心/重口食物
1.白魚
彼氏冰鰕虎魚,日本稱為素魚或白魚,蝦虎魚科魚類,在日本常被捕捉作食用,更有人把他們活生生地放入清酒中飲用。吃這道菜時,直接在一堆活蹦亂跳的小銀魚上,打上生雞蛋,再調上醬油,拌一拌一口吞進肚子里,這才叫「新鮮」!
2.海豚肉
在日本人吃海豚肉也是很平常的。日本人食用海豚肉時,一般將其切成細長條的刺身,搭配以蔥、芥末和姜等佐料生吃。不過,近年來海洋污染嚴重,海豚肉含有大量的重金屬,食用海豚肉實對人體有害無益。國際社會對日本這種屠殺海豚的行為的譴責日益增多,但是日本方面仍舊堅持。
3.白子
在寒冷冬天,日本人愛吃「白子」補身。甚麽是白子?其實是指魚類的精巢,尤以北海道的鱈魚白子最為人熟悉。這種白子在冬天就最肥美,一條鱈魚更可擁有高達500克至1公斤的白子。
4.吞拿魚眼
其實很多人也會吃魚眼,不算什麽驚人事;只是吞拿魚眼實在太大(在日本超市能買到金槍魚的大眼球,通常1斤左右,眼球旁邊還卜租附著嫩肉),就像一個碗,一想到要一筷子紮下去還是有點讓人心悸。
5.鹽辛
用海參腸、魚內臟(如木魚、吞拿魚等的肝腸內臟),加鹽腌漬半年以上才成。一小堆滑潺潺的東西,看似腐敗中,但卻是保存體,又咸又腥,咀嚼或不咀型拿兆嚼都黏滑難咽。
6.女體盛
「女體盛」在日本已有1000多年的歷史,是一種飲食文化。作為女體盛藝伎,必須經過嚴格的專門訓練,傳統的訓練方法是在裸身上6個點各放置一枚雞蛋,要求在靜躺4個小時後,雞蛋仍在原位不動。
7.納豆
相信好多人都一樣,不吃納豆的原因是因為覺得賣相很可怕、味道不好,很吞進肚子里。納豆在日本超常見的傳統食品,由黃豆經過發酵而製成,鈣質比一般豆類高,而且含有大量蛋白質和維生素K2,絕對適合長期食用。
8.河豚
作為全球數一數二的有毒生物,河豚體內含有的毒素,僅僅幾毫克就能讓人斃命。一般來說河豚全身有毒,除了肉身,特別是內臟含有劇毒。如果內臟的毒液不小心滲入肉身,那麽吃肉身也是會斃命。另外也有些河豚的肉身也含毒,所以對河豚品種的辨識尤為重要。
9.生馬肉
生馬肉在日本有個頗和風味的別稱:櫻花肉。戰後,由於食物短缺作為牛肉和豬肉的替代品,服完軍役的軍馬也成為了人們餐桌上的美食。對於沒有吃「馬」習慣的國家,應該在心靈上都很難接受吧!
10.鳶螻蛄的幼蟲
是一種日本特有的石蠅、鳶螻蛄的幼蟲。左邊是田間的蚱蜢、右邊應該是蜜蜂幼蟲,這在國內這種吃法還是比較常見的。相信很多人還是吃過蚱蜢和蜜卵的,雖然很難下口,但是味道還是挺美味的。
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Ⅳ 日本福島的「核食」能吃嗎有哪些危險性
日本的核食能吃,但是十分不建議吃。因為雖然這些東西表面上看上去沒有什麼問題,但早晚會引起各式各樣的疾病,推薦大家還是吃一些正常的食物,別去作死。
3、吃壽司有風險么?
那我們是不是應該抵制壽司呢?實際上是用不到的,目前市面上很多壽司都是我國沿海的魚類來製作的,並不會從日本進口魚類。而且即使是日本進口的話,也要經過嚴格的進口手續,而且進口的魚類很難滿足我們對生鮮的要求。所以說大家目前吃到的壽司基本是本地材料,不存在任何和輻射風險。
Ⅳ 最近想去日本探親,想帶點吃的東西,不知哪些東西不能帶
你提到的這些沒有問題,不能帶的是生肉類及熟肉類,新鮮水果,植物等。
Ⅵ 日本餐桌的禁忌有哪些
日本是筷子文化圈國度,在使用筷子時十分講究禮儀,忌諱也頗多,比如,敲筷:忌諱用筷子敲打碗盤,認為那樣做會招來鬼怪;舔筷:忌諱在餐桌或人前舔吃筷子上黏住的食物,應該設法用其他餐具刮入碗盤;迷筷:忌諱用筷子在菜餚盤中翻來覆去,迷鎮余惑不定,不知道夾取什麼為好;叉筷:忌諱不是使用筷子去夾取食物,而是亂握去叉取食物到盤子或口中;拉筷:不是用手端餐具,忌諱用筷子拉動盤碗到自己面前;空筷:忌諱筷子碰了幾次菜餚而又不取,空著筷子回來,令他人感到迷惑不解,令主人懷疑飯菜不合口味;淚筷:使用筷子夾取食物時嘩旅慶,筷子上滴滴答答有菜餚汁,影響其他菜餚或他人則是一大忌諱。有汁的菜餚應該使用勺子舀取。
Ⅶ 日本人的禁忌是什麼有哪些事情要注意的不能做哪些事情
日本人的禁忌談 日本人一對男女上街彎碰,女子在右邊走;挽手行走,則是女子挽著男子。三人上街,中間的位置最受尊敬。 日本人在送禮時,多採取這樣的作法:即送些對主人毫無用途的禮品,因為收禮的人可轉送給別人,那個人還可以再轉送給第三者。日本人對裝飾有狐狸、獾圖案的東西甚為反感,因為狡猾狐狸是貪婪的象徵。到日本人家作客,攜帶的菊花只能有十五片花瓣,因為只有皇室帽徽上才有十六片瓣的菊花。接送禮物要雙手,不當面打開禮物,當接受禮物後,再一次見到送禮的人一定會提及禮物的事並表示感謝。送的禮物忌送梳子,因為梳子的發音與死相近。一般人不要送菊花,因為菊花一般是王室專用花卉。 日本人有不少語言忌諱,如「苦」和「死」,就連諧音的一些詞語也在忌諱之列,如數詞「4」的發音與死相同,「42」的發音是死的動詞形,所以醫院和飯店一般沒有4和42的病床和房間。用戶的電話也忌諱用「42」,監獄一般也沒有4號囚室。「13」也是忌諱的數字,許多賓館沒有「13」樓層和「13」號房間,羽田機場也沒有「13」號停機坪。在婚禮等喜慶場合,忌說去、歸、返、離、破、薄、冷、淺、滅及重復、再次、破損、斷絕等不吉和凶攔鬧友兆的語言。商店開業和新店落成時,忌說煙火、倒閉、崩潰、傾斜、流失、衰敗及與火相聯系的語言。交談中忌談人的生理缺陷,不說如大個、矮子、胖墩、禿頂、麻子、瞎聾、啞巴等字眼,而稱殘疾人為身體障礙者,稱盲人為眼睛不自由者,稱聾子為耳朵不自由者等。 日本從四月一日到七日叫綠化周,包括街道綠化日、宅旁綠化日、學校綠化日、荒山綠化日、交通綠化日、綠化樹木保護日。日本人抽煙多喜歡自己抽,很少主動敬你一支,因為日本人認為香煙是有害身體的。日本人一有傷風咳嗽,外出時就戴上白色的口罩。日本人用大拇指表示「老爺子」,這個動作是表示罵「你這個老爺子」,毫無贊賞之意。用小拇指表示「情人」。 高聲說話,定睛凝視他人,手插在衣袋裡以及用手指指人,都會被認為是對人不恭敬。在交換名片時忌諱從屁股後兜里掏出或裝入,這是對人極不尊敬的舉動。忌三人並排合影,那是因為站在人間的人有受制於人之嫌。寄慰問信忌用雙層信封,雙層被認為是禍不單行;寄信時忌倒貼郵票,因為它暗示著斷交。到日本人家作客應預約在先,非請莫進,非請莫坐,忌諱窺視卧室,不得翻弄除書報以外的東西。忌諱在眾人面前接吻、擁抱。朋友在一起時不單獨一個人吃口香糖之類的東西。 日本人穿衣都是右向掩衣襟,而人死下葬時,要左向掩衣襟。因為在與現實陽世完全相反的陰間,死者的裝束也要與人間相反。因此日本人是不會買左向掩衣襟的服裝,哪怕是國際名牌。結婚時,如果日本新娘身著傳統和服,忌著羽織(外褂),因為江戶時代禁止女性著羽織,此後只允許深川的藝妓穿著,因此現在的新娘在婚禮上是絕不穿羽織的。犯禁忌引發不吉利或降低身份。 日本人大多數信奉神道和佛教,他們不喜歡紫色,認為紫色是悲傷的色調;最忌諱綠色,認為綠色是不祥之色。日本人忌諱荷花,認為荷花是喪花。在探望病人時忌用山茶花及淡黃色、白色的花,日本人不願接受有菊花或菊花圖案的東西或禮物,因為它是皇室家族的標志。日本人喜歡的圖案是松、竹、梅、鴨子、烏龜等。 日本人一般不吃肥肉和豬內臟,也有人不吃羊肉和鴨子;招待客人忌諱將飯盛過滿過多,也不可一勺就盛好一碗;不能把飯盛得過滿或帶尖。作為客人就餐時,忌諱只食用一碗就說夠了,第二碗飯即使是象徵性的,也應要求添飯,只吃一碗認為是象徵無緣;忌諱用餐過程中整理自己的衣服或用手撫摸、整理頭發,因為這是不衛生和不禮貌的舉止;日本人使用筷子時忌把筷子放在碗碟上面。 用餐時,不能把筷子插在盛滿飯的碗上。因在死者靈前的供桌上往往筷子擺成這種形式。 給客人盛飯時,禁忌把整鍋飯一下分成一碗碗的份飯,因過去給囚犯盛飯時多採用這種方法。 吃飯時簡槐禁忌敲飯碗,據說這是因為人們迷信敲碗聲會招來餓鬼。 忌諱往糕上撒鹽和撕拉著吃糕。 忌諱在鍋蓋上切東西。 忌諱往白水裡放湯。 著過筷的飯菜和動過口的湯,不能吃到一半剩下。攜帶食物外出郊遊時,禁忌把吃剩的東西丟在山裡。據說這是擔心吃剩的東西會招來鬼魂。 忌諱把紅豆飯澆上醬湯吃。迷信這樣做會在結婚時遭雨澆。 帶腥味兒的食品禁忌用作祭祀神佛的供品。 供過神靈的食品忌諱讓女孩子吃,認為這樣做會使女孩長大後姻緣不合。 在宴會上就餐時,忌諱與離得較遠的人大聲講話。講話時禁忌動手比劃和講令人悲傷或批評他人的話。 在有關紅白喜事的宴會上,禁忌談論政治、宗教等問題。 在較大型的宴會上因故要中途退場時,禁忌聲張,否則會使主人不歡,他人掃興。 就餐時禁忌口含或舌添筷子,忌諱含著食物講話或口裡嚼著東西站起來,否則會被認為缺乏教養。 在日本,招呼侍者時,得把手臂向上伸,手掌朝下,並擺動手指,侍者就懂了。談判時,日本人用拇指和食指圈成「O」字形,你若點頭同意,日本人就會認為你將給他一筆現金。在日本,用手抓自己的頭皮是憤怒和不滿的表示。 日本人送禮時,送成雙成對的禮物,如一對筆、兩瓶酒很受歡迎,但送新婚夫婦紅包時,忌諱送2萬日元和2的倍數,日本民間認為「2」這個數字容易導致夫妻感情破裂,一般送3萬、5萬或7萬日元。禮品包裝紙的顏色也有講究,黑白色代表喪事,綠色為不祥,也不宜用紅色包裝紙,最好用花色紙包裝禮品。禮物應該包裝好,不要用白色或色彩明亮的包裝紙,因為在日本文化里,白色象徵死亡,明亮的顏色則會顯得過分花哨,不夠莊重;不要出人意料地拿出禮物,拿出禮物前應該設法婉轉地告訴你的客人,說你准備了一份小小的紀念品;如果是和一班客人會見,要麼向全體贈送一份禮物,要麼向團體的每一個人送禮;如果是向全體客人送禮,要在所有人集合過來之後再贈送。只向團體里的某些人送禮,會被看作非常失禮的行為; 日本人接待客人不是在辦公室,而是在會議室、接待室,他們不會輕易領人進入辦公機要部門。日本不流行宴會,商界人士沒有攜帶夫人出席宴會的習慣。商界的宴會是在大賓館舉行的雞尾酒會。日本人沒有互相敬煙的習慣。拜訪日本人的家庭,要事先約好。進入日本人的住宅時必須脫鞋。在日本訪問時,窺視主人家的廚房是不禮貌的行為。日本沒有請同事到家與全家人交往的習慣。日本人從來不把工作帶到家裡,妻子也以不參與丈夫的事業為美德。 與日本人交談,不要邊說邊指手劃腳,別人講話時切忌插話打斷。三人以上交談時,注意不要冷落大部分人。在交談中,不要打聽日本人的年齡、婚姻狀況、工資收入等私事。對年事高的男子和婦女不要用「年邁」、「老人」等字樣,年事越高的人越忌諱。在公共場合以少說話為好。乘坐日本的地鐵或巴士,很少能看到旁若無人而大聲交談的現象。
Ⅷ 日本飲食都有哪些禁忌關於西餐禮儀的相關知識有哪些
日本飲食都有哪些禁忌?
日本人飲食方面的忌諱,在日本的每個地方或家庭還有很多。例如有些別人正月禁吃雜煮;有些村或部族禁吃雞脯肉或生雞蛋等。可是,用餐或喝湯水時發出聲音,日本人不但不忌諱反倒熱烈歡迎。因這種做法通常被稱之為用餐者對飯食的贊揚或吃的香甜的主要表現。
關於西餐禮儀的相關知識有哪些?
1、吃牛排時,不認得菜式千萬不要隨意點餐。吃牛排點餐時,首先應對菜式有一定的了解,要是自己沒把握,可以請服務生稍加詳細介紹。
2、點酒時,應依據這里客人身份、胎兒性別、喜好來個,而喝酒時應盡量避免吸得喝,且防止強烈晃動酒杯。
3、飯桌上,客人不能積極斟酒。在西餐禮儀中,為客人斟酒是主人家或餐飲服務員的義務和責任。客人接納斟酒時,無須拿起酒杯或移動酒杯,任酒杯放到遠方,對斟酒得人點頭笑容以表感激就可以。
Ⅸ 去日本旅遊,吃東西有什麼需要注意的能帶零食上飛機嗎
去日本旅遊要注意日本的電車和地鐵內禁止吃東西,電車里吃東西會被認為沒有禮貌。日本的餐廳沒有自帶食品進入的習慣。去日式餐廳吃飯,常會要脫鞋,坐榻榻米。能帶零食上飛機,非液態類食品在確認安全後可以隨身攜帶。
以下東西不能帶上飛機:
1、食品類。牛奶、醬菜、鮮活的海啟大弊鮮等鮮活物、有特殊濃重香氣的熱帶水果,悄族如菠蘿蜜、榴槤以及腐乳、蜂蜜、蝦醬、辣醬等凝膠狀食品不能帶上飛機,如有需要,可辦理托運。
2、工藝品。精美的彈殼工藝品、水果刀,以及斧、錘等銳器、鈍器等可能會成為出行的障礙。應選擇托運。
3、化妝品。需要注意的有:化妝水、睫毛膏、面霜、發型噴霧、指甲油、唇蜜、發型啫喱、洗發水、香水、啫喱除臭劑、牙膏、護手霜、洗手液、漱口水等。能夠攜帶100ml以下的液體化妝品、啫喱和噴霧劑上飛機。
(9)日本不能吃的東西有哪些擴展閱讀:
火車、輪船、汽車禁帶物品:
易燃、易爆、有毒、放射性等危險物品和政府限制運輸的物品,凡是危險品,如雷管、炸葯仿鉛、鞭炮、汽油、煤油、電石、液化氣體等爆炸、易燃、自燃物品和殺傷性劇毒物品,國家限制運輸物品,妨礙公共衛生的物品、動物以及損壞或污染車輛等物品都不能帶入車內和船內。
為方便旅客的旅行生活,火車、輪船、汽車限量攜帶下列物品:
1、氣體打火機5個,安全火柴20小盒。
2、不超過20亳升指甲油、去光劑、染發劑。不超過100毫升的酒精、冷燙精。不超過600毫升的摩絲、發膠、衛生殺蟲劑、空氣清新劑。
3、軍人、武警、公安人員、民兵、獵人憑法規規定的持槍證明佩帶的槍支子彈。
Ⅹ 我想問一下,日本人不喜歡吃什麼
日本人普遍不喜歡的食物有:
毛雞蛋(就是未孵化出來的雛雞),絕大多數日本人說起毛雞蛋都起雞皮疙瘩。
動物的內臟(例如:肝臟,腸子,肺)
日本人習慣吃魚籽,但是不喜歡吃哺乳動物的內臟。雞爪子,雞脖子,雞頭,豬頭,豬尾)
只有沖繩的人才習慣吃「紅燒肉」「豬頭」「豬蹄」松花蛋(部分日本人不吃)