日本什麼茶葉是櫻花香

Ⅰ 劉嘉玲在日本喝的櫻花茶，是一種什麼茶

       近日，有媒體朋友在日本街頭拍到劉嘉玲和梁朝偉，劉嘉玲正手捧一杯櫻花茶（如圖），愜意地望著窗外的梁朝偉，讓人感覺幸福滿滿。有的網友可能會很好奇，表示在國內壓根沒見過櫻花茶，難道櫻花也能喝嗎？那麼，接下來就由櫻花茶網為大家科普一下，風靡日本的櫻花茶，到底是一種怎樣的存在……

一、日本櫻花茶的起源

        據史料記載，公元1603年-1868年間，早在日本江戶時代，當地民眾就有喝櫻花茶的習慣。那時，但凡重要節日，都會「以櫻入茶」來款待重要賓客。摘下來的櫻花花朵在杯中綻放，作為「花開」的一種象徵，寓意著吉祥富貴。因此，飲用櫻花茶也作為日本傳統婚禮儀式中必不可少的環節，給予新人美好的祝福。

二、櫻花茶的製作方法

        櫻花茶，又稱鹽漬櫻花茶，顧名思義，主要原料便是櫻花，這里要注意的是，不是什麼櫻花都能吃，要選擇重瓣櫻花才可以食用，特點是花大瓣多，泡茶尤以關山八重櫻最為適合。正宗的日本櫻茶，選用陽春三月新採的八重櫻與海鹽混合梅醋腌制，一共需要經過採摘，選料，水洗，晾乾，鹽漬，脫水，粗漬，陰干，保存這十大工序，才得以成就一盞櫻花茶。

三、日本櫻花茶的現狀

        日本櫻花茶流傳至今，已經有幾百年的歷史。櫻花茶也由最初節日上的祈願作用，逐漸演變成尋常人家的一種健康茶飲，也隨著人們對口感要求的逐漸提升，櫻花茶也由最初的「鹽漬櫻花茶」，發展成今天的豐富多樣形式，如「櫻花紅茶」、「櫻花綠茶」、「櫻花烏龍茶」甚至「櫻花奶茶」和「櫻花飲料」等等，成為日本各大茶葉門店炙手可熱的「限定商品」，每年櫻花季，從世界各地慕名前來購買的遊客更是絡繹不絕。

        所以，櫻花茶網認為，日本人早以將對櫻花的精神喜愛，轉變為一種實際的物質追求。對於櫻花，不光看得見、摸得著，還要吃得到，聞著香。隨著櫻花茶在世界范圍的熱銷，這也說明人們對美好生活的追求和嚮往是不分國界的，畢竟，開文提到櫻花的重要屬性之一，就是帶給人幸福感。