日本玄米是什麼

1. 糙米和玄米一樣嗎

玄米就是糙米，稻穀脫去外保護殼後的穎果，內保護層完好。口感更粗，煮起來費事，但是有瘦身效果

2. 玄米是什麼意思

黑色的米？

3. 日本的大米（精米）分為：白米/無洗米/玄米/7分/5分/3分，怎樣對應我們所理解的大米品種

白米就是我們平時所吃的大米。

無洗米就是不用洗就可以用，方便懶惰的人。

玄米就是把稻穀發芽的部分也保留著的大米，據說營養比白米豐富。

一般日本人選購白米。無洗米會比白米貴100日元（5KG裝）。玄米的消費者大多是上年紀的人。

精米にする？是指是否加工成白米。

玄米のまま？是指是否保留玄米的原樣，不進行深加工成白米。