為什麼日本的牛肉麵好吃

1. 日本正宗拉麵店，口味和我國的日式拉麵有什麼不同

中國擁有世界上最富戲劇性的自然景觀，高原，山林，湖泊，海岸線。這種地理跨度有助於物種的形成和保存，任何一個國家都沒有這樣多潛在的食物原材料。也就出現了多元化的食物體系，而麵食作為其中的一個重要主食，在中國人心中占據著非常重要的位置。

記得西安有一個樂隊，作了一首歌曲叫做《咥面》，裡面光是唱關於陝西的麵食，就有上百種。由此可見中國麵食系的龐大可見一斑。而拉麵也是其中一個重要的分支。

對於吃慣了中國口味的麵食，很多人來到日本，不是迷上日本的風景，也不是迷上日本的動漫新穎，而是被那一碗熱騰騰的拉麵所吸引，濃湯入味，面條勁道，一碗下肚，賽似神仙。

那麼日本的拉麵又和中國的拉麵有什麼不同呢？對於日本的拉麵，他的歷史以及種類，你又了解多少呢？

感謝這個世界如此豐富多彩，讓我們可以體味百態人情，品味萬種滋味。中國的拉麵與日本的拉麵，各有口感，想想都覺得有些餓了。還不去吃幾碗，自己品嘗其中滋味。

2. 日本拉麵和中國拉麵有什麼區別

日本拉麵一般情況下都是機器量產的，而中國拉麵則大多數都是手工製品。每個地方的飲食都是根據當地風俗產生的，就算都是拉麵，但是區別一般都比較大。

到日本吃碗拉麵，是最普通不過的事情，一邊對著窗外的飄雪，一邊端起手裡面熱氣騰騰的面湯，一勺子，挖起一口黃金色澤的湯汁入肚，暖暖的熱流滾燙，足以慰藉旅途的風光。

中國拉麵在各種意義上都更符合中國人口味的，但是也不3排除有的人更喜歡其他國家的口味。每個國家的食物都有自己的特色，我們應該理智選擇，不應偏頗。

3. 日本拉麵好吃嗎

說實話好貴，但是味道和蘭州拉麵沒什麼不一樣，就是配料多一點。
日本拉麵與中國拉麵的區別
1、面的區別：對於中國拉麵而言，面條都是有廚師們親手製作而成的，也就是我們常說的手工面條，而日本拉麵不是人工製作的，它是有刀切出來的。日本的拉麵一般都是用鹼水和面，此做法就是為了增加面條的彈性，但是中國面條就不是這樣了，所以在吃的時候，勁道沒有日本拉麵那麼足。
2、湯的區別：面條的湯底是非常重要的，所以中國的拉麵湯底也是經過一番功夫的，中國一般都是採用高湯，所謂高湯也就是用豬肉、牛肉、海鮮進行熬煮的，那麼湯底就顯得分外鮮美。而日本的拉麵湯底主要是以豬骨湯，通過往豬骨頭內添加各種調味料而達到美味兒。日本拉麵主要是依靠湯底，日本的拉麵分別有：札幌拉麵、喜多方拉麵、博多拉麵。

日本拉麵的分類
1、面料：從面料上分，日本拉麵可以分為3種：素麵、烏冬面、蕎麥面。
2、配菜：日本拉麵從配菜上分的話：叉燒面、餛飩面、排骨麵等。
3、湯料：日本拉麵的湯料分別是：醬油拉麵、味噌拉麵、豬骨拉麵、鹽味拉麵。
醬油拉麵：這種風味的湯料在日本是最受歡迎的，因為它主要是以醬油為拉麵湯底的醬料，而醬料的種類又是特別多的。有色味較重的醬油、清淡薄味的醬油、白色無味的醬油等等醬油。
味噌拉麵：這種湯料的起源是因為顧客的要求，直接在味噌湯里加入拉麵。
豬骨拉麵：這就簡單多了，主要是將豬骨放入鍋中進行長時間的熬煮，熬煮時間越久，豬骨的味道就越發濃郁。那麼這種湯料加入拉麵之後就會變得異常鮮美兒。
鹽味拉麵：這一類的拉麵是由我們中國留民傳來的拉麵，也就是將食鹽撒入拉麵中，所以味道上也就充斥著鹽味了。

4. 你覺得日本的拉麵好吃嗎

我認為日式拉麵非常好吃，因為面餅相對比較有嚼勁，在搭配上精心製作的高湯，讓美味加倍。我們經常可以在外面看到日式豚肉拉麵，所謂的豚肉，其實就是豬肉做成的叉燒，再搭配上一顆糖心蛋，感覺生活都會美滋滋的，即便是不出門也能夠吃到好吃的料理。

因為是自己吃，所以很多材料都可以按照自己的喜好來決定，在面條上擺上自己鹵制好的糖心雞蛋，把腱子肉切成厚片兒放入碗內，可以再加一些自己喜歡的蔬菜，例如生菜絲，玉米、青豆、蔥花、海苔等等，這些蔬菜可以先放入水中焯熟，然後再加入碗內。骨頭湯的好處就在於味道比較濃厚，絲毫都不會感覺到油膩，如果怕麻煩的，也可以直接去超市買現成的湯料包，但相比較自己製作的肯定缺少一些靈魂。