日本壽司多少錢
㈠ 在日本,人均2000塊的壽司長啥樣呢
壽司一直是我最喜歡的美食,一家米其林一星的壽司店,真是出乎意料的滿意,感受到了真正的壽司原來是這樣,壽司的做法和國內的飯團上放簡單的生魚片差別真的很大,料理壽司真是個技術活,感覺看主廚做壽司也是個藝術表演,太有技術含量了。
這家壽司店的肉還是很多的,如果吃了這么多都沒吃飽,那就點一個烤鱈魚吧,特別管飽。一起坐著吃的碰到了一位親切的日本客人,他一位愛中國的中年大叔,風趣幽默,熱情的用他不怎麼棒的英語和我們聊天,我們也是憋屈得用英語擠出幾個詞回應他,他告訴我們他的朋友的老婆是中國人,說自己愛中國。回想起來來,這真是份挺棒的美食回憶,本來去米其林餐廳吃飯,只是去簡單的拍照,沒想到,意外體會了日本民眾的熱情。
服務員結賬,人均2000人民幣,真貴。吃完這家壽司以後,你會覺得以前吃過的壽司那都弱爆了。
㈡ 日本的壽司多少錢
便宜的有一盤100日元的 大概人民幣7元多
1盤2個
貴的呵呵 那就多少錢都有拉~
天價!
㈢ 日本壽司的價格跟國內一樣貴嗎
在日本有貴有便宜的。主要跟用的材料有關。便宜的店,所有的種類都是100日元(大約8塊人民幣)一盤(兩個),貴的可達到2000日元以上(160人民幣)1個
㈣ 日本壽司加盟要多少錢
這要看什麼品牌了吧!國內作為的日本壽司其實很多是在國外的基礎上衍生出來的,對於一般的市場來說,只要壽司的味道不錯,市場上的消費者基本還是能接受的,就這塊的投資費用來說,一般需要20萬元左右,如果是國外的品牌,費用可能還要更高,但是自己做的話,費用就要低很多。
㈤ 日本壽司 Otoro 壽司多少錢啊, 金槍魚壽司
一般一份一千多一點吧,日元。這是肥肉比較多的部位,口感非常好。但是我個人推薦中腹。
㈥ 日本壽司為什麼那麼貴
日料為什麼那麼貴呢,和不同餐飲類的定位有關,比如沙縣小吃,定位就是便宜,所以開沙縣小吃的定價就不會貴,麻辣燙也是如此,牛油老火鍋和麻辣燙其實很相似,為什麼鍋底一個20,一個120呢,單是牛油不會貴那麼多,當然也不是熬牛油的煤氣貴,牛油老火鍋開在網紅街,大商場的顯眼處,麻辣燙開在小區門口的街邊,商場里的美食廣場里,定位就不一樣。
日料本身定位很高,包括在日本都是這樣,盤盤碟碟一大堆,將將吃飽,人均就得300+,如果裡面含有和牛、龍蝦等高級食材,人均600不是夢。
但是我們要討論的是國內日料為什麼那麼貴,這就有點市場亂象的意思在裡面了。日料麵食有蕎麥面、拉麵、烏冬面,在日本一份賣30到60塊不等,因為牛肉貴大骨貴,就連麵粉也貴,但是到了國內,你說日料面里有大骨高湯有牛肉,蘭州牛肉麵里也有啊,人家怎麼不賣30/60一碗呢,日料的麵食到了國內,成本大幅下降,但是價格依然保持高位。
而回轉壽司,日本平價回轉壽司一盤2個,6-12元左右,超市裡三文魚一大塊24元左右的可以切20片,,別的海鮮類也很便宜,而餐飲店買材料通常是海鮮市場直送,價格比超市還低,可以說很賺了,所以回轉壽司連鎖店遍地開花。而到了國內,尤其是內地,回轉壽司價格一盤也是6-10元不等,但是海鮮價格就很貴了,尤其是可以即食的海鮮,三文魚的價格頗高,一塊切20多片的魚賣100元左右,用於壽司成本太高,所以有了許多用不可生食的魚類冒充三文魚的新聞,從這一點來看,平價回轉壽司利潤不高,且有安全風險。
至於高價壽司,比如日前那家收智商稅的日料店,有爆料稱它的前身就是一家賣平價壽司的店,那麼如何保證它在價格上浮10多倍後,真的換了真材實料的高級原料呢?我還是存疑的。但是在國內吃過一些人均200的壽司店,雖然沒吃飽,但是口感和日本的沒有太大區別,只有一點要說明,那種花里胡哨壽司裡麵包各種醬之類的,除了假以外,我懷疑是為了掩飾食材的不新鮮,正宗握壽司,也就是壽司米上卧一片魚或其他東西,沾醬油芥末小紫花(不知道名字),頂多加片大葉子(也不知道名字),而且芥末是磨的,不是10元一管的芥末牙膏。
重頭戲就是傳統日料套餐,在日本我覺得是最坑的,一盤蝦(一隻蝦+煮熟的一片蓮藕半根豆角),一盤魚(三片魚+煮熟的一片蓮藕半根豆角),一盤螃蟹(兩條蟹腿+煮熟的一片蓮藕半根豆角),永遠都是少的可憐的主菜加煮熟的一片蓮藕半根豆角,而且蓮藕豆角都不管夠,一根蓮藕一包豆角能開場宴席了,最喜歡的和牛是兩塊和牛+一朵西藍花和煮熟的一片蓮藕半根豆角,好吃是好吃,但是只有兩口,炸的竹莢魚,不掏肚子不刮鱗,原材料海鮮市場6塊錢3條,對了,日本海鮮真的很便宜,不要去景點,普通市場里,中型鯛魚一條24,大型的40,景點給你中型90,大型400,很坑。和牛在肉店賣100g50元左右,國內雖然很貴,但是空運費什麼的算上也是差不多了,在國內除非想要一個安靜的環境就餐,而且不想吃太多想減肥,可以選擇日料套餐的高級餐廳,但是如果為了吃,同樣的錢去吃八涼八熱也挺好的
㈦ 為什麼街邊的壽司很便宜,可是自助日本料理吃一頓要200多塊
我覺得你可能要問的是價格差距為什麼那麼大。
其實很簡單,環境,服務,食材,廚藝都是問題。
日本料理並不都是壽司。現在咱們最熟悉的就是魚生、壽司兩大塊。如果僅只這些,加上基本得烤鰻。烤魷魚,找一家90-100元的自助就能滿足了。
但其實遠不止這些,真正做日本料理的大店,前菜,刺身,燒肉,烤物,鐵板甜點,冰淇淋缺一不可的。
房租自不必說,說說食材。你在街邊甚至一些回轉壽司吃到的,用的米很多都是中國米加點糯米,香米。而好點的日本料理店,比如松本樓什麼的,用的都是日本進口的壽司米。
還有就是海鮮類,三文魚金槍魚都是海魚,基本都是急速冷卻到超低溫後保存的。要不然會有很多蟲,小一點的店根本就沒有這個條件,所以其實也不衛生。而且還有很多商家用虹鱒冒充三文魚的。
你說的200多元的日本料理,肯定會有海膽刺身、甜蝦、北極貝、八爪魚等等高級海鮮刺身,還以松本樓舉例,258元檔的刺身包含了這些高級海鮮刺身,這些海鮮本身就價值不菲,你在街邊的壽司店或者小型日本料理店肯定吃不到這些。
還有一大塊大家不太清楚的就是日本的牛肉,神戶牛肉你知道吧?特別貴的,好的牛肉一點都不比海鮮便宜,霜降牛肉本身就價值不菲,口感和我們平時吃的絕不一樣,加上牛舌牛小排牛尾這些,你吃到的和回轉或者自己做的壽司食材肯定不一樣的。而且還有大廚的加工優雅的環境,所以價格就差出來了。
本人極愛吃街邊小店,但是在北京還真沒找到什麼日料做得好而且便宜的小店——海鮮本身食材就貴,保持新鮮需要投入也很大,人家做生意還要賺的。
所以在北京吃一頓比較好的日料大餐,基本上每個人的價格都在200左右了。除了離我近的松本樓,應該還有幾家不錯的,就看你的發掘了~
㈧ 在日本餐廳吃一份壽司大概要多少錢
回轉壽司一盤100到150。吃10盤也就1500。
不是回轉壽司的不好說,吃一次3000到上萬都有。
㈨ 去過日本的朋友進來 問一下壽司多少錢國內黑
1,日本有旋轉壽司店,本人只消費過便宜的。每盤105日元(含稅),相當於7~8人名幣。當然這種碟就是最普通的,一般也是2個壽司一盤。當然也有貴的,幾百日元吧,樓主說的可以說不怎麼黑。就是不知道原材料有沒有日本的好。
3,拉麵的話一般要600~900日元不等,當然上千日元的也有,國內19,20人民幣的相對來說很便宜了,但是不知道味道有沒有日本的好。4,沒消費過,不大清楚,據說大概2~3萬日元(約2000多RMB)可以帶出來(一般的),高級點里的沒有7~8萬日元(約5000多RMB)搞不定。但是有的地方是不服務外國人的。