日本納度怎麼吃飯

『壹』 日料怎麼吃

1、在包廂門口脫鞋時，面向包廂（可蹲著），不可背對包廂。鞋子調頭往內放；賓客先入席，如果主人邀請先行，要快樂地接受，並鞠躬致謝。

2、不要臉挨近碗吃東西，而是端起碗，也不能把嘴唇放在碗邊，要筷子把飯挾起放進嘴裡。不用筷子時，把筷子橫放在自己面前，筷子尖向左。

3、加飯時，不要把飯吃光，留下一點再去加飯，別人請客，最好把飯菜吃光。

4、吃壽司時，最好一件一口。

5、要沾芥末的話，可以先將芥末挖一些放到醬油碟子內，與醬油攪拌均勻。還可以將芥末沾到生魚片上，再將生魚片沾醬油入食。

『貳』 在日本吃飯女的要跪著為什麼

在全世界各個國家的女性中，日本女性向來以美麗溫柔著稱。在日本，善於化妝和服飾的女人，往往要比僅僅具備天生麗質的女人高出3倍之多；而日本女人從內散發出的溫柔，從修養上散發出來的女性魅力則會令每一個靠近她的人如沐春風。可以說，日本女人因為她們細致的外在與深厚的內在使其獨具風采。

一提起日本女人，人們的印象里立刻顯現出的便是穿著和服，盤著發髻，邁著小碎步的溫柔形象。丈夫出門歸來時，她們都會在門口相迎，順手接過丈夫的公文包，再說上一句：您回來了，今天辛苦了。估計所有男士這時一天的疲憊都會一掃而光，然後坐在榻榻米上，喝著對面妻子跪著為自己倒的茶，想必幸福也正是這樣，不然怎麼會出現「吃菜要吃中國菜，娶妻要娶日本人」這句話呢？日本女人一貫的溫柔態度和她們優雅的跪姿都給很多人留下深刻的印象。

現在就說說日本女人為什麼要跪，難道她們真的那麼喜歡跪？
說到這個「跪」，這得源自日本的 風俗傳統，日本女人向來以傳統和服為美，而傳統的茶藝插花等淑女活動也是需要跪在地面上將臀部放在腳上，低頭垂首。不論是在風情萬種的平安朝，還是在金戈 鐵馬的戰國，日本女子都以柔弱為美，加上繁復的和服對於貴族階級女子的要求，所以坐時還有行禮時都應跪，「跪」就成了順從的表現，傳統的象徵。
「跪」在榻榻米上，對日本人來說便是「坐」，稱為「座」或「正座」。「座」從飛鳥時代(約7世紀)從中國傳入日本，但到了江戶時代才有「正座」的說法。
「正座」便是把臀部放在腳掌上，看上去很難受，但對日本人來說，不但不是受罪，反倒是一種享受，因為她們從小就習慣了。現在在茶道、劍道，以及喪事、法事和正式談話等場合，日本人還是要「正座」的。
據說中國的一個越劇團在上演日本著名的悲劇《春琴抄》時，演員為了演的逼真傳神，把任務刻畫到位，演員練習「座」還因此吃了不少苦。但因為沒有擺脫「跪」的概念，姿勢不管怎麼練習始終還是不地道。
日本人又把「下跪」叫「土下座」，類似於磕頭，表示極度的尊敬或深切的謝罪。請人原諒錯誤，或求人辦事，她們也會跪下來磕頭說：「我都這樣(求您)了！」

有人認為，跪坐不利於腿部血液循環，會導致日本女性腿部線條欠佳。日本人也會自嘲日本女性多是「大根腿」，大根其實就是我們說的蘿卜腿，腿型不好看的是白蘿卜，又粗又短；細而嬌美的腿型則被譽為「胡蘿卜腿」。日本女性行走起卧，不講究舒展肢體，而是以微蜷為美。用日語講，就是把自己收小一圈。
不過，日本女人再怎麼體型發胖，一旦穿上和服的確身形會「小一圈」。和服集中了日本人的審美觀，如穿日式浴衣、踏木屐，走起來要「內八字」、邁小步才好看。曾留學日本的郁達夫最為欣賞這種「陰柔美」。
日本女人除了喜歡跪以外，她們的溫柔也是不容置疑的。
日本女性的溫柔分為三種。
第一是語言上的溫柔。在語言方面，日本女性說話總是非常溫和、有禮，語音語氣聽來都十分溫婉。
第二便是動作上的溫柔。許多較為傳統的日本女人一旦坐在椅子上就必須雙腳合並，雙手自然放在膝蓋上，身體微微傾斜，說話時也要微微彎腰。在以跪姿示人時，身體也要微微前傾，朝後的雙腳依舊是合並的，雙手也需要自然放於膝蓋之上。
第三是內心的溫柔。許多日本女性的溫柔是內外統一和諧的，她們不會直接地表明自己的意見，比較策略地說話，尊重別人，並站在對方的立場考慮問題。有句話說：中國女人溫柔是想讓男人更愛自己，而日本女人溫柔只是為了讓男人開心。其實在這一點上日本女人比中國女人要聰明得多，因為欲擒故縱便是這個道理。
在日本， 如果一個女人長得不算漂亮，但形象很甜，性格又很溫和，她依然會得到很多日本男人的喜愛。日本男性大多喜歡聰明的女孩子，但同時他們又希望女性把自身的能 力隱藏起來，讓他們走在前面；日本男性還要求女人非常優雅，他們認為女人的溫情要慢慢地散發才會有一種耐人尋味的女性韻味。
在很多日本女人的身上，你常常會感受到一種從內到外的優雅，即使她長得並不漂亮，但卻能感受到她們散發出來的氣質。
日本女性往往給人以嫻靜和安寧，這種嫻靜和安寧給人以心靈上的平和，這種氣質可不是靠「妝面」修飾出來的，而是從內心修煉出來的。現代的日本女人很重視建構深層的自我，日本所有女性對「道」的學習十分重視，由此可見一斑。她們重視以「道」養顏，以「道」修心。

最後說一點，在日本，男尊女卑的思想是有，但是沒傳言的那麼過度嚴重。

『叄』 在日本京都，一日三餐怎麼吃

林夕老師在他的散文集《十方一念》里描述過在日本京都吃豆腐。他說，吃過京都豆腐清甜的滋味，便覺得香港吃到的都只是一磚石膏。「平時在香港的日本食店裡吃豆腐也吃得不安於室，幻想騰空專程到京都吃個痛快。」

其實，同樣是沒有味道的豆腐，即便用再好的材料、再好的工藝、再好的調味，能有多大的差距？能讓林夕這類文人所中意的，不過是飲食的環境和食物所蘊含的情調。

在這兩個方面，確實很少有國家的飲食能日本料理媲美。而京都的晝夜三餐，則是日式情調的極致。

他們構成了這座古都晝夜三餐的一部分，也折射了它遺世獨立氣質的另一種光芒。如舒國治對這座城市的描述：「我站在華燈初上的某處京都屋檐下，看著檐外的小雨，突然間，這種向晚不晚、最難將息的青灰色調，聞得到一種既親切卻又遙遠的愁傷，這種愁傷，彷彿來自三十年前或五百年前曾在這里住過之人的心底深處。」

『肆』 日本飲食文化的介紹！

說到飲食，不僅是以大米為主食、蔬菜、魚與肉為副食的日本式餐點，而且西歐中國餐點一般也很普及，在日本可以品嘗到豐富多樣的餐食。日本是一個優質水資源非常豐富的國家，衛生設施也很完善，所以自來水在日本的任何地方都可以飲用。現代的日本文化更是多彩多姿。

女孩子們在學習自古以來的日本傳統文化，如茶道、花道的同時，也跳迪斯科。觀覽市區、古老寺院和高層建築相鄰而建的情景並不稀奇。故而現代的日本文化是結合了古老的、新興的、西洋的和東洋的文化而形成。

日本人普遍愛食用生魚，因而蓋著生魚片的壽司是日本國內最流行的食物。

日本料理非常講究保持食物的原味，不提倡加入過多調料，以清淡為主。對菜餚的色面尤其有著很高的要求，不但使用各式各樣非常精緻的盛器來裝食物，對食物的形狀、排列、顏色搭配也都有很細膩的考慮。看著那一道道精細得有如風景畫一般的日式料理，初到日本的遊客往往不忍破壞那份美麗。

飲食習慣

日本的冷麵是放在竹製盤上，用筷子夾起一口的數量放在冷湯里進食。有些餐館沒有附上湯匙，日本人習慣拿起來喝湯。

日本的酒類

啤 酒：日本人最喜歡喝啤酒，無論是生啤酒或是瓶裝的都受歡迎在夏天，部分百貨公司更高有露天啤酒館，吸引大量遊客。

日本清酒：清酒可以熱喝或冷喝，無論那一種清酒，都是日本菜餚的最佳搭配。酒味可口甜美，容易喝過量而醉。

威 士 忌：日本人喜愛喝威士忌加冰加水稱(Mizuwari)

燒 酒：這種酒是用蕃薯、大麥、蔗糖等材料製成，經過濾後的

標準的日本菜：

Sukiyaki:禍置於餐桌上，在禍湯內不斷放入牛肉片，蔬菜，豆腐等等，且煮且食。天婦羅(Tempura):在麥粉中加入雞蛋和冷水，拌成麥粉漿，然後把蝦，魚，蔬菜等等，放入鍋內油煎。

壽司(Sushi)：在有醋昧的飯團上，加以各種生魚片。

生魚片(Sashimi)：生的魚片，用醬油佐食。

懷石菜(Kaiseki)：被認為是日本烹調技術的精華。利用蔬菜，魚介，海草等精製而成，味道異常鮮美。

串燒(Yakitori)：一串串的雞肉或肝臟，巨火烘熟。

炸豬排(Tonkatsu)：豬肉片在麵包屑里一滾，然後用油煎 ！

(4)日本納度怎麼吃飯擴展閱讀：

日本把菜餚叫做料理，因此日本菜日語稱為日本料理，中國菜稱為中國料理或中華料理，西餐統稱為西洋料理。另有一種說法就是日本的稱謂和食，西洋菜稱為洋食，日語中幾乎不說中食，但是飲食文化在日本呈和，中，洋三足鼎立之勢。

關於日本料理我想大家可以在中文或日文的網站上搜索到很多。對蔗民百姓來說中國人是這樣的，注重形式的日本人來看也不例外。首先，我個人雖然來日本已經10多年了，說實話我對日本料理持批判和不屑的態度大概佔了2/3的年頭，如果我一個人吃飯，不是應酬，我選擇日本料理得概率幾乎接近零。

日本料理生食很多，從生理上講我對那種軟綿綿，滑膩膩的東西通過我的喉嚨至今無法容忍，雖然在日本，因為很多場合不得不應酬，但是大多是讓這些生東西穿喉而過，從不多細細品味，因為我怕自己條件反射的打惡心反而在客戶面前顯得失禮。

參考資料：網路-日本的飲食