遼寧日本鱉哪裡有名

① 中華鱉的分布范圍

中華鱉分布於中國、日本、越南北部、韓國、俄羅斯東部，也被引入泰國、馬來西亞、夏威夷等地。
中華鱉在中國廣泛分布，除西藏和青海外，其它各省均產，近年在新疆地區也發現有野生中華鱉，但相對於產量來說湖南、湖北、江西、安徽、江蘇等省產量較高。

② 日本鱉的養殖優勢有哪些

通過試驗和大面積養殖結果比較，日本鱉有以下種質優勢：

（1）養成階段生長速度快通過試驗和大面積養殖結果比較，日本鱉在同等條件下，養成階段的生長比其他甲魚快。但在250克以內時比泰國鱉要慢6%，和中華鱉一樣；在250～400克時基本持平；但到400克以上的養成階段，要比中華鱉快20%以上，比泰國鱉快50%以上。如採用在工廠化培育苗種至400克左右，再移到室外養成商品鱉的兩步法養成模式時（總養殖期為14個月），在室外的4個月中，用同樣的管理方法和飼料投喂，日本鱉平均增重400克以上，中華鱉增重310克，而泰國鱉平均不到250克。通過對試驗甲魚的解剖後分析認為，日本鱉生長快的原因有以下幾點：一是性成熟較晚，通過培育對比發現，日本鱉的性成熟和中華鱉、泰國鱉都較晚，如中華鱉雌性一般體重750克完全成熟達到產蛋高峰，泰國鱉雌性600克完全成熟達到產蛋高峰，而日本鱉的完全成熟達到產蛋高峰須1000克以上，而任何生物的快速生長主要是在性成熟前，因性成熟後攝入的很大部分營養和能量消耗在性腺周期成熟和性行為上，所以性成熟晚是因素之一；二是消化吸收功能好，通過解剖和養殖的試驗證明，日本鱉強勁的消化吸收功能，使日本鱉有很大的攝食量和很好的吸收營養物質，從而加快機體組織的合成積累。（2）抗病性能強除了對環境要求較嚴苛外，日本鱉在整個養殖過程中很少發病，特別是嚴重影響銷售外觀的腐皮病，這可能與其較厚的體表皮膚和相對溫馴的特性有關。（3）商品品質好甲魚的品質好壞，從外觀形態比較主要是看甲魚的裙邊和肥滿度，一般裙邊寬厚堅挺，肥滿度適中的為優品；而裙邊薄窄綿軟和過肥或過瘦（背部露甲影）的為較差。日本鱉商品一般都具優質的體征。從檢測品質比較，主要看鮮味氨基酸的多少和肌外含脂量的高低，一般鮮味氨基酸含量高、肌外含脂量低的為優品（指腹腔和腿部肌外脂肪）；否則反之。通過國家水產品檢測中心分別對日本鱉、中華鱉在同樣環境條件下，用同樣管理方法養殖的樣本進行檢測的結果見表1。

從表1中看出，日本鱉的生化檢測品質也很高。

表1 日本鱉、中華鱉每100g鱉生化成分檢測結果（克）

註：①測定樣本取自杭州天福生物科技有限公司；②鮮味氨基酸總量含谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天門冬氨酸。

項目名稱 日本鱉 中華鱉 與中華鱉比較（%）氨基酸總量 19.99 11.04 高44.7鮮味氨基酸總量 8.30 4.21 高49.31蛋白質 18.18 16.50 高9.24脂肪 4.64 6.00 低22.67灰分 1.02 0.9（4）繁殖力強通過對日本鱉、中華鱉、泰國鱉三個品種成熟親鱉連續5年的繁殖觀察統計，日本鱉第一年的產卵量為40枚，受精率為73%，孵化率為90%以上；最高的第四年為年產卵68枚，受精率81%，孵化率96%；從第五年開始略有下降，對比結果平均比中華鱉和泰國鱉高出15%以上。（5）生命力強，耐存放運輸由於日本鱉的生命力很強，所以，給長期鮮活貯存和長途運輸帶來了方便。如用網袋包裝，再用汽車在浙江氣溫28℃與海南三亞氣溫32℃的氣候條件下從北往南運時50小時，途中不採取任何措施的情況下同時運鱉苗（3～5克）、鱉種（350克）和後備親鱉，成活率為100%。在室溫20℃的貯存室，用網袋包裝置放60天無一死亡；在室溫15℃，置放90天也無一死亡。