日本酒什麼牌子好

⑴ 日本酒哪個好喝

日本酒好喝的叫獺祭。獺祭在日本大部分飲酒愛好者的心中是排名第一品牌，日本清酒著名製造商旭酒造在開始進軍酒業之前，就致力於將日本的文化風俗以及本土的味道可以通用酒的方式被人們記住，這款獺祭特別適用於日本的煙花大會上飲用，它採用的是純米大吟釀酒，為了方便消費者飲用，還出了很多不同毫升的酒供人們選擇。

⑵ 日本酒品牌排行榜

日本酒品牌排行榜如下：

1、朝日啤酒

朝日啤酒株式會社秉承一貫的對啤酒質量精益求精的宗旨，每一粒麥子，每一滴水直至每一棵酒花，必須符合自己的嚴格標準的原料。酵母是經過精心選出的，運用尖端的技術和設備，工序經過嚴格把關，使新鮮啤酒的味道完整的保留下來，擁有超爽的口感。

2、札幌啤酒

札幌啤酒是日本歷史悠久的啤酒品牌，明治9年在北海道札幌市創辦，現總部位於東京涉谷惠比壽，主要生產酒精飲品，食品和軟飲料答腔。

3、麒麟啤酒

是麒麟麥酒釀造會社的產品，麒麟麥酒釀造會社是日本三大啤酒公司之一的，也是世界前十大啤酒集團。麒麟酒廠在1907年建立，但麒麟啤酒卻是在1888年就開始銷售，麒麟系列包括一番榨、Lager、Light等，該集團強調一番榨只萃取第一道麥汁，所以口感清爽不苦。

白酒分類

一、按香型分類：

1、醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅台、郎酒、國台酒等數種美酒為代表，屬大麴酒類。

2、清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒、浙江同山燒等為代表。

3、濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型和窖香型，具有芳香濃郁、綿柔甘洌、入口甜、尾凈余長等特點。

4、米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林三花和湘山酒為代表，屬小曲香型酒，一般以大米為原料。

5、其他香型白酒：亦稱兼香型、復香型、混合香型酒。

二、按原材料分類

1、糧食酒：是直接用糧食釀出來的酒，一般採用的清衫衫原料有高粱、小麥、玉米等等，如：高粱酒、玉米酒、大米酒等都是糧食酒。

2、瓜干酒：是用薯類作物釀制的，有紅薯、木薯及馬鈴薯釀造出來的酒被稱為瓜干酒，有的地區稱紅塌昌薯酒、白薯酒。

3、代用原料酒：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。