日本蓋澆飯溫泉蛋怎麼吃

❶ 日本無菌蛋怎麼吃，日料無菌蛋怎麼食用

現在的人都認為懷孕期間女性吃得好，寶寶也會發育得好，其實想生下健康的寶寶孕期飲食確實要多加重視。而孕婦追求飲食多樣化，可有的食物多吃對身體有好處，比如雞蛋這種食物，不過說到雞蛋大家是否聽說過日本無菌蛋，它的吃法與普通雞蛋是不是一樣，那麼日本無菌蛋怎麼吃，日料無菌蛋怎麼食用？

日本無菌蛋經過巴氏殺菌法消毒過的雞蛋，雖然不能做到完全無菌，不過經過高溫消毒過的雞蛋相較於普通雞蛋更干凈衛生，也幾乎沒有什麼腥味。而日本無菌蛋吃法很多，其中最常見的一種食用方法就是涮火鍋。

如果大家吃過壽喜鍋就知道店裡會提供無菌蛋作配料，吃得來生雞蛋的人會覺得這種吃法味道真的很美妙。將無菌雞蛋直接打入碗里並攪拌均勻，然後將鍋里煮熟的牛肉蔥段等食材放入攪拌好的無菌雞蛋里，食物沾過蛋液別有一番味道。

日料無菌蛋還可以拌米飯食用，做法是非常簡單的，直接將一個無菌生雞蛋打入裝有米飯的碗里，再放上點醬油、蔥花等作料進行調味就可以了。另外，溫泉蛋也是日本家庭料理中常見的，將日本無菌蛋浸泡在溫度60-70℃的水中，就有了外生內熟的日本溫泉蛋。