梵日本料理價格多少
❶ 日本料理如何點餐
日餐的點法，主要分兩種：以喝為主的點法及以吃為主的點法。兩種點法要領各異，效果不同。
日本料理中最高檔的是懷石料理，禮儀繁多。但是在中國基本沒有，在日本也都是高檔宴會或者茶道館等才會有。
以吃為主的點法，是親朋好友相聚型，既有老小，也含男女。這個類型的順序是以吃為主，以聊為輔，喝居其次。因此，點菜的要領應該由口感強烈、香濃刺激的菜打頭陣，口味由重到輕。
以喝為主的點法，大部分發生在有著各種合作關系或者所屬關系的男性之間，人數不會太多。他們的目的不在吃，而是通過「酒」這把鑰匙，把各自心裡的話匣子打開，增進相互間的關系和情誼。
為了配合最後的主食，到了中後場，需要用清湯或新鮮蔬菜清一下口，為了好記，俗稱它做：溜縫兒。
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菜的種類，要跟隨口感，從雞肉、豬肉到牛肉漸入佳境。隨後過渡到海鮮類，最後是清淡的煮、燉類家庭小菜和五顏六色的鮮菜沙拉類。選擇烹飪方法時，注意從煎、炸、烤、煮入手，其間分別穿插各種生魚片、小碟鹹菜、豆腐類等口味偏淡的菜，做到濃淡搭配、高低相間。
日本料理的喝酒，一般先來啤酒，喝上幾大口，清澈爽口的冰涼液體從舌根流進喉部通過食道，把忙得熱氣騰騰的身體冷卻下來。
而為勾兌燒酒配菜時，點些略微油膩的燉五花肉、燒烤牛肉、炸雞塊和油炸大蝦及蔬菜等最為適宜。
聊到話題將盡時，可能會出現冷場的窘境。此時點一兩道很特別的佳餚，有可能的話，講一席佳餚背後的小故事，肯定能把氣氛搞得層疊盪漾，高潮迭起，令朋友們刮目相看。
❷ 菊正宗清酒好喝嗎
你熟悉日本清酒嗎？菊正宗，一個老牌子，釀造出的酒質味道更濃郁香醇，一股混著米香與杉木香氣緩緩展開，是大眾化的酒品。今天一起來看看菊正宗清酒好喝嗎，菊正宗清酒歷史發展。
菊正酵母，優質清酒酵母之一，由日本的清酒商「菊正宗公司」開發研製。它是利用日本江戶時代傳承至今的釀酒古法「生元釀造法」將以製作，於是所製得的酒母具有生命力強、發酵力旺盛的特點。因此，該酵母可以較大限度的將清酒酒醪中的葡萄糖轉換成酒精。於是使得酒精發酵徹底進行，令清酒的酒氣凜冽、餘味悠長，且百喝不厭。
1659年，第四代德川幕府【德川家綱】的時代，御影村的地方商人----嘉納治郎太夫宗德涉足當時的先端製造業---釀酒業。從此掀起了菊正宗350多年的歷史。菊正宗自創業至今，秉承「百喝不厭，能誘發菜餚美味乃正宗日本酒」的路線。從古至今，專注烈味【辛口】酒的生產。
現在的菊正宗酒造株式會社，其前身是本嘉納商店。它創業於1659年，即德川幕府第四代-----德川家綱的時代。當時的灘五鄉，尚未成為清酒的盛產地。進入17世紀末，被古東京市民稱為「天朝酒」的灘之酒極受眾人的喜愛。於是灘酒產業飛速發展。在這其中，較受他們歡迎的「灘之酒」是來自「本嘉納家」的酒。
進入明治時代（1868～1912年），本嘉納家第八代傳人------嘉納秋香翁，堅守「只釀佳酒」的原則，投巨資努力提高酒質、改進技術。於是精益求精的品質追求，鑄就了今日的企業基礎。另外，嘉納秋香翁還作為「精英的搖籃（私立）【灘中學】」的創業者嘔心瀝血。
在這一時期，正式登錄了「菊正宗」商標。另外，從該時期到大正時代（1912～1926年），取得了海外出口的擴大、王室御用品等驕人業績。於是該時期可稱為「立菊正宗根基」的時代。
昭和亂世（二戰時期），雖處困難時期但仍堅守品質前列的原則。於是，努力的結果在昭和24年（1949年）業界報紙的「六大都市市場調查」得以回報。這就是在關於「願意銷售之酒」、「好品質之酒」的調查中，菊正宗品牌不管在哪項調查中，均取得六都市中三個城市的認可前列，並以綜合評分前列勝出。以此可見，菊正宗的品牌在日本的酒類專賣店店中擁有被認可的品質與極高的人氣。
如上所述，被行家們認可的菊正宗酒，其品質到底如何呢？其可列舉的答案之一：始終專注烈味【辛口】酒。以釀造烈味【辛口】酒聞名的菊正宗釀酒師，利用江戶時代傳承至今的古法之「生酛釀造法」釀造的日本清酒，是一口百喝不厭的烈味酒。正因為如此，菊正宗將一如既往地堅持下去。