日本蔬菜水果為什麼貴

⑴ 為什麼日本水果如此昂貴我們可以從「天價」水果中學到什麼呢

如果到了過日本，你能對外型精緻水果垂涎三尺，但是當你再看看商品價格標簽時，你一定會因瓜果價格望而生畏！有些人說日本瓜果價格高是由於歷史人文所形成的，也有人認為是由於日本土地資源資源稀缺、可種的水果面積小，物稀為貴…毫無疑問，這些都是日本天價水果產生的原因之一，但這並不是他們所重點關注的。在中國一邊是種植戶水果賣不掉，一邊是顧客耗費了大價錢卻吃不到稱心的新鮮水果。大家不妨在同一緯度與國內水果進行比較，大家到底和人家差距在哪裡？從日本的天價水果中又可學到什麼？

精細化的種植管理方法

日本水果要用時間與敬業精神栽種的，可以這么說，每一顆果子全是農戶付出過非常大勤奮才換來的。

一個著名的事例是靜岡的王冠蜜瓜，這種瓜在種植戶的眼裡，就像孩子一樣。他們生長於溫室大棚中，環境溫度、環境濕度、陽光照射和肥水提供都與蜜瓜生長發育需要完美融合。為了保證他們具備極致的外型，農民們拿手會對每一個哈密瓜開展打磨拋光和推拿，這么做也使蜜瓜具備額外清甜味。

另外一個事例是日本的Sekai-ichi蘋果，市場價達到一百多。每一顆Sekai-ichi蘋果均由農戶給予個性化照料，例如在盛開受粉時，均是由人力協助進行受粉，成熟時為了能促使這種蘋果更甜，還要用純蜂蜜清理他們。

回過頭看中國，在蔬菜種植時任意應用有機肥、化肥，甜蜜素，甚至為了保鮮，在外皮打工業生產蠟事件司空見慣。

⑵ 日本水果為什麼貴

一、國土因素

日本國土面積狹小，大約為37.8萬平方公里，如同雲南省一樣大。但是，日本卻沒有雲南適合弄作為生長的濕熱氣候，限制了水果種類的種植。

日本山地丘陵地區占據全國國土面積大約71%，平原占據面積不到30%，可利用耕地面積是比較小，這一些都導致日本水果總產量的少。

二、政府對農民利益

日本農業家庭占據總人口數量的10%，日本特點是不像美國有大面積土地，每一戶耕作面積是很小。日本為了提高農民收入，必需把農產品價格拉高，這也是本地農產品與水果比較貴的原因所在。

三、本地水果成本比較高

日本農業特點是精耕細作，在水果與農產品耗費成本也比較高。日本農民在種植過程中，為了栽培優質的水果，也是耗費了很大的功夫。如在栽培菠蘿的時候，用肥料與小麥，採用維多利亞時代的傳統手段，設計完美種植菠蘿的溫室環境，在包裝上也是做了很大功夫。

日本自然環境

日本國土南北狹長，四季分明，也是一個多山國家。因為日本是島嶼國家，四面環海，所以來自外部新生物入侵的可能性也相對較低，離島地區更形成了獨自的生態系統，特別是小笠原群島及琉球群島自古就形成了比日本本土更加孤立的生態系統，小笠原群島更有「東洋的加拉帕戈斯」之稱。

伴隨明治時代以後外來物種的進入，生態系統發生變化，日本的生物多樣性也受到影響，本地物種如朱䴉及日本狼都在20世紀滅絕，但日本各地仍保留著大量珍貴的生態系統，如知床、白神山地、小笠原群島和屋久島都是聯合國教科文組織認定的世界遺產。

⑶ 為什麼日本蔬菜價格普遍比肉類價格高

近年來，肉類的價格似乎比蔬菜價格更為穩定，而蔬菜的價格似乎越來越貴。主要原因有以下幾點：

1.蔬菜的價格更加容易受到市場報價的影響，受到日本當地天氣、運輸成本等因素的影響而出現極大的價格波動。

2.蔬菜生產需要較多的時間和人力，蔬菜種植過程中一旦出現任何災害也大幅度影響了其生產成本，這也一定程度上影響了其最終的市場價格。

3.把一份食物的生產成本來研究，肉類和蔬者讓菜的生產成本相差不大。但由於市場報價的動態變化，蔬菜會比肉類更為昂貴。

4.而且相比於肉類，蔬菜生長在室內，生產過程中耗費的成本也要比肉類更高。

總之，蔬菜價格更加容易受到市場報脊滲價波動影響，且由於它要求較為復雜的生長條件，生產成本也更高，也就導致櫻嫌脊蔬菜價格比肉類更高。

⑷ 日本西瓜為什麼貴

日本西瓜貴的原因：進口西瓜的價格可能不便宜；自給自足和安全；食物的消耗量決定了儲備量；日本老齡化嚴重，農業生產成本高漲；日本農民受政府保護比較深。

1、進口西瓜的價格可能不便宜。因為由於缺乏自產商品，進口是常規方法，但進口商品會有稅率，再加上防腐、保鮮、包裝等多個方面，進口西瓜的價格就會上漲，所以歸根結底，自產西瓜價格不菲。

2、自給自足和安全。日本對食品安全的控制非常嚴格，對於不是自己生產的食物是不放心的。他們會擔心食品基因、病毒、農葯殘留等對人體有害的因素，還會對進口食品進行詳細的調查和記錄。因此，日本對進口食品非常謹慎，所以不會從其他國家進口。

3、食物的消耗量決定了儲備量。在中國，西瓜對每個人來說都是解渴降溫的好工具，但在日本，它確實是一種「點菜」食品。他們吃西瓜的方法就像吃蛋糕甜點，可以一個一個地吃。因此，沒有必要大量進口西瓜。雖然自製的西瓜很貴，但足夠當地人吃了。

4、日本老齡化嚴重，農業生產成本高漲。因為西瓜太重了，而高齡瓜農實在無力從事這樣高度耗費體力的工作，所以就會少種，甚至乾脆不種。至少在目前，日本的少子老齡化問題還在加劇，照這種趨勢下去，日本的西瓜只會越來越貴。

5、日本農民受政府保護比較深。選舉時，農民們很多都是一呼百應的投票，讓任何日本政黨都不敢讓他們不開心。一般水果，尤其西瓜很少進口，但如果是日本不產的水果，政府還是會進口的，但價錢通常壓得很低，盡量少觸傷農民的利益。

⑸ 日本北海道兩個蜜瓜拍出16萬，為什麼日本的水果那麼貴

1、日本勞動力與種植面積有限

日本的勞動力和土地面積都很有限，所以產量也有限，由農業合作社（JA）統一運營的特徵。 JA在銷售農作物的過程中，為了調整需求和供給，增加附加價值，對農產品進行加工，高價出售，增加農家利益，省略了農家自己找買主的麻煩。

日本的水果如青森的蘋果、山形的櫻桃、北海道夕張甜瓜、栃木的草莓等，強調“產地”。除此之外，還有以白色為特徵的草莓“初戀的香味”，以及令人驚訝的高價芒果“太陽蛋”等，“品牌價值”也非常突出。

⑹ 為什麼日本的水果那麼貴

日本水果那麼貴的原因有地理條件因素、官方的政策支持和研發新技術、日本農協的因素、藝術般的精美包裝因素、品相好又甜美的因素等。
一、地理條件因素。日本國土面積小，寸土寸金。可利用的土地少了，就意味著產量少，物以稀為貴。而且日本的總體氣候並沒有很利於種植業的發展，日本的水果大多數是採用溫室種植，生長的成本高了，水果的販賣價格也會隨之上升。
二、官方的政策支持和研發新技術。日本政府支持農業的發展且還投入大量資金用於生物技術的研發與普及。在日本這個不算大的國家，卻擁有600多個農業試用場，再加上結合當地的農業種植特色，研發最適合當地種植的新品種或改良版水果，研究出來的新果子更甜更靚。譬如說北海道的黑皮西瓜，曾以約47000港幣高價拍賣售出。
三、日本農協的因素。日本農協的全稱為：日本農業協同組合，是亞洲地區最成功的農業合作社之一。日本從事農業的家庭人口占總人口的7成左右，人數不算多，但他們有著高度的組織性。如果農民遇到不公平待遇，農協會聯合起來一起發聲，農協的影響力也非常大，政府不敢忽略農民的意見，保障他們的利益最大化。所以即使日本水果在市面上的價格很昂貴，官方也不會過多干涉。
四、藝術般的精美包裝因素。日本水果的量賣單位一般為一個或一盒的，比較少論斤稱。這是因為日本水果單個價格就已頗高，而且日本水果走的是奢侈精品路線，每一個或一盒果子都經過果農的精心包裝，單看起來就會令人有一種昂貴感。而且日本有些水果店的裝修十分有風格，還會與甜點結合，製作出以水果為主打的美味甜品，吸引了更多人的關注。當吃水果變成一種享受，價格高一點也變得更容易接受。
五、品相好又甜美的因素。如果你嘗試過日本優質的水果，很有可能在以後吃其他水果會覺得平庸和毫無新意。優質的水果貴，還是有它自身的道理的。推薦一些味道正的日本水果大家嘗試一下：靜岡網紋瓜、巨峰提子、日本水蜜桃、溫室柑、日本士多啤梨、青森縣蘋果等等。