延吉日本拉麵怎麼樣

1. 你覺得日本的拉麵好吃嗎

我認為日式拉麵非常好吃，因為面餅相對比較有嚼勁，在搭配上精心製作的高湯，讓美味加倍。我們經常可以在外面看到日式豚肉拉麵，所謂的豚肉，其實就是豬肉做成的叉燒，再搭配上一顆糖心蛋，感覺生活都會美滋滋的，即便是不出門也能夠吃到好吃的料理。

因為是自己吃，所以很多材料都可以按照自己的喜好來決定，在面條上擺上自己鹵制好的糖心雞蛋，把腱子肉切成厚片兒放入碗內，可以再加一些自己喜歡的蔬菜，例如生菜絲，玉米、青豆、蔥花、海苔等等，這些蔬菜可以先放入水中焯熟，然後再加入碗內。骨頭湯的好處就在於味道比較濃厚，絲毫都不會感覺到油膩，如果怕麻煩的，也可以直接去超市買現成的湯料包，但相比較自己製作的肯定缺少一些靈魂。

2. 日本拉麵好吃嗎

說實話好貴，但是味道和蘭州拉麵沒什麼不一樣，就是配料多一點。
日本拉麵與中國拉麵的區別
1、面的區別：對於中國拉麵而言，面條都是有廚師們親手製作而成的，也就是我們常說的手工面條，而日本拉麵不是人工製作的，它是有刀切出來的。日本的拉麵一般都是用鹼水和面，此做法就是為了增加面條的彈性，但是中國面條就不是這樣了，所以在吃的時候，勁道沒有日本拉麵那麼足。
2、湯的區別：面條的湯底是非常重要的，所以中國的拉麵湯底也是經過一番功夫的，中國一般都是採用高湯，所謂高湯也就是用豬肉、牛肉、海鮮進行熬煮的，那麼湯底就顯得分外鮮美。而日本的拉麵湯底主要是以豬骨湯，通過往豬骨頭內添加各種調味料而達到美味兒。日本拉麵主要是依靠湯底，日本的拉麵分別有：札幌拉麵、喜多方拉麵、博多拉麵。

日本拉麵的分類
1、面料：從面料上分，日本拉麵可以分為3種：素麵、烏冬面、蕎麥面。
2、配菜：日本拉麵從配菜上分的話：叉燒面、餛飩面、排骨麵等。
3、湯料：日本拉麵的湯料分別是：醬油拉麵、味噌拉麵、豬骨拉麵、鹽味拉麵。
醬油拉麵：這種風味的湯料在日本是最受歡迎的，因為它主要是以醬油為拉麵湯底的醬料，而醬料的種類又是特別多的。有色味較重的醬油、清淡薄味的醬油、白色無味的醬油等等醬油。
味噌拉麵：這種湯料的起源是因為顧客的要求，直接在味噌湯里加入拉麵。
豬骨拉麵：這就簡單多了，主要是將豬骨放入鍋中進行長時間的熬煮，熬煮時間越久，豬骨的味道就越發濃郁。那麼這種湯料加入拉麵之後就會變得異常鮮美兒。
鹽味拉麵：這一類的拉麵是由我們中國留民傳來的拉麵，也就是將食鹽撒入拉麵中，所以味道上也就充斥著鹽味了。