日本土豆都有哪些菜
A. 日本除了有天婦羅之外,還有哪些美味的食物
拉麵(拉麵)
拉麵餐廳贈送的拉麵一般都有肉和蔬菜在上面,讓拉麵的營養更加均衡。拉麵湯因地區不同而不同。一些來自醬油,一些來自日本豆瓣醬,還有一些來自鹽基。這些是最受歡迎的湯。除了拉麵餐廳,你還可以在大多數便利店買到幾杯麵條,加入熱水後就可以立即享用。
水果,一種日本小吃,是以小豆為主要原料製成的。
把小豆,煮開,做成豆餡,然後和糖混合。豆餡通常包在年糕里,做成各種精美的小吃。特色和水果,如「ZENZAI」,是通過添加小豆和年糕到黏稠和甜的湯;「雁」是把糖壓成木雕模型,裡面沒有小豆;羊湯也是特色之一。
B. 日本料理有哪些
1、日本拉麵是指在日本有代表性的大眾化麵食,日本拉麵源自中國,日文為「ラーメン(拉麵,羅馬音:ramen)」、「そば(羅馬音:soba)(蕎麥面條)」、「中華そば」等。早期最普遍的是加上叉燒肉、筍子的醬油口味,但如今拉麵的口味也越來越多樣化。
C. 日式料理有哪些代表菜 壽喜鍋也是日式料理之一
日式料理有哪些代表菜,日式料理的代表菜是有不少的,例如關卜衡前東煮這個日本傳統小吃就是日式料理的代表之一,蘿卜、魔芋結、魚丸、竹輪、雞蛋或其他豆製品是常見的關東煮材料,只要放在日式高湯中小火慢煮,再搭配上個人喜好的蘸醬就可以食用了。關於日式料理還有哪些呢,小夥伴可以繼續往下閱讀了解。
日式料理還有什麼
D. 日本最常吃的美食有哪些呢
你覺得還有哪些菜式是日本人常吃的呢?說說你的看法!
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E. 日式料理有哪些代表菜
日式料理的代表菜如下:薯爛
1、蕎麥面:
蕎麥面可以說算是日本土生土長的面類了,既可以熱著吃,也可以冷著吃,冷麵里具有代表的是蒸籠蕎麥面、笸籮蕎麥面等。熱面有素湯蕎麥面,天麩羅蕎麥面。蕎麥面中也可以加入馬鈴薯、魔芋或海帶,這樣味道就更別具一格。
2、壽司:
壽司是日本最經典的美食。壽司的主料是米飯,再加上各種海鮮和時令蔬菜,如三文魚、魚子醬、煎蛋、黃瓜和辣白菜等,同時搭配各種佐料,如可以適當蘸特製的醬油和綠芥末;若是搭配醋姜,味道更清新美味。
3、鰻魚:
鰻魚這道菜也是日料中很有代表性的,鰻魚屬於海鮮,它雖然被人稱作是魚,但其實它不屬於魚類,鰻魚他的體內是沒有字的,身體非常長而軟。通常被製作日料的人做成炭火烤鰻魚。
4、拉麵:
日本拉麵,起源於中國,100多年前臘手配拉麵由橫濱中華街傳入日本,日本拉麵有很多種類,比如味增拉麵,豚骨拉麵,醬油拉麵,鹽味拉麵,蘸醬面,拌面等等。
5、天婦羅:
天婦羅是四大輪指日本料理之一,是日式油炸食品的總稱。天婦羅,又名「天麩羅」,「天」是油的意思,「麩」是麵粉的意思,「羅」意指外衣。從名字來看,天婦羅就是用油來製作的裹著麵粉外衣的食物。吃時蘸海米汁或醬油。
F. 日本有哪些美食
天婦羅起源於葡萄牙,是在日本發展起來的世界名菜之一。其實是用麵粉和雞蛋裹著食材炒出來的食物的總稱。不同的季節會用肢銀猜不同的材料,包括海鮮和蔬菜。...
2.日式蛋包飯蛋卷飯是一種將雞蛋燙成蛋餅,然後將炒好的米飯包成丸子的食物。番茄醬等調味品營養豐富。朋友之間送蛋卷和米飯,代表著你們深厚的友誼。
3.日式火鍋歷型除了中式火鍋,日式火鍋在江戶川時期就開始存在了。日式火鍋更注重湯底。湯底是用高湯做的,搏州非常好吃,食材也沒有限制。你可以在第一輪就成功。...
4.鰻魚飯就像中國的蓋飯,但是日本的鰻魚飯從江戶川時代就開始流行了。鱔魚煮熟後,蘸上糖醋汁,放在配菜白米飯上,加入鱔魚肝湯和山椒調味。
G. 大家好!請問:日本料理有哪些名菜
最有名而且昂貴的就是懷石料理和人體盛了。
日本料理,主要分為兩大類『日本和食』和『日本洋食』。當提到日本料理時,許多人會聯想到壽司、生魚片,這些日本人自己發明的食物就是『和食』;另外,源自印度的日式咖喱、源自法國的日式蛋包飯、源自義大利的日式拿坡里義大利面、面源自中國的日式拉麵等等,這些就被稱為日式『洋食』,表示從外國引進,雖然不是日本發明、但是經過日本的改造成為日本料理的一種;其中日本改造的中國菜(日式拉麵、日式煎餃、天津飯、唐揚雞塊等)又因為中國其實不屬於西洋的范圍,所以直接被叫做『日式中華料理』的時候也很多。
日本傳統和食擺設非常精緻,有如藝術的懷石料理。然而,對許多日本人來說,日本料理是日常的傳統飲食,特別是在明治時代末期所形成的飲食。傳統的日本料理主食是米飯,然後再配上其他菜餚——魚、肉、蔬菜、醬菜,以及湯。料理的名稱則是用這些菜餚的數目來命名。
日本料理主要分為三類:本膳料理、懷石料理和會席料理。
本膳料理
以傳統的文化、習慣為基礎的料理體系。源自室町時代,是日本理法制度下的產物。正式的「本膳料理」已不多見,大約只出現在少數的正式場合,如婚喪喜慶、成年儀式及祭典宴會上,菜色由五菜二湯到七菜三湯不等。
日式料理最著名菜譜
懷石料理
在茶道會之前給客人准備的精美菜餚。在中世日本(指日本的鐮倉、室町時代),茶道形成了,有此而產生了懷石料理,這是以十分嚴格的規則為基礎而形成的。日本菜系中,最早最正統的烹調系統是「懷石料理」,距今已有四百五十多年的歷史。據日本古老的傳說,「懷石」一詞是由禪僧的「溫石」而來。那時候,修行中的禪僧必須遵行的戒律是只食用早餐和午餐,下午不必吃飯。可是年輕的僧侶耐不住飢餓和寒冷,將加熱的石頭包於碎布中稱為「溫石」,揣到懷里,頂在胃部以耐飢寒。後來逐步發展為少吃一點東西,起到「溫石」御飢寒的的作用,詳情大家可以瀏覽日本料理專門網進行查閱。
會席料理
隨著日本普通市民的社會活動的發展,產生了料理店,形成了會席料理。可能是由本膳料理和懷石料理為基礎,簡化而成的。其中也包括各種鄉土料理。會席料理通常在專門做日本菜的飯館里可以品嘗到。
桌袱料理
桌袱是中國式飯桌,即八仙桌。桌袱料理是中國式的料理,有蘑菇、魚糕、蔬菜的湯面、鹵面等。其特色是客人坐著靠背椅,圍著一張桌子,所有的飯菜都放在一張桌子上。這種料理起源於中國古代的佛門素食,由隱元禪師作為「普茶料理」(即以茶代酒的料理)加以發揚。由於盛行於長崎,故又稱長崎料理。料理師在佛門素食內採用了當地產的水產肉類,便創立了桌袱料理。桌袱料理菜式中主要有:魚翅清湯、茶、大盤、中盤、小菜、燉品、年糕小豆湯和水果。小菜又分為五菜、七菜、九菜,以七菜居多。一開始就先把小菜全部放在桌子上,邊吃邊將魚翅清湯及其他菜餚擺上桌。
茶會料理
日本的室町時代盛行茶道,於是出現了茶宴茶會料理。最初的茶會料理只是茶道的點綴,十分簡單。到了室町末期,變得非常豪華奢侈。其後,茶道創始人千利休又恢復了茶會料理原來清淡素樸的面目。茶會料理盡量在場地和人工方面節約,主食只用三器:飯碗、湯碗和小碟子。席間還有湯、梅干、水果,有時還會送上兩三味山珍海味,最後是上茶。
大學料理
一般日本大學里的食堂料理主要有兩大類——米飯和面條。米飯按配菜又分為咖喱類、炒菜類、油炸類、蓋澆飯4類。常見的日本式咖喱有一般的牛肉咖喱、炸肉餅咖喱、炸土豆泥餅咖喱;炒菜類常見的有生薑燒、麻婆豆腐、炒茄子;油炸類常見的有炸大蝦、炸蔬菜等。至於用魚和牡蠣做的油炸料理,大概由於太貴的緣故,在學校食堂是吃不到的。蓋澆飯中常見的有牛肉蓋澆飯、豬肉蓋澆飯和雞肉蓋澆飯。雞肉蓋澆飯的名字聽起來有點殘忍,叫「親子」蓋澆飯,就是把雞肉和雞蛋燴在一起做成蓋澆飯。面條類根據面的加工方法主要分為又白又粗又軟的烏冬面,又細又黃的雞蛋拉麵,還有既不白也不黃的蕎麥面條等。學校料理比較便宜,一份飯一般在500日元左右,如果在外面的料理店至少得700~1000日元。
麵食料理
日本有好幾種面條,比如烏冬面、蕎麥面和寬切面等,這些麵食配料講究,價廉物美。尤其是蕎麥面條,是大眾喜愛的食品。日本人用餐已逐步多樣化,美式快餐、漢堡包、義大利面條,已部分替代了飯團。速凍食品受到主婦們歡迎,餃子、鍋貼、包子、面類等中華料理也在日本走俏。從歐洲傳入日本的西式點心,如蛋糕、小甜餅干、糠瓜兒,從中國傳入或從禪寺素菜中演化而來的春卷、鍋貼等,也被日本人看作菜品並受到青睞。
修行料理
修行料理又叫「精進料理」,意思是吃齋、吃素。其實,所謂精進料理就是不使用肉類的素菜料理。
此外,還有盒裝冷餐御節料理,通常在新年的重要節日時食用。