日本料理一份三文魚多少錢

① 三文魚價格從高到低差距太大，為什麼有的「便宜」有的卻是「天價」

三文魚的價格從高到低差距非常大，之所以有的便宜，有的卻是天價，就是由於進口的國家不一樣，以及有的是野生的，有的是養殖的。好多小夥伴到自助餐廳裡面去就餐的時候，一看到三文魚馬上就去拿了很多來吃，他們覺得只要吃一兩塊就覺得回本了，畢竟三文魚在海鮮市場的價格是非常貴的，但是隨便你怎麼吃自助餐廳都不會倒閉，就是由於他們這個三文魚可能是進口的來自一些比較便宜的國家或者是進行人工養殖的三文魚，甚至有的是拿別的魚進行偽裝，接下來就給大家好好講解一下這件事情。
對此你還有什麼更好的意見，歡迎寫在評論下方，我們一起討論吧。

② 為什麼日本料理都很貴

日料為什麼那麼貴呢，和不同餐飲類的定位有關，比如沙縣小吃，定位就是便宜，所以開沙縣小吃的定價運尺就不會貴，麻辣燙也是如此，牛油老火鍋和麻辣燙其實很相似，為什麼鍋底一個20，一個120呢，單是牛油不會貴那麼多，當然也不是熬牛油的煤氣貴，牛油老火鍋開在網紅街，大商場的顯眼處，麻辣燙開在小區門口的街邊，商場里的美食廣場里，定位就不一樣。

日料本身定位很高，包括在日本都是這樣，盤盤碟碟一大堆，將將吃飽，人均就得300+，如果裡面含有和牛、龍蝦等高級食材，人均600不是夢。
但是我們要討論的是國內日料為什麼那麼貴，這就有點市場亂象的意思在裡面了。日料麵食有蕎麥面、拉麵、烏冬面，在日本一份賣30到60塊不等，因為牛肉貴大骨貴，就連麵粉也貴，但是到了國內，你說日料面里有大骨高湯有牛肉，蘭州牛肉麵里也有啊，人家怎麼不賣30/60一碗呢，日料的麵食到了國內，成本大幅下降，但是價格依然保持高位。
而回轉壽司，日本平價回轉壽司一盤2個，6-12元左右，超市裡三文魚一大塊24元左右的可以切20片，，別的海鮮類也很便宜，而餐飲店買材料通常是海鮮市場直送，價格比超市還低，可以說很賺了，所以回轉壽司連鎖店遍地開花。而到了國內，尤其是內地，回轉壽司價格一盤也是6-10元不等，但是海鮮價格就很貴了，尤其是可以即食的海鮮，三文魚的價格頗高，一塊切20多片的魚旁禪高賣100元左右，用於壽司成本太高，所以有了許多用不可生食的魚類冒充三文魚的新聞，從這一點來看，平價回轉壽司利潤不高，且有安全風險。
至於高價壽司襲磨，比如日前那家收智商稅的日料店，有爆料稱它的前身就是一家賣平價壽司的店，那麼如何保證它在價格上浮10多倍後，真的換了真材實料的高級原料呢？我還是存疑的。但是在國內吃過一些人均200的壽司店，雖然沒吃飽，但是口感和日本的沒有太大區別，只有一點要說明，那種花里胡哨壽司裡麵包各種醬之類的，除了假以外，我懷疑是為了掩飾食材的不新鮮，正宗握壽司，也就是壽司米上卧一片魚或其他東西，沾醬油芥末小紫花（不知道名字），頂多加片大葉子（也不知道名字），而且芥末是磨的，不是10元一管的芥末牙膏。
重頭戲就是傳統日料套餐，在日本我覺得是最坑的，一盤蝦（一隻蝦+煮熟的一片蓮藕半根豆角），一盤魚（三片魚+煮熟的一片蓮藕半根豆角），一盤螃蟹（兩條蟹腿+煮熟的一片蓮藕半根豆角），永遠都是少的可憐的主菜加煮熟的一片蓮藕半根豆角，而且蓮藕豆角都不管夠，一根蓮藕一包豆角能開場宴席了，最喜歡的和牛是兩塊和牛+一朵西藍花和煮熟的一片蓮藕半根豆角，好吃是好吃，但是只有兩口，炸的竹莢魚，不掏肚子不刮鱗，原材料海鮮市場6塊錢3條，對了，日本海鮮真的很便宜，不要去景點，普通市場里，中型鯛魚一條24，大型的40，景點給你中型90，大型400，很坑。和牛在肉店賣100g50元左右，國內雖然很貴，但是空運費什麼的算上也是差不多了，在國內除非想要一個安靜的環境就餐，而且不想吃太多想減肥，可以選擇日料套餐的高級餐廳，但是如果為了吃，同樣的錢去吃八涼八熱也挺好的

③ 為何日料的價格會這么貴呀

如今在這個美好的時代，吃喝遊玩成為了人們日常生活享受的不可缺少的一種方式，很多朋友們不管是出國旅遊還是在外工作 ，吃是永遠最受歡迎“主角”，畢竟名以食為天。然而，隨著人們生活水平的不斷提高，越來越多的人對吃的東西也有著屬於自己不一樣的看法、不一樣的享受，我們經常掛在嘴邊的“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，因此和朋友在一起吃飯也成為了一種加深友誼的方式。可能是從小吃慣了中式菜餚，現在很多年輕人對現在的中餐不是特別喜歡的吃，倒是對日本料理甚是喜愛，在中國悄然的火起來。

④ 在日本旅遊吃日本料理很貴嗎

按照日本人的收入，日本料理的價格還是可以的。

貴其實蠻正常的，畢竟日料的精緻大家都是知道的，這個很花費時間來做的，並且擺盤什麼的浪費的都是廚師的工資時間。而且現在海鮮也不是很便宜，過度捕撈即使是海邊城市海鮮也是比以前貴了很多。刺身吃起，通常次序如下：北極貝、八爪魚、象拔蚌、赤貝、帶子、甜蝦、海膽、魷魚、吞那魚、三文魚、劍魚和金槍魚。哪一樣在國內也不便宜。

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⑤ 日料店的一條三文魚刺身到底能夠賺多少

三文魚腩，魚腩的肉相對於中段比較少，基本上是4分之一左右吧，也就是1.5斤的魚腩，正因為少，並且口感肥嫩，所以它能賣出比厚切三文魚更高的價格，三塊的價格差不多在40塊錢左右，1.5斤的肉能賣出去7份左右，這里就算是280塊錢好了。

⑥ 三文魚在餐廳吃多少錢一份

三文魚壽司大概12~15一碟，三文魚刺身15g×5片（小分）大概25~30，三文魚刺身15g×9（中分）片大概45~50