日本拉麵裡面長條脆脆的是什麼

『壹』 如何正確食用日式拉麵中的海苔

一碗正宗的日本拉麵，可以分解為：面料、配菜、湯底、著味、調味來看。

海苔在日式拉麵中也是很常見的配菜，其主要作用是緩解豬骨湯的油膩感。一般情況下可以不必理會那兩片海苔，等吃面喝湯感覺到有一些膩了的時候可以將泡軟的海苔吃掉改善口味。

將其放在面條上面後，食用者用筷子將海苔與面一同捲起來，兩者結合之後再放入口中，不僅能夠添加拉麵、豚骨以及其他配料之外的香氣，同時脆脆的海苔薄片與拉麵的軟香結合之後，更能凸顯出這道麵食的層次感，瞬間讓食客們感受到這碗拉麵帶去的快感和與眾不同。