東莞常平哪裡買到日本牛扒
發布時間: 2023-08-28 05:15:20
『壹』 東莞有什麼好吃的美食
東莞飲食特點具有嶺南地域特色,屬於中國八大菜系粵菜之廣府菜風味,其中,東莞最著名的風味小吃當屬厚街燒_瀨粉和三禾宴。
厚街燒鵝瀨粉:東備清莞人壽宴的傳統食品,寓意長長久久,多福多壽。東莞最出名的燒鵝瀨,當然非厚街莫屬。燒鵝瀨,最講究的是一鍋美味的高湯,那得用整隻雞、大塊肉、大塊骨,加許多特種葯材和香料熬制。吃的時候,將瀨粉在熱水中燙一燙放碼手入碗中,然後加上一大勺高湯,粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝,那本就遲滾嫌鮮美的湯中浸上了燒鵝的香味,更是美味誘人。
東莞的水鄉以種植水稻為主,每年夏秋之交,禾花飄香,稻穀金黃,以禾花、稻穀為食物生存的禾蟲、禾花鯉魚、禾雀到了這個季節,都長得肥胖鮮嫩。人們將禾蟲、禾花鯉魚、禾雀捉來,烹飪,擺上宴席,招待客人,俗稱三禾宴。
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