日本什麼酒好喝
Ⅰ 日本好喝的酒有哪些
說到霓虹的清酒,記憶中都是又辣酒味又重的歐吉桑專屬。
但是最近發現了這個超少女的日產花之酒造701&702起泡型清酒!一百出頭就有一瓶了,比起其他日本進口酒算是無敵便宜。
這兩支酒無論是自己在家小酌,還是送人都非常合適。喝不慣日本酒的人也可以欣然接受,顏值又特別特別高,喝過的朋友都表示還會回購的樣子。
比起傳統清酒,這兩瓶更加註重霓虹妹子愛的「輕口味」,還被不少日本雜志推薦過,現在淘寶店芹芹酒鋪上也可以買到啦。又忍不住剁手買酒了quq。
701輕口味日本清酒
這一支是輕口味的,酸甜均衡的新型日本酒。
梨子、蘋果皮配著溫潤的米香,剛入口的一絲絲甜,特別干凈。
入口溫和,接著微微酸甜的口感盪漾,回味滿滿的都是大米的原始香氣,溫柔、含蓄,回味悠長。
起泡型的清酒,喝起來就像汽水一樣清爽又有趣!
還是推薦剛入門的小白或者是喜歡清淡口味的嘗試一下啦,保證會愛上!
Ⅱ 日本清酒什麼牌子的好喝
1、十四代龍泉純米大吟釀
天狗舞創立於 1823 年,第七代傳人是現任的當家。天狗舞酒造位於石川縣白山市,附近被蒼郁的樹林圍繞,傳說在那裡經常出現天狗在歡樂地喝酒跳舞,因此,取名天狗舞。
天狗舞是日本清酒的知名品牌,使用兵庫縣的山田錦釀造清酒。以「山廢」技術釀造的清酒帶有淺淺的琥珀色,擊退了「無色才是好清酒」的觀念。
有歡伯是天狗舞最有名的一款酒,寓意「像是住了歡樂之神」。有歡伯每年都會選用最好的純米大吟釀進行窖藏,等其熟成後,只有質量最好的才能裝瓶為有歡伯。
Ⅲ 日本那邊都喝什麼酒
啤酒、日本清酒、威士忌、燒酒、餐酒
1、啤酒
日本人最喜歡喝啤酒,無論是生啤酒或是瓶裝的都受歡迎。啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,並加啤酒花,經過液態糊化和糖化,再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。
2、日本清酒
日本清酒,是借鑒中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒。 日本人常說,清酒是神的恩賜。
1000多年來,清酒一直是日本人最常喝的飲料。在大型的宴會上,結婚典禮中,在酒吧間或尋常百姓的餐桌上,人們都可以看到清酒。清酒已成為日本的國粹。
3、威士忌
日本人喜愛喝威士忌加冰(Mizuwari)。威士忌(Whisky、Whiskey),是一種由大麥等穀物釀制,在橡木桶中陳釀多年後,調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為「生命之水」。按照產地可以分為:蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。
4、燒酒
燒酒作為日本固有的蒸餾酒誇耀於世界。燒酒按酒兌法分為甲類和乙類。甲類燒酒是把含酒精的材料用連續式蒸餾機進行蒸餾的酒,度數在36度以下。乙類燒酒是把含酒精的材料用單式蒸餾機進行蒸餾的酒,度數在45度以下。
5、餐酒
在西餐廳內都有日本自己進口的餐酒。在中國餐館里,亦有紹興酒供應。
Ⅳ 有哪幾款值得推薦的日本酒
不推薦松竹梅和月桂冠。因為這2個品牌的入門級清酒基本都是國產的,因為水和米的原因,口感較差。我有幾個推薦的品牌,日本盛、菊正宗、白鶴、白雪。辛口和甘口建議選擇辛口。這2個概念和字面意思不是很吻合。辛口的概念類似於DRY,無糖,而甘口則相反。甘口酒很少,基本都是用其他成分勾兌出的,因為本身光用米、酒麴和水釀不出含糖分那麼大的酒。大部分辛口酒的口感就是很清澈,有一定米香味和輕微的甜味,而甘口酒的甜味相對更濃,且口感醇厚,因為用了糖、氨基酸等原料進行了勾兌。總的來說,還是推薦辛口酒,辛口酒的味道基本就是典型的清酒的味道。
Ⅳ 日本人喜歡喝什麼酒
在日本,最受歡迎的頭牌當屬清酒,其次是啤酒、烈酒、果酒等。
清酒酒體清澈透亮,顏色無或淺黃,獨特芳香,入口綿,酸澀辣苦甜平衡,回味順口有餘香,通常酒精在15度以上,日本早期用稻米釀制米酒,一直解決不了酒體渾濁問題,採用木碳等方式過濾還是會影響口感,後來借鑒了中國的曲種技術和釀制方法,才有了當今這般模樣。因穀物釀制富含米製品特有的氨基酸、維生素等。
清酒在釀制方法上有分為純米、普通、增釀、本釀、吟釀等,最講究的是吟釀造酒,要求原料精米率在60%以下。吟釀又細分為吟醸和大吟醸,大吟醸要求原料大米的拋光留存率需達到50%以下(拋光率是指將原料米表層進行50%以上拋光,除去蛋白,只留下米心部位的澱粉)。釀制過程,澱粉就是釀清酒所需要的主要成份,澱粉在酒麴的作用下轉化成酒精,同時發出芳香的水果氣味。品牌如獺祭、黑龍、出羽櫻、菊正宗等。
Ⅵ 清酒好喝嗎
必須好喝呀!O(∩_∩)O
清酒屬於發酵酒,口感清爽容易入口
發酵酒就是只用米或其他原料發酵而成酒,不蒸餾、不加入任何其他調味原料。比如葡萄酒、啤酒、日本清酒等等,這些都屬於發酵酒。
發酵酒的特點是能充分感受到比如米、葡萄、麥芽等原料的香氣和口感;酒精度不高(清酒在15%左右);口感清爽容易入口。
好喝與否,要看個人喜好。
但清酒總體還是比較好喝的,尤其是和日料做搭配的時候,比如:
純米大吟釀/大吟釀級的清酒,特點是有花果般的吟釀香氣,口感淡雅,建議搭配清淡型料理;
生酒/本釀造級的清酒,特點是口感清爽,好配菜,可以搭配各種料理(居酒屋常見);
純米酒/生酛系/山廢系清酒,特點是突出原料米的香氣,口感醇厚,可以搭配肉類、重味料理。
與其他酒類相比
電商上面的「清酒」主要是韓國清酒,那屬於蒸餾酒了,跟日本清酒不屬於同一類型,因此不討論。
與蒸餾酒/烈酒比較起來,清酒因為是發酵酒所以度數整體要低得多,適合初次喝酒的人。與啤酒、預調制酒/力嬌酒比起來,因為原料只有米、米曲,所以相對也要健康一些。但是切忌不要容易入口好喝就傻喝,發酵酒喝多了也一樣會喝醉的,也就是我們說的「上頭」。
清酒還有個最大的特點,就是特別適合搭配料理。比如清酒中的辛口感能很大程度上中和一些雜味,比如海鮮中的腥味;乳酸味可以消除肉類料理中的油膩感,等等。
以上,希望對你有幫忙~
Ⅶ 日本好喝的酒
日料也就是日本料理,也是比較有名的一道菜系,平時在吃日料的時候,經常會搭配日本的清酒,日料裡面常見的是一些海鮮,平時在吃日料的時候也要了解一些注意事項,要了解一些禮儀的問題,這也能顯示出一個人的修養和個人的素質下面,我們就來看一下這方面的內容。
吃日料喝什麼酒
餐前一般會呈上純米清酒,不過因為重視季節感所以會呈上一些時令的果酒,比如三月份的草莓酒;五月份的櫻桃酒;七月份的白桃酒;九月份的葡萄酒;十一月份的柚子酒等等,這些果酒是果汁和清酒混合做成的。
吃日本料理注意事項:
1、去日本料理店吃飯,在包廂門口脫鞋時,要面向包廂(可以蹲著脫),不可背對包廂脫。脫下來的鞋子調頭往內放;一般賓客先入席,如果主人邀請先行,要快樂地接受,並鞠躬致謝。
2、不要用臉挨近碗吃東西,而應該是端起碗,拿起碗後,也不能把嘴唇放在碗邊,要用筷子把飯挾起放進嘴裡。不用筷子時,把筷子橫放在自己的面前,筷子尖向左。
3、要加飯時,不要把飯吃得一粒不剩,要留下一點再去加飯,如果是別人請客,最好把飯菜都吃光,以表示非常好吃。
4、吃壽司時,最好一件一口,以免破壞壽司的漂亮外形。
5、要沾芥末的話,可以先將芥末挖一些放到醬油碟子內,與醬油攪拌均勻。還可以將芥末沾到生魚片上,再將生魚片沾醬油入食。
Ⅷ 好喝的日本酒都有哪些
庭之鶯50純米大吟釀、小鼓梅醬梅酒、風之森絹光Petit 無過濾生原酒、招德四季純米吟釀、氣泡清酒、白璧藏澪清酒松竹梅、日和、 朝日、 惠比壽、Orion啤酒、銀河高原American Pale Ale、日光路麥酒、Iroha、Hitachino NEST White Ale等等。
Ⅸ 日本的清酒和韓國的燒酒哪個更好喝
日式清酒比較淡,不濃烈會喝酒的人一般覺得喝開水差不多。要是對於不會喝酒的人還是能夠接受的。韓式燒酒味濃,烈、跟我們喝的白酒很接近味道沒有白酒那麼的醇香。日式清酒跟韓式燒酒看個人喜好啦。
2017-11-26回答者:智代1k6d0351個回答6
日本清酒和韓國燒酒喝起來的感覺有哪些不同?
答:一、製作方法: 1、清酒是釀造酒。日本清酒是借鑒中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒。日本的清酒是以精白米為主要原料,採用微生物和現代生物工程技術釀制的低度酒,享有日本「國酒」的美譽。 2、燒酒是蒸餾酒,是在製造釀造酒的技術上引入蒸...
2021-04-18回答者:ixy222樓1個回答
日本清酒和韓國燒酒那個好喝一點 還有價錢~~
答:都不好喝,日本清酒好一點吧,價格都不貴,幾十塊
2021-01-06回答者:djdsd1個回答4
日本清酒和韓國請酒哪個好喝
問:日本清酒和韓國請酒哪個好喝有沒有推薦的品牌
答:推薦日本呢清酒吧, 但是各有各的愛好,韓國的是燒酒望採納
2017-10-17回答者:ee46483個回答3
韓國燒酒好喝嗎?蕪湖歐尚超市裡的日本清酒和韓國燒...
答:你說的那個超市裡的酒,我就不太清楚了~~ 不過,我喝過日本帶回來的清酒,然後也在韓國喝過韓國的燒酒,個人覺得日本清酒比較好喝一點,至少沒有韓國燒酒那麼苦~~ 清酒好喝一些~日本清酒吧個人口味不同 我上次和朋友去吃 2個都點了 他們都說韓國