日本章魚燒多少錢
A. 在日本買章魚燒,大阪燒各要多少人民幣
這東西不貴,我也好久沒去吃了。。。。詳細價錢忘記了,大概是
章魚燒 600日元以內
大阪燒 600日元以內
600日元摺合RMB50元不到
B. 誰能介紹一下日本的章魚燒
章魚燒又名為章魚小丸子
章魚小丸子起源於日本大阪,原名「章魚燒」,其歷史要追溯到大正年代,創始人是日本著名美食家——遠藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點,成為日本家喻戶曉的國粹小吃。章魚小丸子早隨後在東南亞各地區流行起來,成為個地區的新興食品之一.章魚小丸子的成份主要是章魚,章魚粉,魚燒粉,柴魚片,海苔等.1998-2002年中國大陸各優秀企業如康健食品公司把章魚小丸子項目引進大陸,在保持原有傳統配方工藝上,開發出多種新型口味丸子,如蝦球丸、蟹丸、沙丁魚丸、鮑魚丸等。
章魚小丸子美食在中國悄然流行.主要生產製作設備是烤爐,三板或兩平板上挖了84或56個圓球洞洞,烤熱放油,露絲品牌章魚粉漿通過精美漏斗漏到小洞洞里,100秒就好,然後加入切好的蔬菜、脫水春蝦、章魚,翻身再加入章魚粉漿,一會兒時間,就成圓球狀,大小猶如乒乓球,直徑3.8cm,金黃嬌嫩的,一盒3-5個,3-5塊錢,上面撒上沙拉醬和一點點獻媚的海苔粉及魚燒粉,還有根據自己的喜愛佐上少許海鮮醬、甜味醬、芥未醬等,一根竹簽,插一個吃一個。真好吃!人氣指數100%。 章魚小丸子的成本大概0.1-0.2元一個。
原味章魚燒
完全不沾醬料,或是只沾醬油。最近也有加上ポン酢和粗鹽作速食之用。
醬汁章魚燒
在章魚燒表面塗上醬料,近年來成為主流。
醬油章魚燒
在章魚燒表面塗上醬油,以名古屋一帶為多。
明石燒(玉子燒)
蛋占的比例較高。自兵庫縣南部至大阪市一帶較多見。在明石市則不稱明石燒而稱「玉子燒」。
烏賊燒
這是在大阪最受歡迎的關西起源的粉類食品。在麵粉中加入烏賊後燒熟後,塗上咸甜的醬汁進食
第一、 口感新鮮、味美,章魚小丸子都是現做現賣,由多種可口的原料配成,純正的章魚小丸子的味道非常吸引人,讓人百吃不厭.
第二、 口味不斷推陳出新,變化多,形成眾多系列,消費者選擇廣。現已出現的多種新型口味丸子,如蝦球丸、蟹丸、沙丁魚丸、鮑魚丸等。
第三、 投資少、風險低、見效快,投資三千元左右,可以做專賣店,做攤車,非常適合個人創業。
方法一:
1.漁寶牌脫水章魚粒復水方法:先將章魚粒用章魚粒5倍45度溫水浸泡12小時,撈起章魚粒加少量漁寶牌海鮮皇、腌粉,章魚水可以當水使用加入章魚漿,味道更佳。
2。章魚丸粉調配方法:2KG章魚粉加3KG的水加8至10個雞蛋攪拌機攪拌均勻
3。蔬菜:青瓜1公斤+芹菜1公斤+包心菜2公斤+洋蔥1公斤用調理機切碎均勻
4。章魚丸製作過程:
a、先熱爐,爐溫至180度(注用少量漿)
b、放入油7分(註:用少量漿滴於油內沸騰即可) 加漿至滿
c、加章魚約二粒放入蔬菜然後翻過
d、全翻後刷油煎至金黃色即好
f、先刷漁寶牌燒烤甜漿、沙拉漿、再加魚粉,或芥未粉即用享用
方法二:
(1)將所有麵糊材料放入碗中攪拌均勻,也可使用市售的章魚燒粉代替,只要加入水和蛋攪拌均勻即可(以章魚燒粉150g、水2又1/4杯、蛋1個的比例可作30個章魚燒)。
(2)將燒烤模型加熱後用刷子塗上一層薄薄的油,再將攪拌好的麵糊倒入模型的圓洞中約3/4滿,然後再將內餡材料一一填入麵糊中,然後再澆上少許麵糊將材料蓋住。先倒入模型的麵糊會先膨脹溢出,所以必須一邊注意麵糊的膨脹狀況,若有溢出的部分需先用竹簽撥回洞中。
(3)烤至麵糊周邊與模型分開時,再用竹簽將章魚燒邊緣劃一圈後翻轉180度(圖三),繼續燒烤另一邊。
(4)等到整個章魚燒膨脹至圓形時,繼續使用竹簽翻轉幾次,燒烤至全熟即可取出。適量塗上烏醋或美奶滋,灑上柴魚片與青海苔粉即可。
C. 哪裡能買到日本做章魚燒/章魚小丸子用的面酥(日語叫:天かす)
到佳世客看看,或許會有專用麵粉,應該是日清制粉出的。
天かす,我都是用面加雞蛋調成糊,撒入180°油中,炸成金黃色。撈起控油,便是天かす。
撒在面條上就是 kitsune udonn tanuki udonn
具體網路
hi 我。
D. 做一份章魚小丸子大約成本要多少錢
每盒3個全部成本在0.6元左右賣1--3元,每盒6個全部成本在1元左右賣2--6元!
使用方法:一斤章魚粉加水2斤再加鮮雞蛋4隻,攪拌約3-5分鍾即可使用。 使用方便,口味正宗,價錢相宜。另有其它相關配料(如:紫菜,沙拉醬,木魚等)
利潤分析:由上可見,吉盟章魚小丸子的毛利是可觀的,投資小,風險小,見效快.
使用石油氣,可節約大量電費,使用方便,有防粘層。
兩板式,兩個板均可獨立控制,使用石油氣。另有3板和4板可供選擇。
板面積約20厘米X45厘米.
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E. 日本章魚燒是怎麼做的
1 教你做章魚燒 章魚丸製作過程: a、先熱爐,爐溫至180度 b、放入油2分、用少量漿滴於油內水珠沸騰即可、 加漿至半滿 c、加章魚約二至三粒、放入蔬菜、補漿至滿、待丸壁定型後用鋼箋順時針靠緊丸壁翻過縮窄丸口、當丸口小至直徑一公分左右時將丸口轉向底部(丸口轉向底部前發現丸腔醬料不夠填滿丸囗時應及時往丸腔里補醬)。 d、丸子烤熟後注滿油煎至金黃色即好 f、起鍋刷上混合醬(燒烤醬1+海鮮皇醬3)淋上沙拉醬、撒上魚燒粉、再按客人的要求撤上海苔粉或魚片、是否加芥茉醬也要看客人的要求而定。 章魚小丸子3000元開店方案 章魚粉(原味) 3kg/包 (36元*5包=180元) 燒烤甜味醬 500克/瓶 ( 15元 * 4罐=60元) 海鮮皇醬 500克/瓶 (28元*5罐=140元 ) 沙拉醬 500克/罐 (16.8元*4罐=67.2元) 芥未醬350克/罐(20元*2罐=40元) 脫水章魚 500克/包 (58元*1=58元) 脫水海苔 400克/包 (58元) 柴魚片500克/包(98元*1=98元) 魚燒粉 500克/包 (80元*2包=160元) 竹簽6元/包*2包 =12元 魚丸爐(二板) 980元/台 (燃氣/用電) 工作服2套*100元=200元 專用盒子2000個*0.35元=700元 廣告牌1張*100元=100元 醬料不銹綱漏斗1個*95=95元 油醬壺3個*6元=18 打蛋器1個*15=15元 不銹鋼簽(3元/支)*2支=6元 長吧台匙1支*13=13元
F. 日本的章魚燒為什麼在國內如此受歡迎
中國有很多小吃,但日本街頭也有很多小吃。章魚燒是日本街頭最受歡迎的也在中國非常普遍。章魚餃子(章魚燒)是在大阪出生的一道菜。將章魚肉放在麵粉中,然後放在直徑3到5厘米的球體中。它的特點是肉質細嫩,價格便宜,家庭零食。
章魚的主要選擇是裡面的「章魚肉」。這是為什麼要去日本正宗的章魚小店吃的主要原因之一,因為每個地方的章魚肉都不一樣,而且吃的感覺也會大不相同。選擇「章魚肉」是製作美味的「章魚丸」的關鍵。多汁的肉質和章魚的生存和栽培環境也很重要。新鮮和無污染的成分確保入口的安全和新鮮。
其次,烘烤時,火的掌握不同,味道也不同。這里有一些老店,經過很長一段時間,經驗豐富的大師們可以根據製作的烤到最佳時間,這種絕對的精確度也是吸引人們品嘗的最大原因。
G. 章魚燒又名為章魚 小丸子,章魚小丸 子起源於日本大阪 ,原名「章魚燒」, 其歷史要追溯到大 正年代
章魚小丸子美食在中國悄然流行.主要生產製作設備是烤爐,章魚燒三板或兩平板上挖了84或56個圓球洞洞,烤熱放油,品牌章魚粉漿通過精美漏斗漏到小洞洞里,100秒就好,然後加入切好的蔬菜、脫水春蝦、章魚,翻身再加入章魚粉漿,一會兒時間,就成圓球狀,大小猶如乒乓球,直徑3.8cm,金黃嬌嫩的,一盒3-5個,3-5塊錢,上面撒上沙拉醬和一點點鮮美的海苔及柴魚片,還有根據自己的喜愛佐上章魚燒醬、芥未醬等。
H. 日本的章魚小丸子多少錢
你說的是日式的章魚小丸子吧?
去買咔咔仕家的吧,口味正,4元1盒,每盒4個。
I. 關於章魚燒的問題
章魚燒 開放分類: 健康、飲食、生活、食譜、日本料理 目錄 【章魚燒歷史】 【章魚燒介紹】 【章魚燒種類】 【章魚燒關聯食品】 【章魚小丸子流行的原因】 【章魚燒投資指南】 【章魚燒設備原料全套和市場價參考】 【章魚燒操作方法介紹】 章魚燒又名為章魚小丸子 【章魚燒歷史】 章魚小丸子起源於日本大阪,原名「章魚燒」,其歷史要追溯到大正年代,創始人是日本著名美食家——遠藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點,成為日本家喻戶曉的國粹小吃。章魚小丸子早隨後在東南亞各地區流行起來,成為個地區的新興食品之一.章魚小丸子的成份主要是章魚,章魚粉,魚燒粉,柴魚片,海苔等.1998-2002年中國大陸各優秀企業如康健食品公司把章魚小丸子項目引進大陸,在保持原有傳統配方工藝上,開發出多種新型口味丸子,如蝦球丸、蟹丸、沙丁魚丸、鮑魚丸等。 【章魚燒介紹】 章魚小丸子美食在中國悄然流行.主要生產製作設備是烤爐,三板或兩平板上挖了84或56個圓球洞洞,烤熱放油,露絲品牌章魚粉漿通過精美漏斗漏到小洞洞里,100秒就好,然後加入切好的蔬菜、脫水春蝦、章魚,翻身再加入章魚粉漿,一會兒時間,就成圓球狀,大小猶如乒乓球,直徑3.8cm,金黃嬌嫩的,一盒3-5個,3-5塊錢,上面撒上沙拉醬和一點點獻媚的海苔粉及魚燒粉,還有根據自己的喜愛佐上少許海鮮醬、甜味醬、芥未醬等,一根竹簽,插一個吃一個。真好吃!人氣指數100%。 章魚小丸子的成本大概0.1-0.2元一個。 【章魚燒種類】 原味章魚燒 完全不沾醬料,或是只沾醬油。最近也有加上ポン酢和粗鹽作速食之用。 醬汁章魚燒 在章魚燒表面塗上醬料,近年來成為主流。 醬油章魚燒 在章魚燒表面塗上醬油,以名古屋一帶為多。 【章魚燒關聯食品】 明石燒(玉子燒) 蛋占的比例較高。自兵庫縣南部至大阪市一帶較多見。在明石市則不稱明石燒而稱「玉子燒」。 烏賊燒 這是在大阪最受歡迎的關西起源的粉類食品。在麵粉中加入烏賊後燒熟後,塗上咸甜的醬汁進食。 【章魚小丸子流行的原因】 第一、 口感新鮮、味美,章魚小丸子都是現做現賣,由多種可口的原料配成,純正的章魚小丸子的味道非常吸引人,讓人百吃不厭. 第二、 口味不斷推陳出新,變化多,形成眾多系列,消費者選擇廣。現已出現的多種新型口味丸子,如蝦球丸、蟹丸、沙丁魚丸、鮑魚丸等。 第三、 投資少、風險低、見效快,投資三千元左右,可以做專賣店,做攤車,非常適合個人創業。 【章魚燒投資指南】 章魚小丸子是目前適合創業和下崗再就業的項目之一:投入少,見效快,收入穩定,風險小。章魚小丸子屬於特色小吃類,一年四季都有市場。開一家章魚小丸子店,原料是關鍵。長期的開店經營和培訓中,經過總結後認為:作為一家最基本的起步章魚小丸子店,下面設備原料是必須的:章魚爐---章魚小丸子店的核心設備。章魚粉,章魚,沙拉醬,柴魚片,海鮮醬-章魚小丸子口味的重要保障之一. 章魚小丸子是中小本投資者、下崗工人,打工都夢寐以求的好項目,與正規的廠家合作,一般首期投資總投資僅需3000元,就可輕輕鬆鬆掙錢當老闆,更會有使你想像不到的高額利潤。人人都可做的行業 1 、流動經營,無需店面:例如商業街、步行街、學校、車站、碼頭、居民區、旅遊點等。 2 、街邊店經營,臨街門面:例如商業街、步行街; 3 、店中店經營:例如超市、商場、大酒店、酒吧、休閑吧 4 、聯鎖經營:購幾台設備,自己掌握香料配方,僱人出攤,利潤提成。 【章魚燒設備原料全套和市場價參考】 章魚小丸子3000¥開店方案: 魚丸爐(二板) 980元/台 (燃氣/用電) 章魚粉(原味) 3kg/包 (40元*4包=160元) 燒烤甜味醬 500克/瓶 ( 15元 * 3罐=45元) 海鮮皇醬 500克/瓶 (28元*6罐=168元 ) 沙拉醬 500克/罐 (16.8元*5罐=84元) 芥未醬350克/罐(40元*1罐=40元) 脫水章魚 500克/包 (58元*2=116元) 脫水海苔 400克/包 (58元) 柴魚片500克/包(98元*1=98元) 魚燒粉 500克/包 (80元*1包=80元) 竹簽6元/包*4包 =24元 工作服2套*100元=200元 專用盒子2000個*0.35元=700元 廣告牌1張*80元=80元 醬料不銹鋼漏斗1個*95=95元 油醬壺3個*6元=18 打蛋器1個*15=15元 不銹鋼簽(3元/支)*3支=9元 吧台匙1支*12=12元 調味粉筒(6元/個)*1個=6元 密封罐(6元/個*2個=12元) 【章魚燒操作方法介紹】 方法一: 1.漁寶牌脫水章魚粒復水方法:先將章魚粒用章魚粒5倍45度溫水浸泡12小時,撈起章魚粒加少量漁寶牌海鮮皇、腌粉,章魚水可以當水使用加入章魚漿,味道更佳。 2。章魚丸粉調配方法:2KG章魚粉加3KG的水加8至10個雞蛋攪拌機攪拌均勻 3。蔬菜:青瓜1公斤+芹菜1公斤+包心菜2公斤+洋蔥1公斤用調理機切碎均勻 4。章魚丸製作過程: a、先熱爐,爐溫至180度(注用少量漿) b、放入油7分(註:用少量漿滴於油內沸騰即可) 加漿至滿 c、加章魚約二粒放入蔬菜然後翻過 d、全翻後刷油煎至金黃色即好 f、先刷漁寶牌燒烤甜漿、沙拉漿、再加魚粉,或芥未粉即用享用 方法二: (1)將所有麵糊材料放入碗中攪拌均勻,也可使用市售的章魚燒粉代替,只要加入水和蛋攪拌均勻即可(以章魚燒粉150g、水2又1/4杯、蛋1個的比例可作30個章魚燒)。 (2)將燒烤模型加熱後用刷子塗上一層薄薄的油,再將攪拌好的麵糊倒入模型的圓洞中約3/4滿,然後再將內餡材料一一填入麵糊中,然後再澆上少許麵糊將材料蓋住。先倒入模型的麵糊會先膨脹溢出,所以必須一邊注意麵糊的膨脹狀況,若有溢出的部分需先用竹簽撥回洞中。 (3)烤至麵糊周邊與模型分開時,再用竹簽將章魚燒邊緣劃一圈後翻轉180度(圖三),繼續燒烤另一邊。 (4)等到整個章魚燒膨脹至圓形時,繼續使用竹簽翻轉幾次,燒烤至全熟即可取出。適量塗上烏醋或美奶滋,灑上柴魚片與青海苔粉即可。