日本的糯米小吃有哪些

『壹』 舌尖上的「日本」，除了壽司和拉麵，還有哪些吃一次就難忘的美食

舌尖上的「日本」，除了壽司和拉麵，還有哪些吃一次就難忘的美食？
雖然咔醬本人因為經濟原因還沒有去過日本遊玩，但是咔醬從小看日本動漫啊！動漫里經常會出現一些日本的美食，就讓咔醬給你講講那些看著就好吃的日本美食吧！
一、【動漫《鹿楓堂》中的日本美食】
提到日漫中的美食，怎麼能不提日漫《鹿楓堂》呢！這部動漫硬生生的將動漫做成的美食番！每一集中的每道美食都會讓人流口水的！

那麼拉麵！是不是想死一樂大叔的一樂拉麵了？是不是想起鳴人他們為了弄清卡卡西長什麼樣子而請卡卡西吃拉麵了？火影真的是我整個青春啊！想想都很美好！
也許，你會問我為什麼喜歡小日本的東西，我想說日漫陪伴了我整個孤獨的童年和絢麗的青春，未來我多彩的人生日漫它也一定會在！

『貳』 糯米做的小吃有哪些

這個糯米做的小吃有挺多的，糯米雞還有糯米卷，還有糯米肉丸子

『叄』 這種像糯米片一樣的日本美食叫什麼

和果子
應該是方的那種
但是每一家店的叫法都不一樣，而且種類繁多
只知道這個總稱了

『肆』 和菓子是日本的特色美食，這種食物的起源是什麼

日本甜點，統稱為菓子。通過不同方法對年糕、豆沙、水果和明膠這四個基本材料的調配，形成了種類豐富的日本甜點。在日本，和菓子的歷史比較悠久，特點是能讓人感受四季變化的外觀和高雅的甜味。和菓子起源於日本最古老的加工食品——年糕。自630年起，被派出19次的日本遣唐使，帶回了“唐果子”，傳教士來日本時也帶來了雞蛋糕、金平糖等洋點心，日本和菓子受到了這些外來文化的影響。不過和菓子真正成形，是在平息了國內戰亂的江戶時代。我們現在吃的很多和菓子都誕生於江戶時代。文化傳入日本之後，許多日本人開始使用烤箱等烹飪工具，烘焙點心也隨之發展了起來。

△陳列著色澤鮮艷外表華美的上等生果子的老字型大小店鋪

“福島家”則是一間從江戶時代傳承至今的老字型大小和菓子店，它們家最出名的是“高級生果子”，這種點心色澤鮮艷，造型精緻，而且能讓人感受四季變化。

比如，即便是同一款點心，也能用顏色的濃淡，表現出初秋到晚秋的季節變遷；春天點心就呈櫻花粉紅，顏色逐漸變濃，體現季節變化，光是觀賞就已大飽眼福。

在品嘗和果子時，眼睛看到的美感，名字里包含的價值內涵，比味道更重要的。

中國古代文人發明了“臥遊”山水的方式。看著山水畫，卧倒冥想著進行遊玩，感覺自己在山水間遊走。我們看著和果子的風景，也會有類似的體驗，冥想的感覺。

『伍』 日本街頭小吃有哪些

1、章魚燒

章魚燒是一種油炸麵糊球，類似於油炸玉米餅（hushpuppy），裡面填滿了小片章魚、天婦羅、蔥和腌姜。章魚燒呈金黃色，趁熱食用，所以要小心食用，以免燙傷舌頭。章魚燒是日本街頭小吃的標配。

『陸』 糯米類美食有哪些需要怎樣製作

糯米是我們生活中常見的一種米，糯米是製造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，下面分享幾款糯米美食的菜譜給大家。

一、糯米蒸排骨

准備食材如下：豬大排500克，糯米120克，紫蘇1把，花生油1茶匙，食鹽5克，雞粉1茶匙，蚝油1湯匙，黃酒1/2湯匙，胡椒粉1/2茶匙，小蔥3克

具體做法如下：提前將糯米用清水泡發6小時以上，排骨漂洗干凈後，加黃酒、胡椒粉、3克鹽、蚝油、雞粉抓勻後腌制20分鍾以上，將紫蘇葉沖洗洗凈，把葉子鋪於蒸籠上，糯米瀝干水，滴入花生油，調2克鹽拌勻後，均勻裹在排骨上，把裹好糯米的排骨鋪在蒸籠內，表面撒適量糯米，入蒸鍋蒸熟，上桌前撒上蔥花即可!

四、糯米雞

准備食材如下：糯米500克，雞50克，冬菇5朵，蛋5個，火腿100克，蚝油1湯匙，鹽1茶匙，油適量

具體做法如下：糯米加水泡一個晚上。。。然後隔水蒸熟（這樣做的話，米才幹身）蒸熟的米要加蚝油、鹽、油調味，這樣糯米雞的糯米就大致完成了，冬菇、雞、火腿切絲調味煮熟，蛋煮熟切塊（放和不放都沒有關系，但是如果放鹹蛋味道更加好），荷葉要提前泡軟，這樣才好包，最後，就是一層糯米，一層餡料，一層糯米，壓實，裹好，完成。

五、糯米肉丸子

准備食材如下：糯米1小碗，杏鮑菇4個，雞蛋1個，食鹽2克，蒜2瓣，料酒5克，老抽6毫升，蔥白1段，草果1克，花椒粉1克

具體做法如下：將杏鮑菇、蔥、蒜切成末，裝入大碗中，加入肉末、蛋清，淋入5克料酒，再加入2克細鹽、1克草果粉、1克花椒粉、6毫升老抽，用筷子朝1個方向攪拌3分鍾，帶上一次性手套，取適量攪拌好的杏鮑菇肉泥在手心，團成圓球狀，放進浸泡軟的糯米中滾一圈，放入平底盤中，依次將所有的做好，入鍋中火蒸1個小時即可。

『柒』 日本的特色小吃的製作方法

日式甜年糕(糯米甜糕)
原料：水磨糯米粉一杯，白糖1/3杯，泡打粉，胡蘿卜汁，黃油，土豆澱粉。
做法：1、烤箱預熱到攝氏180度（華氏350度），同時開始准備固體的材料：水磨糯米粉一杯，白糖1/3杯，泡打粉1/4茶匙。
2、把上面的固體材料，都倒在一個大碗里攪勻；再加入一些胡蘿卜汁，給甜糕上點兒顏色；用筷子攪和均勻，成糊糊狀，攪到糊糊里沒有結塊兒就成了，這個時候，糊糊的顏色是有點淡粉的感覺。
3、找一個小烤模（形狀不拘，不過方形最好，方便切成小方塊），用黃油在底部和邊緣塗抹一下，以免糯米烤熟以後粘連；把糊糊

『捌』 你知道哪些糯米類美食

一、胡蘿卜糯米丸
1、准備兩根胡蘿卜，清洗去皮，切得越薄越好，冷水上鍋，蒸20分鍾左右，筷子能輕松扎透即可，倒入碗中。

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2、趁熱搗成蘿卜泥，愛吃甜味的可加白糖，分次加糯米粉，邊倒邊攪拌，攪成面絮的樣子，下手揉成面團。

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3、糯米較難成團，多揉幾分鍾即可，接著搓成一根長條，分成均等的面劑，比餃子劑稍微大一點，分別搓成圓球。

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4、鍋中水燒開，下入蘿卜丸子，鍋開後加點涼水，重復兩次即可，等全部浮起來，撈出過一遍涼水，防止粘連。

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5、鍋中加半碗清水，適量的紅糖，邊加熱邊滑鏟，把糖熬化。

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6、等待湯汁黏稠，下入蘿卜糯米丸，用木鏟不停翻動，大約3分鍾，等丸子均勻上色，即可出鍋。

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7、裝盤後澆上多餘的湯汁，好看好吃又營養，軟糯香甜，專治小朋友不愛吃蔬菜，上桌連湯汁都不剩，多做一些生胚儲存冰箱中，放幾個月都不壞。

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二、艾草糯米豆沙餅
1、趁著早晨的時候，採摘一把鮮嫩的艾草，回家擇洗干凈，只保留最嫩的部位，開水下鍋，加一勺鹽焯燙兩分鍾。

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2、撈出後先過一遍涼水，這樣顏色更翠綠，口感也會更好。

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3、涼水中撈出，攥干多餘的水分，放在案板上，隨便切幾刀，剁成碎末。

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4、碗中加入3勺糯米粉，1勺粘米粉，放入剁碎的艾草，用筷子攪拌均勻，下手開始揉面，感覺太干就加點水。

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5、只用糯米粉也行，加點粘米粉，可以減少糯性，不會彈牙，可以按照自己的喜好添加，像正常揉面那樣即可。

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6、准備一些豆沙餡，像玫瑰醬、棗泥、桂花醬都可以。

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7、案板上刷點油，將面團分成劑子，手掌按扁，中間包入豆沙餡，接著用虎口收緊，團成一個圓球，再次按壓成小餅。

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8、電餅鐺提前預熱，刷上一層油，下入艾草小餅，開中小火慢烙。

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9、中間多翻幾次面，保持受熱均勻，等兩面色澤金黃，即可出鍋。

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10、艾草這樣做真的非常好吃，色澤金黃，軟糯香甜，營養搭配得恰到好處，小朋友們非常喜歡，隔三差五就嚷著要吃。

三、紅糖糍粑
1、准備150克糯米粉，130克溫水，邊倒邊攪拌，就像和面那樣，揉成面團，揉成不沾手的狀態就行，如果太干，就加一點水；如果太濕，就加一點粉，靈活運用。

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2、待面團成型以後，案板上撒點乾粉，將面團揉搓成一根長條。

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3、分成8個均等的面劑，具體的多少，請根據你自己的面團多少，大小均等就可以。

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4、將面劑揉成圓形，然後用手心按扁，如圖所示，全部的面劑，都按這個方式做好，不需要太薄，2-3厘米厚度即可。

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5、鍋中放1勺油，等一分鍾以後，將生胚放進去煎，開中小火就行，記得勤翻面，煎至兩面金黃色，火力不要太大，避免煎糊了。

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6、這個時候再調一碗紅糖水，30g紅糖，30溫水，攪拌至紅糖融化。

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7、這時候鍋底的油已經沒了，如果還有一定要倒出來，等糍粑開始變焦黃膨脹，再倒入紅糖汁，小火繼續翻拌，等糖汁被糍粑吸收干凈，就可以出鍋了。

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8、喜歡熟黃豆粉的味道，也可以加一點，軟糯香甜的紅糖糍粑就做好了，晶瑩剔透，香甜黏牙，非常的好吃。

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四、糯米香蕉餅
1、准備兩根新鮮的香蕉，半碗糯米粉。

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2、香蕉剝掉外衣，然後切成薄片，加入兩勺白糖，用勺子底壓成香蕉泥。

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3、加入適量糯米粉，少量多次，邊倒邊攪拌。

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4、一直攪到沒有乾麵粉，樣子呈絮狀，准備開始揉面。

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5、案板上撒些糯米粉，防止粘連，揉成軟硬適中的面團後，不用醒面，直接搓成長條，分成大小相等的劑子。

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6、取出一個面劑，在案板上團一下，用掌心反復按壓，用擀麵杖擀成一張薄餅，厚度大約0.3厘米。

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7、鍋內燒油，等待油溫6成熱，下入小餅，開中小火慢炸，用筷子多翻動幾次，保持受熱均勻。

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8、這樣的餅皮，遇到高溫，會迅速鼓包，等待全部上浮，變成金黃色，即可出鍋。

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9、香蕉糯米餅就做好了，香甜軟糯，個個空心，小朋友們非常愛吃。

『玖』 糯米食物有哪些

年糕：一說起糯米類食物，首先想到的，就是年糕，年糕的口感Q彈軟糯，有淡淡的米香味道，常見的做法是炒年糕、下火鍋等等。
燒賣：燒賣是日常隨處可見的早點之一，雖然普遍，但味道覺得可以值得品嘗，內餡兒含有香菇和肉末兒，外面裹著薄薄一層麵皮，讓人吃著就不會感覺油膩了。
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糯米腸：糯米腸是一道具有台灣風味的特色小吃，而且口味和做法也有很多，主要就是將糯米和一些配菜，塞入豬腸，然後蒸煮切成段享用。
糯米雞：荷香糯米雞的做法有些獨特，外麵包裹著一層荷葉，形狀為長方形，吃的時候像是拆禮物，裡面除了主角糯米，還有雞肉、香菇、鹹蛋黃等等，帶著淡淡荷葉的清香。
糯米丸子：對於愛吃肉的人士，這道菜是個不錯的選擇，吃起來非常爽口，不像單純的肉吃起來枯燥，將丸子外面裹著一層糯米衣，既好看有美味。
糯米糍：糯米糍是一種甜品小吃，口味多種多樣，常見的如椰香味、芒果味、紫薯味等等，而且不會太甜膩，是喜歡吃甜的人士不錯的選擇。

『拾』 日本國際美食有哪些

日本十大美食,總有你中意的味道

1、天婦羅

起源於葡萄牙被日本發揚光大的全球知名美食之一，其實就是面、雞蛋包裹食材進行油炸而成的食品總稱。在不同季節會選擇不同的材料，有海鮮類、蔬菜類、以及水果類天婦羅，甚至連饅頭、腌制類食品都可以製作天婦羅。

2、日式蛋包飯

蛋包飯就是把雞蛋燙成蛋餅後將炒好的飯裹成一團的食物，在加上番茄醬等等調味料，營養豐富。親友之間送蛋包飯代表著你們有深厚的友誼。

3、日式火鍋

除了中國有火鍋之外，日本在江戶川時期開始也有火鍋，日式火鍋比較注重湯底，用高湯熬制的湯底味道十分鮮美，食材沒有限制，並且吃完第一輪還可以吃第二輪。

4、鰻魚飯

如同中國的蓋澆飯，不過日本的鰻魚飯卻是由江戶川時期就開始流行，把鰻魚燒制好以後，蘸上酸甜的大醬，和著配菜一起放在白米飯上，加上鰻魚肝湯和山椒作為調味，就可以吃上很美味的鰻魚飯。注意忌與白果一起吃。

5、壽司

說起日本的食物估計大部分人第一時間想起的就是壽司，在日本壽司的分類多達13種，材料主要就是白米飯加上海鮮、壽司醋、醬油與壽司海苔，做法不一樣，分類就不一樣。

6、日式拉麵

源自中國，後來為了適應自己口味，日本人在拉麵中加入獨家秘制的醬汁，之後加入高湯稀釋，日式拉麵就此誕生。其中比較有名的日式拉麵有北海道札幌拉麵和福岡博多拉麵。

7、日式炸豬排

屬於比較家常的一道日本料理，日本幾乎每戶人家都會做。把新鮮豬排切好腌制入味，之後裹上麵包糠，放入鍋中炸至金黃，鮮香酥脆，之後加上米飯和蔬菜，堪稱美味。

8、和菓子

和菓子是日式糕點的統稱，作為日本的傳統美食，流傳至今，已經不僅僅是一道食物，多種多樣的種類，在味道香甜的基礎上，使得它更多表現出來的是日本人對於美的追求。

9、三色丸子

三色丸子在日本的動漫中時常出現，作為一種平民小吃，除了外觀十足吸引人之外，原材料也比較簡單，主要是由糯米粉加牛奶做成的，糅合煮沸出鍋之後，加入焦糖醬和各類堅果碎，味道一絕。

10、大阪燒

大阪燒是日本一道有名的民間美食，幾乎家家戶戶都會做，樣子看上去有種日式披薩的意思，在當地人的美食比賽中大阪燒穩居前三，其美味不能抵擋。