日本魷魚炒麵怎麼做
A. 魷魚炒麵的做法,魷魚炒麵怎麼做好吃,魷魚炒麵
魷魚炒麵的做法
1.
把尖椒去掉籽,洗凈,切碎了
2.
我用的一整隻魷魚,去掉內臟和眼睛,剩下的切成條
3.
蔥姜蒜切好備用
4.
我煮的是鹼水面乾麵條,這種炒起來比較好吃
5.
鍋水開後把面下進去,大概煮十分鍾,這種的不好熟
6.
撈出來過一下涼水以免粘連,再控干水分
7.
鍋里熱油,下蔥姜蒜
8.
把魷魚倒進去
9.
放一點生抽和料酒,多翻炒會,把魷魚先炒熟了
10.
然後把尖椒碎放進去翻炒幾下,放食鹽,蚝油
11.
把面蓋在上面燜1分鍾
12.
然後中火把面和菜翻勻了
13.
出鍋前加一點香油即可
B. 日式五目炒麵怎麼做
做法
青蔥切丁,胡蘿卜切絲,香菇切絲,高麗菜切絲備用。
日式炒麵用的油麵。(三包約2人至3人份)
鍋放入1小匙油,將豬五花肉放入炒香。
加入步驟1續炒,炒到蔬菜稍微變軟之後,加入2分之1高湯(或水),蓋上鍋蓋中小火悶煮2分鍾。
再放入炒麵,一邊炒,一邊加入剩下高湯,一邊炒一邊拌開。
加入醬汁均勻炒拌。沒有日式豬排醬或好燒醬,可以用等量的醬油加一點黑醋代替。
完成。
C. 炒魷魚炒麵條怎麼做法
魷魚炒麵條
主料:面條(干切面)500克、魷魚500克、尖椒200克
輔料:食鹽10克、生抽10克、蚝油10克、雞精5克、香油5克、蔥10克、姜5克、蒜5克
做法:
1、把尖椒去掉籽,洗凈切碎,蔥姜蒜切好備用;
2、魷魚,去掉內臟和眼睛,剩下的切成條備用;
3、鍋放水燒開後把面下進去,大概煮十分鍾,這種的不好熟(用是鹼水面乾麵條,這種炒起來比較好吃),撈出來過一下涼水以免粘連,再控干水分;
4、鍋里熱油,下蔥姜蒜爆香;
5、把魷魚倒進去,放一點生抽和料酒,多翻炒會,把魷魚先炒熟了;
6、然後把尖椒碎放進去翻炒幾下,放食鹽,蚝油,把面蓋在上面燜1分鍾;
7、中火把面和菜翻勻了,出鍋前加一點香油即可。
D. 魷魚炒麵的做法步驟圖,魷魚炒麵怎麼做好吃
用料
手工面 4兩
鮮魷魚 2隻
蔥姜蒜 適量
魷魚炒麵的做法
面條煮熟 煮麵條的同時炒魷魚 過程木有拍
E. 蒜苔魷魚炒麵的做法,蒜苔魷魚炒麵怎麼做好吃
食材
主料
面條
200g
魷魚
1片
輔料
油
適量
鹽
適量
蒜苔
1把
瘦肉
適量
胡蘿卜
半個
姜
小塊
生抽
適量
蔥
適量
步驟
1.准備好所需要的材料
2.瘦肉切條,姜姜切絲
3.蒜苔和胡蘿卜切小段
4.魷魚打花刀後用開水燙一下備用
5.熱鍋溫油爆香姜絲和蔥白
6.倒入瘦肉絲翻炒至變色
7.倒入蒜苔和胡蘿卜
8.炒至胡蘿卜和蒜苔斷生
9.加入魷魚炒均
10.炒菜的同時另取一個鍋燒開水把面條煮至8八熟
11.把面條撈起瀝干水份丟進菜里燜一分鍾,快速翻炒均勻
12.放生抽炒拌均,再放蔥段和鹽提味即可
13.我喜歡調點油潑辣子吃
小貼士
我這個魷魚少就直接用開水燙了下,如果多要焯一下水更好;
F. 魷魚炒麵的做法
1、先把魷魚去皮,內臟處理干凈,在上面劃上十字刀。
2、燒開一鍋水,加點料酒,焯燙魷魚,變色捲起來就撈出。
3、油加熱後,煸香薑片,蔥出香味撈出。
4、加入甜面醬翻炒十幾秒,把魷魚卷倒進。
5、炒勻,加料酒,雞精,一點白糖再翻炒幾秒。
6、加一點點水燒兩分鍾盛出。
7、做好的醬爆魷魚。
8、面條用鹽開水煮熟撈出,面條不要煮太爛。
9、把炒好的魷魚卷碼在面條上,撒上芝麻,加一點香菜就可以。
G. 香辣魷魚炒麵的做法,香辣魷魚炒麵怎麼做好吃
香辣炒麵的做法
材料
雞蛋1個,麵粉1.5斤,鹽1小匙,植物油,水適量,胡蘿卜,蔥串,自製香辣醬,食醋少許。
做法
1.雞蛋一個,麵粉一斤半,鹽一小勺,植物油一大勺,水適量,將所有材料攪拌糅成面團,盡量稍硬些,醒半小時待用。
2.用家用壓面機壓出面條。期間准備胡蘿卜切絲,蔥姜絲。
3.鍋內添水燒開後下入鮮面,煮沸後2分鍾即可撈出投涼。
4.另起鍋加一勺植物油燒熱後加入蔥姜絲、胡蘿卜絲炒勻,依次加入自製香辣醬,少許食醋、水,翻炒幾次即可出鍋。