在日本的廚師算什麼

1. 在日本的中餐廚師一個月工資能拿多少

隨著人們生活水平的提高，越來越多的人開始計劃移民日本，那麼日本平均工資是多少呢?跟著出國留學網，一起看看日本不同職業平均工資一覽表(二)，歡迎閱讀。

一、銀行職員。平均月薪67萬日元

銀行這個鐵飯碗，是除了公務員外的另一搶手職業吧!沒想到，在日本，銀行職員賺的比公務員還多，但是底層員工和高級主管的收入差距也非常大。這些我們看到的高收入行業，有很大一部分都是：底層員工，或者剛剛從事這個行業的人賺的很少。

二、記者。平均月薪68萬日元

記者是非常辛苦的工作，我們平時都是在電視上見到他們，根本想像不到他們的工作時間長達15個小時，幾乎沒有周末，有巨大的壓力。同樣工作很辛苦，日本記者的收入要比中國記者的收入高很多，日本年紀越大的記者收入越高。除了收入多之外，他們還有專車接送，待遇真的不錯!

三、律師、平均月薪71萬日元

律師是在日本是很受尊重的職業，這個職業也是讓人非常嚮往，在日本，年輕律師的日子不好過，他們要拿到律師資格除了費精力，也很費金錢，剛剛成為律師也沒什麼收入，畢竟大家都會選擇那些「老手」。而且日本律師界競爭是十分激烈的，當你真的熬過來了，那麼收入也就高了!

四、大學教授。平均月薪97.25萬日元

日本大學的教授、副教授收入都hin讓人感動啊!而且沒有灰色收入，就算退休了之後，收入也很高。人家的收入多，工作質量也非常高，是真的投入研究!在日本，教師是非常神聖的職業，日本人認為教師為社會做出了巨大的犧牲，所以在日本，教師的地位是很高的。而且日本對教師的福利非常優厚，不只是學校給老師福利，社會上也有針對教師的福利。

五、醫生。平均月薪100萬日元

日本的醫生資格考試非常難，僅僅專業學習就是6年，而且學費又非常非常貴，所以對於醫學的起步就已經是有要求的了!日本的醫療很完善，醫生的收入也非常可觀，地位也非常高，但在日本看病也是非常貴，如果沒有保險搞不好要破產...一句話總結，日本醫生這個職業，高投入高回報!

六、飛行員。平均月薪126萬日元

飛行員也分很多種，不同的飛行員收入也是不一樣多的，我們接觸比較多的應該就是民航的了，小編知道中國的民航機長收入挺高的，但是日本的這個平均收入還是震驚到我了，高的有點驚人誒~ 幾次拿到日本年收入冠軍!

七、相撲運動員。平均月薪163萬日元

為什麼說幾次拿到收入冠軍的是飛行員呢?因為日本把相撲運動員的收入跟其他運動員放在一起計算了，如果單說相撲運動員的收入，估計誰也比不上吧~ 相撲選手的收入是按等級劃分的，等級越高，收入越高。級別最高的橫綱月收入為280萬日元，一個月賺18.4萬人民幣你敢信?但是這個行業也蠻殘忍的，據統計相撲士的平均壽命只有57歲...像是在拿命賺錢啊...

八、廚師。平均月薪29萬日元

不同地方的廚師收入也不同，定食屋和大酒店肯定是有很大的區別。20萬円~25萬円的收入都屬於日本廚師行業的中低收入了，在日本某中餐館的掌勺師傅能賺30多萬円，而且很多飯店都是包吃包住的。忽然感覺在日本做廚師比在中國合適好多。

九、作家。平均月薪25萬日元

這里說的是平均工資，而這些行業中的佼佼者賺的更是想像不到。比如村上春樹，他從未曝光過自己的收入，但是通過統計他的版稅就可以知道大概的情況了。他2013年的《沒有色彩的多崎作和他的巡禮之年》這篇小說，最終版稅突破了2億日元，他的收入可想而知。雖然一個不知名的作家在剛剛起步的時期有些苦，但是這個職業發展起來也是不少賺!

十、音樂家。平均月薪33萬日元

這個上升到藝術領域了哈...音樂家很少像明星藝人這樣被大家熟知和了解，感覺他們在一個觸不可及的位置。這個行業收入取決於你到底是音樂「家」還是「搞音樂的」，像是我們都熟知的音樂大師久石讓，還有坂本龍一、小野麗莎，這樣不止有才華、被大家認可，還很有成就，這樣的音樂家的收入當然是非常可觀的!

2. 去日本當廚師是種怎樣的感覺

真的非常辛苦，在日本，廚師是一個非常嚴謹的職業，而且自己當年是現場烹飪的廚師，一定要按照流程去做每一道菜，同事的日本廚師都非常認真專業，自己每次做菜都感覺壓力特別大，害怕出錯讓顧客感覺自己不專業。

3. 去日本當廚師是什麼感受

每天就是體力勞動為主，然後自己也要上心學習，累積的過程，到了開餐的時間，大廚房的基本上忙到雙腳都離地，恨不得有八隻手，十個眼，每一秒鍾都是特別充實，有時候中間空當能有個出去抽煙的時間就很不錯了，但是喜歡廚師的話就都不是問題。冷盤房或者面點房的工作輕松一些，忙過了冷盤的高峰期就輕鬆了，休息一下再去大廚房幫忙，等到做了師傅或者炒鍋，日子就輕鬆些了，不過菜品研發，成本核算，還有帶徒弟的壓力就削微大一點了，至於做到總廚，那就不知道了，畢竟咱也沒做過那麼大的位置。

4. 日本廚師簽證

日本廚師技能工作簽證
簽證類別：3年工作合同，1年簽證可續簽（自由往返中日，期間可自由更換僱主，工作期滿後可續簽或自行申請日本技能簽證）

一、申請條件

1．無語言要求
2．職業：廚師（中級廚師證）
3．男女不限，年齡27-55歲，地區民族不限（廣東、福建、黑龍江、方正除外）
4. 身體健康，無犯罪記錄
5. 持有效合法護照（有效期一年以上）
6. 辦理周期：遞簽後3個月內
7. 可攜帶配偶，但需申請人登陸半年後，配偶再辦家族簽證（可工作，配偶的簽證期限與申請人簽證期限一致）

二．報名需提交的材料清單：

1．廚師證書原件（中級以上）及公證書
2．有效護照原件（有效期一年以上）。
3．無刑事犯罪證書原件及公證書
4．身份證復印件
5．戶口本原件及公證書（服務處所與在職證明所在單位必須一致）
6．個人簡歷（真實學歷）
7．在職證明的公證書和原件（十年以上工齡，工作經歷，內容包括：工作職務、用單位的名頭紙，法人簽字，蓋公章。）
8．烹飪流程照片一組（店面2張，大堂1張，切菜1張，出品1張，烹飪過程中3—4張）
9. 2寸白底免冠照片8張，藍底4張
10. 名章一枚（1.5—1.2圓章）

5. 日本廚師薪資待遇怎麼樣

日本的工資高於國內這是共識，但是住宿、餐飲行業就業人員是日本所有職業中員工平均工資最低的。當然廚師的工資也有可能是被服務員的工資拉低了，具體工資你還是直接問日本餐飲企業好了。

日本厚生勞務省每月都會發布勞動力調查報告，公布日本國內各行業的平均工資情況。2017年8月份，日本住宿及餐飲業員工每月合同現金收入11.98萬日元，現在人民幣兌日元1:17.07，摺合人民幣，日本住宿及餐飲業員工每月合同現金收入7018元，並不高。

而日本所有行業的平均合同收入是25.99萬日元，摺合人民幣約15230元。（為了閱讀簡單，以後日本員工收入皆直接換算成人民幣。）在日本厚生勞務省所劃分的15個行業中，住宿及餐飲業員工平均收入最低，也是日本唯一一個月平均合約收入低於10000元人民幣的行業。

日本職工月合約收入低於15000元人民幣平均線的有四個行業，除了住宿與餐飲行業，還有醫療，保健和福利事業；批發和零售；生活相關和個人服務和娛樂服務，員工今年8月平均合約收入分別是14703元，13289.12元和11405元。

而月均收入能夠突破2萬元的行業是電力，燃氣，熱供應和水等民生行業；信息和通訊業；金融和保險業；科學研究，專業和技術服務等四個行業，月收入分別是24905元，22350元，21830元，和21077元。

兒製造業，教育和學習等行業內員工的月收入也在1.6萬元——1.7萬元左右，可以說在這幾個職業中，日本各職業間的收入差距並不大。

下圖是2017年8月日本厚生勞務省公布的各行業平均月合約收入情況：

6. 日料師傅怎麼稱呼

日本對服務類職業一般不會有稱呼的，就像在飯店吃飯

中國會喊：服務員

但日本只會喊：すみません（抱歉，打擾一下）

同樣要是打車的時候也不需要對師傅有稱呼，如果要叫他 就喊すみません（su mi ma se n）就可以了

せんせい是對老師；律師；醫生等比較有學問的人的尊稱，對飯店師傅不用的。

日本人在這種場合一般不像中國人那樣稱呼師傅的，想招呼對方直接說：すみません。

還有就是正規飯店的廚師都要帶姓名卡，可以稱呼**さん。

日餐廚師可以稱呼：板前さん；西餐或中餐可以稱呼：コックさん

7. 日本的廚師等級是怎麼劃分的

廚師也分好多級別，每一個級別都有不同的證書，代表著廚師的身份和資歷。最低級別的廚師是初級廚師，而一般從技校學成畢業的都是中級廚師，是中級當中較低的三級廚師，也是「菜鳥」級的。持有三級廚師證書要滿兩年，才能像廣告中所說的「免費進修」，其實廚師學成以後的晉級培訓都是免費的，時間也並不長，只要掌握幾個關鍵菜的做法。如果考試合格，三級證書就可以換成二級證書了。持有二級證書滿兩年以後，就有資格再次參加培訓，參加一級證書的考試了。三級、二級、一級都是中級廚師內由低到高的級別。如果持一級證書滿兩年，同時年齡滿30歲，你就有資格嘗試第一次鯉魚跳龍門了，參加高級廚師中特級廚師的培訓考試。說到最後，證書一張紙而已，廚藝屬於武藝范疇，到底有多大能耐需要在實踐中證明，剛從烹校畢業的小師傅，需要從粗加工、打荷、配菜、等崗位成長，不可能一步登天去大酒店炒菜。

特一級廚師還不是廚師的最高級別，技師才是廚師的最高境界。如果說特一級廚師以前那一層層的關卡都是在做繭的話，通過考試成為技師才能成蝶。成了技師，做了大廚，不只是工資高了，還有許多其他收入，比如應廚師學校的聘請，給學生上上課，出任一些大賽的評委等等。

廚師被分成紅案和白案兩種。紅案主要指肉菜和裝碗、蒸碗的烹飪范疇,包括紅燒肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨、肉...「白案」是做麵食的,擀麵條、烙餅、做點心,這是「白案」師傅的事情,跟「紅案」上的雞、鴨、魚、肉要嚴格分開。

8. 日本廚師地位很高噠為什麼這么多日劇中都會有廚師這一腳色不管是美劇還是中國電視劇，廚師這一職業基

可能是你的感覺吧，其實，中餐在西方和日本，是只有請貴賓的時候才會去的，價格非常高，料理根本不算什麼，中餐廳是最貴的，有時候可能醜化中餐而已。

9. 在日本廚師工資一般多少

日本廚師的薪資待遇如下，試用期的時候是18~20萬日元，試用期以後是20~23萬日元左右，根據表現不定期會有獎金。享受當地公民的同等待遇，可申請家屬一起，家屬可合法打工生活申請永久居住等，僱主提供食宿，但是水電費等是需要自理的。日本廚師一周工作6天，每天工作10~12小時，這個和大部分廚師都是一樣的。
（以上內容參見大連天善）

10. 日本做廚師好嗎

基本五年起步 才能學到一點東西 要學到單獨開館子 基本十年起步 所以沒必要單獨去日本學 除非是鐵了心要做好 不然想速成再回來或者在當地開館賺錢不太現實 不是因為菜多難 而是師傅多半不會一來就教徒弟 即使是在大酒店打工也是如此 前幾年就洗洗盤子什麼的 國內對於日料的市場不是很大 不如留在日本當地 畢竟你在日本學的口味更符合日本人習慣而且有 不用在單獨改換菜單 成本的話起步高前一兩年可能都不掙錢甚至賠錢 可以走精品路線利潤高 但是來的慢 或者走流行路線(偏向年青一代)利潤較低但是來的快 如果只是一般的面館或者壽司店之類的 維持正常生計還是沒問題 但是不會有太多餘錢 看具體的地區而定 越繁華的地區越難立足 但是站穩了就好過了 一般的地區容易許多 但是不易積累巨額財富平淡過日