日本哪些美食最出名

⑴ 日本料理哪些比較好吃推薦一下

日本料理中最著名的莫過於刺身了，也就是我們常說的生魚片，日本人自稱為「徹底的食魚民族」，日本捕魚量居世界第一位，但是每年還要從國外大量進口魚蝦，一年人均吃魚100多斤
日本壽司是日本料理經典美食，花色種類繁多，配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌過的，配料的不同使得壽司的價格、檔次差距甚大，不過外國人有時會誤把「壽司」與「刺身」混為一談，這也是日本料理典型的印象之一
「天婦羅」這個名字聽起來怪怪的美食其實是一種日本的油炸小吃。它主要是把蔬菜和海鮮放在一起炸，配上一點鐵魚醬，好的天婦羅不油不膩，一口一個，別提有多美味了
拉麵應該是日本最受歡迎的美食之一了，面條大多是小麥面條。輔之以青菜、豬肉、玉米粒、海藻、溏心蛋等等。日式拉麵最精華的地方就在於它的湯汁，鮮香可口，不同的店味道也不相同，各有特色

⑵ 日本最出名的美食是什麼

東經日語認為是壽司和天婦羅
壽司（SUSHI）
日本料理講究吃生吃鮮，而壽司(SUSHI)，又稱四喜飯，便是日本料理中最具有代表性的料理之一。
壽司種類很多，有金槍魚（鮪魚）壽司、鯛魚壽司、竹夾魚壽司、鯖魚壽司、生蝦壽司、海膽壽司、章魚壽司、海蟹壽司、魚子壽司、雞蛋壽司等。
壽司以米飯、米醋以及生魚、生蝦、海膽、魚子等海鮮為材料，在蒸好的米飯中適當加入米醋，拌勻後用手捏成長型小飯團，再將准備好海鮮料放在米飯上，在米飯和海鮮中間點上一抹生芥茉既可。
天麩羅（Tempura），或稱天婦羅，是日本料理中最常見的吃法之一，也是日本人最喜歡的家常菜之一。
天麩羅一般常以蝦、星鰻、各種小型海魚、墨斗魚等海鮮以及蘑菇、燈籠椒、蓮藕、茄子、青椒、南瓜、白薯等為材料，外面裹上一層用小麥粉、雞蛋和水調合而成的麵糊，然後放進油鍋內炸至焦黃後，沾粗食鹽或醬油調料食用，特點是雖經油炸，但海鮮和蔬菜不油不膩，外酥里嫩，既保持了食材原有風味，又別有一番滋味，因此成為佐酒下飯的好菜，受到人們歡迎。
天麩羅的作法與中餐的炸魚炸蝦不同，麵糊中小麥粉和雞蛋以及水的比例適中，同時不要求油的溫度很高，講究葷素搭配，炸好後的天麩羅講究視覺美觀，一般擺在小竹籃內端給顧客，趣味昂然。

⑶ 日本著名的美食

日本必吃的十大經典美食，每一種都是日式特色料理，你喜歡哪種？

日本美食不僅是視覺上的沖擊，更是味蕾的享受，日本人有各種奇思妙想使食物在保留了新鮮的基礎上，盡可能的美味。色香味俱全的日本料理是日本之旅必不可少的，在眾多的料理種，這十種最能代表日式美食，去日本必吃。

#1.壽司

壽司是日本美食中最有名、影響力最廣的美食之一，它不僅歷史悠久，而且深受世界各地人們的喜愛。

壽司是用米飯、壽司醋和各種海鮮捏製成的料理，有時也會搭配其他種類的食材。壽司里的食材分生食和熟食，建議一定要嘗一嘗日本的生食壽司，沒有一點腥味，反而非常美味，即使你不愛生魚片，也一定會喜歡上它。日本各地都能吃到壽司，高檔餐廳雖貴，但非常美味；也可以去回轉壽司看看，那裡的壽司既便宜又美味哦。

2.拉麵

日本拉麵是日本最具代表性的大眾麵食，起源於中國，後來慢慢演變成現在的日本拉麵。日本拉麵的精華在於它的湯底，且湯底有各種口味，醬油、味增風味，豬肉、雞肉、牛肉湯底等等。除了一般的面條外，蕎麥面也深受人們的喜愛。去日本一定要嘗嘗哦。

3.刺身

刺身即生魚片，是日本傳統料理之一，它是一種將魚類切成薄片，蘸著醬汁直接食用的料理。醬汁一般會有山葵、姜等，使生魚片更加風味十足。刺身並都是完全的生食，如海螃蟹就需要蒸煮處理後再食用。日本的刺身非常新鮮，去了一定要嘗嘗。

4.鰻魚飯

鰻魚飯是日本人酷愛的一種美食，是一種將將鰻魚沾上又甜又鹹的調味醬，然後蓋到白米飯上的一種美食，也叫鰻魚蓋飯，是東野圭吾的小說里常見的美食之一。去了日本一定要嘗嘗哦。

5.天婦羅

天婦羅是一種將海鮮、新鮮蔬菜等食材，裹上麵糊，然後油炸的一種料理，是四大日本料理之一。製作天婦羅最關鍵的是麵糊，日本天婦羅一般是雞蛋麵糊。在日本設有餐廳都能找到天婦羅，不過，如果你想吃到最美味的天婦羅的話，一定要去天婦羅專賣餐廳，能吃到最新鮮的天婦羅。

6.壽喜燒

壽喜燒又稱為鋤燒，是一種日本特色美食。壽喜燒以一種特殊的日式醬汁為湯底，加以肉片及各種蔬菜，煮熟後蘸上生雞蛋食用。

7.成吉思汗烤肉

成吉思汗烤肉是北海道特色美食，用一種特質烤鍋，製作時先將羊肉放在烤鍋的中心，等到肉汁流下之後再將蔬菜放到鍋邊吸取肉汁。

8.章魚燒

章魚燒起源於大阪，是日本很受歡迎的一種風味小吃，又名章魚小丸子。在日本各地都能找到章魚燒攤販，去了一定要嘗嘗哦。

9.懷石料理

懷石料理原本是日本茶道中的一種宴客料理，現已成為一種日本常見的高檔菜色。一整套懷石料理一般由前菜、主菜、間菜、主食、甜食五種組成。懷石料理價格較高，一般只能在懷石料理餐廳吃到，且必須事先預約。有興趣的可以去品嘗一下。

10.味噌湯

味噌湯是一道最具日本代表的湯品，是以鯛魚、紅白蘿卜、魚骨、味噌等一起熬制的日本料理。味噌湯在日本餐廳隨處可見，去了一定要品嘗哦。

⑷ 日本有哪些特色美食

日本的美食總會給人帶來不一樣的味覺沖擊，追求新鮮與美味並存，也給人視覺盛宴。許多國人到日本旅遊歸來，念念不忘的就是日本美食帶給味蕾的感受。那麼日本都有哪些美食會讓遊客欣喜若狂呢？這篇文章就盤點一下日本有哪些讓外國人遊客流連忘返的美食。

TOP1：壽司

日本的烤雞肉串味道十分美味，醬汁已經滲入到雞肉串的內部，配的還有大蔥，一口下去，回味無窮。

⑸ 你知道的日本美食有哪些

日本美食有很多，比如壽司，三文魚，關東煮，茶泡飯，石狩鍋等等，都是非常不錯的日本美食，如果你喜歡日本料理，可以去日本料理飯店去品嘗一下。

三文魚，日本人喜歡用三文魚來做生魚片，不過對於喜歡吃熟食的中國人來說可能不太適應，不過三文魚的鮮在配上日本調料或者芥末，入口還是很好吃的。

這些都是日本的美食，現在我國也有很多日本料理店的，日本美食文化也在傳入中國，中國人也可以很方便的品嘗到外國美食。

⑹ 日本的特色小吃有哪些

其實比較而言，日本的特色小吃與中國很多特色小吃還是有共同的特點，比較有名的日式小吃，有壽司，拉麵，日式的火鍋，日式的鰻魚飯，也就是我們的蓋澆飯，都是很美味的。

⑺ 日本美食有哪些

天婦羅：面、雞蛋包裹食材進行油炸而成的食品總稱，在不同季節會選擇不同的材料。壽司：日本的「美食代表」，一般是米飯配著魚類而成。生魚片：選用「當季」食材，專用的刀具切割，採用真空料理法或者低溫料理法進行操作。

湯豆腐，用煮了昆布高湯的熱鍋將豆腐加熱，然後淋上高湯醬油或橙汁醋醬油就可品嘗的一道相當簡單的食物，但這樣纖細的風味，正能讓人感受到日本及京都的不同風情。

日本在江戶川時期開始也有火鍋，日式火鍋比較注重湯底，用高湯熬制的湯底味道十分鮮美，食材沒有限制，並且吃完第一輪還可以吃第二輪。
在日本，各地都有富當地特色的拉麵，而醬油湯底、口味濃厚的拉麵，則是京都拉麵的特色。

章魚小丸子：是日本家喻戶曉的國粹小吃，其皮酥肉嫩、味美價廉，深受吃貨喜愛。
日本的鰻魚飯卻是由江戶川時期就開始流行，把鰻魚燒制好以後，蘸上酸甜的大醬，和著配菜一起放在白米飯上，加上鰻魚肝湯和山椒作為調味，就可以吃上很美味的鰻魚飯。注意忌與白果一起吃。
壽喜燒鍋一般是配著「生雞蛋」吃，煮好的料理，沾著生雞蛋食用。很多國人不接受這種吃飯，不過也沒有關系，直接當作火鍋吃也是可以的。壽喜燒鍋的湯非常的鮮美，入口清淡不膩。

⑻ 日本國寶級美食都有什麼到底有什麼好吃的

1.涮涮鍋（しゃぶしゃぶ）在日本，人們平時都是吃的一些什麼呢？也許你會回答拉麵，壽司，生魚片之類的，當然這些確實是日本代表性的美食，那除了這些，日本還有哪些美食呢，下面我們就來盤點一下日本的一些代表性美食吧！ 相信這個大家肯定很熟悉，現在國內街頭也能經常看到。日式章魚燒是一道家常菜餚，主要原料是低筋麵粉、泡打粉、蛋。炸好的章魚丸上還可以撒上些海藻、鰹魚肉和小蔥。

相信這個大家肯定很熟悉，現在國內街頭也能經常看到。日式章魚燒是一道家常菜餚，主要原料是低筋麵粉、泡打粉、蛋。炸好的章魚丸上還可以撒上些海藻、鰹魚肉和小蔥。

⑼ 日本美食介紹

三文魚、章魚小丸子、銅鑼燒、長崎蛋糕、石狩鍋平面、蕎麥面等。
1、一般日本人早飯時會吃全熟的烤三文魚，日本餐桌上的三文魚肉質粉嫩鮮美。
2、章魚小丸子是日本家喻戶曉的國粹小吃，其皮酥肉嫩、味美價廉，深受吃貨喜愛。
3、銅鑼燒是日本的傳統糕點，特別深受小孩子的喜歡。
4、長崎蛋糕是一種味道香醇的蜂蜜蛋糕，長崎蛋糕在長期發展下形成了獨特滋味。
5、石狩鍋是具有北海道獨特風味的鮭魚料理，它以清香的肉湯為底料，放入鮭魚後用沙鍋燉煮而成。
6、平面是名古屋的一道美食，它之所以深受愛吃麵食人們的喜愛其原因在於其打面十分光滑，入口滑爽。
7、蕎麥面其營養豐富，食用方便又快捷，是日本關東地區十分受大眾歡迎的食品。

⑽ 日本好吃的美食都有哪些看了流口水了嗎

1.好吃燒（お好み焼き）

食物可以包含許多各式各樣的食材，甚至是前一道料理所剩下的食材或者是吃剩的肉類與蔬菜，不過最常出現的食材仍然是肉類食物。整體來講丼物的准備速度可以十分快，例如只需要准備稍微炒熱洋蔥並加上數塊煮熟的雞肉（或者是牛肉、豆腐等等），在與湯汁、醬油、味醂與日本清酒一同烹煮過後，最後加入蛋花後與適量蔥花後便可以組成簡單的丼物基底。