廣州哪裡學日本料理
⑴ 有沒有什麼地方可以學做日料
有啊,大學城富川居酒屋就是專門做日料培訓的,教的內容還是挺齊全的, 壽司、日料後廚都能學
⑵ 請問哪裡可以學習日本料理
可以去專門烹飪學校學,有日料烹飪大師在校授課。
日本料理,主要分為兩大類『日本和食』和『日本洋食』。 當提到日本料理時,許多人會聯想到壽司、生魚片,這些日本人自己發明的食物就是『和食』;另外,源自印度的日式咖喱、源自法國的日式蛋包飯、源自義大利的日式那不勒斯風義大利面、源自中國的日式拉麵等等,這些就被稱為日式『洋食』,表示從外國引進,雖然不是日本發明、但是經過日本的改造成為日本料理的一種
⑶ 能學到日本料理的地方有哪些
一些美食餐飲培訓學校、廚師學校、料理學院或者日本料理店學到日本料理,例如:稻田町日料培訓學院、三食一日本料理培訓等
⑷ 國內如何學習日式料理
想學到正宗的日料技術之後去上班,這種情況,建議你去高端的日料店去做學徒,從頭到尾學習這行的知識。國內的專業日本料理培訓機構學習。感覺,大部分中國人,還是不能接受純日式化的日本料理。
日式料理日式料理哈爾濱新東方烹飪學校。瀨戶料理學院、糊世料理學院、新東方烹飪、佐井日本料理培訓、和風日本料理、謝小米壽司、北京唐人美食學校。
《西點工藝學》《西點原料知識》《西點工藝美學》《餐飲管理》《烹飪營養與衛生》
西點基本功強化訓練,傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美製作,港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等製作技術,美式、法式、英式、德式麵包的烘焙製作技術,曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品的製作,各種西式點心製作。
師資力量
蓋顯岐 --哈爾濱新東方烹飪學校高級講師,中國烹飪大師、黑龍江省一級考評員,高級技師,擅長魯菜、川菜、粵菜製作。
楊學剛
1955年生於哈爾濱市,特級廚師,烹飪技師。先後任動力春飯店,動力大酒店廚師長,新世紀廚師學校實操教師。
2001—2003,俄羅斯金孔雀餐廳任廚師長。
張志岩
1997年在日本一歺飲店 任料理長。
2002年在日本大型料理連鎖店 任總料理長。
亞洲國際傳統烹飪大師 中國烹飪大師 國家級評委 國家級特級廚師 國家級一級廚師。
以上內容參考網路 哈爾濱新東方烹飪學校
⑸ 想做日料店,去哪裡學習做日料呢
廚師學校就是有這樣的日料課程的
通過見習實訓,熟練掌握日本料理製作基本技能、各式刺身、壽司製作、一品料理等日本料理的製作,並具備一定的創新及菜品設計能力,學完可以獨立創業!
⑹ 廣州哪裡的日本料理自助餐值得去
1、龍野城日本料理(南沙店)
地址:近郊南沙區進港大道祈福酒店娛樂城1樓
介紹:龍野城日本料理開業以來,素以食材新鮮享譽盛名,這里材料全部由日本原裝供應,讓日本菜式原汁原味的精華得到盡情體現,同時考慮材料的時令性保證其出品精巧、嚴謹,給味蕾來非一般的絕佳享受。除了食之最基本外,龍野城店內裝修優雅而富東瀛特色,一路走來賞心悅目,美景連連,服務生態度熱誠親善,讓人倍感尊貴溫馨。
2、松葉屋日本料理
地址:廣州越秀區環市東路339號廣東國際大酒店5樓
介紹:位於廣州環市東路廣東國際大酒店五樓的「松葉屋」日本料理,近日 推出迎合秋冬季節消費的日式火鍋、鐵板燒系列、純菜系列及海鰻系列等富有獨特風味的菜式市。「松葉屋」推出日式火鍋中的「朴葉火鍋」這廣州首創,其採用的材料朴葉從韓國或中國北方引進,富有獨特的清香味。該火鍋分別有清湯、海鮮和味噌風味三種類,頗受食客青睞。
推出的海鰻系列有和食、壽司二種類,其主料海饅全部在大海捕撈,烹制後味道鮮甜、清新,給人以肉質軟而不爛、入口甘化。
據悉,該 菜式乃大連的經銷商特約「松葉屋」獨家推出的。
面市的純菜系列有酢物、清湯和純菜火鍋等,據說是古代皇宮的養生保健食物。
「松葉屋」經營的鐵板燒以海鮮為主,品種多達30多個,可謂高中低檔均有,任由食客點吃。如晚餐,每位收費150元,除有30多種菜式供選外,還提供名貴的大對蝦和銀雪魚一份。午餐每人收費為55元,也有三文魚、北極貝刺身等名貴品種。而「牛肉薄燒」品種則採用牛肉薄片卷蒜片,別有一番風味,也迎合大眾口味。
3、一本回轉壽司(寶崗店)
地址:廣州海珠區寶崗大道181號首層
介紹:始於1999年,一直以前深受到廣大消費者好評,現已發展了多家分店了,主要出品有極具特色的回轉壽司、和風料理,前菜、壽司、刺身、燒烤、鐵板燒炸物、煮物、吸物(即湯類)、面飯等正宗地道的日本料理等。壽司料理採用干凈衛生的天然材料和可口的熟食材料製作,美味可口,而且環境也很有日本風情特色,在裡面彷彿就像在日本享用料理一樣。
4、藤原壽司屋
地址:白雲區白雲大道北88號(廣東外語外貿大學旁)
位於廣東外語外貿大學旁的千力廣場。環境布置古樸優雅,是一傢具有獨特個性風格的回轉壽司店.用餐時,壽司師傅把剛製作好的壽司按價錢放在不同顏色的盤子上,再擺放到傳送帶上,傳送帶圍繞餐廳的坐台而轉,,顧客可自由取而享用。用餐後,店員依照顧客桌上的盤子結算帳單。
⑺ 想學日本料理去哪裡
要學習日本料理就到專業的烹飪學校就好。我們學校就有教的,如果確實是想學習的話,直接來學校學習就好。
日本料理,主要分為兩大類」日本和食「和」日本洋食「。 當提到日本料理時,許多人會聯想到壽司,這種日本人自己發明的食物就是"和食";另外,源自中國的日式拉麵、源自印度的日式咖喱、源自法國的日式蛋包飯、源自義大利的日式那不勒斯風義大利面等等,這些就被稱為日式"洋食",表示從外國引進,雖然不是日本發明、但是經過日本的改造成為日本料理的一種;其中日本改造的中國菜(日式拉麵、日式煎餃、天津飯、唐揚雞塊等)又因為中國其實不屬於西洋的范圍,所以直接被叫做"日式中華料理"的時候也很多。
⑻ 想學習日料,去哪裡可以學到
我校可以學的,學日料建議到正規的學校學習,這樣我們才可以學習的全面,要學到技術,學校的硬體設施必須要過硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技術就學到了。重點是教學模式,實踐課程多不多,技校著重在於多動手練習,理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識,也學不到什麼,最好的是實踐和理論相結合,去實地考察是最好的,可以了解的更多。
⑼ 廣州哪裡有學日本料理
廣州這個沒有的
還是去北京吧,北京市場比較大
廣州都是小打小鬧的